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Dégustation : quand les vins de Savoie font escale à Paris Dégustation : quand les vins de Savoie font escale à Paris Par Le blog d'iDealwine 15/11/12 00:00 Comme tous les ans à la même époque, les meilleurs vignerons savoyards sont venus présenter leurs vins à Paris L’occasion de confirmer que ce vignoble est une mine de bonnes affaires !
Vente en salle : près de 400 lots de toutes les régions Vente en salle : près de 400 lots de toutes les régions Par Le blog d'iDealwine 15/11/12 00:00 Avec un peu plus de 400 lots, c’est une jolie vente en salle qui clôturera le 19 novembre sur iDealwine. Les grandes régions françaises sont toutes au rendez-vous et quelques lots d’exception se distinguent.
Décès de Serge Renaud, père du “French Paradaox” Décès de Serge Renaud, père du “French Paradaox” Par Le blog d'iDealwine 14/11/12 00:00 Serge Renaud, spécialiste de la nutrition est décédé. Fils de vigneron, il s’est intéressé au vin et à ses bienfaits. En 1991, il s’est fait connaître en mettant en exergue l’existence d’un « paradoxe français », la baisse des risques de maladie cardio-vasculaire...
Grand Tasting 2012 : inscrivez-vous vite aux Master Class Grand Tasting 2012 : inscrivez-vous vite aux Master Class Par Le blog d'iDealwine 14/11/12 00:00 Le Grand Tasting approche à grands pas et les places commencent à se faire rares pour assister aux Master Class. Il est donc temps de vous y inscrire ! Les Master Class seront pour vous l’occasion de découvrir les meilleurs vins d’un ou de plusieurs producteurs...
Moderne et désormais incontournable à Châteauneuf, le domaine Saint-Préfert Moderne et désormais incontournable à Châteauneuf, le domaine Saint-Préfert Par Le blog d'iDealwine 14/11/12 00:00 Dans un style moderne, les vins d’Isabel Ferrando au domaine Saint-Préfert sont les étoiles montantes de l’appellation. Du châteauneuf « classique » aux cuvées spéciales, tous ses vins sont exceptionnels de précision et de vinosité. A découvrir d’urgence....
Parution : l’Atlas des vins de France, une véritable encyclopédie Parution : l’Atlas des vins de France, une véritable encyclopédie Par Le blog d'iDealwine 13/11/12 00:00 Cette réédition d’un grand classique est une mine d’informations utiles aux débutants comme aux passionnés et présente les dernières évolutions réglementaires des AOC.
Vente en salle : stars de Bourgogne et grands bordeaux Vente en salle : stars de Bourgogne et grands bordeaux Par Le blog d'iDealwine 13/11/12 00:00 Amateurs de bourgognes mais aussi de grands bordeaux réjouissez-vous, car vous devriez trouver votre bonheur dans la vente en salle qui clôture le 16 novembre sur iDealwine.
Rencontre entre vignerons et amateurs à Prodégustation Rencontre entre vignerons et amateurs à Prodégustation Par Le blog d'iDealwine 13/11/12 00:00 A l’occasion de la quatrième édition de la rencontre vignerons et amateurs, « journée de dégustation et d’échanges avec des vignerons talentueux » organisée par Prodégustation, iDealwine a mandaté son envoyée spéciale équipée d’un verre et d’un stylo !
Sylvie Cazes quitte ses fonctions à Pichon-Comtesse Sylvie Cazes quitte ses fonctions à Pichon-Comtesse Par Le blog d'iDealwine 12/11/12 00:00 C’est officiel depuis quelques jours : Sylvie Cazes, directrice des propriétés bordelaises du groupe Roederer depuis seulement deux ans, quittera ses fonctions à la fin de l’année.
Domaine du Vieux Donjon : incursion dans la grande tradition des vins de Châteauneuf du Pape Domaine du Vieux Donjon : incursion dans la grande tradition des vins de Châteauneuf du Pape Par Le blog d'iDealwine 12/11/12 00:00 Si on aime les vins sudistes traditionnels alors il faut donner la priorité au domaine du Vieux Donjon. Sa cuvée unique, jamais appauvrie par des cuvées spéciales, est un modèle du genre. Les Américains se l’arrachent et il y en a relativement peu à la...
Recette de la semaine Epaule d’agneau confite aux épices Recette de la semaine Epaule d’agneau confite aux épices Par Le blog d'iDealwine 11/11/12 00:00 Avec les premiers frimas, c’est le retour des plats longuement mijotés qui emplissent la maison de bonnes odeurs épicées. Voici une recette facile à réaliser et qui se mariera parfaitement à des rouges puissants du sud comme un châteauneuf-du-pape de quelques...
Quels accords avec la cuisine asiatique Quels accords avec la cuisine asiatique Par Le blog d'iDealwine 09/11/12 00:00 Profitons de la présence d’une forte délégation d’iDealwine à Hong Kong pour donner quelques pistes d’accords mets et vins avec les principales familles de la cuisine asiatique, même en nous éloignant parfois beaucoup de la grande métropole du sud de la...
Dégustation : le salon Biodyvin à Paris Dégustation : le salon Biodyvin à Paris Par Le blog d'iDealwine 09/11/12 00:00 Biodyvin, le syndicat international des vignerons en culture biodynamique organisait son salon annuel à Paris le 5 novembre. L’occasion de confirmations attendues mais aussi de belles découvertes.
Bouteilles de vin : pourquoi font-elles 75 cl Bouteilles de vin : pourquoi font-elles 75 cl Par Le blog d'iDealwine 09/11/12 00:00 Voilà une question qui taraude tous les amateurs de vin lorsque le dernier centilitre de la bouteille touche le fond du verre : où sont les 25 autres ? Car non, les bouteilles de vin ne font pas 1 litre mais bien 75 centilitres… Mais alors, pourquoi ?
IDealwine dans le monde : 4 jours, 2 salons, 2 continents IDealwine dans le monde : 4 jours, 2 salons, 2 continents Par Le blog d'iDealwine 08/11/12 00:00 Au fil des ans, iDealwine s’internationalise toujours un peu plus. Cette année encore, nos équipes vous attendent de pied ferme à Bruxelles et à Hong Kong.
Champagne : un millésime 2012 meilleur que 1996 Champagne : un millésime 2012 meilleur que 1996 Par Le blog d'iDealwine 08/11/12 00:00 La saison avait paru désastreuse avec son froid, sa faible floraison, sa grêle et ses maladies affectant les rendements, malgré son temps chaud et sec pendant les vendanges. Et pourtant il semblerait que cela ait donné lieu, certes à une petite récolte,...
La biodynamie à l’œuvre dans le terroir du domaine de la vieille Julienne à Châteauneuf du Pape La biodynamie à l’œuvre dans le terroir du domaine de la vieille Julienne à Châteauneuf du Pape Par Le blog d'iDealwine 08/11/12 00:00 Très respectueux des sols et des raisins (il est en biodynamie) le domaine de la Vieille Julienne est également plus diffusé à l’étranger qu’en France. Ici aussi on est dans la tradition, avec des vins d’une pureté et d’une droiture remarquables. Du très...
Vente en salle : Bordelais et Bourgogne à l’honneur et de très gros flacons Vente en salle : Bordelais et Bourgogne à l’honneur et de très gros flacons Par Le blog d'iDealwine 07/11/12 00:00 La nouvelle vente en salle qui clôture le 9 novembre sur iDealwine vous offre un large choix de très grands Bordeaux, mais également de très beaux flacons de Bourgogne ainsi que quelques spiritueux relativement rares.
Pas de millésime 2012 au Château Hourtin-Ducasse Pas de millésime 2012 au Château Hourtin-Ducasse Par Le blog d'iDealwine 07/11/12 00:00 Quelle que soit la qualité des vins à l’arrivée, le millésime 2012 aura été difficile pour presque tout le monde dans le vignoble français. Mais pour le Château Hourtin-Ducasse, cru bourgeois du Médoc, ces difficultés ont été telles qu’il ne produira pas...
Vente en salle : de beaux flacons de Bordeaux Vente en salle : de beaux flacons de Bordeaux Par Le blog d'iDealwine 06/11/12 00:00 Un seul catalogue pour 143 lots mais de jolies affaires à saisir, notamment à Bordeaux. Une jolie petite vente en salle, maintenant en ligne sur iDealwine !
Vente privée Châteauneuf du Pape, tous les styles, du classique au très moderne Vente privée Châteauneuf du Pape, tous les styles, du classique au très moderne Par Le blog d'iDealwine 06/11/12 00:00 L’appellation Châteauneuf-du-Pape est très homogène qualitativement : on y trouve beaucoup de bons vins, dans tous les styles, du très traditionnel au plus moderne. iDealwine vous permet aujourd’hui d’accéder aux meilleurs de l’appellation. Attention, certains...
Indices WineDex® d’iDealwine: +3,92% en octobre, +18,51% depuis début 2012 Indices WineDex® d’iDealwine: +3,92% en octobre, +18,51% depuis début 2012 Par Le blog d'iDealwine 06/11/12 00:00 Pas de répit pour les indices « vin » d’iDealwine en octobre ! Leur évolution amplifie même la tendance observée le mois précédent. La hausse du cours des grands bourgognes s’est en effet poursuivie, et semble irrépressible. Dopé par cette tendance, le...
Vente on-line de prestige : un florilège de lots d’exception Vente on-line de prestige : un florilège de lots d’exception Par Le blog d'iDealwine 05/11/12 00:00 Il est des ventes on-line particulièrement exceptionnelles où des trésors de cave font surface, dénichés chez de grands amateurs. Et la vente on-line qui vient de s’ouvrir sur iDealwine en fait incontestablement partie avec plus de 15000 flacons.
Pleins feux sur le domaine Berthet-Bondet, incontournable dans le Jura Pleins feux sur le domaine Berthet-Bondet, incontournable dans le Jura Par Le blog d'iDealwine 05/11/12 00:00 Le domaine Berthet-Bondet est devenu en quelques années un des grands classiques du Jura. Par ses excellents côtes-du-Jura, en rouge comme en blanc, mais surtout par son vin jaune de Château-Chalon, un vin véritablement extraordinaire, qui permet quelques...

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