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Clos Cibonne et son cépage fétiche, le tibouren Clos Cibonne et son cépage fétiche, le tibouren Par Le blog d'iDealwine 21/06/12 00:00 Les rosés du Clos Cibonne, produits aux portes de Toulon, ont une personnalité folle avec leur cépage rare et typiquement provençal, le tibouren. Une cuvée “facile” et une cuvée plus “sérieuse”, mais deux vins qui vont vous surprendre et qui changeront...
Rosés, le nouvel Eldorado du vin Rosés, le nouvel Eldorado du vin Par Le blog d'iDealwine 21/06/12 00:00 En quinze ans, la production de rosé en France est passée de 10% à 26% des volumes, dépassant maintenant largement la part des blancs (17%). Comment expliquer une telle croissance d’un vin longtemps méprisé par les amateurs ?
Offre iDéale : les sept rosés qui vont signer vos plus beaux souvenirs de l’été Offre iDéale : les sept rosés qui vont signer vos plus beaux souvenirs de l’été Par Le blog d'iDealwine 20/06/12 00:00 Aujourd’hui les bons rosés sont des vins frais et digestes qui peuvent parfaitement accompagner un repas estival en donnant beaucoup de plaisir. Nous avons sélectionné pour vous sept cuvées de styles très différents qui vont vous faire passer un bel été...
Lecture : immersion dans le parcours de la qualité des vins de Bourgogne par Louis Latour Lecture : immersion dans le parcours de la qualité des vins de Bourgogne par Louis Latour Par Le blog d'iDealwine 20/06/12 00:00 Chez les Latour, tout le monde s’appelle Louis, tout le monde aime le vin et tout le monde est passionné par les vins de Bourgogne. Les générations se sont succédé à la tête de la Maison Latour pour produire chaque année de grands vins. Une tradition qui...
La foire aux vins de Colmar : l’évènement incontournable de la musique et du vin La foire aux vins de Colmar : l’évènement incontournable de la musique et du vin Par Le blog d'iDealwine 19/06/12 00:00 Une nouvelle édition de la foire aux vins d’Alsace sera organisée du 3 au 15 août à Colmar : vins indémodables et icônes de la scène musicale internationale seront au rendez-vous.
Incursion dans les Alpilles, au domaine de Trévallon Incursion dans les Alpilles, au domaine de Trévallon Par Le blog d'iDealwine 18/06/12 00:00 Comme tous les plus grands, le Domaine de Trévallon est presque devenu une appellation à lui tout seul. Peu importe qu’il ait été successivement Coteaux d’Aix, Vin de Pays ou maintenant IGP des Alpilles, Trévallon a toujours été lui-même, c’est à dire l’un...
56850€ pour un flacon de Whisky de 1937 56850€ pour un flacon de Whisky de 1937 Par Le blog d'iDealwine 18/06/12 00:00 Chez iDealwine on n’a pas trop l’habitude de parler spiritueux, on laisse ça, par exemple, aux spécialistes de la Maison du Whisky. Mais là, quand même, avec une enchère de 46000 euros pour une seule bouteille, on sort de notre réserve !
Recette de la semaine : Magrets de canard rôtis au piment d’Espelette Recette de la semaine : Magrets de canard rôtis au piment d’Espelette Par Le blog d'iDealwine 17/06/12 00:00 Le magret de canard est une viande rouge particulièrement goûteuse et en ficelant ensemble deux magrets on obtient l’équivalent d’un beau rôti. De plus, c’est une viande qui s’accorde merveilleusement avec des vins rouges tanniques même un peu jeunes.
Les vins de régime Les vins de régime Par Le blog d'iDealwine 15/06/12 00:00 Aux vins de régime je préfère les régimes de vin. Mais à chaque envie ou chaque situation, une bouteille adaptée s'impose.
Vente à prix fixe : 4600 lots issus des grands vignobles français et étrangers, elle a tout d’une grande Vente à prix fixe : 4600 lots issus des grands vignobles français et étrangers, elle a tout d’une grande Par Le blog d'iDealwine 15/06/12 00:00 La vente à prix fixe qui s’est ouverte sur iDealwine mérite l’intérêt des amateurs à plus d’un titre : les grandes signatures de Bordeaux, de Bourgogne et de la vallée du Rhône répondent bien sûr présent, aux côtés des valeurs phare de la vallée de la Loire,...
L’Elégance des Volnay samedi 30 juin 2012 L’Elégance des Volnay samedi 30 juin 2012 Par Le blog d'iDealwine 14/06/12 00:00 Comme chaque année depuis 2005, le village de Volnay en Bourgogne se mobilise pour promouvoir ses vins. Ainsi, grâce à l’association L’Elégance des Volnay, le dernier samedi de juin vivra au rythme des dégustations, animations et dîner qu’elle organise....
Bordeaux fête le vin du 28 juin au 1er juillet Bordeaux fête le vin du 28 juin au 1er juillet Par Le blog d'iDealwine 13/06/12 00:00 Les vins de Bordeaux sont mondialement reconnus et la région est une incontournable destination touristique. Et pour qu’on ne soit pas prêt de l’oublier, la ville de Bordeaux et le CIVB (Comité Interprofessionnel des Vins de Bordeaux) organisent du 28 juin...
Quels accords mets et vins avec un bandol rouge ou rosé Quels accords mets et vins avec un bandol rouge ou rosé Par Le blog d'iDealwine 13/06/12 00:00 Les vins rouges et rosés de Bandol se caractérisent par le mourvèdre, un cépage assez répandu dans les vignobles sudistes, mais qui est ici très dominant, voire parfois exclusif. A table il faudra donc en tenir compte…
Performances de l’indice WineDex100 : -0.45% en mai, +7.48% depuis début 2012 Performances de l’indice WineDex100 : -0.45% en mai, +7.48% depuis début 2012 Par Le blog d'iDealwine 12/06/12 10:00 Alors que l’indice CAC40 affiche une perte de 3.54% à fin mai, l’indice WineDex100 d’iDealwine limite la baisse. Depuis le début de l’année les performances de cet indice composite continuent à s’inscrire dans le vert, poussées par la hausse du prix des...
Pleins feux sur le Château de Pibarnon, domaine phare de Bandol Pleins feux sur le Château de Pibarnon, domaine phare de Bandol Par Le blog d'iDealwine 12/06/12 00:00 Le Château de Pibarnon reste depuis plus de vingt ans une des, sinon LA grande référence de Bandol. Très régulier, capable d’une garde phénoménale, voici un vin que doit posséder tout amateur voulant sortir des sentiers balisés du bordelais ou de la Bourgogne....
Performances de l’indice WineDex100 : -0.45% en mai, +7.48% depuis début 2012 Performances de l’indice WineDex100 : -0.45% en mai, +7.48% depuis début 2012 Par Le blog d'iDealwine 12/06/12 00:00 Alors que l’indice CAC40 affiche une perte de 3.54% à fin mai, l’indice WineDex100 d’iDealwine limite la baisse. Depuis le début de l’année les performances de cet indice composite continuent à s’inscrire dans le vert, poussées par la hausse du prix des...
Performances de l’indice WineDex100 : -0.45% en mai, +7.48% depuis début 2012 Performances de l’indice WineDex100 : -0.45% en mai, +7.48% depuis début 2012 Par Le blog d'iDealwine 11/06/12 16:00 Alors que l’indice CAC40 affiche une perte de 3.54% à fin mai, l’indice WineDex100 d’iDealwine limite la baisse. Depuis le début de l’année les performances de cet indice composite continuent à s’inscrire dans le vert, poussées par la hausse du prix des...
Vente en salle : grands crus de Bordeaux en caisses prestige Vente en salle : grands crus de Bordeaux en caisses prestige Par Le blog d'iDealwine 11/06/12 11:00 Cinq catalogues bien fournis vont faire le bonheur des amateurs. On ne pourra manquer les grands classiques de la région bordelaise, bien représentée dans cette vente, pas plus que quelques raretés aux mises à prix attrayantes.
Vente en salle : grands crus de Bordeaux en caisses prestige Vente en salle : grands crus de Bordeaux en caisses prestige Par Le blog d'iDealwine 11/06/12 00:00 Cinq catalogues bien fournis vont faire le bonheur des amateurs. On ne pourra manquer les grands classiques de la région bordelaise, bien représentée dans cette vente, pas plus que quelques raretés aux mises à prix attrayantes.
Recette de la semaine : Canard aux olives Recette de la semaine : Canard aux olives Par Le blog d'iDealwine 10/06/12 10:00 Le canard est généralement moins présent à la table familiale que les autres volailles. Et pourtant sa chair savoureuse est délicieuse, et elle s’accorde facilement avec des vins rouges, contrairement à celles des autres volatiles de nos basse-cours.
Recette de la semaine : Canard aux olives Recette de la semaine : Canard aux olives Par Le blog d'iDealwine 10/06/12 00:00 Le canard est généralement moins présent à la table familiale que les autres volailles. Et pourtant sa chair savoureuse est délicieuse, et elle s’accorde facilement avec des vins rouges, contrairement à celles des autres volatiles de nos basse-cours.
Le développement d’une viticulture populaire autour des grandes villes Le développement d’une viticulture populaire autour des grandes villes Par Le blog d'iDealwine 09/06/12 09:00 Dans les précédents épisodes de l’histoire du vin, nous avions évoqué le déclin du vignoble français au Moyen-Age. Repartons cette fois-ci sur une note optimiste ! Place au développement des vignobles suburbains qui a accompagné l’accroissement de la population....
Le développement d’une viticulture populaire autour des grandes villes Le développement d’une viticulture populaire autour des grandes villes Par Le blog d'iDealwine 09/06/12 00:00 Dans les précédents épisodes de l’histoire du vin, nous avions évoqué le déclin du vignoble français au Moyen-Age. Repartons cette fois-ci sur une note optimiste ! Place au développement des vignobles suburbains qui a accompagné l’accroissement de la population....
Vers une démocratisation du droit de bouchon en France Vers une démocratisation du droit de bouchon en France Par Le blog d'iDealwine 08/06/12 10:00 Pourra-t-on bientôt amener facilement le vin de sa cave pour le boire en dînant au restaurant ? Répondant au terme plus connu du droit de bouchon, cette pratique tend à se développer en France…analyse du phénomène.

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