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Faut-il préférer le bio français Faut-il préférer le bio français Par Chroniques Vineuses 15/11/16 18:42 Sur Europe 1, ce dimanche, le PDG de Picard, M. Daillez, a confié que la plupart de ses produits bio venaient de Belgique ou d'Italie. Il a également déclaré qu'il "voulait rapatrier la production bio sur la France". Je me demande bien pourquoi. C'est certes...
Le bn de Duboeuf en avant-première Le bn de Duboeuf en avant-première Par Chroniques Vineuses 14/11/16 12:23 A quelques jours du "déblocage", je ne résiste pas au plaisir un peu crapuleux de commenter le Beaujolais Nouveau 2016 de Georges Duboeuf. La séduction commence avec une belle robe profonde aux reflets violines. Elle se poursuit avec un nez mutin de framboise...
Produttori Vini Manduria Produttori Vini Manduria Par Chroniques Vineuses 11/11/16 01:05 Au fond de la botte italienne, se niche une vénérable coopérative pour qui respect des traditions ne rime pas avec toiles d’araignées, vins brettés et vieux bois usé: le Consorzio Produttori Vini Manduria. Sa grande spécialité: le Primitivo, bien sûr! Au...
Madam President Madam President Par Chroniques Vineuses 10/11/16 15:53 "Not my President", crient les déçus des élections américaines, pour lesquels, comme pour le Brexit, il y a les "bon" et les "mauvais" votes - la presse, dans son ensemble, avait pourtant fait connaître sa favorite... Pour Newsweek non plus, Trump n'était...
Les leçons de l'élection américaine Les leçons de l'élection américaine Par Chroniques Vineuses 09/11/16 07:27 J'ai autant de compétence en politique américaine que Donald Trump en a dans la dégustation des vins naturels, aussi ne vous importunerai-je pas longtemps avec mon analyse. Je veux seulement souligner - Que le poids des médias, majoritairement pro-Clinton,...
Du vin belge... qui n'en est pas toujours Du vin belge... qui n'en est pas toujours Par Chroniques Vineuses 31/10/16 09:57 L'association "Belgische Wijnbouwers", qui regroupe la plupart des vignerons flamands, vient de lancer le logo "100% Belgische Wijn" (Vin 100% belge). Le but est de garantir que les raisins utilisés pour la vinification sont bel et bien belges. Nous qui...
Le Prix Renou 2016 décerné au Département de la Moselle Le Prix Renou 2016 décerné au Département de la Moselle Par Chroniques Vineuses 31/10/16 09:01 Le prix René Renou (que j'ai modestement contribué à fonder), récompense chaque année une collectivité française pour une réalisation marquante dans le domaine de l'oenotourisme. Cette année, c'est le conseil départemental de Moselle qui remporte le prix,...
Schoene vendanges au Schoenenbourg Schoene vendanges au Schoenenbourg Par Chroniques Vineuses 28/10/16 10:08 C'est un ami alsacien qui m'adresse ces jolies photos de vendanges, datées d'hier, 27 octobre. Difficile de faire un ciel plus bleu et une grappe plus saine... Voila qui augure bine du millésime 2016.
Le Soir et l'alcool: Le bon goût de l'amalgame Le Soir et l'alcool: Le bon goût de l'amalgame Par Chroniques Vineuses 24/10/16 11:43 Lu dans le Soir de ce jour, sous le titre "La Belgique, paradis des vendeurs d'alcool", ce texte de Frédéric Soumois qui, à nouveau, sent au moins autant l'amalgame que la vinasse: "Le secteur alcoolier tient à conserver son emprise sur la société et engranger...
Chez Couly-Dutheil, essayez aussi le Clos de l'Olive Chez Couly-Dutheil, essayez aussi le Clos de l'Olive Par Chroniques Vineuses 22/10/16 14:49 La maison Couly-Dutheil, à Chinon, est célèbre pour son Clos de L'Echo, qui domine les vieux murs du château de Chinon. A juste titre, car l'endroit est magique: un coteau pentu, bien exposé, entourant une belle maison de campagne, écrin de verdure aujourd'hui...
Chez Pléthore & Balthazar, le Saint Jo de Coursodon Chez Pléthore & Balthazar, le Saint Jo de Coursodon Par Chroniques Vineuses 20/10/16 20:32 La cuvée Silice est une des plus accessibles du Domaine Coursodon, à Saint Joseph. C'est mon ami Laurent Courtial qui l'a dénichée pour moi, chez Pléthore & Balthazar, le fief des "Gastronomistes" de Lyon, la semaine dernière. Ce mot accessible, dans ma...
La complantation par l'exemple, avec Jean-Michel Deiss La complantation par l'exemple, avec Jean-Michel Deiss Par Chroniques Vineuses 19/10/16 12:59 Et c'est mon confrère Bernard Arnould qui s'y colle avec brio, dans In Vino Veritas, dégustation à l'appui. C'est ICI A propos de complantation, j'ai pu constater que cela marche aussi très bien à Vienne, avec le Gemischtersatz...
La Clairette de Die, en rosé aussi La Clairette de Die, en rosé aussi Par Chroniques Vineuses 17/10/16 13:49 Malgré le recours incongru des producteurs de Cerdon (auxquels on a l'envie de dire, respectueusement, se se mêler de leurs bulles), l'INAO a validé la demande de l'ODG de la Clairette de Die de pouvoir élaborer des rosés. D’après le nouveau cahier des...
La mise en bouteille dans la région de production avalisée par le Conseil d'Etat La mise en bouteille dans la région de production avalisée par le Conseil d'Etat Par Chroniques Vineuses 16/10/16 16:27 "Les AOC ont le droit de prendre des mesures pour renforcer l’authenticité de leur production même si cela entrave la libre circulation des marchandises" a décidé le conseil d’Etat dans son un arrêt du 3 octobre dernier. Ce arrêt se rapporte à la plainte...
Les vendanges au domaine de l'Hortus, en Pic Saint Loup Les vendanges au domaine de l'Hortus, en Pic Saint Loup Par Chroniques Vineuses 10/10/16 12:35 Ce n'est pas parce que Pic Saint Loup vient d'obtenir une AOC à part entière que ses vignerons peuvent se reposer sur leurs sécateurs... C'est ce que montre le sympathique communiqué du Domaine de l'Hortus, reçu hier: «Les vendanges se sont terminées sous...
Sur la Côte vermeille Sur la Côte vermeille Par Chroniques Vineuses 10/10/16 10:55 Une belle invitation de David Cobbold à découvrir ou redécouvrir les vins de la Côte Vermeille, Collioure ou Banyuls Une fois par an, cette petite ville de la Côte Vermeille, qui compte moins de 5.000 habitants, organise une fête des vendanges formidable...
Les petits lutins de Paolo Basso Les petits lutins de Paolo Basso Par Chroniques Vineuses 07/10/16 09:17 Comme le Père Noël, Paolo Baolo Basso, meilleur sommelier du monde 2013 et meilleure égérie des Foires aux Vins Carrefour 2016, a des assistants. Si vous avez l'intention de "chatter" avec un expert des vins sur www.carrefour.fr, comme on vous y invite,...
Domaine Louis-Claude Desvignes, Morgon, Cuvée Les Impénitents 2014 Domaine Louis-Claude Desvignes, Morgon, Cuvée Les Impénitents 2014 Par Chroniques Vineuses 06/10/16 11:37 8 générations de vignerons se sont succédés dans cette maison de Villié-Morgon qui possède notamment des parcelles de très vieilles vignes sur la Côte du Py. Qualifié de « traditionnaliste impénitent », parce qu’il refusait la thermovinification, Louis-Claude...
Vignobles et Signatures 2016: mes coups de coeur Vignobles et Signatures 2016: mes coups de coeur Par Chroniques Vineuses 04/10/16 10:43 Le Club Vignobles et Signatures organisait la semaine derrière un de ces «road tastings» dont il a le secret. L’occasion de découvrir les nouveaux millésimes de ces 16 structures familiales représentant la plupart des vignobles majeurs en France. J'ai pu...
Bordeaux, toujours plus grand Bordeaux, toujours plus grand Par Chroniques Vineuses 03/10/16 17:19 En matière de transport du futur, on croyait avoir tout vu, tout entendu: un train qui circule dans le vide à plus de 1000 km/h, une voile solaire, un ascenseur pour la lune... Le Président du Conseil départemental de la Gironde, Jean-Luc Gleyze, va presque...
Cépages résistants: l'administration fait de la résistance Cépages résistants: l'administration fait de la résistance Par Chroniques Vineuses 03/10/16 12:11 Le 30, le Comité permanent technique de la sélection (CTPS) a refusé 21 cépages résistants sur les 25 proposés pour inscription au catalogue français par le Syndicat de Producteurs d'IGP Pays d'Oc et la Fédération des Grands Vins de Bordeaux. Aucun des...
Château Villelongue Limoux Chardonnay 2015 Château Villelongue Limoux Chardonnay 2015 Par Chroniques Vineuses 30/09/16 22:02 Ce Chardonnay "tranquille" nous change des Limoux boisés apparemment prisés d’une certaine restauration, mais qui me gavent un peu. Du bois, cette cuvée en a vu, et pourtant, le nez reste très fleuri – du tilleul, de la camomille, une pointe de jasmin ;...
Non à la féminisation abusive des mots en -eur Non à la féminisation abusive des mots en -eur Par Chroniques Vineuses 27/09/16 23:24 Un petit rappel à nos confrères et consoeurs qui persistent à employer des barbarismes du genre "procureure, professeure, auteure", etc: Dans sa mise au point du 10 octobre 2014, l'Académie française a tenu à dire ceci: "conformément à sa mission, défendant...
300 ans de Chianti 300 ans de Chianti Par Chroniques Vineuses 27/09/16 21:58 C'est le 24 septembre 1716, très précisément, que le grand-duc de Toscane Côme III délimite par décret la zone de production du vin de Chianti - il s'agit d'une des plus anciennes appellations délimitées au monde (avec le Commandaria de Chypre). Elle restera...

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