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Parution : le commerce du vin, entre tradition et innovation, que de changements Parution : le commerce du vin, entre tradition et innovation, que de changements Par Le blog d'iDealwine 28/05/12 13:55 Si on vous dit que le vin que vous versez dans votre verre est le résultat de plusieurs siècles d’innovations, de mutations profondes de la sphère sociale ou même de négociations diplomatiques, vous aurez du mal à le croire. Et pourtant… La quête de connaissances...
Recette : cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne Recette : cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne Par Le blog d'iDealwine 27/05/12 10:00 Épatez vos invités dès l’apéritif en leur proposant un délicieux cake maison accompagné de bulles champenoises qui l’accompagneront à la perfection. Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes Ingrédients Base du cake : 1 pot de yaourt...
Marc, Clément et les blogueurs : le concours des vins de Châteauneuf-du-Pape Marc, Clément et les blogueurs : le concours des vins de Châteauneuf-du-Pape Par Le blog d'iDealwine 26/05/12 10:00 La cérémonie de remise des prix du 46e concours des vins de la Saint-Marc s'est déroulée le 27 avril dernier. Furent récompensés des châteauneufs blancs et rouges des millésimes 2008 et 2011, sélectionnés au préalable lors d'épreuves qualificatives. Un...
Marc, Clément et les blogueurs : le concours des vins de Châteauneuf-du-Pape Marc, Clément et les blogueurs : le concours des vins de Châteauneuf-du-Pape Par Le blog d'iDealwine 25/05/12 15:30 La cérémonie de remise des prix du 46e concours des vins de la Saint-Marc s'est déroulée le 27 avril dernier. Furent récompensés des châteauneufs blancs et rouges des millésimes 2008 et 2011, sélectionnés au préalable lors d'épreuves qualificatives. Un...
Vente à prix fixe spéciale Champagne : les plus belles bulles à portée de clic Vente à prix fixe spéciale Champagne : les plus belles bulles à portée de clic Par Le blog d'iDealwine 25/05/12 12:15 Que vous recherchiez un champagne de producteur à prix doux, une cuvée rare ou une signature carrément mythique, la vente à prix fixe qui s’est ouverte sur iDealwine devrait vous combler : consultez vite les trois catalogues ! Au programme, 1700 lots couvrant...
Lutte anti-contrefaçon : le château Lafite Rothschild s’associe à Prooftag pour assurer l’authenticité de ses bouteilles Lutte anti-contrefaçon : le château Lafite Rothschild s’associe à Prooftag pour assurer l’authenticité de ses bouteilles Par Le blog d'iDealwine 24/05/12 16:00 Face au fléau de la contrefaçon autour des vins prestigieux et suivant la tendance lancée par le domaine Château Margaux en mars 2011, le groupe Domaines Barons de Rothschild (Lafite) a également choisi de se prémunir contre ce risque en offrant à ses clients...
De l’art dans les vignes : exposition de l’artiste Emilio Perez au château Lynch-Bages De l’art dans les vignes : exposition de l’artiste Emilio Perez au château Lynch-Bages Par Le blog d'iDealwine 24/05/12 12:45 Si la peinture est reconnue comme un art, il en va de même pour la production de vin. C’est du moins ce que veut nous prouver Jean-Michel Cazes, amateur d’art et propriétaire du célèbre château Lynch-Bages, en invitant chaque année un artiste de renommée...
Dégustation : les vins italiens débarquent à Paris Dégustation : les vins italiens débarquent à Paris Par Le blog d'iDealwine 23/05/12 09:54 Vignoble italienUn importateur de vins italiens en France vient d’organiser dans les salons du Pavillon Kléber à Paris une présentation de nombreux vins italiens proposés par plusieurs domaines de très haut niveau. Une occasion unique de vérifier qu’il...
L’été dans le vignoble provençal, un beau programme L’été dans le vignoble provençal, un beau programme Par Le blog d'iDealwine 22/05/12 09:06 Le vignoble provençal, comme beaucoup de régions viticoles, propose à partir de maintenant et ce jusqu’à la fin de l’été, plusieurs animations touristiques autour de la visite des nombreuses appellations de cette région. Petit aperçu du programme.
Un vin jaune d’Arbois adjugé 38000€ à Genève Un vin jaune d’Arbois adjugé 38000€ à Genève Par Le blog d'iDealwine 21/05/12 09:57 Un vin jaune millésimé 1774 a été vendu pour la somme de 38000€ la semaine dernière à Genève, sous le marteau de la maison Christie’s.
Recette de la semaine : haricot d’agneau Recette de la semaine : haricot d’agneau Par Le blog d'iDealwine 20/05/12 09:32 Parfois on a envie de proposer à ses invités un plat un peu original. Et puis, ce week-end, vu la météo, mieux vaut occuper son temps à cuisiner… Voici une recette savoureuse à marier à des rouges fruités du sud de la vallée du Rhône. Préparation : 1 heure...
Le Château de Beaucastel à Châteauneuf : un domaine historique Le Château de Beaucastel à Châteauneuf : un domaine historique Par Le blog d'iDealwine 18/05/12 17:33 Vous les attendiez ? Les grands vins de Beaucastel sont de retour chez iDealwine en rouge, en blanc (à découvrir absolument) et, pour les amateurs, en magnum. Sensations fortes garanties après quelques années de garde ! Pleins feux sur ce domaine historique...
Oenotourisme : opération “Portes Ouvertes” dans plusieurs châteaux bordelais Oenotourisme : opération “Portes Ouvertes” dans plusieurs châteaux bordelais Par Le blog d'iDealwine 17/05/12 09:00 Quelques grands châteaux bordelais proposent dans les semaines à venir d’accueillir les amateurs un samedi lors d’opérations spéciales. Un joli but de balade pour vos prochains week-ends ! Partons pour commencer à Saint-Emilion ou la grande famille des...
La vente à prix fixe est ouverte sur iDealwine : 11 catalogues, 6000 lots issus des plus grandes régions viticoles La vente à prix fixe est ouverte sur iDealwine : 11 catalogues, 6000 lots issus des plus grandes régions viticoles Par Le blog d'iDealwine 16/05/12 18:18 Une grande vente à prix fixe s'ouvre sur iDealwine : quelques Bordeaux soigneusement choisis incluant de rares flacons, une pléiade de grands noms de Bourgogne en rouge comme en blanc et une liste de vins de la vallée du Rhône du Nord au Sud à faire pâlir...
Un guide gratuit pour organiser de belles balades en Bourgogne Un guide gratuit pour organiser de belles balades en Bourgogne Par Le blog d'iDealwine 16/05/12 11:39 Le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) vient d’éditer un guide gratuit des caves et fêtes touristiques de Bourgogne. Très utile pour organiser vos week-ends au pays du pinot et du chardonnay !
2011, année record pour les vins de la vallée du Rhône 2011, année record pour les vins de la vallée du Rhône Par Le blog d'iDealwine 15/05/12 17:58 Récolte en hausse, stocks en baisse, progression du bio, forte hausse du marché des rosés, meilleures ventes de l’histoire à l’export, les vins du Rhône ont battu tous les records en 2011 !
Conseils : Savoir reconnaître un vin bouchonné Conseils : Savoir reconnaître un vin bouchonné Par Le blog d'iDealwine 15/05/12 08:30 Une vague odeur de moisi, de cave humide, voire pire… On a tous eu un doute un jour sur une bouteille, sans pour autant associer à coup sûr la gêne à un bouchon défectueux. Car le liège n'est pas le seul responsable de goûts suspects, même si l'on dit communément...
Quels accords sur les vins du sud de la vallée du Rhône Quels accords sur les vins du sud de la vallée du Rhône Par Le blog d'iDealwine 14/05/12 10:45 Rouge ou blanc : les vins du sud de la vallée du Rhône dévoilent, dans leur diversité, une mosaïque de saveurs et de textures. Pas facile de choisir ses accords mets et vins ! Quelques pistes pour vous guider.
Vente en salle : de belles bouteilles de tous les vignobles Vente en salle : de belles bouteilles de tous les vignobles Par Le blog d'iDealwine 14/05/12 10:00 Cette jolie vente de province a la particularité de proposer un bel échantillonnage de tous les vignobles français. Rhône, Loire, Bordelais, Languedoc et Bourgogne font en effet quasiment jeu égal.
La recette de la semaine : Côte de bœuf au barbecue La recette de la semaine : Côte de bœuf au barbecue Par Le blog d'iDealwine 13/05/12 09:00 Même si ce n’est pas encore l’été, on s’en approche, et les prochains week-ends seront l’occasion de sortir le barbecue ! Et quoi de plus savoureux qu’une belle côte de bœuf à la braise accompagnée d’un vin du sud du Rhône éclatant de fruit ?
Découverte en vallée du Rhône : le domaine de l’Oratoire Saint-Martin Découverte en vallée du Rhône : le domaine de l’Oratoire Saint-Martin Par Le blog d'iDealwine 11/05/12 15:45 Il y a longtemps qu’à Cairanne, les frères Alary du Domaine de L’Oratoire Saint-Martin sont au sommet de cette magnifique appellation qui va être classée en cru d’ici très peu de temps. Pour la première fois iDealwine propose leurs vins (en rouge et en...
Les 13 cépages à Châteauneuf, mythes ou réalité Les 13 cépages à Châteauneuf, mythes ou réalité Par Le blog d'iDealwine 10/05/12 11:09 Selon les règles établies par l’appellation Châteauneuf du Pape 13 cépages peuvent entrer dans la composition des vins. Pourquoi tant de variétés, et quelle est leur utilité ?
Vente en salle : de grands bordeaux et quelques beaux Italiens Vente en salle : de grands bordeaux et quelques beaux Italiens Par Le blog d'iDealwine 10/05/12 11:00 Peu de lots mais de la qualité dans cette vente où la très grande majorité des plus beaux lots viennent du bordelais, mais aussi d’Italie.
Zoom sur le domaine de Marcoux à Châteauneuf du Pape Zoom sur le domaine de Marcoux à Châteauneuf du Pape Par Le blog d'iDealwine 10/05/12 10:53 Est-ce parce qu’ils sont produits par deux sœurs ? Toujours est-il que les vins du Domaine de Marcoux offrent une grâce, une élégance et une délicatesse rares dans le sud du Rhône… Que ce soit le Châteauneuf-du-Pape ou le Lirac, on se régale de fruits mûrs...

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