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Dopff Au Moulin rend  Hommage  au Crémant d'Alsace Dopff Au Moulin rend "Hommage" au Crémant d'Alsace Par Chroniques Vineuses 24/08/16 18:49 Pour fêter le dignement le 40ème anniversaire de l'AOC Crémant d'Alsace (c'est aujourd'hui), la maison Dopff Au Moulin lance une cuvée spéciale "Hommage" tirée à 824 exemplaires. Pour rappel, la famille Dopff, pionnière des fines bulles alsaciennes, a aussi...
Mystérieuse Alsace Mystérieuse Alsace Par Chroniques Vineuses 02/08/16 14:25 Ils nous appellent les Français de l'intérieur, et nous, quand on visite leur jolie région, on se sent souvent dépaysés. Les noms, le parler, les maisons, les cépages, beaucoup de choses sont différentes en Alsace. Même les voleurs. C'est le grand journal...
Ca bulle bien, en Alsace Ca bulle bien, en Alsace Par Chroniques Vineuses 08/01/16 13:01 Hier, sur le blog des 5 du Vin, mon copain Marc consacrait un billet aux vins d'Alsace. Un de mes amis alsaciens a eu la bonne idée de me faire parvenir ce cliché qui prouve que la gastronomie locale s'accommode aussi du Crémant d'Alsace... enfin, quand...
Alsace 2015: beaux rieslings, mais pas de vin de glace Alsace 2015: beaux rieslings, mais pas de vin de glace Par Chroniques Vineuses 25/12/15 17:09 Selon l'association des viticulteurs d'Alsace, la douceur des températures sur les 2 derniers mois ne permettra pas de récolter de vin de glace en Alsace. Par contre, 2015 aura été une année favorable au riesling alsacien, qui a mûri très vite. Ainsi qu'aux...
Le plus vieux vin d'Alsace change de fût Le plus vieux vin d'Alsace change de fût Par Chroniques Vineuses 28/01/15 08:07 Nous sommes en 1472. L'Alsace est une mosaïque de fiefs et de villes plus ou moins libres rattachées au Saint-Empire Romain Germanique. On y fait déjà du vin, bien sûr. Nous en avons un témoignage liquide, aux Hospices de Strasbourg: un lot de quelques...
Crémant d'Alsace Arthur Metz, Réserve de l'Abbaye Crémant d'Alsace Arthur Metz, Réserve de l'Abbaye Par Chroniques Vineuses 09/11/14 09:45 Une fois n'est pas coutume je laisse la place à un invité, mon ami Gérard Devos. Grand amateur de bulles (et accessoirement professeur en école hôtelière), il commente aujourd'hui, avec sa faconde coutumière, un vin que nous avons dégusté ensemble chez...
Pinot Noir d'Alsace (le retour) Pinot Noir d'Alsace (le retour) Par Chroniques Vineuses 16/05/14 08:23 Suite de l'article d'hier... Bien sûr, il existe aussi des Pinots Noirs d'Alsace délibérément vinifiés en rosé. Comme ceux-ci, par exemple. Mais les produits présentés au rayon rosé chez Carrefour Belgium ne font pas partie de cette catégorie. Je pense...
Marchandisage des vins: le cas du Pinot Noir d'Alsace Marchandisage des vins: le cas du Pinot Noir d'Alsace Par Chroniques Vineuses 15/05/14 22:25 On appelle marchandisage (alias merchandising) l'ensemble des techniques d'optimisation commerciale dans un point de vente. Cette jeune "science" est née avec le libre-service, dans les années 60, de la nécessité de bien présenter des produits qui doivent...
En Alsace, cette année, le printemps est en avance En Alsace, cette année, le printemps est en avance Par Chroniques Vineuses 18/03/14 17:26 C'est déjà le printemps dans le vignoble alsacien! Merci à Philippe Durst pour cette jolie photo.
Une déception: le Crémant d'Alsace Cuvée Prestige de Muré Une déception: le Crémant d'Alsace Cuvée Prestige de Muré Par Chroniques Vineuses 10/03/14 12:02 J'ai ouvert cet après midi une bouteille du Crémant d'Alsace Cuvée Prestige de Muré. Une maison alsacienne de belle réputation, sise à Rouffach. J'ai déjà eu l'occasion d'apprécier quelques uns de leurs Grands Crus (notamment le Clos Landelin Riesling,...
Les vins d'Alsace voyagent bien et ne craignent pas le froid Les vins d'Alsace voyagent bien et ne craignent pas le froid Par Chroniques Vineuses 26/01/14 12:22 La Confrérie Saint Etienne d'Alsace (au sein de laquelle mon nouveau magazine Wine Closet possède un informateur) se trouve actuellement au Nord de la Suède, à Umeå. Pourquoi là? Mais parce qu'Umeå (80.000 habitants), est capitale culturelle de l'Europe...
Grand d'Alsace mais petit prix Grand d'Alsace mais petit prix Par Chroniques Vineuses 23/12/13 23:16 Reçu de D. Lefèbvre, cette pub d'un distributeurs français auquel on n'en fera justement pas, de pub, à propos du plus grand cépage d'Alsace. Faites-vous même le calcul, enlevez les taxes, la manutention, la bouteille, l'étiquette, le transport, etc......

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