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Semaine du 26 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 27/01/20 18:03 Charly Thevenet Régnié 2016 Couleur grenat translucide. Arômes de fleurs séchées, de cuir, d’épices, de confitures maison et de terre. Le fruit est là en bouche avec une finale poivrée et terreuse. Intéressant comme expression du Gamay. Très bien+ (89) Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 19 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 26/01/20 19:59 De retour de l'Antarctique via Buenos Aires et Ushuaïa avec une tonne de vins argentins dégustés, j'avais le goût d'un vin plus minéral et fin.... Chablis 1er cru Forest 2009, Vincent Dauvissat Bouchon Dauvissat, bien imbibé et qui demeure bien blanc. La... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les ventes de vin de Bordeaux s'effondrent aux États-Unis Par La Paulée en Ligne 24/01/20 14:28 Https://www.larvf.com/les-ventes-de-vin-de-bordeaux-s-effondrent-aux-etats-unis,4664612.asp?fbclid=IwAR0R5FFcDzCj4qFBxbM5BP43Xc01jNHgJb-NrB6PJ9Utr61qze0oaEuEN3A Les producteurs de vins de Bordeaux appellent l'État à l'aide après avoir accusé en novembre... États-Unis Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Décès de Michel Lafarge Par La Paulée en Ligne 22/01/20 02:56 Un des très grands nous a quitté le 15 janvier. Heureux d'avoir pu le rencontrer une fois. Un monument. Mes sympathies à la famille et l'amie Clothilde. Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 12 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 20/01/20 13:25 Pour comparer avec l'autre gamay bu du même vignoble: Grange Of Prince Edward Gamay Estate VQA Prince Edward County 2016 Rubis translucide. Arômes de baies, d’épices de terre, classique gamay quoi! La touche PEC se retrouve en bouche avec ce côté "tart",... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 19 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 20/01/20 01:15 De retour de l'Antarctique via Buenos Aires et Ushuaïa avec une tonne de vins argentins dégustés, j'avais le goût d'un vin plus minéral et fin.... Chablis 1er cru Forest 2009, Vincent Dauvissat Bouchon Dauvissat, bien imbibé et qui demeure bien blanc. La... Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos rouges de l'année Par La Paulée en Ligne 19/01/20 01:54 402 notes de dégustations sur les rouges seulement dans CT en 2019 .... En première place pour le moment, Château Lafite Rothschild 1996.... La liste suivra. Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Décès de Michel Lafarge Par La Paulée en Ligne 18/01/20 02:43 Un des très grands nous a quitté le 15 janvier. Heureux d'avoir pu le rencontrer une fois. Un monument. Mes sympathies à la famille et l'amie Clothilde. Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 5 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 17/01/20 21:26 Weingut Moric Blaufränkisch Burgenland 2013 (IP réZin - le 2017 est disponible à 34,05$) Couleur rubis sombre et légèrement violacée. Arômes de baies rouges et noires, d'épices, de cuir et de notes végétales agréables. Similaire en bouche, l'acidité est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 12 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 17/01/20 00:35 Pour comparer avec l'autre gamay bu du même vignoble: Grange Of Prince Edward Gamay Estate VQA Prince Edward County 2016 Rubis translucide. Arômes de baies, d’épices de terre, classique gamay quoi! La touche PEC se retrouve en bouche avec ce côté "tart",... Ajouter à mon carnet de dégustation

Lui et moi, on est fait pour s'entendre Par La Paulée en Ligne 16/01/20 22:40 Https://www.lapresse.ca/gourmand/restaurants/202001/14/01-5256769-alain-ducasse-fait-la-promotion-du-vin-a-la-bouteille.php Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos surprises/(re)découvertes Par La Paulée en Ligne 16/01/20 03:04 Quelles ont-été vos surprises et (re)découvertes de l’année? Pour ma part, mes découvertes furent les vins de Thibaud Boudignon et de Camille Thiriet. Ma redécouverte, ce fût Riecine. Et mes surprises : - Talbot 2000 - Morgon 2007 de Descombes Ajouter à mon carnet de dégustation

Lui et moi, on est fait pour s'entendre Par La Paulée en Ligne 15/01/20 02:01 Https://www.lapresse.ca/gourmand/restaurants/202001/14/01-5256769-alain-ducasse-fait-la-promotion-du-vin-a-la-bouteille.php Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux 2009 ou 2010 Par La Paulée en Ligne 14/01/20 15:35 Un article intéressant de la RVF (même si le titre est mensonger, c'est pas dix ans après!) https://www.larvf.com/les-vins-de-bordeaux-2010-juges-dix-ans-apres,4658934.asp?fbclid=IwAR3VKG-AZe6g3pAqXX1YpkALLig-36CXyYwJdwNT8caFJIe-9VUNoQbnxlQ J'avais goûté... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos surprises/(re)découvertes Par La Paulée en Ligne 10/01/20 03:19 Quelles ont-été vos surprises et (re)découvertes de l’année? Pour ma part, mes découvertes furent les vins de Thibaud Boudignon et de Camille Thiriet. Ma redécouverte, ce fût Riecine. Et mes surprises : - Talbot 2000 - Morgon 2007 de Descombes Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 5 janvier 2020 Par La Paulée en Ligne 10/01/20 00:08 Weingut Moric Blaufränkisch Burgenland 2013 (IP réZin - le 2017 est disponible à 34,05$) Couleur rubis sombre et légèrement violacée. Arômes de baies rouges et noires, d'épices, de cuir et de notes végétales agréables. Similaire en bouche, l'acidité est... Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos bulles de l'année Par La Paulée en Ligne 06/01/20 02:51 Certains en raffolent alors que d'autres y sont indifférents … je fais clairement partie de la première catégorie! Un clair vainqueur cette année en ce qui me concerne, c'est peut-être même le vins le plus marquant que j'ai bu toutes catégories confondues:... Ajouter à mon carnet de dégustation

Georges Duboeuf n’est plus Par La Paulée en Ligne 05/01/20 14:36 Https://www.lapresse.ca/gourmand/alcools/202001/05/01-5255703-le-pape-du-beaujolais-georges-duboeuf-est-mort.php Une figure importante du vin dans la seconde moitié du 20e à n’en pas douter. Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos bulles de l'année Par La Paulée en Ligne 05/01/20 13:41 Certains en raffolent alors que d'autres y sont indifférents … je fais clairement partie de la première catégorie! Un clair vainqueur cette année en ce qui me concerne, c'est peut-être même le vins le plus marquant que j'ai bu toutes catégories confondues:... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 29 décembre 2019 Par La Paulée en Ligne 31/12/19 03:26 Clos de l'Oratoire Saint-Émilion Grand Cru 2010 Beaucoup de fruits rouges, mais très gourmand et surtout de facture apparemment très moderne en ce moment. Beaucoup trop de notes d'élevage, malgré un coup de carafe d'une heure. Ne démontre pas la complexité... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 22 décembre 2019 Par La Paulée en Ligne 27/12/19 13:57 De beaux vins en famille autour des festivités de Noël Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 1er Cru Vaillons 2012 Très beau chablis, bien ouvert aérien et bien salin. Subtil, de corps moyen, crayeux, quoique moins profond que le Forest. 91-92 pts... Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos rapports quaité-prix de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/19 21:19 En blanc, je serai très chauvin, puisqu'il s'agit uniquement de producteurs d'Aux Bons Crus....Mais sans le nier complètement, je dirais à ma défense que c'est purement statistique! La grande majorité des blancs à prix doux que je goûte viennent de l'agence,... Ajouter à mon carnet de dégustation

2019: vos blancs (secs) de l'année Par La Paulée en Ligne 22/12/19 19:20 Des amis généreux m'ont permis de goûter mes blancs préférés de l'année. Merci Vincent, Michel Oana & Adam, Alexandre Abel, les deux autres provenant de ma réserve....Je n'ai toutefois pas visité de producteurs de Côte de Beaune ou Chablis cet été, ce qui... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

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