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Vente en salle : de grands bordeaux à pleine maturité… ou à attendre quelques années Vente en salle : de grands bordeaux à pleine maturité… ou à attendre quelques années Par Le blog d'iDealwine 22/03/12 10:53 Bordeaux tient le haut du pavé dans cette belle vente. Que vous recherchiez des vins à boire sans attendre, des flacons à laisser vieillir ou, pour un coup de folie, un flacon mythique, vous devriez trouver votre bonheur. Sans oublier de parcourir les catalogues...
Accords : les fromages de caractère supportent-ils le vin ? (et vice-versa) Accords : les fromages de caractère supportent-ils le vin ? (et vice-versa) Par Le blog d'iDealwine 22/03/12 07:30 Dans la vie, mieux vaut avoir du caractère. Le bon de préférence. Pour les fromages, c'est la même chose : un tempérament bien trempé, poli par un bon affinage ne peut que susciter l'enthousiasme et l'adhésion des gastronomes. Or avec leur goût puissant,...
Brad Pitt et Angelina Jolie vendent 10 000 euros une barrique de leur vin Brad Pitt et Angelina Jolie vendent 10 000 euros une barrique de leur vin Par Le blog d'iDealwine 21/03/12 07:30 Propriétaires du château de Miraval dans le Var, un peu au nord de Brignoles, le couple d’acteurs américains produit un Côtes de Provence dont une barrique vient d’être adjugée 10 000 euros !
Graillot, Combier, Coursodon : tiercé gagnant en Rhône nord Graillot, Combier, Coursodon : tiercé gagnant en Rhône nord Par Le blog d'iDealwine 20/03/12 15:00 Quand on aime les beaux vins du nord du Rhône et que l’on n’a pas envie de mettre en danger son budget, les appellations Crozes-Hermitage et Saint-Joseph sont particulièrement recommandées. Et avec des noms comme Graillot, Combier et Coursodon sur l’étiquette,...
Les Américains restent les premiers consommateurs de vin au monde Les Américains restent les premiers consommateurs de vin au monde Par Le blog d'iDealwine 20/03/12 07:30 Selon une étude réalisée pour Vinexpo, les Etats-Unis sont devenus en 2011 les plus gros consommateurs de vin au monde devant l’Italie et la France. Il y a un an, une autre enquête, d’origine américaine cette fois-ci, indiquait que ce pays occupait déjà...
Du carmenère dans le vin de Château Brane-Cantenac Du carmenère dans le vin de Château Brane-Cantenac Par Le blog d'iDealwine 19/03/12 15:00 Pour la première fois de son histoire, le premier vin du Château Brane-Cantenac (Margaux) comprendra une petite part de carmenère, un cépage reconnu dans l’appellation mais encore rarissime à Bordeaux.
Dégustation : le rancio, c’est quoi Dégustation : le rancio, c’est quoi Par Le blog d'iDealwine 19/03/12 11:45 Quand on en vient à la dégustation de vins doux naturels (et aussi de Cognac), le terme de rancio revient invariablement dans les commentaires. Mais de quoi s’agit-il exactement ?
La recette de la semaine : Moelleux au chocolat La recette de la semaine : Moelleux au chocolat Par Le blog d'iDealwine 18/03/12 07:30 Accordons-nous un petit plaisir sucré pour cette semaine. Un grand classique de la gourmandise qui fait plaisir aux petits comme aux grands Avec, pour ces derniers, un avantage : ils pourront accompagner cette recette, par exemple, d’un vin doux naturel...
La vente à prix fixe est ouverte sur iDealwine : notre sélection La vente à prix fixe est ouverte sur iDealwine : notre sélection Par Le blog d'iDealwine 16/03/12 12:12 La vente à prix fixe qui s’est ouverte sur iDealwine est une mine pour l’amateur avec ses neuf catalogues, ses références à prix tout doux qui côtoient les flacons mythiques… Envie de valeurs sûres de Bordeaux ? Reportez-vous au catalogue qui leur est à...
Sortie du week-end : la vente des Hospices de Nuits Sortie du week-end : la vente des Hospices de Nuits Par Le blog d'iDealwine 15/03/12 11:28 Samedi 17 et dimanche 18 mars se tiendra la traditionnelle Vente des Hospices de Nuits. Une belle occasion de sortie d’autant qu’avec l’opération “Les Nuits au grand jour” vous pourrez déguster et acheter de nombreux crus locaux.
Palmarès : le top 10 des plus belles enchères de l’année 2011 Palmarès : le top 10 des plus belles enchères de l’année 2011 Par Le blog d'iDealwine 15/03/12 10:58 Chaque année, iDealwine dresse le palmarès des plus belles enchères enregistrées dans les grandes ventes aux enchères françaises. L’édition 2011 fait la part belle au Château Mouton Rothschild. Ce premier cru classé de Pauillac, a en effet enregistré une...
Dégustation à Toulouse : Dom Pérignon à l’honneur Dégustation à Toulouse : Dom Pérignon à l’honneur Par Le blog d'iDealwine 14/03/12 12:15 Chaque année au printemps, un beau week-end œnologique est organisé à Toulouse : une grande dégustation, un dîner gastronomique et, le lendemain, une vente aux enchères de grands crus. Pour la deuxième année consécutive c’est la cuvée Dom Pérignon qui est...
Rachat du Château Barateau à Bordeaux : tchin-Chine Rachat du Château Barateau à Bordeaux : tchin-Chine Par Le blog d'iDealwine 14/03/12 12:09 Vingt ? Trente ? Voire quarante ? Combien de châteaux bordelais ont été achetés récemment par des investisseurs chinois ? Les observateurs semblent dépassés… Coup de projeteur aujourd’hui sur une de leurs dernières acquisitions, le Château Barateau.
Vente en salle : une offre très diversifiée Vente en salle : une offre très diversifiée Par Le blog d'iDealwine 13/03/12 16:45 Cette vente propose une offre très équilibrée, que ce soit entre les diverses régions du vignoble français ou entre les cuvées mythiques et les bouteilles plus abordables. Une véritable aubaine pour tous les amateurs !
Vins de Bordeaux : record d’exportations en 2011 Vins de Bordeaux : record d’exportations en 2011 Par Le blog d'iDealwine 13/03/12 09:30 Cocorico ! Les exportations de vins de Bordeaux ont atteint en 2011 un niveau record en valeur, d’après le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB).
Vente en salle : les amateurs de Bordeaux sont gâtés Vente en salle : les amateurs de Bordeaux sont gâtés Par Le blog d'iDealwine 12/03/12 16:55 Une belle vente en salle se profile. Elle se distingue avant tout par une magnifique série de grands bordeaux, mais on note aussi quelques belles références dans d’autres régions.
Constituer sa cave : comment démarrer Constituer sa cave : comment démarrer Par Le blog d'iDealwine 12/03/12 12:44 Vous avez décidé de vous constituer une cave mais vous ne savez pas par où commencer ? Cave ou armoire à vin, tout dépend de la place dont vous disposez et de votre budget. Une fois qu'on a le contenant, reste à le garnir et c'est là que les affaires sérieuses...
Recette de la semaine : rillettes de maquereau et de saumon Recette de la semaine : rillettes de maquereau et de saumon Par Le blog d'iDealwine 11/03/12 07:45 Plutôt que les sempiternelles olives et cacahouètes, si vous personnalisiez vos apéritifs avec une préparation maison qui ravira vos invités ? Par exemple des rillettes de poisson, faciles à réaliser, très goûteuses et qui se marieront à merveille avec...
Vente à Lyon : dans chaque région, des flacons rares, parfois introuvables Vente à Lyon : dans chaque région, des flacons rares, parfois introuvables Par Le blog d'iDealwine 10/03/12 08:30 La proportion se rééquilibre progressivement : les vins de Bordeaux, présents avec une écrasante majorité dans les catalogues depuis deux ans, font dans cette vente jeu égal avec les autres régions. Un vrai bonheur pour les amateurs éclectiques puisque...
Vente on-line : le sprint est lancé Vente on-line : le sprint est lancé Par Le blog d'iDealwine 09/03/12 11:52 Attention, il ne reste plus que quelques jours pour vous positionner sur les très beaux lots de la vente on-line qui clôture le 14 mars. Pour vous aider, voici un petit tour d’horizon de nos coups de cœur.
IDealwine publie son baromètre annuel des ventes aux enchères de vin IDealwine publie son baromètre annuel des ventes aux enchères de vin Par Le blog d'iDealwine 08/03/12 08:00 C’est désormais une tradition : pour la septième année consécutive, iDealwine publie son baromètre annuel des ventes aux enchères de vin. Spécialiste de ce marché depuis 2001, iDealwine passe en revue les faits marquants qui ont influencé le monde des enchères...
Les sauternes constituent-ils une valeur de placement Les sauternes constituent-ils une valeur de placement Par Le blog d'iDealwine 07/03/12 13:00 Que penser du marché des vins de sauternes ? Ces grands liquoreux, célébrés dans le monde entier, souffrent pourtant d’un défaut majeur : la teneur en sucre affichée n’est pas franchement tendance. Faut-il pour autant s’interdire de les acheter ?
Vins de Bourgogne : la tentation de la Chine Vins de Bourgogne : la tentation de la Chine Par Le blog d'iDealwine 07/03/12 09:22 La Chine ne fait pas la pluie et le beau temps sur le marché des enchères de vin, mais elle y contribue indéniablement. Corrélativement à l’assagissement des prix de Château Lafite, un nouveau phénomène a progressivement émergé au cours des derniers mois...
Quelles tendances de marché sur les vins de Bordeaux en 2012 Quelles tendances de marché sur les vins de Bordeaux en 2012 Par Le blog d'iDealwine 06/03/12 15:57 Le marché des vins de Bordeaux, en pleine expansion sur la scène internationale, doit depuis quelques mois faire face à une demande croissante pour les grands crus de Bourgogne. Quelles sont les perspectives pour les grands crus de Bordeaux dans les ventes...

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