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Combien vaut un flacon de vosne-romanée Cros Parantoux signé Henri Jayer Combien vaut un flacon de vosne-romanée Cros Parantoux signé Henri Jayer Par Le blog d'iDealwine 18/07/12 00:00 Pratiquement absents des catalogues de ventes aux enchères françaises, les vins d’Henri Jayer s’échangent régulièrement sur les grandes places mondiales : de Hong-Kong à New-York, en passant par Londres. A quel prix ?
Vente on-line : une “petite” qui a tout d’une “grande” Vente on-line : une “petite” qui a tout d’une “grande” Par Le blog d'iDealwine 18/07/12 00:00 La vente on-line qui vient de débuter sur iDealwine ne comporte que quatre catalogues mais ne vous y fiez pas ! Elle regorge de lots variés provenant de toutes les grandes régions viticoles d’ici ou d’ailleurs. De nombreux lots sont proposés sans prix de...
Vin chinois vieux de 3000 ans : à consommer avec modération Vin chinois vieux de 3000 ans : à consommer avec modération Par Le blog d'iDealwine 17/07/12 00:00 De récentes fouilles en Chine ont permis de déterrer des contenants de vins vieux de 3000 ans. L’un d’entre contiendrait, semble-t-il, encore du liquide…
Provence, Corse, Roussillon et Jurançon : les blancs de vos vacances Provence, Corse, Roussillon et Jurançon : les blancs de vos vacances Par Le blog d'iDealwine 17/07/12 00:00 Le soleil envahit enfin l’hexagone ! Et pourtant, l’été sera frais… dans vos verres. En vacances on boit souvent beaucoup de blancs légers et bien frais qui s’accordent parfaitement à une cuisine estivale. iDealwine en a sélectionné sept pour vous dans...
Hermitage : signez la pétition contre l’antenne tnt Hermitage : signez la pétition contre l’antenne tnt Par Le blog d'iDealwine 16/07/12 00:00 Dans la Vallée du Rhône, la colline de l’Hermitage et sa fameuse chapelle sont des incontournables. Alors quand le projet d’une nouvelle antenne TNT est annoncé à son sommet, les esprits s’échauffent…
Vente en salle : un festival de grands crus au plus haut niveau Vente en salle : un festival de grands crus au plus haut niveau Par Le blog d'iDealwine 16/07/12 00:00 La vente en salle qui vient d’être dévoilée sur iDealwine regorge de très jolis lots de toutes les régions : un vrai festival de grandes bouteilles, inévitable pour une vente à Cannes !
Penfolds Kalimna Block 42 : le vin le plus cher du monde Penfolds Kalimna Block 42 : le vin le plus cher du monde Par Le blog d'iDealwine 16/07/12 00:00 Penfolds vient de dévoiler la nouvelle bouteille de sa cuvée Kalimna Block 42 de 2004 : une bouteille au design unique vendue 136.000€… Dépêchez-vous, il n’y en aura pas pour tout le monde, seules 12 ont été produites.
Recette de la semaine : moules au safran Recette de la semaine : moules au safran Par Le blog d'iDealwine 15/07/12 00:00 Un clin d’œil à Jean-Marie Guffens avec cette recette qui est sa préférée pour accompagner ses vins du Mâconnais lorsqu’ils atteignent au moins dix ans de bouteille. On peut lui faire confiance !
Chine : Yantai, un futur “Disneyland” du vin Chine : Yantai, un futur “Disneyland” du vin Par Le blog d'iDealwine 13/07/12 00:00 Un vaste de chantier d’œnotourisme devrait voir le jour prochainement dans la ville de Yantai, en Chine. Le projet qui se profile a tout d’un Disneyland du vin !
Indices WineDex : stabilité en juin, + 8.21% depuis le début de l’année Indices WineDex : stabilité en juin, + 8.21% depuis le début de l’année Par Le blog d'iDealwine 13/07/12 00:00 Les indices WineDex d’iDealwine sont restés pratiquement stables au cours du mois de juin 2012. Les vins de Bourgogne sont toujours aussi recherchés, mais on note également le retour en grâce des grandes signatures de la vallée du Rhône.
Vente en salle : 361 lots, honneur aux grands bordeaux et aux millésimes d’exception Vente en salle : 361 lots, honneur aux grands bordeaux et aux millésimes d’exception Par Le blog d'iDealwine 12/07/12 00:00 La vente en salle qui vient de débuter sur iDealwine est clairement concentrée sur les grands Bordeaux, souvent proposés dans des millésimes d’exception. Les autres régions réservent cependant des surprises.
Vente à prix fixe : de très belles bouteilles, notamment en Bourgogne et dans la Vallée du Rhône Vente à prix fixe : de très belles bouteilles, notamment en Bourgogne et dans la Vallée du Rhône Par Le blog d'iDealwine 12/07/12 00:00 La vente à prix fixe qui vient de débuter sur iDealwine est certainement l’une des plus belles de ces derniers mois. De grandes bouteilles sont à noter dans toutes les régions, avec un petit avantage à la Bourgogne et à la Vallée du Rhône, particulièrement...
Left Bank Bordeaux Cup : l’edhec triomphe au Château Lafite-Rothschild Left Bank Bordeaux Cup : l’edhec triomphe au Château Lafite-Rothschild Par Le blog d'iDealwine 11/07/12 00:00 Au sein des concours d’œnologie réservés aux étudiants, la Left Bank Bordeaux Cup, anciennement connue sous le nom de « 20 sur Vin », est l’un des plus prestigieux. Cette année, la finale qui s’est déroulée au Château Lafite-Rothschild consacré les talents...
Le Château Calon-Ségur est vendu Le Château Calon-Ségur est vendu Par Le blog d'iDealwine 10/07/12 00:00 Grand nom des châteaux bordelais, le Château Calon-Ségur, 3e Grand Cru Classé, vient d’annoncer sa cession au groupe Survanenir Assurances, la plus grosse transaction enregistrée cette année à Bordeaux.
Disparition de Jean-Jacques de Bethmann, propriétaire du Château Olivier Disparition de Jean-Jacques de Bethmann, propriétaire du Château Olivier Par Le blog d'iDealwine 10/07/12 00:00 Jean-Jacques de Bethmann, propriétaire du Château Olivier, s’est éteint le 2 juillet dernier. Ce cru classé de Graves, un domaine présent dans le bordelais depuis le 12e siècle, ce qui en fait l’un des plus anciens de la région.
Recette de la semaine : Poulet rôti à la crème de curry Recette de la semaine : Poulet rôti à la crème de curry Par Le blog d'iDealwine 09/07/12 00:00 Ce n’est pas Jean-Marie Guffens, le génial vinificateur de superbes chardonnays de Mâcon et de Pouilly-Fuissé qui nous contredira : une volaille accompagnée d’une sauce épicée et à la crème est toujours merveilleusement accompagnée par un blanc un peu riche...
Concours Pol Roger : la Skema Business School vice-championne du monde de dégustation Concours Pol Roger : la Skema Business School vice-championne du monde de dégustation Par Le blog d'iDealwine 09/07/12 00:00 Le concours de dégustation Pol Roger est un évènement majeur pour les clubs de dégustation des grandes écoles françaises et anglaises. Et cette année, la SKEMA Business School de Lille a décroché la seconde place sur le podium…
Jean-Marie Guffens : « Je bois du blanc avec presque tout ! » Jean-Marie Guffens : « Je bois du blanc avec presque tout ! » Par Le blog d'iDealwine 09/07/12 00:00 Jean-Marie Guffens n’est pas seulement un magicien du chardonnay. C’est aussi un personnage truculent, bon vivant, parfois excessif, mais surtout terriblement attachant !
La maison Roederer teste la biodynamie La maison Roederer teste la biodynamie Par Le blog d'iDealwine 06/07/12 00:00 La maison Roederer est très réputée pour ses champagnes, notamment sa cuvée Cristal. On lui connait moins le statut de maison engagée dans l’agriculture biologique et la biodynamie. Et pourtant…
Dark Lab, quand la dégustation à l’aveugle prend tout son sens Dark Lab, quand la dégustation à l’aveugle prend tout son sens Par Le blog d'iDealwine 06/07/12 00:00 Alors que le festival “Bordeaux Fête le Vin” battait son plein dans la cité girondine, un laboratoire secret attirait les curieux téméraires : le Dark Lab…
Dégustation : Ces vins blancs qui nous annoncent l’été Dégustation : Ces vins blancs qui nous annoncent l’été Par Le blog d'iDealwine 06/07/12 00:00 Avec l'été et les températures qui remontent, il faut s'hydrater, avec du pimpant, du joyeux, du frais. Des saveurs oubliées, d'autres plus acclimatées, il nous faut du requinquant, des douceurs, bref : des vins de soif pour l'étancher, allègres pour oublier...
Vente en salle : vieux millésimes et beaux bordeaux à tous les prix Vente en salle : vieux millésimes et beaux bordeaux à tous les prix Par Le blog d'iDealwine 05/07/12 00:00 Une vente en salle qui est presque exclusivement consacrée aux appellations bordelaises. Avec un grand choix de châteaux dans des millésimes assez anciens. Avis aux amateurs !
Vente parisienne : bordeaux et bourgognes de belle provenance Vente parisienne : bordeaux et bourgognes de belle provenance Par Le blog d'iDealwine 05/07/12 00:00 La vente qui vient conclure la saison parisienne offre un petit catalogue de références choisies, avec des vins issus de Bordeaux et de Bourgogne principalement. Les vins de Bordeaux s’offrent une confortable majorité dans ce catalogue, avec une belle gamme...
Vente en salle : 400 lots, millésimes de rêve à Bordeaux Vente en salle : 400 lots, millésimes de rêve à Bordeaux Par Le blog d'iDealwine 05/07/12 00:00 En vedettes, de grandes bouteilles aux millésimes de rêve nous offrent un exemple éloquent de ce que Bordeaux produit de mieux. Au programme également, quelques producteurs des autres régions viticoles recherchées actuellement.

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