Les Blogs Vins - Bourgogne - 10

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Les 50 plus grands domaines "blancs" de Bourgogne selon la rvf Par La Paulée en Ligne 18/12/16 15:59 Je ne me souviens pas que ce classement ait été discuté ici, il date d'un an. http://www.larvf.com/,chardonnay-bourgogne-les-plus-grands-domaines-romanee-conti-auvenay-coche-dury-roulot-guffens,4476700.asp Heureux d'y retrouver Buisson-Charles. Surpris... Bourgogne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Quatre vignerons à visiter en Bourgogne Par Vins du monde 05/12/16 23:27 Besoin d’un weekend à la campagne? De remplir votre cave à vin? Ou tout simplement d’aller au contact des vignerons, les entendre vous parler de leur métier et déguster leur vin ? A deux heures de Paris, la Bourgogne saura vous accueillir. Les vignerons... Vigneron Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Quatre vignerons à aller voir en Bourgogne Par Vins du monde 05/12/16 23:27 Besoin d’un weekend à la campagne? De remplir votre cave à vin? Ou tout simplement d’aller au contact des vignerons, les entendre vous parler de leur métier et déguster leur vin ? A deux heures de Paris, la Bourgogne saura vous accueillir. Les vignerons... Vigneron Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Les grands Bourgogne vont-il enfin redevenir abordables Par Chroniques Vineuses 22/11/16 14:42 Des grands Bourgogne à prix d'ami: c'est ce dont rêve tout amateur de cette merveilleuse région viticole, et que le résultat de la dernière vente des Hospices de Beaune, ce week end, pourrait suggérer: e n dépit d'un nombre de pièces plus élevé qu'en 2015... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne, Alsace, Loire, et Champagne, les vins « septentrionaux » vont faire salon commun à Vino Vision du 12 au 14 février à Paris Par Côté châteaux 06/11/16 14:10 Bourgogne, Alsace, Loire et Champagne, ainsi que Jura, Lorraine, Savoie et Auvergne: pour la première fois, les vins français « septentrionaux », cultivés au nord du 46e parrallèle, vont faire salon commun à Paris l’an prochain pour encourager leurs exportations,... Bourgogne Champagne Alsace Loire Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Faux goûts dans les blancs de Bourgogne, faisons le point (oxydation, réduction...) Par carnet de dégustations 28/10/16 08:54 J'évoquais il y a peu en ces colonnes les déviations aromatiques empyreumatiques et grillées qui affectent les vins blancs. En me penchant plus avant dans ma mémoiresensorielle, il m'est venu l'idée de sérier ici les principaux défauts que l'on retrouve...... Bourgogne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Vertivin : voyage en Bourgogne Nord Par Vertivin 02/10/16 22:59 Pour ceux qui le désirent, Vertivin organise un petit voyage en Bourgogne Nord sur un week-end, les 12 et 13 novembre 2016. Tarifs = 130€ par personne (Hébergement + 3 repas + transport dans nos voitures mutualisées) + 25€ en … Lire la suite → Bourgogne Nord Ajouter à mon carnet de dégustation

En Bourgogne, le choix cornélien des vignerons bio face aux vignes malades Par Côté châteaux 21/09/16 12:10 Témoignages éloquents de vignerons bio de Bourgogne qui ont du se résigner à traiter chimiquement leurs vignes attaquées par les maladies comme le mildiou après les intempéries printanières, quitte à perdre le label. « C’est la décision la plus difficile... Vigneron Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2016 Bourgogne Par Bourgogne Blog 05/09/16 11:06 Comment s’annonce le millésime 2016 en Bourgogne ? Ca mûrit, et bien ! Après un printemps très difficile avec certaines zones abîmées par le gel tardif et d’autres par la grêle, l’été a redonné du beaume au coeur des vignerons bourguignon : un magnifique... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

« Entre les Vignes », conversations libres avec des vigneronnes et des vignerons de Bourgogne Par Côté châteaux 29/08/16 16:15 Voici un nouvel ouvrage qui va passionner le monde du vin. Loin du star-système et des discours convenus, 15 vignerons se livrent à coeur ouvert sur leur vie et leur labeur. A travers ces profils contrastés, ils dévoilent leur vision du métier, sans langue... Vigneron Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Une mine d'informations sur la Bourgogne Par La Paulée en Ligne 20/08/16 20:41 Gilles Martin, fondateur de l'agence Maître de chai et que plusieurs d'entre vous connaissent sûrement, a développé avec l'aide de son épouse Josée un site d'information très détaillée sur la Bourgogne vinicole. Une mine d'information originale, difficile... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo vue aérienne vignes en Bourgogne Par Bourgogne Blog 17/07/16 12:08 Cet article Vidéo vue aérienne vignes en Bourgogne est apparu en premier sur Blog vin Bourgogne. Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation du Domaine Bouchard Père & Fils 2013 – Beaune Bourgogne Par Le Blog de Cavissima 17/06/16 16:37 Nous sommes ravis de vous retrouver pour partager ensemble un nouveau moment de dégustation autour des vins de Cavissima. A découvrir dans cette nouvelle vidéo que nous vous proposons : la Dégustation du Domaine Bouchard Père & Fils – Beaune Bourgogne 2013... Dégustation Bourgogne Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Vignes gelées en Bourgogne : 1er Bilan Par Bourgogne Blog 09/05/16 23:06 Voilà une toute première estimation des niveaux de parcelles de vignes touchées par le gel fin avril 2016 en Bourgogne. Presque 1 quart des parcelles ont gelé à plus de 70%; ce qui signifie sans doute une perte de quasiment toute la récolte de raisin dans... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

De nombreuses propriétés de Bourgogne touchées par le gel de la semaine dernière Par Côté châteaux 04/05/16 21:57 Les instances bourguignonnes ont recensé les propriétés touchées. Une semaine après le bilan est pessimiste. Tout le vignoble bourguignon a été impacté plus ou moins fortement. Les gelées de printemps ont touché tout le vignoble bourguignon, du Nord au... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

J’ai la tête en Loire et le coeur en Bourgogne Par Chez Julien 30/04/16 22:29 Les vignerons du nord de la France, principalement en Bourgogne et en Loire, se souviendront longtemps de la nuit du 27 avril, mais pas nécessairement pour les bonnes raisons. La température est descendue significativement sous le point de congélation alors... Bourgogne Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Gel de printemps en Bourgogne Par Bourgogne Blog 29/04/16 18:11 Le millésime 2016 partait pourtant très bien, avec un début de mois d’avril plutôt très sympa au niveau climatique… Mais patatras la fin du mois est catastrophique ! Il fait froid la journée et des Gelées sont apparues pendant les nuits, avec à la clef... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

En Bourgogne, des gelées matinales ont été fatales pour certaines vignes Par Côté châteaux 28/04/16 20:08 On n’avait pas vu de telles gelées au printemps, déjà bien entamé, en Bourgogne depuis 1981. Ces sévères gelées ont sévi notamment dans la nuit de mardi à mercredi et ont causé des dégâts dans de nombreux vignobles de Bourgogne. Les viticulteurs se disent... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Un Crémant de Bourgogne s’invite aux 90 ans de la reine Elisabeth ii : « Happy Birthday to the Queen ! » Par Côté châteaux 21/04/16 17:26 Certains sont plus malins que d’autres. Gilles Savary avait fait envoyer il y a quelques temps une caisse de Sauternes à la Reine d’Angleterre. Cette fois-ci, c’est un viticulteur de Blacé dans le Beaujolais qui lui adresse un fabuleux Crémant de Bourgogne.... Crémant de Bourgogne Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Mac malden… Histoire d’une rencontre entre Les vins de Bourgogne et le Whisky Ecossais Par Le blog de Jecreemacave 08/04/16 11:41 Vin et Whisky, la rencontre entre deux mondes gustatifs a bien eu lieu. Même méthode de dégustation, même langage ! Une escapade dans la vallée de la Spey, région de production la plus importante du liquide ambré, permet à Jean-Luc Maldant de trouver une... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Les mystérons ont frappé mon bourgogne Par La Paulée en Ligne 04/04/16 00:25 Hier, j'ai ouvert pour la deuxième fois, un petit bourgogne Tonnerre 2014 du Domaine Dominique Gruhier. Il s'agit d'un bourgogne blanc très honnête pour l'apéro. Cependant, un phénomène tout à fait bizarre s'est produit. Comme nous n'avions pas terminé... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouvelle segmentation des Crémants de Bourgogne Par Chroniques Vineuses 21/03/16 11:06 Ce samedi, à Dijon, a été annoncée la mise en place de deux nouvelles mentions qualitatives applicables au Crémant de Bourgogne: Éminent et Grand Éminent. La première mention concernera les Crémants ayant subi un élevage d'au moins 24 mois sur lattes; la... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne – Viré-Clessé – Domaine Sainte Barbe – Jean-Marie Chaland – Cuvée Thurissey – 2014 Par Le vin des débutants 19/03/16 11:15 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au Marché des Vins Bio (Montreuil) Prix : 17 euros sur place Cépage : chardonnay Elevage : 12 mois sur lies fines en fûts. Robe : limpide, de couleur jaune citron très pâle à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium... Viré-Clessé Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne – Viré Clessé – Domaine Sainte Barbe – Jean-Marie Chaland – Chazelles – 2014 Par Le vin des débutants 19/03/16 11:05 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au Marché des Vins Bio (Montreuil) Prix : 17 euros sur place Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune citron très pâle à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium moins sur des notes d’agrumes, de craie,... Viré-Clessé Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

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