Blogs Vins - Pinot noir sur Chroniques Vineuses

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Ata Rangi Crimson  Pinot Noir, Martinborough 2013 Ata Rangi Crimson Pinot Noir, Martinborough 2013 Par Chroniques Vineuses 13/06/15 11:16 2013 est un grand millésime année pour les Pinots Noirs de Nouvelle Zélande – « le millésime d’une génération », selon les aficionados. Celui-ci ne fait pas exception. Il nous vient de Martinborough. Clive Paton, le fondateur d’Ata Rangi, a été un des tout...
Pinot Noir Prestige 2013, de la Cave Sainte Anne, à Sion Pinot Noir Prestige 2013, de la Cave Sainte Anne, à Sion Par Chroniques Vineuses 04/10/14 23:47 Parcelles sélectionnés, petits rendements, élevage long... c'est ce qui figure sur l'étiquette de ce Pinot Noir de la Cave Sainte Anne, à Sion. On y voit aussi la signature de l'oenologue, qui s'engage: Christian Gfeller (mon voisin de table au Mondial...
Satané pinot noir Satané pinot noir Par Chroniques Vineuses 15/08/14 23:15 Satané? L'adjectif n'est pas usurpé, puisque cette cuvée a pour nom Lucifer. Mais surtout, elle a la séduction du diable. Un fruité chaleureux, de la fraise compotée, comme cuite aux chaudrons de l'enfer, une bouche large comme les portes du même endroit,...
Pinot Noir d'Alsace (le retour) Pinot Noir d'Alsace (le retour) Par Chroniques Vineuses 16/05/14 08:23 Suite de l'article d'hier... Bien sûr, il existe aussi des Pinots Noirs d'Alsace délibérément vinifiés en rosé. Comme ceux-ci, par exemple. Mais les produits présentés au rayon rosé chez Carrefour Belgium ne font pas partie de cette catégorie. Je pense...
Marchandisage des vins: le cas du Pinot Noir d'Alsace Marchandisage des vins: le cas du Pinot Noir d'Alsace Par Chroniques Vineuses 15/05/14 22:25 On appelle marchandisage (alias merchandising) l'ensemble des techniques d'optimisation commerciale dans un point de vente. Cette jeune "science" est née avec le libre-service, dans les années 60, de la nécessité de bien présenter des produits qui doivent...

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