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In memoriam Paul Pontallier In memoriam Paul Pontallier Par Chroniques Vineuses 29/03/16 14:38 Directeur général de Château Margaux depuis 1990, Paul Pontallier est décédé lundi à l'âge de 59 ans. Je ne l'ai rencontré qu'une seule fois, voici 3 ans, à l'occasion d'un voyage organisé par l'Union des Oenologues de France, pendant lequel il nous avait...
Exceptional, Outstanding or Excellent Exceptional, Outstanding or Excellent Par Chroniques Vineuses 27/03/16 20:54 Quelle différence faites-vous entre les mots "Exceptional", "Oustanding" et "Excellent"? Moi, quasiment aucune. D'ailleurs, pour le Robert & Collins, "outstanding" se traduit par... exceptionnel. Et pourtant, ces trois mots sont les trois degrés de la pyramide...
La question des pesticides à Bordeaux La question des pesticides à Bordeaux Par Chroniques Vineuses 26/03/16 11:06 Le collectif Info Médoc Pesticides a organisé une réunion de vignerons, riverains, élus et responsables syndicaux du vignoble bordelais à Listrac-Médoc, cette semaine. 250 personnes avaient fait le déplacement. L'Etat était le grand absent, comme en témoigne...
Un autre Mont-Rachet Un autre Mont-Rachet Par Chroniques Vineuses 26/03/16 10:26 Tiens, un Mont-Rachet abordable! Et pourtant délectable. C'est qu'il ne vient pas de la Côte d'Or, mais du Mâconnais. Mont-Rachet, c'est un lieu dit de la commune de Savigny sur Grosne. Soyons précis: il s'agit du Clos de Mont-Rachet - la colline chauve....
Gastronomie et cola-boration Gastronomie et cola-boration Par Chroniques Vineuses 25/03/16 18:06 Consterné, qu'ils sont, nos amis Patrick et Blandine, de l'excellent blog Greta Garbure. Moi aussi d'ailleurs. Et voici pourquoi Et j'en remettrai même une couche: sans vin pas de civilisation...
Tot ziens, Johan Tot ziens, Johan Par Chroniques Vineuses 25/03/16 07:28 Comme pas mal de garçons de ma génération, j'ai découvert le foot avec Johan Cruyff, l'Ajax et l'équipe des Pays-Bas. 1974. Le foot d'un autre temps. Inspiré, joyeux, "total", comme on disait alors. Sa mort inattendue est comme un ultime contrepied. Tot...
Les Kiwis gardent leur drapeau (2) Les Kiwis gardent leur drapeau (2) Par Chroniques Vineuses 24/03/16 10:08 J'ai parlé trop vite... il y a bel et bien eu quelques projets de nouveau drapeau mettant en avant le mouton et le kiwi. En voici deux. Et pour faire bonne mesure, en voici un troisième, plutôt révolutionnaire. Quoi qu'il en soit, rien sur le sauvignon,...
Les Kiwi gardent leur drapeau Les Kiwi gardent leur drapeau Par Chroniques Vineuses 24/03/16 09:37 Appelés à voter par référendum sur le choix de leur futur drapeau, les Néo-zélandais ont choisi de garder le drapeau actuel, à plus de 56%. Le drapeau actuel - et futur Les partisans d'un nouveau drapeau souhaitaient éliminer l'Union Jack qui y figure....
Bordeaux à la peine en Europe Bordeaux à la peine en Europe Par Chroniques Vineuses 23/03/16 08:35 Selon une dépêche AFP, les exportations des vins de Bordeaux vers les pays de l’Union européenne ont baissé en 2015 (-17% en volume et -12% en valeur). Le repli est surtout sensible en Allemagne (-32% en volume!), mais les deux autres gros débouchés traditionnels...
Rijckaert Pouilly Fuissé Les Bouthières Vieilles Vignes 2014 Rijckaert Pouilly Fuissé Les Bouthières Vieilles Vignes 2014 Par Chroniques Vineuses 22/03/16 09:00 Je n'ai pas pu résister à l'idée d'ouvrir cette bouteille reçue d'une amie ce week-end - c'est que je recevais à la maison, et je faisais une expérience: assortir des fromages (italiens, en l'occurrence) à des vins; pour la facilité de la démonstration,...
Nouvelle segmentation des Crémants de Bourgogne Nouvelle segmentation des Crémants de Bourgogne Par Chroniques Vineuses 21/03/16 11:06 Ce samedi, à Dijon, a été annoncée la mise en place de deux nouvelles mentions qualitatives applicables au Crémant de Bourgogne: Éminent et Grand Éminent. La première mention concernera les Crémants ayant subi un élevage d'au moins 24 mois sur lattes; la...
Un conseil d'ami Un conseil d'ami Par Chroniques Vineuses 20/03/16 12:37 Affiché au domaine de Montorge, à Montagny. Excellent domaine, excellent conseil...
Le vin d'Allemagne, cet inconnu Le vin d'Allemagne, cet inconnu Par Chroniques Vineuses 19/03/16 20:44 C’est drôle. Nous autres Français vantons la qualité des produits manufacturés d’Outre-Rhin. Nous achetons leurs voitures, leurs camions. Nous acceptons les euros de leurs touristes. Nous reconnaissons volontiers la puissance de leur économie et de leurs...
Denis Thomas, de Bourgogne en Roumanie Denis Thomas, de Bourgogne en Roumanie Par Chroniques Vineuses 17/03/16 09:36 Une rencontre, sur le salon Prowein, ce lundi, m'a ramené 15 ans en arrière; celle de Denis Thomas, qui présentait ses vins des Domeniile Franco Române. J'ai connu Monsieur Thomas quand il dirigeait la Maison Moillard; une fois celle-ci revendue par la...
Château Grenouilles 2012, Chablis Grand Cru Grenouilles Château Grenouilles 2012, Chablis Grand Cru Grenouilles Par Chroniques Vineuses 16/03/16 19:32 Les coopérateurs de La Chablisienne ont fait l'acquisition de ce domaine de 7,2ha d'un seul tenant en 1999. Il s'agit du seul château de la côte des Grands Crus. Le nom de Grenouilles, lui, en tant que lieu-dit, est déjà mentionné au 15ème siècle. Nous...
Vous pouvez remplir mes bouteilles Vous pouvez remplir mes bouteilles Par Chroniques Vineuses 15/03/16 17:41 La scène se passe à Prowein, lundi, sur le stand d'un producteur que je laisserai dans l'anonymat pour ne pas lui porter tort, ce qu'il ne mérite pas. Je connais la maison et je viens de m'installer là après avoir salué l'oenologue, qui commence à peine...
Campari lorgne vers Grand Marnier Campari lorgne vers Grand Marnier Par Chroniques Vineuses 15/03/16 16:27 Fusion acquisation en vue dans le secteur des liqueurs de marque: l'Italien Campari (Campari, Cinzano, Aperol, Glen Grant, Wild Turkey, Skyy, notamment) veut racheter Marnier-Lapostolle; son OPA valorise l'entreprise à 684 millions d'euros.
Bienvenue aux Hauts de France Bienvenue aux Hauts de France Par Chroniques Vineuses 15/03/16 09:27 Bienvenue aux Hauts de France, le nouveau nom officiel de la nouvelle région regroupant Nord Pas de Calais et Picardie. Seuls les pinailleurs comme moi feront remarquer que ces Hauts regroupent les départements à l'altitude la plus basse de France. Le point...
La famille Janoueix acquiert deux nouveau châteaux à Saint Emilion La famille Janoueix acquiert deux nouveau châteaux à Saint Emilion Par Chroniques Vineuses 11/03/16 19:24 Les vignobles de la famille Janoueix s’agrandissent: Jean-Pierre Janoueix (Joseph Janoueix SA), vient d’acquérir les Château Queyron et Château Haut Ferrandat (18 hectares), à Saint-Emilion. En 2014, Jean-Philippe Janoueix avait acquis le Château Cap...
Un labyrinthe de senteurs Un labyrinthe de senteurs Par Chroniques Vineuses 10/03/16 11:56 Cette cuvée de Côtes de Gascogne doit son nom au labyrinthe végétal du parc du Château de Cassaigne dont les vignes sont aujourd'hui exploitées par les coopérateurs de Plaimont). Est-ce pour cela qu'il nous balade de saveur en saveur, à en perdre la tête?...
Clos Saint Jacques Gentil 2013 Clos Saint Jacques Gentil 2013 Par Chroniques Vineuses 10/03/16 06:55 Quelques jolies notes muscatées, du miel, du coing, de l’angélique, de la feuille de menthe, du citron – c'est une vraie symphonie! – non, un assemblage! Une rareté, aujourd'hui, en Alsace. Le Clos Saint Jacques est une des parcelles du Domaine de la Ville...
La citation du jour La citation du jour Par Chroniques Vineuses 08/03/16 19:27 "La Moselle, le Rhin, l’Anjou, Bordeaux et bien d’autres lieux fameux par leurs vins attestent que la viticulture peut donner sur les roches cristallines, les schistes primaires ou les alluvions siliceuses d’aussi nobles produits que sur les calcaires....
Le rosé de Provence cartonne à l'export... et vise les bulles Le rosé de Provence cartonne à l'export... et vise les bulles Par Chroniques Vineuses 08/03/16 18:43 Selon les derniers chiffres du CIVP, les exportations de rosé de Provence ont été multipliées par 4 depuis 2002, pour atteindre 160 millions de bouteilles. La France, dont la Provence produit 44% des rosés, est aussi le premier exportateur de vin rosé au...
Curieuse hausse des prix à la saq Curieuse hausse des prix à la saq Par Chroniques Vineuses 05/03/16 10:58 Et surtout, curieuse argumentation, comme le décortique l'excellent Vinquébec. C'est ICI Une chose est sûre: ce ne sont pas les producteurs qui en profitent.

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