1262 articles sont référencés sur le blog Le blog d'iDealwine.
Page 15 sur 42.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

La Commanderie du Bontemps, une inconnue célèbre La Commanderie du Bontemps, une inconnue célèbre Par Le blog d'iDealwine 05/11/12 00:00 La Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves, de Sauternes et de Barsac est une confrérie viticole, et pas n’importe laquelle. Avec ses 315 membres, parmi lesquels les plus grands châteaux de la rive gauche de Bordeaux et les négociants et maisons...
Recette de la semaine  Risotto aux fruits de mer Recette de la semaine Risotto aux fruits de mer Par Le blog d'iDealwine 04/11/12 00:00 Le risotto est un plat délicieux à condition d’être patient et méticuleux. Cette recette classique réjouira vos amis les plus gourmands ! Le moelleux du riz s’accordera à merveille avec la texture ample d’un chignin-bergeron (ou d’une roussette) de Savoie...
Dégustation : le millésime 2010 des bordeaux de l’Union des Grands Crus Dégustation : le millésime 2010 des bordeaux de l’Union des Grands Crus Par Le blog d'iDealwine 02/11/12 00:00 Le lundi 29 octobre nous étions invités à, découvrir le millésime 2010 des grands crus de Bordeaux dans le cadre prestigieux du Petit Palais. Alors, 2010 est-il à la hauteur de son glorieux aîné, le 2009 ?
Domaine de Peyris : des lycéens producteurs de vin Domaine de Peyris : des lycéens producteurs de vin Par Le blog d'iDealwine 02/11/12 00:00 C’est une très jeune exploitation viticole, tout comme ses producteurs. En effet, le vin du domaine de Peyris est produit au lycée agricole de Riscle (Gers) et les producteurs ne sont autres que les lycéens de l’établissement.
Deux envoyées spéciales d’iDealwine au Salon du chocolat Deux envoyées spéciales d’iDealwine au Salon du chocolat Par Le blog d'iDealwine 02/11/12 00:00 Le Salon du chocolat vient de s’ouvrir au Parc des expositions de la porte de Versailles à Paris. Et iDealwine a eu la chance de découvrir ce salon en avant-première puisque le vin y tient une place grandissante. Suivez les tribulations des deux envoyées...
Ces grands patrons qui investissent à Bordeaux Ces grands patrons qui investissent à Bordeaux Par Le blog d'iDealwine 02/11/12 00:00 En 2012, de nombreux domaines ont été rachetés, notamment par des investisseurs étrangers. Mais les grands patrons français ne sont pas absents de ce marché hautement spéculatif. Et ils sont nombreux aujourd’hui à être à la tête de grandes entreprises du...
Deux envoyées spéciales d’iDealwine au Salon du chocolat Deux envoyées spéciales d’iDealwine au Salon du chocolat Par Le blog d'iDealwine 01/11/12 00:00 Le Salon du chocolat vient de s’ouvrir au Parc des expositions de la porte de Versailles à Paris. Et iDealwine a eu la chance de découvrir ce salon en avant-première puisque le vin y tient une place grandissante. Suivez les tribulations des deux envoyées...
Domaine de Peyris : des lycéens producteurs de vin Domaine de Peyris : des lycéens producteurs de vin Par Le blog d'iDealwine 01/11/12 00:00 C’est une très jeune exploitation viticole, tout comme ses producteurs. En effet, le vin du domaine de Peyris est produit au lycée agricole de Riscle (Gers) et les producteurs ne sont autres que les lycéens de l’établissement.
Vente en salle : nombreux grands Bordeaux et quelques stars de Bourgogne et du Rhône Vente en salle : nombreux grands Bordeaux et quelques stars de Bourgogne et du Rhône Par Le blog d'iDealwine 31/10/12 00:00 La nouvelle vente en salle qui clôture le 7 novembre sur iDealwine propose un joli choix de grands châteaux dans le Bordelais mais aussi de quelques stars de la Bourgogne et de la vallée du Rhône.
Château-Chalon et vin jaune, le trésor du Jura : vinification et accords Château-Chalon et vin jaune, le trésor du Jura : vinification et accords Par Le blog d'iDealwine 31/10/12 00:00 On produit dans le Jura un vin bien particulier, unique au monde, doté d’une personnalité folle et capable d’accords somptueux à table. C’est le vin jaune (Château-Chalon étant une appellation particulière de vin jaune), un vin à la vinification très particulière…
Vendanges tardives au Château Climens Vendanges tardives au Château Climens Par Le blog d'iDealwine 31/10/12 00:00 Premier grand cru classé de Barsac en 1855, le Château Climens compte parmi les plus grandes références en vins blancs liquoreux de Bordeaux. Vendanges minutieuses et rendements bas sont autant de caractéristiques qui définissent ce domaine où les vendanges...
Du 16 au 18 novembre, ne ratez pas la 4e édition de Margaux Saveurs Du 16 au 18 novembre, ne ratez pas la 4e édition de Margaux Saveurs Par Le blog d'iDealwine 30/10/12 00:00 A Cantenac, Labarde, Arsac, Margaux et Soussans, les cinq communes de l'appellation, se tiendra du 16 au 18 novembre la quatrième édition de Margaux Saveurs. Vous pouvez dès à présent découvrir les manifestations qui auront lieu pendant ces trois jours...
Baptême des cloches au Château Angélus Baptême des cloches au Château Angélus Par Le blog d'iDealwine 30/10/12 00:00 La semaine dernière, ce n’est pas seulement la promotion de Château Angélus au rang de premier cru classé « A » qu’Hubert de Boüard et sa famille entendaient célébrer, mais un évènement d’une portée autrement symbolique. Le cardinal de Bordeaux, Mgr Ricard,...
Salon de la Revue du vin de France à Bruxelles les 10 et 11 novembre Salon de la Revue du vin de France à Bruxelles les 10 et 11 novembre Par Le blog d'iDealwine 29/10/12 00:00 La saison des salons reprend avec, parmi eux, quelques incontournables. iDealwine s’exporte à Bruxelles les 10 et 11 novembre prochains pour la nouvelle édition du salon de la Revue du vin de France. Après deux éditions réussies, la Revue du vin de France...
Zoom sur un domaine : les grandes ambitions de la maison Bichot Zoom sur un domaine : les grandes ambitions de la maison Bichot Par Le blog d'iDealwine 29/10/12 00:00 Vénérable institution beaunoise, la maison Albert Bichot affiche depuis quelques années de grandes ambitions, sous la houlette d’Albéric Bichot, son président. Des ambitions qui se traduisent notamment par un travail très qualitatif sur les vins des domaines...
Zoom sur le domaine Louis Magnin, incontournable en Savoie Zoom sur le domaine Louis Magnin, incontournable en Savoie Par Le blog d'iDealwine 29/10/12 00:00 Louis Magnin est depuis plus de dix ans le vigneron de Savoie sans doute le plus régulier à haut niveau. Que ce soit ses blancs de Chignin-Bergeron, parfaitement maîtrisés, à l’équilibre magistral, sa Roussette de Savoie qui est une pure gourmandise, ou...
Recette de la semaine : Omble chevalier à la savoyarde Recette de la semaine : Omble chevalier à la savoyarde Par Le blog d'iDealwine 28/10/12 00:00 L’omble chevalier est sans doute un des meilleurs poissons d’eau douce, relativement proche de la truite et du saumon. Sa version sauvage se pêche dans les lacs de montagne, mais chez le poissonnier vous trouverez d’excellents ombles d’élevage. Cette recette...
Le vin et les jeunes : zoom sur les clubs de dégustation des grandes écoles Le vin et les jeunes : zoom sur les clubs de dégustation des grandes écoles Par Le blog d'iDealwine 26/10/12 00:00 Au sein des grandes écoles, les associations sont au cœur de la vie étudiante. Parmi elles, les clubs d’œnologie et de dégustation ont la cote et participent activement à la transmission d’une culture du vin.
Quelle température pour le champagne, une expérience chez Dom Pérignon Quelle température pour le champagne, une expérience chez Dom Pérignon Par Le blog d'iDealwine 26/10/12 00:00 Pour Richard Geoffroy, chef de cave de la prestigieuse maison Dom Pérignon, la température de service du champagne aurait des effets « profonds » sur son profil aromatique. Le but de l’expérience « IV, VIII, XVI » - quatre verres, huit températures différentes...
Vendanges 2012 : faibles récoltes en Europe Vendanges 2012 : faibles récoltes en Europe Par Le blog d'iDealwine 26/10/12 00:00 Alors que le mois d’octobre touche à sa fin, les premiers constats sur les vendanges 2012 révèlent un millésime caractérisé par de faibles récoltes qui ont touché toute l’Europe.
Le domaine Gilles Berlioz en Savoie : des vignes cultivées comme un jardin Le domaine Gilles Berlioz en Savoie : des vignes cultivées comme un jardin Par Le blog d'iDealwine 25/10/12 00:00 Gilles Berlioz est un surdoué de la viticulture et de la vinification sur son petit domaine de 3,5 ha qu’il bichonne comme un jardin. « Une adresse incontournable », d’après la Revue du Vin de France.
Carla Bruni-Sarkozy présidera la 152ème vente des Hospices de Beaune Carla Bruni-Sarkozy présidera la 152ème vente des Hospices de Beaune Par Le blog d'iDealwine 25/10/12 00:00 La célèbre vente des Hospices de Beaune se déroulera comme chaque année le 3ème dimanche de novembre, à savoir cette fois-ci le 18 novembre 2012, sous le parrainage de Carla Bruni-Sarkozy.
Vente en salle : Bordeaux à l’honneur Vente en salle : Bordeaux à l’honneur Par Le blog d'iDealwine 25/10/12 00:00 Les amateurs de Bordeaux ont de quoi se réjouir. Grands crus classés, seconds vins, millésimes anciens ou récents se côtoient dans le Bordelais. Quelques très beaux lots à chiner également dans les autres régions.
Vente privée : le meilleur du Jura et de la Savoie avec les domaines Berthet-Bondet, Magnin et Berlioz Vente privée : le meilleur du Jura et de la Savoie avec les domaines Berthet-Bondet, Magnin et Berlioz Par Le blog d'iDealwine 24/10/12 00:00 La Savoie et le Jura possèdent d’excellents vignerons produisant de grands vins originaux et particulièrement adaptés à une cuisine gastronomique. Découvrez les magnifiques blancs de Gilles Berlioz, les bergerons, la roussette et la mondeuse de Louis Magnin...

Le blog d'iDealwine

BLOG VIN - Actualités du vin

Blog : Le blog d'iDealwine

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !