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Les journées nationales du livre et du vin le 1er mai à Saumur Les journées nationales du livre et du vin le 1er mai à Saumur Par Le blog d'iDealwine 26/04/11 09:00 Depuis 1996, cet événement national regroupe des personnalités autour de deux grands pôles du patrimoine français : le vin et la littérature. Editeurs, viticulteurs, écrivains, journalistes, sommeliers, œnologues : tous ces acteurs de l’art de vivre à la...
Les journées nationales du livre et du vin le 1er mai à Saumur Les journées nationales du livre et du vin le 1er mai à Saumur Par Le blog d'iDealwine 25/04/11 09:50 Depuis 1996, cet événement national regroupe des personnalités autour de deux grands pôles du patrimoine français : le vin et la littérature. Editeurs, viticulteurs, écrivains, journalistes, sommeliers, œnologues : tous ces acteurs de l’art de vivre à la...
La recette de la semaine : Tarte au chocolat & miroir de caramel au beurre salé La recette de la semaine : Tarte au chocolat & miroir de caramel au beurre salé Par Le blog d'iDealwine 23/04/11 09:50 Cette recette demande un peu de doigté… et de temps. Pas question de vous y prendre à la dernière minute pour préparer ce dessert qui allie les douces saveurs du caramel à celles du chocolat amer. Un délice qui accompagnera parfaitement un vieux rivesaltes....
La pomme de terre : un peu d’histoire et des suggestions d’accord mets et vins La pomme de terre : un peu d’histoire et des suggestions d’accord mets et vins Par Le blog d'iDealwine 21/04/11 10:28 Saviez-vous que la pomme de terre était … péruvienne ? Vieille de 13 000 ans ? Que c'est au 15e siècle que les Européens la rapportèrent chez eux ? Qu'ils eurent bien du mal au début à s'y habituer, et que les Français furent les derniers à en avaler, au...
Offre iDéale : Bourgogne : Santenay, Auxey-Duresses, balade en Côte de Beaune Offre iDéale : Bourgogne : Santenay, Auxey-Duresses, balade en Côte de Beaune Par Le blog d'iDealwine 21/04/11 10:20 Les amoureux de la Bourgogne le savent bien : la côte de Beaune recèle d’innombrables petits trésors, restés à l’écart des mouvements spéculatifs observés sur leurs voisins de la côte de Nuits. Arrêtons-nous quelques instants sur deux appellations : Auxey-Duresses...
Le Printemps de Bourges et vins du Centre de la Loire : une équipe qui gagne Le Printemps de Bourges et vins du Centre de la Loire : une équipe qui gagne Par Le blog d'iDealwine 19/04/11 16:36 Le Printemps de Bourges s’ouvre le 20 avril. Lors de cette grande manifestation, l’une des plus médiatiques de France, les vins de Loire seront présents, pour allier musique et terroir, une combinaison qui fonctionne bien !
Primeurs 2010 : les indiscrétions des critiques relevées sur Twitter Primeurs 2010 : les indiscrétions des critiques relevées sur Twitter Par Le blog d'iDealwine 19/04/11 10:20 Cette année, avant l’heure, c’était déjà l’heure. Les dégustateurs les plus branchés avaient choisi de partager, en direct et sur Twitter, leurs premières impressions de dégustation des primeurs 2010. Et ça donne, au final, un joli florilège de citations...
Recette de la semaine : Pommes de terre sarladaises Recette de la semaine : Pommes de terre sarladaises Par Le blog d'iDealwine 17/04/11 09:50 Certes, on a vu plus léger comme recette. Mais voici un plat que les amateurs de vin pourront opposer, sans rougir, aux tenants du « tout légumes verts » : la truffe est en effet l’accessoire imparable des grands vins. Elle les accompagne divinement, les...
Francis Ford Coppola recrute l’un des talents de Château Margaux Francis Ford Coppola recrute l’un des talents de Château Margaux Par Le blog d'iDealwine 14/04/11 13:49 Serait-ce Apocalypse Now à Château Margaux ? Le directeur de domaine Philippe Bascaules quitte le célèbre premier cru classé français pour prendre la relève, au domaine Inglenook en Californie, du vinificateur Scott Macleod, parti l’année dernière.
Primeurs 2010 : comment les journalistes préparent leur verdict Primeurs 2010 : comment les journalistes préparent leur verdict Par Le blog d'iDealwine 14/04/11 09:19 Chaque année depuis 1973, les vins du Bordelais sont goûtés en primeurs par les professionnels, négociants, courtiers, acheteurs de tous poils. Les prix des vins s'établissent en fonction de leurs avis. Depuis une quinzaine d'années, les journalistes se...
En vidéo, une leçon de dégustation de trois vins de Bourgogne En vidéo, une leçon de dégustation de trois vins de Bourgogne Par Le blog d'iDealwine 13/04/11 15:17 La Maison Jadot propose ces jours-ci quelques cuvées dont le rapport qualité-prix mérite l’attention. Thomas Cabrol, fondateur du site Prodégustation, en a passé trois au crible de son analyse. Savourez-les en vidéo.
Vente à Marseille : grands crus bordelais et vins de la vallée du Rhône Vente à Marseille : grands crus bordelais et vins de la vallée du Rhône Par Le blog d'iDealwine 13/04/11 09:50 Près de 500 lots vont être dispersés lors de la vente aux enchères qui se tiendra dans quelques jours à Marseille. La sélection est riche de grandes références bordelaises. Quelques beaux et bons représentants de la vallée du Rhône sont également présents.
Primeurs 2010 à Bordeaux : premières impressions du millésime Primeurs 2010 à Bordeaux : premières impressions du millésime Par Le blog d'iDealwine 08/04/11 10:00 9 heures 19, gare Saint-Jean. Temps de rêve sur Bordeaux : la dégustation des primeurs 2010 s’annonce sous les meilleurs auspices. Riv droite, rive gauche, récit d’une journée marathon.
Primeurs 2010 à Bordeaux : premières impressions du millésime Primeurs 2010 à Bordeaux : premières impressions du millésime Par Le blog d'iDealwine 07/04/11 15:57 9 heures 19, gare Saint-Jean. Temps de rêve sur Bordeaux : la dégustation des primeurs 2010 s’annonce sous les meilleurs auspices. Rive droite, rive gauche, récit d’une journée marathon.
La Romanée Conti dégustée … à l’aveugle La Romanée Conti dégustée … à l’aveugle Par Le blog d'iDealwine 07/04/11 11:09 Déguster la Romanée Conti à l’aveugle, en compétition avec les plus grands pinots noirs de la planète, ça vous tente ? Filez vite à Singapour ! Un évènement inédit s’y déroule du 8 au 10 avril.
Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa : un duo de choc en Bourgogne Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa : un duo de choc en Bourgogne Par Le blog d'iDealwine 06/04/11 11:18 Le bruit courait depuis quelques temps déjà, l'info a été récemment lâchée sur le web : Olivier Decelle et Pierre-Jean Villa se sont associés pour fonder un négoce de vins de Bourgogne.
Testé pour vous : Le Regent Grand Hôtel à Bordeaux Testé pour vous : Le Regent Grand Hôtel à Bordeaux Par Le blog d'iDealwine 05/04/11 12:00 Alors que s’ouvre à Bordeaux la grand messe des Primeurs 2010, plein feux sur Le Régent Grand Hôtel, l’une des adresses les plus prestigieuses de la ville de Montaigne.
Recette de la semaine : Canard laqué Recette de la semaine : Canard laqué Par Le blog d'iDealwine 03/04/11 09:50 A vous les saveurs aigre-douces de la cuisine asiatique ! Plus simple qu’il n’y parait, cette recette demande seulement un peu d’anticipation. En matière d’accords mets et vins, le champ des possibles est vaste : en rouge, vous pourrez opter pour un vin...
Vente à Lyon : formats gargantuesques de Bordeaux et cuvées rares du Rhône Vente à Lyon : formats gargantuesques de Bordeaux et cuvées rares du Rhône Par Le blog d'iDealwine 01/04/11 10:19 Lafite Rothschild en magnums et en double-magnums, Côte-Rôtie La Landonne et La Turque de chez Guigal ou Hermitage La Chapelle 1990 vendus par lots de 12 bouteilles : le catalogue de cette vente lyonnaise, c’est du sérieux !
Château Margaux : jamais deux sans trois Château Margaux : jamais deux sans trois Par Le blog d'iDealwine 31/03/11 12:31 Qui ne connaît pas Château Margaux ? Une légende du Médoc qui ne laisse pas indifférents les amateurs asiatiques, comme nous l’indiquions il y a quelques jours… Il a tout pour lui mais il ne s’arrête pas là…Après le grand vin de Château Margaux, son second...
Offre iDéale : Rivesaltes 1941, 1951, 1961, 1971, 1981, exceptionnel Offre iDéale : Rivesaltes 1941, 1951, 1961, 1971, 1981, exceptionnel Par Le blog d'iDealwine 29/03/11 17:17 Avis aux gourmets et à tous les amateurs de grands vins doux naturels : iDealwine s’est à nouveau mis en chasse de ces raretés, introuvables ailleurs, qui vous régalent chaque année. Pour cette offre, place aux millésimes en « 1 ».
Château Margaux dans les ventes aux enchères : analyse d’un succès Château Margaux dans les ventes aux enchères : analyse d’un succès Par Le blog d'iDealwine 24/03/11 12:14 Château Margaux figure aujourd’hui en bonne position de challenger de Lafite Rothschild sur le marché chinois. Depuis quelques semaines, les cours s’envolent. Décryptage d’un succès.
Les vins d’Afrique du Sud : plus de trois siècles d’histoire Les vins d’Afrique du Sud : plus de trois siècles d’histoire Par Le blog d'iDealwine 24/03/11 09:38 Classé au 9e rang mondial, l'Afrique du Sud n'est pas un petit pays producteur, ni un novice en la matière. Figurant parmi les pays dits du Nouveau Monde, sa viticulture s'est pourtant établie vers la fin du 17e siècle, développée principalement par les...
Ouverture d’une vente exceptionnelle : Petrus, Lafite, Margaux… du jamais vu en vente à prix fixe Ouverture d’une vente exceptionnelle : Petrus, Lafite, Margaux… du jamais vu en vente à prix fixe Par Le blog d'iDealwine 23/03/11 12:06 Là, il va falloir se montrer vraiment rapide… Les plus grands crus français sont proposés dans la vente à prix fixe qui s’est ouverte sur iDealwine. Sans enchères, ce qui signifie que le premier arrivé sera… le seul servi ! Au menu, une sélection impressionnante...

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