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Un Non-Filtré 2018 solaire mais frais et fruité, et des questions Un Non-Filtré 2018 solaire mais frais et fruité, et des questions Par www.vinsconfederes.ch 21/01/19 15:00 Comment se présentera ce non-filtré 2018 ? Voila une question que nombre de personnes se posaient, dont moi, avant ses sorties publiques mercredi et jeudi dernier. L’article Un Non-Filtré 2018 solaire mais frais et fruité, et des questions ! est apparu...
Provins : grosse perte mais bon moral Provins : grosse perte mais bon moral Par thomasvino.ch 13/12/18 11:29 L’année viticole 2017 a pesé lourdement sur les comptes de la coopérative Provins. L’entreprise affiche une perte de 2,78 millions de francs. Mais ces chiffres n’ont pas entamé l’optimisme du président sortant, Pierre-Alain Grichting (démissionnaire parce...
Mais ce temps est échu Mais ce temps est échu Par Littinéraires Viniques 26/09/18 09:00 Les grands lacs des yeux morts par La De. —- Hontes bues, ego nus, précieuses et merveilleux, Ensablement des sens, neurones montsantisés, Pesticide innocent saupoudré, camaïeu, Pornographie banale, érotisme chassé Du couvent convenu des convenances fades....
Bonne bouche — Signé mais pas millésimé Bonne bouche — Signé mais pas millésimé Par thomasvino.ch 24/08/18 21:31 Faut-il, à tout prix, coller une année sur chaque vin ? La règle, pour les maisons de champagne, c’est de produire une cuvée avec des «vins de réserve» — c’est-à-dire déjà en cave, auxquels on ajoute le dernier jus — et une cuvée «millésimée» quand l’année...
Stop aux rumeurs infondées ! Vinexpo se tiendra bien à Bordeaux du 13 au 16 mai 2019 Stop aux rumeurs infondées ! Vinexpo se tiendra bien à Bordeaux du 13 au 16 mai 2019 Par Côté châteaux 13/07/18 12:55 C’est une rumeur, une fake news, qui court et qui voudrait qu’il n’y ait pas Vinexpo Bordeaux en 2019. Anne Cusson, la directrice de communication de Vinexpo vient ce matin de la démentir auprès de Côté Châteaux. Il y aura bien Vinexpo Bordeaux en 2019...
Sandrine Caloz « bio » a son métier et la vigne dans la peau, mais pas que Sandrine Caloz « bio » a son métier et la vigne dans la peau, mais pas que Par www.vinsconfederes.ch 12/06/18 09:00 Share This: Cette exploitation viticole familiale compte 6,3 ha de vignes, dont cinq mécanisables et mécanisés (on y travaille entre les rangs au Bio-liner par exemple) et une parcelle qui ne peut l’être. Le domaine a débuté sa conversion en bio voici deux...
Semaine du 27 mai 2018 Semaine du 27 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 01/06/18 08:12 Vina Tondonia Reserva 2005, Rioja, R.Lopez, 55$. J'sais pu trop qui m'a influencé encore sur cette paulée ! En carafe 1 heure. Brique usée en son centre qui tuile nettement au pourtour, moyennement dense et limpide. Nez de compote de fruits rouges sucrés,...
Chez Le Brun de Neuville, petites lampées des vins clairs de la Lady de n, mais pas que Chez Le Brun de Neuville, petites lampées des vins clairs de la Lady de n, mais pas que Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/06/18 07:38 BETHON. L'exercice valait à lui seul le déplacement ... Déguster les vins clairs, c'est à dire sans bulles, avant l'assemblage, et suivre ainsi le cheminement qui mène à la création d'une cuvée de champagne, est une belle expérience. Neuf verres sur la......
Semaine du 27 mai 2018 Semaine du 27 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 29/05/18 20:57 Vina Tondonia Reserva 2005, Rioja, R.Lopez, 55$. J'sais pu trop qui m'a influencé encore sur cette paulée ! En carafe 1 heure. Brique usée en son centre qui tuile nettement au pourtour, moyennement dense et limpide. Nez de compote de fruits rouges sucrés,...
Semaine du 20 mai 2018 Semaine du 20 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 29/05/18 13:46 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling Auslese 2015: Le nez les téléporta tous au rayon des boyaux d’arrosage chez Canadian Tire. Stupéfait, Kirk ordonna à Scotty de retourner à bord de l’Entreprise sur le champ. À bord du vaisseau, les 4 acolytes cherchèrent...
Le point - Jacques dupont & Olivier bompas - 17 mai 2018 Le point - Jacques dupont & Olivier bompas - 17 mai 2018 Par AOC Lalande de Pomerol 28/05/18 11:06 MAGAZINE LE POINT - Millésime 2017 Sélection de Jacques DUPONT et Olivier BOMPAS - Félicitations à nos 2 coups de coeur : - CHATEAU PERRON (Béatrice & Bertrand MASSONIE) - CHATEAU VIEUX CHAIGNEAU ( Charlotte et Valentin GENERE MILHADE)
En Mai fais ce qu'il te plait... Portes grandes ouvertes chez Pierre Cros En Mai fais ce qu'il te plait... Portes grandes ouvertes chez Pierre Cros Par Vinparleur 24/05/18 07:30 En mai sauf que cette année, entre les ponts successifs et les grèves de nos « chers Camarades », il devient vraiment impossible de choisir une date qui permette au maximum de participer à la découverte du millésime 2017. Alors pour satisfaire le plus...
Semaine du 13 mai 2018 Semaine du 13 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 22/05/18 20:02 La folie Sadie....Hier, j'ai ouvert son 100% chenin, le Sadie Family Skurfberg 2015. Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec les vins Sud-Africain. Avec les rouges, j'ai toujours peur d'y retrouver son nez de "rubber". Cette raison me limite à explorer d'avantage....
Semaine du 20 mai 2018 Semaine du 20 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 21/05/18 17:27 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling Auslese 2015: Le nez les téléporta tous au rayon des boyaux d’arrosage chez Canadian Tire. Stupéfait, Kirk ordonna à Scotty de retourner à bord de l’Entreprise sur le champ. À bord du vaisseau, les 4 acolytes cherchèrent...
Semaine du 13 mai 2018 Semaine du 13 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 16/05/18 05:31 La folie Sadie....Hier, j'ai ouvert son 100% chenin, le Sadie Family Skurfberg 2015. Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec les vins Sud-Africain. Avec les rouges, j'ai toujours peur d'y retrouver son nez de "rubber". Cette raison me limite à explorer d'avantage....
Semaine du 6 mai 2018 Semaine du 6 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 15/05/18 02:24 Encore en mode amis, partage et bons vins qu’on ouvre juste pour le fun. En fin de semaine : Domaine du Nival Visite sur place, pu goûter à nouveau au petnat « Ces Petits Imprévus » que j’aime toujours autant, au pinot noir « Les Entêtés » qui gagne en...
Bio-Vino le salon suisse des vins bio : du 11 au 13 mai 2018 Bio-Vino le salon suisse des vins bio : du 11 au 13 mai 2018 Par www.vinsconfederes.ch 10/05/18 20:49 Cette édition de Bio-Vino, au coeur de la foire Bio-Agri de Moudon, la foire agricole suisse Bio s’annonce passionnante à plus d’un titre. En effet, les producteurs bio se sont annoncés en nombre (38 stands) pour présenter domaines et vins, au coeur de...
Semaine du 6 mai 2018 Semaine du 6 mai 2018 Par La Paulée en Ligne 07/05/18 14:15 Encore en mode amis, partage et bons vins qu’on ouvre juste pour le fun. En fin de semaine : Domaine du Nival Visite sur place, pu goûter à nouveau au petnat « Ces Petits Imprévus » que j’ai toujours autant, au pinot noir « Les Entêtés » qui gagne en précision...
La chronique du caviste et les Bonnes Affaires de mai La chronique du caviste et les Bonnes Affaires de mai Par Aux Grands Vins de France 02/05/18 11:27 La chronique du caviste et les Bonnes Affaires de maiAu mois de mai ne dit-on pas : "fais ce qu'il te plait". Cette petite phrase dicton qui paraît bien anodine tellement on l'a entendu, n'est pas si neutre. En effet, de prime abord on pense à la météo...
La chronique du caviste et les Bonnes Affaires de mai La chronique du caviste et les Bonnes Affaires de mai Par MEGAVINS 01/05/18 09:56 Au mois de mai ne dit-on pas : "fais ce qu'il te plait". Cette petite phrase dicton qui paraît bien anodine tellement on l'a entendu, n'est pas si neutre. En effet, de prime abord on pense à la météo et au conseil de nos tendres mères, qui voyant leur jeune...
En mai, les vins de Sancerre font la fête à La Mignonne En mai, les vins de Sancerre font la fête à La Mignonne Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 30/04/18 11:03 SANCERRE. Ce sera la 92e ! Véritable panorama de la production sancerroise, la Foire aux vins de Sancerre permet de déguster les vins de l’ensemble des producteurs de l'appellation (plus de quatre cents vins différents), ainsi que les autres appellations......
Atelier-dégustation « Whiskys écossais », samedi 19 mai 2018 Atelier-dégustation « Whiskys écossais », samedi 19 mai 2018 Par Les Vins d'Aurélien 30/03/18 17:52 Et si on parlait d’amour? Car il s’agit d’une longue histoire entre Eric Delrue et le whisky écossais. Diplômé de la Whisky School de Campbeltown, fondateur du Clan des Grands Malts, Eric n’a pas son pareil pour vous conter la fantastique épopée du scotch....
Vins suisses: avril et mai d’enfer Vins suisses: avril et mai d’enfer Par thomasvino.ch 26/03/18 15:09 Amateurs de vins suisses, si vous ne savez pas quoi faire ces deux prochains mois, vous êtes servis. En avril et en mai, les dégustations se multiplient. Tentative d’en faire le tour… en les annonçant. Divinum à Morges Sur l’arc lémanique, à portée de Genève...
Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 31 mai 2018 Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 31 mai 2018 Par Les Vins d'Aurélien 18/01/18 19:18 Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...

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