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Les articles par date d'ajout |
La fausse bonne idée de la semaine La fausse bonne idée de la semaine Par Chroniques Vineuses 13/05/15 10:14 Un bouchon de liège, mais à vis. Comme disait le regretté Jean Rouxel, pourquoi faire simple...Et pourquoi régler le problème de l'oxydation précoce et très peu ménagée, quand on peut faire du neuf avec du très vieux, avoir l'air jeune sans trop choquer...
Pouilly-Vinzelles: plus que trois semaines pour la consultation publique Pouilly-Vinzelles: plus que trois semaines pour la consultation publique Par Chroniques Vineuses 10/05/15 15:21 En février dernier, l’INAO a mise en consultation publique la nouvelle aire de production de Pouilly-Vinzelles (dans le cadre d'une possible accession au statut de premier cru). Cette consultation, commencée le 1er avril, s'achèvera le 1er juin 2015 D'ici...
Demoiselle de grande vertu Demoiselle de grande vertu Par Chroniques Vineuses 10/05/15 12:58 Ce matin, la Demoiselle de Vranken était dans un de ces mauvais jours qui sont le lot de la pré-ménopause - bouffées de chaleur, irritabilité. Alors elle s'est demandée ce qu'elle pourrait bien faire pour oublier ça. Pourquoi ne pas faire un procès? Pourquoi...
Thomas Montagne rempile Thomas Montagne rempile Par Chroniques Vineuses 09/05/15 20:31 Thomas Montagne a été réélu pour un an à la présidence des Vignerons Indépendants de France. Montagne est vigneron dans le Luberon, au Château de Clapier.
La consommation mondiale de vin à la baisse La consommation mondiale de vin à la baisse Par Chroniques Vineuses 08/05/15 21:08 Tous pays confondus, selon l’OIV, la consommation mondiale a reculé d'un pour cent en 2014. Elle se situe autour de 240 millions d'hectos. Presque tous les grands pays de consommation ont vu leur marché se contracter (France, Italie (–6%), Argentine (-4%),...
La citation du jour La citation du jour Par Chroniques Vineuses 07/05/15 09:01 Je tombe hier sur cette citation: "Quand on n'a qu'un marteau, tous les problèmes ressemblent à des clous". Je n'ai pas encore pu me décider: est-elle profonde ou absconse? Est-ce un proverbe? Une mantra? Un haiku? Question subsidiaire: peut-on décliner?...
Concours de vins: les coulisses Concours de vins: les coulisses Par Chroniques Vineuses 06/05/15 10:33 Ce lundi, sur Les 5 du Vin, mon excellent confrère David Cobbold nous narrait ses sessions de dégustation lors du dernier Concours Mondial des Vins de Jesolo - pardon, de Bruxelles. Au passage, il émettait l'idée d'une rétribution des dégustateurs, qu'il...
Mailly Grand Cru, Cuvée l'Intemporelle 2008 Mailly Grand Cru, Cuvée l'Intemporelle 2008 Par Chroniques Vineuses 03/05/15 22:27 «Il n'est de Mailly que de Mailly», a-t-on envie d’écrire: en effet, la coopérative locale n'accepte que des raisins de ce grand cru de la Montagne de Reims. Fondée en 1929, elle répond aujourd’hui au nom de «Domaine Mailly Grand Cru et regroupe 80 adhérents...
Yves Leccia e Croce Patrimonio rouge 2012 Yves Leccia e Croce Patrimonio rouge 2012 Par Chroniques Vineuses 03/05/15 11:27 Quittant la propriété familiale, Yves Leccia a démarré un domaine propre à Patrimonio en 2005, avec des vignes héritées de son père, à Poggio d'Oletta. E Croce. 15 ha, aujourd'hui. Un site exceptionnel, où l'homme se fait tout petit devant la nature. Pourtant,...
Absolument vôtre Absolument vôtre Par Chroniques Vineuses 01/05/15 17:35 Peder Carlson, Global Brand Strategy Director chez Absolut Vodka, est manifestement fier de la nouvelle bouteille de sa marque:"Notre objectif a été de transformer une bouteille déjà parfaite pour la rendre encore meilleure". Meilleur que parfait? Ca existe...
Un Cinsault du Sud du Chili: Santa Inés Secano Interior Coelemu 2013 Un Cinsault du Sud du Chili: Santa Inés Secano Interior Coelemu 2013 Par Chroniques Vineuses 01/05/15 11:44 Sortez vos GPS et situons-nous un peu. Santa Inés est une marque du groupe De Martino/Santa Teresa, dont la cave se situe dans la région du Maipo; mais le vin d'aujourd'hui provient de la vallée d'Itata, plus de 500 km plus au Sud. Sur l'étiquette figure...
L'arsenite de sodium a-t-elle tué le vigneron James Bernard Murat L'arsenite de sodium a-t-elle tué le vigneron James Bernard Murat Par Chroniques Vineuses 28/04/15 07:38 Mariane Skorpis, du Figaro, résume les faits. Pesticides : la famille d'un vigneron porte plainte pour «homicide involontaire» Il serait intéressant de savoir si d'autres cas sont avérés.
Villa Dondona, deux artistes du vin de Montpeyroux Villa Dondona, deux artistes du vin de Montpeyroux Par Chroniques Vineuses 27/04/15 14:06 Jo Lynch est Anglaise, artiste peintre; André Suquet est Languedocien, médecin à la retraite. A Montpeyroux, ils ont trouvé non seulement une maison - l'ancien hospice - mais un nouveau défi: faire du vin. Telle est la genèse de Villa Dondona - clin d'oeil...
Petit précis de dégustation professionnelle avec Marc-André Gagnon Petit précis de dégustation professionnelle avec Marc-André Gagnon Par Chroniques Vineuses 27/04/15 11:58 La dégustation professionnelle, ça n'est pas si facile. Beaucoup d'échantillons, de toutes sortes; des blancs, des rouges, des rosés, des bulles... Des bons et des moins bons. Au bout d'un certain temps, en regardant du coin de l'oeil, on croirait voir...
Dernier jour pour le salon des vins du Languedoc à Montpellier Dernier jour pour le salon des vins du Languedoc à Montpellier Par Chroniques Vineuses 27/04/15 06:42 Deuxième et dernier jour pour les amoureux des vins du Languedoc, aujourd'hui, au Mas de Saporta. 150 vignerons présentent leur vins, qu'ils soient bio, bio dynamiques, conventionnels, nature ou pas, qu'on se le dise!
Bonnes bulles de Limoux, en sec et en doux Bonnes bulles de Limoux, en sec et en doux Par Chroniques Vineuses 26/04/15 22:46 Limoux propose trois sortes de bulles: la Blanquette, la Blanquette Ancestrale et le Crémant de Limoux. Les trois étaient représentées lors de Terroirs & Millésimes en Languedoc, au Château de Flaugergues, la semaine dernière. Voici ma sélection. Blanquette...
Corbières Rosé 2014: une petite sélection Corbières Rosé 2014: une petite sélection Par Chroniques Vineuses 25/04/15 11:22 Qui dit Corbières pense le plus souvent rouge. Mais la région recèle aussi quelques beaux rosés, comme j'ai pu le constater encore ce jeudi lors de Terroirs & Millésimes en Languedoc, organisé cette année dans le cadre superbe du Château de Flaugergues...
Décès de Pierre Dopff Décès de Pierre Dopff Par Chroniques Vineuses 24/04/15 10:09 Ancien maire de Riquewihr, Président du Syndicat des Crémants d’Alsace et de France, président d’honneur des Domaines Dopff Au Moulin, Pierre Dopff, le fils de Julien Dopff, est décédé ce lundi 21 avril dans sa 94ème année. Condoléances à sa famille et...
Vieux millésimes en Languedoc Vieux millésimes en Languedoc Par Chroniques Vineuses 20/04/15 23:17 Les Languedoc vieillissent-ils bien? Alors que l'AOC fête ses 30 ans, une dégustation nous donné l'occasion de nous en faire une idée. C'était ce dimanche, au mas de Saporta, en prélude à l'événement Terroirs & Millésimes Languedoc 2015. Une trentaine de...
Columelle et les cépages Columelle et les cépages Par Chroniques Vineuses 18/04/15 21:56 Natif de Cadix, Columelle vit sous le règne de Tibère et de Claude, au 1er siècle après JC. Issu d'une famille de grands propriétaires terriens de la Bétique (aujourd'hui l'Andalousie), il mène d'abord une carrière dans la politique et l'administration,...
Montpeyroux caves ouvertes Montpeyroux caves ouvertes Par Chroniques Vineuses 17/04/15 19:20 Les vignerons du joli village languedocien de Montpeyroux font la fête ce dimanche. Ils ouvrent leurs caves aux visiteurs, de 10h à 18h. Musique, atelier de dégustation, gastronomie locale, balades vigneronnes et jeux pour les enfants seront aussi au rendez-vous....
De la malo dans les Bordeaux blancs De la malo dans les Bordeaux blancs Par Chroniques Vineuses 16/04/15 14:35 A Bordeaux, le millésime 2014 s'est distingué par une forte acidité dans les blancs, notamment de sauvignon, D'où le recours, par certains châteaux, à une technique assez peu usitée dans la région, traditionnellement: la fermentation malolactique. Au moins...
A quoi ça rime A quoi ça rime Par Chroniques Vineuses 16/04/15 12:28 Oui, certains grands groupes de vin aiment la poésie. Prenez Castel, par exemple. Le groupe de Pierre Castel, Et plus précisément, sa filiale Listel, Va relancer sa marque Pradel. Et qui nous l'annonce sinon Christophe Demichel?
Les sentiers vignerons de Lirac vous attendent Les sentiers vignerons de Lirac vous attendent Par Chroniques Vineuses 16/04/15 10:30 Vous cherchez une belle balade à faire dans notre patrimoine viticole? J'ai ce qu'il vous faut: les Sentiers Vignerons de Lirac. C'est tout nouveau, ça vient de sortir. Montage photo: Rouge Granit Deux approches possibles: -la balade familiale (4 km, 1h45...

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