1375 articles sont référencés sur le blog Chroniques Vineuses.
Page 33 sur 42.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
A Charlie Hebdo A Charlie Hebdo Par Chroniques Vineuses 07/01/15 14:03 Aujourd'hui, après les attentats au siège de Charlie Hebdo, le journaliste n'a pas envie de commenter. Et le blogueur n'a pas envie d'en rajouter. Consternation. Emotion. Une pensée pour les confrères. Pour le reste, de la rage qu'il sera difficile de dompter....
87ème Marché aux vins d’Ampuis Côte-Rôtie 87ème Marché aux vins d’Ampuis Côte-Rôtie Par Chroniques Vineuses 06/01/15 15:00 Du 23 au 26 janvier prochain, le Marché aux vins d’Ampuis réunira 60 domaines et maisons, soit quelques 200 vins des AOC Condrieu, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Cornas. Seront présents les producteurs suivants: Gilles Barge, Guy Bernard,...
Permis à point: la grande manipulation Permis à point: la grande manipulation Par Chroniques Vineuses 05/01/15 16:44 Pour votre info, amis français, la Belgique ne possède pas encore ce grand acquis de la civilisation française qu'on appelle le permis à points. Pas plus que la Loi Evin, d'ailleurs. C'est peut être ce qui explique que les habitants du Plat Pays gardent...
Rien à voir avec le vin: la mort de René Vautier Rien à voir avec le vin: la mort de René Vautier Par Chroniques Vineuses 05/01/15 16:05 Pour la mort de René Vautier (réalisateur du film "Avoir 20 ans dans les Aurès"), quelques journaux saluent la mémoire du cinéaste combattant. D'aucuns rappellent qu'il a "participé à la lutte du peuple algérien pour son indépendance", qu'il était passé...
Château Pauqué Riesling 2005 Paradäis Château Pauqué Riesling 2005 Paradäis Par Chroniques Vineuses 03/01/15 19:03 Le Château Pauqué est le domaine personnel d'Abi Duhr, magicien luxembourgeois. Le lieu-dit Paradäis se situe entre Machtum et Grevenmacher; il s'agit de sols calcaires, recouverts d'une fine couche d'argile. On y trouve du Pinot gris et de l'Auxerrois,mais...
50 ans de Label Rouge 50 ans de Label Rouge Par Chroniques Vineuses 02/01/15 16:31 Je suis un adapte du Label Rouge depuis que j'ai eu la chance, il y a une dizaine d'années, grâce à Sopexa, de visiter des élevages d'oies, de dindes, de poulets de de dinde entre Maine, Touraine et Anjou. Pour l'anecdote, en 2015, cette mention fête ses...
La nouvelle carte des régions... et le vin La nouvelle carte des régions... et le vin Par Chroniques Vineuses 02/01/15 15:50 Le redécoupage des régions est à présent acté par une loi. Si, politiquement, on ne sait pas encore trop quelles seront les conséquences, côté viticole, on assiste à quelques regroupements intéressants. Ainsi, l'Alsace et la Champagne font à présent chambre...
Le vin de Beethoven (Mayer am Pfarrplatz) Le vin de Beethoven (Mayer am Pfarrplatz) Par Chroniques Vineuses 02/01/15 13:23 Vous savez que j'aime le vin et la musique; et même, parfois, mélanger les deux. Aussi, quand j'ai visité Mayer am Pfarrplatz, j'ai été doublement servi. Pensez, ce joli Heuriger d'Heiligenstadt a hébergé le grand Beethoven. Il n'est sans doute pas le seul,...
Henri Maire dans le giron de Boisset Henri Maire dans le giron de Boisset Par Chroniques Vineuses 01/01/15 00:23 Le Bourguignon Boisset va élargir son assise vers le Jura - recréant la Grande Bourgogne, en somme! - en reprenant 51% du capital d'Henri Maire Développement, la structure fondée par le repreneur luxembourgeois du groupe familial Henri Maire. Et ajouter...
Des conseils, d'accord, mais de qui, au juste Des conseils, d'accord, mais de qui, au juste Par Chroniques Vineuses 31/12/14 00:01 Sur son site internet, le quotidien La Libre Belgique publiait hier un article particulièrement d'actualité intitulé "Quel Champagne pour quel plat". D'actualité, sauf bien sûr pour ceux qui sont passés au Cava ou au Prosecco. Quoi qu'il en soit, on y trouve...
Les Hautes Cottières Les Hautes Cottières Par Chroniques Vineuses 29/12/14 12:19 Les amoureux exclusifs du small is beautiful et des vins d'auteur sont excusés. Cette chronique-là n'est pas pour eux. Elle traite du vin d'un très gros groupe. Le géant français du vin Castel possède des marques puissantes telles que Baron de Lestac ou...
David Cobbold: haro sur le trop plein de mentions d'origine et le bouchon de liège David Cobbold: haro sur le trop plein de mentions d'origine et le bouchon de liège Par Chroniques Vineuses 29/12/14 10:05 Dans sa livraison de ce matin, consacrée aux Muscadets à mention communale, sur le blog des 5 du Vin, mon confrère David Cobbold n'hésite pas à dire que trop de mentions d'origine tue les mentions d'origine. En commentaire, il s'en prend à nouveau au bouchage:...
Plan de réduction des traitements phytosanitaires: un échec cuisant Plan de réduction des traitements phytosanitaires: un échec cuisant Par Chroniques Vineuses 28/12/14 13:21 Le Plan Ecophyto (oui, ça existe, c'était un des axes du Grenelle de l'environnement de 2008) prévoyait de diminuer de moitié les traitements phytosanitaire entre 2009 et 2013. Résultat: ils ont progressé de 5%... par an. Et même de 9% en 2013. La faute...
Ca bouge chez ivv Ca bouge chez ivv Par Chroniques Vineuses 27/12/14 14:31 Le dernier numéro « papier » d ’In Vino Veritas est sorti de presse il y a quelques jours. Un véritable collector! Dès le mois de février, en effet, cette revue, dont j'ail l'honneur d'être le rédac'chef adjoint, passe en numérique. C’est là l’aboutissement...
Taurasi Opera Mia 2008 - Bravo et merci, Milena Taurasi Opera Mia 2008 - Bravo et merci, Milena Par Chroniques Vineuses 26/12/14 22:41 J'ai toujours un plaisir particulier à ouvrir un magnum. D'abord, parce que c'est un bel objet. Et puis, parce que c'est le contenant du partage par excellence. J'en achète peu (pas assez de consommation personnelle), et je les garde pour les grandes occasions....
Orega de Goffory, Muscat du Cap Corse 2013 Orega de Goffory, Muscat du Cap Corse 2013 Par Chroniques Vineuses 25/12/14 23:03 Hier midi, j'ai débouché un Muscat du cap Corse d'Orenga de Gaffory, millésime 2013. Il s'est avéré un excellent compagnon pour le foie gras - pas corse, non, mais alsacien. Ses jolis agrumes - cédrat confit, comme de juste, et ses notes d'immortelle chantaient...
Domaine des Varinelles Domaine des Varinelles Par Chroniques Vineuses 22/12/14 22:35 Les Varinelles, en dialecte angevin, ce sont les lavandières. A Varrains, près de Saumur, sans doute prenaient-elles le chemin du ruisseau - le Ruau - pour aller laver leur linge; c'est en tout cas le nom du domaine de la famille Daheuiller, qui l'exploite...
Un Verdicchio, oui, mais pas n'importe lequel: le Matelica Superiore de Borgo Paglianetto Un Verdicchio, oui, mais pas n'importe lequel: le Matelica Superiore de Borgo Paglianetto Par Chroniques Vineuses 22/12/14 15:34 Dans les Marches, le Verdicchio donne souvent naissance a d'aimables vins de comptoir ou d'écailler, sans reproche, certes, mais sans autre intérêt que de rincer les morceaux de fruits de mer coincés entre les dents. Les Italiens, qui n'aiment pas faire...
Foie Gras: Vous êtes plutôt Opinionway, ou plutôt tnt Sofres? Est-ce que, comme moi, le Monde vous gave Foie Gras: Vous êtes plutôt Opinionway, ou plutôt tnt Sofres? Est-ce que, comme moi, le Monde vous gave Par Chroniques Vineuses 21/12/14 17:10 "Près d'un français sur deux voudrait qu'on abolisse le gavage" titre Le Monde, choisissant dans le sondage Opinionway commandité par les adversaires du foie gras l'angle d'attaque que ceux-ci y cherchaient. Le Foie Gras reste cependant très apprécié des...
Terra Ancestra, un beau Lirac de garde Terra Ancestra, un beau Lirac de garde Par Chroniques Vineuses 20/12/14 20:43 La Cave de Roquemaure - Rocca Maura, pour les intimes, figurait parmi les producteurs présents à Bruxelles, ce vendredi, venus entretenir la flamme du Lirac au Plat Pays (la Belgique représente 22% des ventes de ce cru gardois à l'exportation, ce qui la...
Vive le foie gras quand même (cru 2014) Vive le foie gras quand même (cru 2014) Par Chroniques Vineuses 20/12/14 20:17 Malgré les sondages annuels qui affichent à l'envie la sensiblerie de certains de nos concitoyens, malgré la complaisance des médias qui ne semblent pas trop s'intéresser à l'avis des éleveurs,ni même au fait qu'une majorité de Français en mangera à Noël...
Ils ont des abattoirs, vive la Bretagne Ils ont des abattoirs, vive la Bretagne Par Chroniques Vineuses 19/12/14 10:51 "C’est un symbole de la Bretagne", a déclaré Manuel Valls en arrivant à l’abattoir Gad de Josselin. C'est drôle, pour moi, la Bretagne, c'est autre chose qu'une industrie intensive, polluante et subventionnée; quand je pense à la Bretagne, je pense aux...
Bordeaux-Champagne, rien ne va plus Bordeaux-Champagne, rien ne va plus Par Chroniques Vineuses 18/12/14 21:30 Alain Juppé aurait-il fait preuve de maladresse? Le Maire de Bordeaux, a affirmé que sa mairie privilégiait les achats locaux pour ses réceptions, et abandonnait le Champagne au profit du Crémant de Bordeaux. Tollé des Champenois! Dans Terres de Vin, Pierre-Emmanuel...
Pour Noël, pourquoi pas l'Hermitage bio de la Cave de Tain Pour Noël, pourquoi pas l'Hermitage bio de la Cave de Tain Par Chroniques Vineuses 18/12/14 21:07 J'ai rencontré Xavier Gomart, le Directeur de la Cave de Tain, lors d'un voyage sur place, à la fin août. J'avais apprécié son Saint Joseph, dégusté à cette occasion; il a eu la gentillesse de m'envoyer une sélection de sa (large) gamme. Me voila donc embarqué...

Chroniques Vineuses

Visites de domaines, commentaires de dégustation, vie du vin

Blog : Chroniques Vineuses

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !