Les Blogs Vins - Mais - 17
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Ce jeudi 7 mai, « je dépose ma veste de cuisinier »
Par Marc Vanel
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07/05/20 10:00
Vaste action-choc : le secteur HoReCa dressera un “cimetière” de vestes blanches de cuisinier (et cuisinières bien sûr) sur la Grand-Place de Bruxelles ce jeudi 7 mai entre 12 et 14h. Menée à l’initiative de […] The post Ce jeudi 7 mai, « je dépose ma veste...
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Cave des Lauriers: petit mais costaud
Par RomanDuVin.ch
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07/05/20 07:20
Peu connue hors des frontières neuchâteloises, l’entreprise des cousins Jungo et Fellmann est pourtant l’une des caves indépendantes les plus récompensées de Suisse romande. Et ce, pour les vins, comme pour la qualité de l’accueil. La première médaille...
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Les vins Bonnes Affaires Coups de Coeur du caviste en mai
Par MEGAVINS
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04/05/20 23:18
Les Coups de Cœur du caviste Un esprit languedocien pour préparer le déconfinement Après sept semaines de crise Covid-19 le moral n'est pas toujours au beau fixe. Mais malgré les difficultés ambiantes le caviste a décidé de rester optimiste !!! Alors que...
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Les vins Coups de Coeur du caviste en mai
Par Aux Grands Vins de France
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04/05/20 18:26
Les Coups de Cœur du caviste Un esprit languedocien pour préparer le déconfinement Après sept semaines de crise Covid-19 le moral n'est pas toujours au beau fixe. Mais malgré les difficultés ambiantes le caviste a décidé de rester optimiste !!! Alors que...
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Semaine du 3 mai 2020
Par La Paulée en Ligne
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04/05/20 04:17
Pierre Frick Pinot Noir Blanc de Noir Alsace 2014 (IP Primavin, aucun souvenir du prix) Couleur dorée / miel légèrement brouillonne. Arômes ou s'entremêlent agrumes, fraises, pain et un petit quelque chose d'herbacé. En bouche on croirait boire du champagne...
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1 er mai : c’est aujourd’hui le #WordlSauternesDay
Par Côté châteaux
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01/05/20 11:06
C’est un événement mondial ! En direct de Sauternes, 5 châteaux vont animer une dégustation de vins de Sauternes et des associations de mets et de vins. Cette idée c’est Olivier Borneuf, formateur et dirigeant de Brittle, animateur de TellementSoif TV qui...
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Pas de déconfinement pour tous dès le 11 mai: un coup de massue pour les restaurants de Gironde
Par Côté châteaux
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14/04/20 13:54
Après l’annonce du Président Macron de prolonger le confinement jusqu’au 11 mai et d’en sortir progressivement, les cafés et restaurants de la Gironde ne savent pas quand ils pourront réouvrir. Emmanuel Macron a précisé que ces établissements resteront...
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La Médocaine vtt est bien sûr reportée, rendez-vous le 29 mai 2021
Par Côté châteaux
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23/03/20 13:41
C’est une randonnée oeno-sportive très connue et fréquentée. La 22e édition de la Médocaine VTT qui devait réunir quelques 6500 participants le samedi 30 mai est reportée à l’année prochaine au samedi 29 mai 2021. L’Association Vélo Toutes Vignes, organisatrice...
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Pas de télétravail ici, mais des téléapéros en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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22/03/20 17:23
BOURGES. Confinez-vous ! Confinés nous sommes... Mais hors de question de se laisser abattre. Samedi soir, nous avons donc organisé un téléapéro, chacun chez soi, en famille, avec sa petite boutanche, ses cahuètes, son chorizo ou son saucisson et .........
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Stocker ? Ok, mais stocker futé! (Vin suisse et dormition: épisode 2)
Par RomanDuVin.ch
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18/03/20 16:52
Vin suisse et dormition : épisode 2 18 mars 2020 Vous désirez connaître votre quotient intellectuel ? Plus besoin de passer un test coûteux et complexe chez un psychologue, il suffit d’un petit «stockage quizz». Si vous avez fait vos réserves avant le 14...
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Caves ouvertes… mais sans dégustation
Par thomasvino.ch
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18/03/20 10:23
Pour l’heure (18 mars), et tant qu’aucune mesure dite de confinement n’est ordonnée par le Conseil fédéral, rien n’interdit la vente à l’emporter de vins dans les domaines. Selon la Direction vaudoise compétente, «les exploitations viticoles, tout comme...
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#Coronavirus : depuis minuit, cafés, bars à vins, cavistes et restaurateurs sont fermés, une décision à laquelle tous s’attendaient mais pas de cette manière
Par Côté châteaux
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15/03/20 12:54
Edouard Philippe l’a annoncé hier soir avant 20h, l’ensemble des commerces, les cafés, restaurants et autres enseignes non alimentaire ou indispensable, à l’exception des bureaux de presse et tabacs sont fermés à compter du 15 mars à 0h. Les commentaires...
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Le Champagne Tasting de Terre de Vins reporté au 30 mai
Par Côté châteaux
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07/03/20 10:00
Il devait se tenir le 28 mars à Paris, mais vu l’évolution du développement du coronavirus, les organisateurs ont décidé sagement de reporté le Champagne Tasting 2 mois plus tard. Comme l’a indique Terre de Vins organisateur de l’événement le 5 mars, le...
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La 22e Médocaine vtt affiche déjà complet pour le 30 mai
Par Côté châteaux
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27/02/20 14:07
La Médocaine VTT c’est le 30 mai prochain, mais en quelques jours, cette traditionnelle oeno-rando VTT a fait le plein sur son site www.medocainevtt.com. 6500 dossards étaient disponibles et ont été raflés pour cette 22e édition : 7 parcours allant de 22...
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De petites lampées, oui, mais de bordeaux, qu'ils soient au pas des Grands Crus Classés
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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05/02/20 12:03
BOURGES. Avoir un bon copain fou de vin, c'est ce qu'il y a de meilleur au monde, aurait pu chanter Henri Garat. Et quel bonheur de partager avec lui, avec d'autres, de sympathiques dîners, parfois très animés, arrosés de quelque Grands Crus de Bordeaux......
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La question du foncier viticole: encore des affaires à Bordeaux mais aussi des prix à l’hectare prohibitifs pour certaines appellations
Par Côté châteaux
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13/01/20 14:41
Côté Châteaux vous propose un dossier sur le foncier viticole. Si certaines appellations restent accessibles (Bordeaux, Entre-Deux-Mers, Bourg, Blaye et les Côtes), d’autres s’envolent (Saint-Estèphe, Margaux, Pauillac et Saint-Emilion-Pomerol). C’est aussi...
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Incendie au château Paloumey: « c’est un drame, mais ce n’est que du matériel, franchement »
Par Côté châteaux
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10/01/20 12:32
Hier soir, un incendie est survenu au château Paloumey à Ludon-Médoc. Plus de peur que de mal, car aucune victime n’est à déplorer. Si la bâtisse du XIXe siècle a souffert, les chais n’ont pas été touchés et le stock du château Paloumey ont pu être préservés...
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Les Petites lampées ont embrassé 2020 avec un 2002, mais sans 007
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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04/01/20 14:45
BOURGES. Bond, James Bond ! Je n'avais pas le smoking, mais j'aurais pu, si, si ... Pour arroser l'entrée dans l'année 2020, nous avons ouvert une orpheline, une Grande Année de Bollinger. Millésime 2002...Deux fois deux, deux fois zéro... ... 007 et......
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Un Noël très bourguignon, mais pas que
Par La Cave de Bobosse
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30/12/19 20:00
Quelques vins dégustés et bus autour de Noël, en famille, et sans prise de notes. Le 24 décembre au soir, en attendant le père Noël. Champagne Deutz BSA : belle entrée en matière pour ce champagne classique, oscillant entre tension acide et fin brioché...
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Le mardi c'est boudin mais les petites lampées n'ont pas de jour
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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20/12/19 18:13
BOURGES. Ici, le mardi, c'est boudin ! Tout frais, tout beau, presque tout chaud. Un boudin signé Morin, par Léon, ça c'est le prénom du prête de Melville joué par Belmondo, mais Jean-Jacques... C'est le boucher de mon quartier et son boudin est une merveille.......
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Le château Figeac regagne sa marque, mais pas son monopole
Par mes plus belles dégustations oenologique...
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30/10/19 09:15
N’étant plus sur la sellette, le cru classé va devoir partager son nom avec les châteaux Cormeil-Figeac et Magnan-Figeac, selon le privilège de ténement validé par la Cour d’Appel de Bordeaux. Du moins si le château Figeac ne se pourvoit pas en cassation....
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Creation de la commanderie des vins de bordeaux a shenzhen en chine - soiree de gala mercredi 22 mai 2019
Par AOC Lalande de Pomerol
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05/06/19 10:16
GRAND CONSEIL DU VIN DE BORDEAUX (GCVB) CREATION DE LA COMMANDERIE DES VINS DE BORDEAUX A SHENZHEN EN CHINE CHAPITRE OUVERTURE - SOIREE DE GALA MERCREDI 22 MAI 2019 Nous remercions vivement Monsieur Laurent PAULIN du CHATEAU BELLES-GRAVES qui représentait...
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Chapitre annuel des baillis de lalande de pomerol - jeudi 30 mai 2019 - chateau siaurac
Par AOC Lalande de Pomerol
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04/06/19 16:14
JEUDI 30 MAI 2019 au CHATEAU SIAURAC à Néac GRAND CHAPITRE ANNUEL de la Confrérie des Baillis de Lalande-de-Pomerol En présence de nos Amis de la Commanderie de Bordeaux en Wallonie et de la Confrérie du Maroilles et de personnalités régionales ont été...
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Journal du Millésime 2019 - Mai
Par carnet de dégustations
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01/06/19 16:45
7 Mai Être en bio...certes, mais pour l’amateur du domaine cela signifie quoi? Depuis une vingtaine d’année la viticulture caractérise les exploitations en fonction du travail mené durant la période végétative sur les vignes. En fait chez nous de fin......
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