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C’est parti pour les avant-premières de Bordeaux Fête le Vin Par Côté châteaux 16/06/22 17:25 Ce sont 65 restaurants et cavistes qui sont sur le pont depuis ce midi et jusqu’à dimanche pour donner un avant goût de Bordeaux Fête le Vin. Des vignerons et châteaux investissent ces établissements partenaires pour faire découvrir les vins de Bordeaux... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Sandrine Garbay, un nouvel élan pour château Guiraud et Sauternes Par Côté châteaux 15/06/22 14:00 L’ancienne maître de chai d’Yquem vient de prendre ses fonctions de directrice générale de château Guiraud. Cette oenologue va apporter son expertise tant en vinification qu’à la vigne, avec également de beaux projets oenotouristiques lancés dès cet été.... Sauternes Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux Wine Week : ça démarre jeudi avec les restaurateurs et cavistes Par Côté châteaux 14/06/22 16:52 Ca sent bon la fête du vin…Alors que les quais de Bordeaux préparent leurs stands pour Bordeaux Fête le Vin, la ville va commencer à s’animer dès le jeudi 16 juin avec les restaurateurs et cavistes partenaires de la Bordeaux Wine Week C’est comme un teasing…... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Petites Mains de l’Ombre et Marie-Lys Bibeyran remportent les Gourmand Awards 2022 Par Côté châteaux 05/06/22 11:41 C’est une belle reconnaissance pour Marie-Lys Bibeyran et son ouvrage consacré aux travailleurs de la vigne. Vendredi soir à Stockholm, son livre « Les Petites Mains de l’Ombre – Gestes et Savoir-Faire des Vins du Médoc » a reçu deux prix, deux distinctions... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cantenac-Brown : stupéfiante fresque monumentale au coeur de la vigne, signée David Popa Par Côté châteaux 03/06/22 13:44 C’est une oeuvre magistrale et éphémère qu’a réalisé l’artiste David Popa en terre crue. Une oeuvre biodégradable qui devrait disparaître aux premières pluies… Cette oeuvre s’intitule le « Pouvoir de la Terre », elle a été réalisée en terre crue sur le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Château Guiraud : Sandrine Garbay succède à Luc Planty à la tête de ce 1er cru classé de Sauternes Par Côté châteaux 18/05/22 12:16 C’est une page d’histoire qui se tourne à la tête de château Guiraud 1er grand cru classé 1855 de Sauternes. Une femme a pris hier la direction du domaine, une figure car c’est Sandrine Garbay, la maître de chai du château Yquem. Elle succède à la famille... Sauternes Ajouter à mon carnet de dégustation

Viticulture : une nouvelle charte du bien vivre ensemble signée à Parempuyre Par Côté châteaux 17/05/22 20:41 Après l’invalidation par le Conseil d’Etat des premières chartes de riverains, la chambre d’agriculture de la Gironde vient de rendre une nouvelle copie, tenant compte des décrêt et arrêté des 26 janvier 2022, avec élargissement des publics touchés et rendant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Et voici la nouvelle saison des afterworks en Médoc Par Côté châteaux 14/05/22 11:42 6 ans déjà et un succès rencontré… Les afterworks en Médoc vous donnent à nouveau rendez-vous les 1er et 3e jeudis de chaque mois de juin à septembre pour vous faire découvrir après le boulot les châteaux et vins de ces propriétés…Avec à chaque fois une... Médoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Jean-Michel Cazes signe « Bordeaux Grands Crus – la Reconquête » Par Côté châteaux 11/05/22 19:00 On ne le présente plus Jean-Michel Cazes, est le célèbre propriétaire de Château Lynch-Bages, 2e Grand Cru classé de Pauillac, et ancien Grand Maître de la Commanderie du Bontemps. Jean-Michel Cazes est une figure internationale du vin. Il a contribué à... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Vente caritative : château Dauzac et IDealWine remettent un chèque de 75 868 € à Ukraine Amitié Par Côté châteaux 09/05/22 18:04 C’est un bel élan de générosité. La vente aux enchères de 1300 bouteilles organisée par Laurent Fortin, directeur de château Dauzac et Consul Honoraire d’Ukraine, et Angélique de Lencquesaing, PDG d’IDealWine a rapporté plus de 75 000€; le chèque a été... Ukraine Ajouter à mon carnet de dégustation

« Le Bouchon » ouvre en Côtes de Bourg : le premier restaurant de vignerons lancé par une appellation de Bordeaux Par Côté châteaux 07/05/22 11:54 C’est une première, qu’une appellation, les Côtes de Bourg, lance un resto, accolé à la Maison des Vins. Le Bouchon était attendu, les Côtes de Bourg l’ont fait péter dans l’enceinte du Bar à Vins qui avait ouvert en 2016. Il ouvre officiellement ses portes... Côtes de Bourg Vigneron Bordeaux Bourg Ajouter à mon carnet de dégustation

Gel à Bordeaux : le constat un mois jour pour jour après le gel d’avril Par Côté châteaux 03/05/22 18:22 3 avril dernier, les vignerons constataient un épisode douloureux à Bordeaux. Un gel dépassant parfois les -5° plusieurs nuits d’affilées. En ce 3 mai, Côté Châteaux revient dans les rangs de vigne évaluer les dégâts avec les vignerons. Reportage au château... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Un Côté Châteaux Spécial Primeurs le 18 mai sur France 3 noa Par Côté châteaux 02/05/22 18:26 A vos tablettes… Ce numéro spécial dégustations primeurs du millésime 2021 arrive le 18 mai à 20h10 sur France 3 NOA. Vous aurez la primeur des analyses pertinentes de Jacques Dupont, Yves Beck et Jean-Marc Quarin, mais aussi celle de nombreux dégustateurs,... Primeurs France Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Vignerons indépendants de Gironde : Régis Falxa, nouveau président, succède à Cédric Coubris Par Côté châteaux 29/04/22 17:00 6 mandats, c’est pas mal. Cédric Coubris n’a pas souhaité rempiler…Il cède son siège de président des vignerons indépendants de Gironde à Régis Falxa co-gérant du château Lalande-Labatut. Une page se tourne, mais dans la continuité. Après 6 mandats très... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Primeurs de Bordeaux : ça sent le prochain Côté Châteaux Par Côté châteaux 25/04/22 21:13 C’est parti pour la semaine des primeurs à Bordeaux. Près de 5000 dégustateurs professionnels du vin, critiques, cavistes, importateurs de 70 pays du monde sont venus déguster le millésime 2021; un millésime bordelais, sur la fraîcheur, avec moins de degrés... Primeurs Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

150 ans de Lillet à Podensac : « c’est une recette fabuleuse qui perdure… » made in Gironde Par Côté châteaux 23/04/22 14:17 Au fronton de la maison Lillet, 1872…Cette institution de Podensac fête aujourd’hui ses 150 ans. Son succès lui vient de cet apéritif particulier le kina lillet lancé en 1887. « Lillet, c’est une recette qui est toujours tenue secrête depuis presque 150... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux : la filière vin touchée par la hausse des prix des matières sèches Par Côté châteaux 22/04/22 17:10 Après la crise sanitaire, la guerre en Ukraine a des répercussions sur le prix des matières sèches, qui servent à conditionner le vin. Entre les bouteilles, les capsules, les cartons ou encore les palettes, tout flambe et parfois certains produits viennent... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Et voici le 30e numéro de Côté Châteaux : un spécial femmes du vin Par Côté châteaux 20/04/22 10:36 C’est un nombre tout rond, un numéro 30, déjà. Côté châteaux souhaitait marquer le coup et pour l’occasion vous propose de faire connaissance avec une nouvelle génération de vigneronnes… Alex Berne et moi-même, nous allons vous présenter les soeurs Rozier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Au revoir Jean-François Janoueix, « un Monsieur avec un grand m… d’une simplicité et d’une discrétion de Corrézien » Par Côté châteaux 13/04/22 18:08 Il était truculent, bonhomme, gentil et simple, et pourtant il avait sacrément réussi. Jean-François Janoueix vient de disparaître à l’âge de 86 ans. Le propriétaire du château du Haut-Sarpe et du Castelot faisait l’unanimité, Côté Châteaux avait dressé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2021 : c’est parti pour les dégustations des primeurs dans les châteaux de Bordeaux Par Côté châteaux 12/04/22 20:22 C’est le moment où Bordeaux retient son souffle… Celui de la dégustation du nouveau millésime, le 2021, fraîchement assemblé, présenté aux critiques et importateurs. Avant la semaine officielle des primeurs de l’Union des Grands Crus de Bordeaux où 5000... Dégustation Bordeaux Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Prix Montaigne 2022 a été décerné à Raphaël Doan Par Côté châteaux 11/04/22 16:26 C’est un moment attendu à Bordeaux, le prix littéraire Montaigne a été remis jeudi 7 avril par Pierre Hurmic à Raphaël Doan pour son livre « Le rêve de l’assimilation – De la Grèce antique à nos jours » Créé par l’Académie du Vin de Bordeaux, ce prix littéraire... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les 8, 9 et 10 avril, ce sont les portes ouvertes des châteaux du Médoc Par Côté châteaux 08/04/22 10:50 A vos agendas, ce week-end une centaines de châteaux viticoles du Médoc vous accueillent pour leur 31e portes ouvertes. L’occasion de vous balader, de rencontrer les vignerons et propriétaires et de déguster leurs vins. 31 ans que ça dure… 31 ans et toujours... Médoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Face au gel, l’État débloque des aides d’urgence aux agriculteurs Par Côté châteaux 06/04/22 11:00 Trois journées consécutives de gel printannier ont infligé de lourdes pertes, comme en 2021, dans les vergers du Sud-Ouest, des dégâts qui seront en partie compensés, l’État ayant annoncé mardi le déblocage d’aides d’urgence. Depuis le Tarn-et-Garonne,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux : ces vignerons qui ont une patte et s’éclatent en vins de France Par Côté châteaux 05/04/22 18:10 Ils commencent à constituer une petite tribu… Celle des vignerons qui ont un savoir-faire et se démarquent en produisant des vins sans IG en vins de France… Par choix, ils commercialisent une partie de leurs cuvées en dehors des AOC, des pépites qui souvent... Vigneron Bordeaux France Ajouter à mon carnet de dégustation

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