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La révélation Par La Paulée en Ligne 06/04/18 15:12 Cette semaine, j'ai fait une découverte qui me semble intéressante. Voulant un vin relativement léger après une dure journée de travail, je passe un certain temps dans les rayons de la SAQ De Maisonneuve et mon choix s'arrête finalement sur le Madelon 2016... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 25 mars 2018 Par La Paulée en Ligne 04/04/18 20:59 Quelques vins bus récemment: Louis-Antoine Luyt Legno Duro Carignan 2014 Couleur rubis violacé. Arômes de fruits rouges et noirs, de viande grillée, de terre et de fleurs séchées. En bouche le fruit est croquant, la finale est sur des saveurs de canneberges... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saisie au Châteaun Giscours Par La Paulée en Ligne 03/04/18 03:43 Https://www-sudouest-fr.cdn.ampproject.org/c/www.sudouest.fr/2018/03/28/chateau-giscours-un-grand-cru-du-medoc-renvoye-en-correctionnelle-4322905-713.amp.html Apparemment pour chaptalisation outrancière sur un potentiel de 53 000 bouteilles sur le millésime... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 1er avril 2018 Par La Paulée en Ligne 02/04/18 19:57 Quelques vins bus dans les derniers jours: Maison Loron Juliénas Domaine de la Vieille Eglise 2016 Couleur rubis légèrement violacé. Arômes de fleurs, de terre et d’épices qui ouvrent la voie aux notes de fruits. La bouche offre de la structure, des notes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saisie au Châteaun Giscours Par La Paulée en Ligne 30/03/18 14:31 Https://www-sudouest-fr.cdn.ampproject.org/c/www.sudouest.fr/2018/03/28/chateau-giscours-un-grand-cru-du-medoc-renvoye-en-correctionnelle-4322905-713.amp.html Apparemment pour chaptalisation outrancière sur un potentiel de 53 000 bouteilles sur le millésime... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 18 mars Par La Paulée en Ligne 28/03/18 19:22 Buisson-Charles Bourgogne Hautes Coutures 2015 PNP. Robe rubis clair translucide au reflet violet. Nez fin et délicat sur les notes de baies rouges et épices douces (pas de notes d'élévage ressenties comme certains ont mentionné). Attaque franche, bouche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 25 mars 2018 Par La Paulée en Ligne 27/03/18 15:40 Quelques vins bus récemment: Louis-Antoine Luyt Legno Duro Carignan 2014 Couleur rubis violacé. Arômes de fruits rouges et noirs, de viande grillée, de terre et de fleurs séchées. En bouche le fruit est croquant, la finale est sur des saveurs de canneberges... Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux vins de grand plaisir Par La Paulée en Ligne 24/03/18 16:57 Disponibles actuellement, deux vins allant bien au-delà de l'excellent rapport/qualité qu'ils constituent: Philippe Alliet Vielles Vignes 2015 Beaucoup plus accessible que le Noiré, comme d'habitude, il me semble néanmoins bâti pour une jolie garde. Le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux vins de grand plaisir Par La Paulée en Ligne 24/03/18 00:49 Disponibles actuellement, deux vins allant bien au-delà de l'excellent rapport/qualité qu'ils constituent: Philippe Alliet Vielles Vignes 2015 Beaucoup plus accessible que le Noiré, comme d'habitude, il me semble néanmoins bâti pour une jolie garde. Le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux vins de grands plaisir Par La Paulée en Ligne 23/03/18 15:48 Disponibles actuellement, deux vins allant bien au-delà de l'excellent rapport/qualité qu'ils constituent: Philippe Alliet Vielles Vignes 2015 Beaucoup plus accessible que le Noiré, comme d'habitude, il me semble néanmoins bâti pour une jolie garde. Le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Georges Lignier et Fils Volnay 1er Cru 2008 - attention Par La Paulée en Ligne 19/03/18 13:16 J’ai voulu me faire plaisir hier soir en ouvrant une bouteille de Georges Lignier et Fils Volnay 1er Cru 2008, malheureusement le vin avait mal viré et était imbuvable. Le bouchon ne laissait présager rien de bon car il avait été attaqué et était un peu... Volnay Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 18 mars Par La Paulée en Ligne 19/03/18 02:50 Buisson-Charles Bourgogne Hautes Coutures 2015 PNP. Robe rubis clair translucide au reflet violet. Nez fin et délicat sur les notes de baies rouges et épices douces (pas de notes d'élévage ressenties comme certains ont mentionné). Attaque franche, bouche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Georges Lignier et Fils Volnay 1er Cru 2008 - attention Par La Paulée en Ligne 17/03/18 20:21 J’ai voulu me faire plaisir hier soir en ouvrant une bouteille de Georges Lignier et Fils Volnay 1er Cru 2008, malheureusement le vin avait mal viré et était imbuvable. Le bouchon ne laissait présager rien de bon car il avait été attaqué et était un peu... Volnay Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 4 mars 2018 Par La Paulée en Ligne 17/03/18 15:05 Deux magnifiques blancs hier soir, tous deux encore bien jeunes : Raveneau Mont Mains chablis 1er cru 2008 : Couleur pâle. Nez chablisien avec agrumes, fruits blancs, notes lactées et embruns marins. On ne réinvente pas ici la roue aromatique, mais c’est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 11 mars 2018 Par La Paulée en Ligne 12/03/18 20:09 Quelques vins bus lors des derniers jours: Anne-Sophie Dubois Fleurie Les Cocottes 2016 (IP Agence Boires - environ 30$) Couleur rubis léger et translucide. Arômes de fraises sucrées, de réglisse rouge, de muscade et de terre. Initialement serré et tout... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 25 février 2018 Par La Paulée en Ligne 06/03/18 16:42 Bu lors des derniers jours: Gérard Boulay Sancerre La Comtesse Monts Damnés 2011 Couleur dorée léger. Arômes de citron, de cailloux avec un aspect salin bien présent qui ajoute à la profondeur du nez. Bon volume en bouche avec une texture grasse et un niveau... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 4 mars 2018 Par La Paulée en Ligne 06/03/18 02:25 Deux magnifiques blancs hier soir, tous deux encore bien jeunes : Raveneau Mont Mains chablis 1er cru 2008 : Couleur pâle. Nez chablisien avec agrumes, fruits blancs, notes lactées et embruns marins. On ne réinvente pas ici la roue aromatique, mais c’est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un bel article de Véronique Par La Paulée en Ligne 01/03/18 00:13 Http://www.lapresse.ca/vins/veronique-rivest/201802/27/01-5155416-de-la-pertinence-des-notes.php Je plussoie Ajouter à mon carnet de dégustation

Documentaire sur Pascal Marchand Par La Paulée en Ligne 28/02/18 01:54 J'ai entendu parler de ceci: https://www.youtube.com/watch?v=baE67TIE3Lk Là: http://ici.radio-canada.ca/premiere/emissions/Le-15-18 Ajouter à mon carnet de dégustation

Un bel article de Véronique Par La Paulée en Ligne 28/02/18 00:12 Http://www.lapresse.ca/vins/veronique-rivest/201802/27/01-5155416-de-la-pertinence-des-notes.php Je plussoie Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 18 février 2018 Par La Paulée en Ligne 27/02/18 19:24 2010 alto moncayo garnacha campo de borja Nez intensement vanillé, boisé, fruits noirs, thé, moka, et du cassis Bouche massive, puissante et jeune. Un style moderne hyper puissant, le vin nous en met plein la geule. Du gros fruit, de la vanille, du bois.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 25 février 2018 Par La Paulée en Ligne 26/02/18 23:49 Bu lors des derniers jours: Gérard Boulay Sancerre La Comtesse Monts Damnés 2011 Couleur dorée léger. Arômes de citron, de cailloux avec un aspect salin bien présent qui ajoute à la profondeur du nez. Bon volume en bouche avec une texture grasse et un niveau... Ajouter à mon carnet de dégustation

Moulin-à-Vent selon Gilles Martin Par La Paulée en Ligne 25/02/18 19:57 Http://monocepage.com/moulin-a-vent-breffage-monographie/ Monocépage a mis en ligne un topo sur l'appellation Moulin-à-Vent. Une somme impressionnante d'informations patiemment compilées, rassemblées, analysées. Chapeau! Moulin à Vent Ajouter à mon carnet de dégustation

Moulin-à-Vent selon Gilles Martin Par La Paulée en Ligne 24/02/18 14:53 Http://monocepage.com/moulin-a-vent-breffage-monographie/ Monocépage a mis en ligne un topo sur l'appellation Moulin-à-Vent. Une somme impressionnante d'informations patiemment compilées, rassemblées, analysées. Chapeau! Moulin à Vent Ajouter à mon carnet de dégustation

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