Les Blogs Vins - Bourgogne - 17

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Or à Berlin et en Bourgogne Par valais du vin 20/03/14 20:34 Lors de l’édition de printemps du Berliner Weintrophy (près de 4000 vins inscrits), la maison Albert Mathier à Salquenen a obtenu trois médailles d’or. La première a récompensé la Petite Arvine Aphrodine, la seconde la Syrah et la troisième le Fendant Pirouette.... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier-dégustation : « Duel au sommet : Bordeaux vs Bourgogne », jeudi 4 septembre Par Les Vins d'Aurélien 16/03/14 17:59 Des crus incomparables, des vins chavirant et des terres propices. Ces deux emblématiques régions ont quelques points en commun, mais aussi et surtout leur propre identité. Un excellent prétexte pour revisiter une opposition délicieuse. A vous de juger... Dégustation Bourgogne Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux/Bourgogne : les passions rivales, par Jean-Robert Pitte Par Normale Sup'Œno 12/03/14 01:33 Mercredi 5 mars 2014, ŒNS recevait Jean-Robert Pitte. Ancien professeur à l’École normale supérieure, géographe spécialiste de l’histoire du paysage, fin gastronome, Jean-Robert Pitte est ainsi devenu un de nos éminents connaisseurs des terroirs viticoles... Bourgogne Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Jeunes Talents de Bourgogne montent à Paris pour la 8ème fois Par Cercle Oenophile 10/03/14 18:47 Le Groupe des Jeunes Professionnels de la Vigne de Bourgogne présentait une sélection de ses adhérents aux professionnels à Paris pour un salon dans une nouvelle configuration. Ayant contribué à la sélection des trophées jeunes talents 2014 lors de deux... Bourgogne Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins de Bourgogne font confiance à Sopexa Par Wine Business News 17/02/14 22:02 Le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) a confié à Sopexa le soin de faire la... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon Parisien de Bourgogne Aujourd’hui 2014 Par Cercle Oenophile 10/02/14 18:01 Un rendez-vous incontournable pour le passionné parisien de vins de Bourgogne. Après que les dégustateurs professionnels ont fait leur emplettes, les amateurs sont invités à rejoindre la chouette salle du salon du Cercle National des Armées. J’adore [...] Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

À la recherche de Bourgogne rouge prête à boire Par La Paulée en Ligne 08/02/14 17:06 Je fais appel aux connaissances des bouguignophiles du Forum. J'aimerais connaître quels sont les producteurs de Bourgogne qui ont l'habitude de produire des vins faciles d'approche en jeunesse. J'achète de plus en plus de Bourgogne mais j'ai seulement... Bourgogne Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

L'école des vins de Bourgogne au salon de l'Agriculture Par Chroniques Vineuses 07/02/14 16:46 Du 22 février au 2 mars prochain, de 10h à 18h, l'Ecole des Vins de Bourgogne proposera différents ateliers gratuits de 20 minutes pour permettre aux visiteurs du Salon de l’Agriculture de plonger dans l’univers passionnant des vins de Bourgogne. A savoir:... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne Côte Chalonnaise: une analyse des différents finages qui la composent Par carnet de dégustations 02/02/14 19:00 Pour accéder aux différentes études de terroir, cliquez sur les liens ci dessous: Bourgogne Côte Chalonnaise: les finages classés en Bourgogne "générique" Côte Chalonnaise: le Finage de Bouzeron Côte Chalonnaise: le Finage de Givry Côte Chalonnaise: le... Bourgogne Côte chalonnaise Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne Côte Chalonnaise: les finages classés en Bourgogne "générique" Par carnet de dégustations 02/02/14 18:33 Marquée par le Horst de Mont Saint Vincent qui a laissé affleurer l'étage jurassique au Nord (région de Rully) et au Sud dans le secteur de Saint Gengoux le National, l'ensemble du vignoble de "Bourgogne générique" de la Côte Chalonnaise est entaillé par... Bourgogne Côte chalonnaise Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Clos des Lambrays Grand Cru 2003 (Bourgogne) Par La Passion du Goût 28/01/14 11:35 Description | Robe grenat dense aux contours orangés marquant un début d’évolution. Nez légèrement fumé sur le cassis, la cerise mûre, les fleurs et le sous-bois. Belle attaque soyeuse, assez dense. Deuxième partie de bouche tannique et à l’acidité présente... Clos des Lambrays Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Extrait vidéo du sang de la vigne en Bourgogne Par Bourgogne Blog 28/01/14 11:00 Voilà un extrait vidéo tiré de l’épisode « Cauchemar en Côte de Nuits » du Sang de la Vigne en Bourgogne diffusé sur France 3 le 25 janvier 2014. A noter que dans cet extrait, Pierre Arditi ne se trouve pas en Côte de Nuits, mais en Côte chalonnaise, dans... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Allen Meadows : portrait d’un critique en vin spécialiste de la Bourgogne Par Le Blog de Cavissima 24/01/14 10:09 La passion des vins de Bourgogne La diversité et la richesse de la Bourgogne fait son charme. Cependant, d’un millésime à l’autre les vins ne seront pas identiques. Alors comment savoir si le vin sera bon ou exceptionnel ? Pour cela plusieurs critiques... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin Bourgogne 2013 Par Bourgogne Blog 20/01/14 22:02 Que donne le vin de Bourgogne 2013 ? Globalement des quantités faibles, une fois de plus, avec des rendements parfois catastrophiques sur certaines appellations, notamment en côte de Beaune (Pommard ou Volnay par exemple, qui ont connu des épisodes de grêle).... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le « Sang de la Vigne » en Bourgogne Par Bourgogne Blog 20/01/14 11:28 Cauchemar en Côte de Nuits, c’est le titre du prochain épisode du Sang de La Vigne sur France 3. L’épisode sera diffusé samedi 25 janvier…le jour de la St Vincent Tournante qui a lieu cette année à St Aubin. L’oenologue Benjamin Lebel incarné par l’excellent... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Retour en Bourgogne (à part pour quelques sucres) Par La Cave de Bobosse 18/01/14 20:00 Deuxième week-end de 2014 et deuxième repas bien arrosé en ce samedi soir en très belle compagnie, histoire de se rappeler de bons souvenirs et d'évoquer de prochaines vacances en milieu hostile (la Bretagne pour un normand !). . En apéritif, un Mosel-Saar-Ruwer,... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le programme européen Vintage en Bourgogne Par Chroniques Vineuses 17/01/14 12:02 Reçu ce matin du BIVB: 'Le programme européen VINTAGE, lancé en 2012, vise à limiter les traitements à la vigne et à maximiser le potentiel qualitatif des vignobles. Les outils créés donneront des indications en temps réel sur les données climatiques, les... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Vignobles de Bourgogne et de Champagne : nouvelle tentative à l’Unesco Par WebCaviste.com 15/01/14 08:22 Le 13 janvier dernier, le Ministère de la Culture a annoncé les propositions d’inscriptions des “Climats de Bourgogne” et des “Coteaux, maisons et caves de Champagne” au patrimoine mondial de l’Unesco. Après des tentatives infructueuses, il faudra donc... Bourgogne Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Climats de Bourgogne à l’Unesco Par Bourgogne Blog 14/01/14 10:19 Le dossier a été accepté ! Le ministère de la culture a accepté le 13 janvier de soumettre le dossier des climats de Bourgogne comme candidat de la France à l’inscription au patrimoine mondial de l’Unesco. Si ces « climats » ne concernent qu’une partie... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Bourgogne Partie iii Par Huxley Wine Club 10/12/13 15:14 Troisième étape de notre périple, malheureusement trop court, en Bourgogne. Pour ce dernier arrêt nous avons choisi la ville de Pommard avec le Domaine Cyrot Buthiau. A peine arrivé, il nous faut littéralement plonger dans une petite cave, dont l’accès... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Bourgogne Partie ii Par Huxley Wine Club 02/12/13 14:24 C’est après un repas autour d’une assiette Nuitonne et d’un verre de Bourgogne que nous repartons pour le Domaine Gachot-Monot. C’est un domaine assez jeune, installé depuis 1993, qui se situe près de Nuits Saint Georges sur la commune de … Lire la suite... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

School of Wine & Spirits Business, une nouvelle école du vin en Bourgogne Par Wine Business News 02/12/13 05:39 L’ESC Dijon vient d’annoncer le lancement de School of Wine & Spirits Business, la première Institution internationale... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques bourgognes Par La Cave de Bobosse 25/11/13 07:35 Quelques bourgognes bus au restaurant au cours de ce dernier week-end. . Un Saint Aubin, Premier Cru En Remilly 2011, Hubert Lamy : superbe nez très typé, grillé, sur des amers nobles, une pointe suave en supplément. Une bouche très bien construite, profonde,... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Bourgogne Partie i Par Huxley Wine Club 18/11/13 14:05 En avant pour une aventure qui s’annonce épique ! En effet, cette semaine notre cher trésorier et deux membres du club ont eu le privilège de partir au Nord de la France et de visiter un peu la Bourgogne. Au … Lire la suite → Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

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