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Les articles par date d'ajout |
Un Muscat sec de chez Koehly Un Muscat sec de chez Koehly Par Chroniques Vineuses 18/01/16 15:57 Ah, le muscat! D'aucuns vous disent que c'est facile, voir vulgaire - pensez, un cépage que tout le monde peut reconnaître! Et puis, c'est sucré, ça fait penser aux apéros chez Grand Mère... Quand on veut noyer son chien, on dit qu'il a la rage... Bon,...
Percée du Vin Jaune: et de 20 Percée du Vin Jaune: et de 20 Par Chroniques Vineuses 18/01/16 10:02 La 20ème édition de la Percée du Vin Jaune se tiendra à Lons le Saunier les samedi 6 et dimanche 7 février. Venez nombreux - d'autant que l'opération pourrait devenir bisannuelle... Parallèlement, côté professionnels, se tiendra le Clavelinage des "Jaunes"...
Un petite sélection de vins de Delhaize, par Jean-Michel Jaeger Un petite sélection de vins de Delhaize, par Jean-Michel Jaeger Par Chroniques Vineuses 17/01/16 12:24 A l'attention de nos lecteurs belges ou frontaliers, Jean-Michel Jaeger (lui même ancien acheteur vins chez Mestdagh) est allé trainer ses guêtres du côté de chez Delhaize et en ramène quelques coups de coeur... Jean-Michel Jaeger Cette enseigne jouit d’une...
Mort de Pierre Cheval Mort de Pierre Cheval Par Chroniques Vineuses 15/01/16 15:43 Le Président de l’Association Paysages du Champagne, Pierre Cheval, vient de mourir à l’âge de 66 ans. Propriétaire des Champagnes Gatinois à Aÿ, mais aussi fondateur de la Villa Vissinger (Institut National des Vins de Champagne), Pierre Cheval aura été...
Semaine à la Vendéenne Semaine à la Vendéenne Par Chroniques Vineuses 14/01/16 12:32 Pour la deuxième année consécutive, du 14 au 27 mars prochain, l’AOC Fiefs Vendéens propose aux cavistes et restaurateurs de Loire-Atlantique «La Semaine à La Vendéenne». Plus d'info: accueil@fiefs-vendéens.org
En roue libre (il y a-t-il un pilote à la rédaction?) En roue libre (il y a-t-il un pilote à la rédaction?) Par Chroniques Vineuses 14/01/16 09:37 Il y a-t-il un relecteur à la Libre Belgique? On est en droit de se poser la question quand sous le titre de "Fusillade à Paris...", on trouve une dépêche AFP relatant une avalanche dans les Alpes! Cliquer sur l'image pour l'agrandir Seule explication:...
Bride Valley, ou quand Spurrier devient vigneron Bride Valley, ou quand Spurrier devient vigneron Par Chroniques Vineuses 13/01/16 14:31 Il y a quelques années, le critique viticole Stephen Spurrier est passé du côté productif de la Force et s'est constitué un domaine viticole à Litton Cheney, dans le Dorset, avec son épouse Bella. Ce domaine, Bride Valley, porte le nom de la petite rivière...
Chronique fumeuse Chronique fumeuse Par Chroniques Vineuses 12/01/16 06:54 C'est le buzz du jour (Bowie, Delpech ou Galabru ne peuvent pas mourir tous les jours). Ca ressemble à une belle phrase de philosophe (Michel Onfray, en l'occurence), mais ça n'est qu'une belle connerie. «Vouloir ressembler à Serge Reggiani ou à Yves Montand,...
Les producteurs de Plaimont rachètent le château-monastère de Saint Mont Les producteurs de Plaimont rachètent le château-monastère de Saint Mont Par Chroniques Vineuses 11/01/16 16:01 Plaimont Producteurs vient de se porter acquéreur du Château-Monastère de Saint-Mont, qui donne depuis 1995 son nom à une des cuvées de la coopérative, et plus largement, qui est à l'origine de l'appellation Saint Mont. Les vignerons entendent faire de...
Défauts du vin: rien ne vaut l'avis d'un spécialiste Défauts du vin: rien ne vaut l'avis d'un spécialiste Par Chroniques Vineuses 10/01/16 16:48 Lors du prochain salon Vinisud de Montpellier, les Professionnels du Liège (alias Planète Liège) proposeront une masterclass intitulé: "Défauts du vin: savoir les reconnaître". Il est vrai qu'avec un taux de bouchons défectueux qui varie de 3 à 10% (voir...
Selon m. Evin... et selon moi Selon m. Evin... et selon moi Par Chroniques Vineuses 10/01/16 12:33 Selon Claude Evin, interviewé par le Télégramme de Brest, la Loi Santé est "un échec total sur l'alcool". Selon moi, la Loi Evin (Cahuzac) est "un échec total sur le vin". La consommation de whisky a augmenté de près de 15% depuis l'entrée en vigueur de...
Ca bulle bien, en Alsace Ca bulle bien, en Alsace Par Chroniques Vineuses 08/01/16 13:01 Hier, sur le blog des 5 du Vin, mon copain Marc consacrait un billet aux vins d'Alsace. Un de mes amis alsaciens a eu la bonne idée de me faire parvenir ce cliché qui prouve que la gastronomie locale s'accommode aussi du Crémant d'Alsace... enfin, quand...
Ackerman se renforce en Muscadet en rachetant Drouet Ackerman se renforce en Muscadet en rachetant Drouet Par Chroniques Vineuses 07/01/16 16:50 En rachetant à Borie Manoux et à Jean-Philippe Drouet la Maison Drouet Frères, Ackerman devient un acteur majeur du vignoble nantais. La Maison Drouet, ce sont deux sites de vinification au Landreau et à La Chapelle Heulin, pour une production de l'ordre...
Saint Joseph, en blanc Saint Joseph, en blanc Par Chroniques Vineuses 07/01/16 16:25 Les blancs représentent seulement 12 % de la production de l’ appellation Saint-Joseph . Marsanne et Roussanne réussissent pourtant aussi bien que la Syrah sur ces sols granitiques. J'en veux pour preuve ce 2013 du Domaine Durand, à Châteaubourg, tout au...
Poelvoorde et Depardieu à l'affiche d'un film sur le vin Poelvoorde et Depardieu à l'affiche d'un film sur le vin Par Chroniques Vineuses 07/01/16 07:39 Dès mars prochain, les deux acteurs seront à l'affiche d'un film intitulé Saint Amour, que la presse anglophone compare déjà à Sideways. La bande annonce, ICI
88ème Marché aux Vins d'Ampuis 88ème Marché aux Vins d'Ampuis Par Chroniques Vineuses 06/01/16 17:22 Pour sa 88ème édition, le Marché aux Vins d'Ampuis réunira vignerons et amateurs de vin autour de dégustations des meilleurs Crus des Côtes-du-Rhône Septentrionales, du vendredi 22 au lundi 25 janvier 2016. 60 vignerons et maisons de négoce présenteront...
Rouge comme... un Champagne Rouge comme... un Champagne Par Chroniques Vineuses 06/01/16 10:23 La robe et les tannins d’un rouge. C'est assez surprenant ! Le nez explose en arômes de cerise et de réglisse. La bouche oscille entre rondeur, fraîcheur et croquant; elle est charnue, mais aussi épicée, et très structurée. Ce Rosé de saignée, issue de...
Château Saint Estève, Corbières 2013 Château Saint Estève, Corbières 2013 Par Chroniques Vineuses 05/01/16 08:20 Un fruité rouge et noir bien mûr, mais pas cuit (cassis, framboise), des épices, des amandes fraîches, de la réglisse, pas trop d'alcool, des tannins suaves, du cuir, un poil de cacao et de menthol, beaucoup d'élégance, de la fraîcheur - voici un Corbières...
Cépages en liberté surveillée Cépages en liberté surveillée Par Chroniques Vineuses 03/01/16 13:08 Vous pensiez que les cépages étaient libres? Qu'ils pouvaient toujours jouer à saute-frontières, comme ils l'ont fait allègrement au fil des siècles (imaginez un peu le Midi de la France sans le Grenache ou le Muscat!)? En France, ce n'est pourtant plus...
Bernard Burtschy s'engage Bernard Burtschy s'engage Par Chroniques Vineuses 01/01/16 09:40 Dans sa sélection de vin de fêtes, le Monsieur Vins du Figaro n'a pas eu peur de déplaire aux institutions; Voila ce qu'il écrit à propos du Château Croque Michotte: Château Croque-Michotte, Saint-Emilion Grand cru 2007 Ce château est un des rares recalés...
Commanderie Saint Pierre La Garrigue , La Clape Blanc 2013 Commanderie Saint Pierre La Garrigue , La Clape Blanc 2013 Par Chroniques Vineuses 31/12/15 13:27 Quand on dit "La Clape", on pense plutôt rouge. Et pourtant, les blancs, sur sols calcaires, loin loin d'être inintéressants, comme en témoigne cet assemblage de bourboulenc, grenache blanc, roussanne et marsanne. Sans aller jusqu'à parler d'un "effet embruns",...
Une sélection de bulles par In Vino Veritas Une sélection de bulles par In Vino Veritas Par Chroniques Vineuses 30/12/15 14:19 Vous hésitez encore pour le choix des bonnes bulles qui accompagneront vos agapes du Nouvel An? Il n'est peut-être pas trop tard pour trouver le vin idéal... le panel des dégustateurs d'In Vino Veritas va a concocté une sélection de cuvées de toutes origines,...
Libéralisation à la française Libéralisation à la française Par Chroniques Vineuses 29/12/15 18:07 Avec l'entrée en vigueur de la "nouvelle" réglementation européenne (approuvée par la France en 2008), qui autorise les plantations de vignes a priori, c'est à présent aux autorités de motiver un refus d'extension. Or, selon FranceAgriMer, "chaque année,...
 Wine is also a dream , by Andrew Jefford "Wine is also a dream", by Andrew Jefford Par Chroniques Vineuses 28/12/15 11:25 Pour ceux qui entravent la langue de Shakespeare et de Beyoncé, voici un bel article de l'ami Andrew Jefford, paru sur le site de Decanter. Le thème général est la valeur imaginaire ajoutée du vin, mais Andrew y aborde aussi, l'air de rien, quelques problèmes...

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