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Cantalapiedra Viticultores : s’affranchir de la norme pour réconcilier terroir et tradition Cantalapiedra Viticultores : s’affranchir de la norme pour réconcilier terroir et tradition Par Le blog d'iDealwine 08/09/23 09:00 Une histoire comme on aime à en lire, qui prouve que chérir sa terre reste la qualité fondamentale d’un grand vin.
Les meilleurs vins du monde selon ChatGPT sont sur iDealwine Les meilleurs vins du monde selon ChatGPT sont sur iDealwine Par Le blog d'iDealwine 07/09/23 17:56 Paru dans Le Figaro fin août, ce classement dévoile des vins en vente aux enchères ou en achat direct sur iDealwine. Zoom.
Les pâtes : accords vins et recettes Les pâtes : accords vins et recettes Par Le blog d'iDealwine 07/09/23 12:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min Les pâtes ? Nos alliées aux recettes et accords infinis. Suggestions de l’équipe gourmande iDealwine.
Et si vous rejoigniez l’équipe iDealwine Et si vous rejoigniez l’équipe iDealwine Par Le blog d'iDealwine 06/09/23 17:58 On vous en dit plus sur l’équipe iDealwine et comment les gens évoluent chez nous, mais aussi sur les offres de recrutement en cours.
Vendanges | Tout savoir en 10 questions Vendanges | Tout savoir en 10 questions Par Le blog d'iDealwine 06/09/23 13:09 Parce que nous sommes passionnés et nombreux à avoir déjà vendangé chez iDealwine, nous répondons à vos questions fréquentes.
Marché des enchères de vin : une période propice aux opportunités d’achat Marché des enchères de vin : une période propice aux opportunités d’achat Par Le blog d'iDealwine 04/09/23 17:51 Faisons le point sur le marché des enchères avec Nicolas Deléchenault, l’un de nos experts du département des ventes.
Albert Mann, l’Alsace biodynamique au sommet Albert Mann, l’Alsace biodynamique au sommet Par Le blog d'iDealwine 01/09/23 10:09 Découvrez l'histoire et les secrets de fabrication de l'un des domaines alsaciens les plus en vue depuis quelques années.
Domaine de Montcalmès | Etoile des Terrasses-du-Larzac Domaine de Montcalmès | Etoile des Terrasses-du-Larzac Par Le blog d'iDealwine 01/09/23 09:10 Présentation de Frédéric Pourtalié qui nous a impressionnés par ses vins confidentiels et son humilité inspirante.
Robert Moncuit | Des chardonnays champenois classés Grands Crus d’une garde infinie Robert Moncuit | Des chardonnays champenois classés Grands Crus d’une garde infinie Par Le blog d'iDealwine 01/09/23 09:09 Passionné de vin, Pierre Amillet, à la tête de la maison, signe des champagnes équilibrant justement maturité et fraîcheur.
7 champagnes confidentiels qui ont la cote aux enchères 7 champagnes confidentiels qui ont la cote aux enchères Par Le blog d'iDealwine 01/09/23 09:07 Secrets d’initiés : nous vous dévoilons les noms champenois qui montent aux enchères actuellement…
Paul-Henri Thillardon, la révélation de Chénas Paul-Henri Thillardon, la révélation de Chénas Par Le blog d'iDealwine 31/08/23 17:49 C'est grâce à un travail humble mais rigoureux que Paul-Henri Thillardon sublime, depuis ses 20 ans, le cru Chénas.
La Réméjeanne et Castéra : deux vignerons à la vision commune dans le Rhône et Jurançon La Réméjeanne et Castéra : deux vignerons à la vision commune dans le Rhône et Jurançon Par Le blog d'iDealwine 31/08/23 16:42 Regards croisés entre deux amis – Olivier Klein et Franck Lihour – véritables étoiles montantes de leur région respective.
Quelles stratégies adoptent nos acheteurs aux enchères Quelles stratégies adoptent nos acheteurs aux enchères Par Le blog d'iDealwine 31/08/23 15:44 Alerte, enchère maximum… Nos meilleurs clients vous donnent tous leurs secrets pour ne manquer aucun de vos flacons préférés.
Homard : accords et recettes Homard : accords et recettes Par Le blog d'iDealwine 29/08/23 14:47 Préparation : 30 min Roi des crustacés, le homard mérite bien un coup d’éclat, d’autant que sa chair généreuse et goûteuse permet de savoureux accords.
Montenidoli, havre de paix toscan Montenidoli, havre de paix toscan Par Le blog d'iDealwine 25/08/23 09:15 Coup d’œil curieux dans le petit paradis naturel de Montenidoli, assemblé de toute pièce par une vigneronne à la détermination sans faille.
Champagne André Robert : grands chardonnays d’une maison confidentielle au Mesnil-sur-Oger Champagne André Robert : grands chardonnays d’une maison confidentielle au Mesnil-sur-Oger Par Le blog d'iDealwine 25/08/23 09:00 La maison familiale André Robert signe, sur 14 hectares, de grands chardonnays élevés avec soin.
Peut-on faire vieillir un rosé Peut-on faire vieillir un rosé Par Le blog d'iDealwine 24/08/23 11:43 La plupart des rosés peuvent (et souvent doivent) être consommés dans l'année. Mais certains sont meilleurs après quelques années.
Mâconnais | Le guide d’iDealwine Mâconnais | Le guide d’iDealwine Par Le blog d'iDealwine 22/08/23 09:48 Mine d’or pour les amateurs de grands vins bourguignons opulents et souvent abordables, le Mâconnais mérite un coup d’éclat. Zoom sur cette grande terre de vins blancs, mais pas seulement.
Xiaoling, l’incroyable aventure chinoise d’un vin de l’Himalaya Xiaoling, l’incroyable aventure chinoise d’un vin de l’Himalaya Par Le blog d'iDealwine 22/08/23 09:23 Découvrez ce domaine dont les vignes sont perchées sur les pentes de l’Himalaya.
Visites dans les vignes du Roussillon : La Rectorie, Coume del Mas, Clos des Fées, Gardiés Visites dans les vignes du Roussillon : La Rectorie, Coume del Mas, Clos des Fées, Gardiés Par Le blog d'iDealwine 21/08/23 10:00 Découvrez la suite de nos péripéties dans le Roussillon, lors de visites chez nos domaines partenaires en juillet dernier !
Château Barde-Haut, étoile montante de Saint-Émilion Château Barde-Haut, étoile montante de Saint-Émilion Par Le blog d'iDealwine 18/08/23 09:00 Récompensé en 2012 du titre de Grand Cru Classé, ce domaine est issu du savoir-faire d’une famille passionnée et inspirante.
Les recettes de cake salé et leurs accords mets et vins Les recettes de cake salé et leurs accords mets et vins Par Le blog d'iDealwine 17/08/23 12:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Un recueil de nos recettes de cakes salés préféré et nos meilleurs accords mets-vins pour les sublimer.
Visite du domaine Terra Vita Vinum : une quête de qualité en Anjou noir Visite du domaine Terra Vita Vinum : une quête de qualité en Anjou noir Par Le blog d'iDealwine 17/08/23 10:39 Eloïse a pris la direction de Savennières pour mieux comprendre ce projet commun à deux fous de vin, Luc et Bénédicte. Récit.
La crise du phylloxéra : destruction et renouveau La crise du phylloxéra : destruction et renouveau Par Le blog d'iDealwine 16/08/23 15:39 Insecte minuscule mais conséquences dramatiques, ou quand le phylloxéra a totalement transformé la filière vinicole mondiale.

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