Les Blogs Vins - Bourgogne - 10
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J’ai la tête en Loire et le coeur en Bourgogne
Par Chez Julien
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30/04/16 22:29
Les vignerons du nord de la France, principalement en Bourgogne et en Loire, se souviendront longtemps de la nuit du 27 avril, mais pas nécessairement pour les bonnes raisons. La température est descendue significativement sous le point de congélation alors...
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Gel de printemps en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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29/04/16 18:11
Le millésime 2016 partait pourtant très bien, avec un début de mois d’avril plutôt très sympa au niveau climatique… Mais patatras la fin du mois est catastrophique ! Il fait froid la journée et des Gelées sont apparues pendant les nuits, avec à la clef...
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En Bourgogne, des gelées matinales ont été fatales pour certaines vignes
Par Côté châteaux
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28/04/16 20:08
On n’avait pas vu de telles gelées au printemps, déjà bien entamé, en Bourgogne depuis 1981. Ces sévères gelées ont sévi notamment dans la nuit de mardi à mercredi et ont causé des dégâts dans de nombreux vignobles de Bourgogne. Les viticulteurs se disent...
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Un Crémant de Bourgogne s’invite aux 90 ans de la reine Elisabeth ii : « Happy Birthday to the Queen ! »
Par Côté châteaux
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21/04/16 17:26
Certains sont plus malins que d’autres. Gilles Savary avait fait envoyer il y a quelques temps une caisse de Sauternes à la Reine d’Angleterre. Cette fois-ci, c’est un viticulteur de Blacé dans le Beaujolais qui lui adresse un fabuleux Crémant de Bourgogne....
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Mac malden… Histoire d’une rencontre entre Les vins de Bourgogne et le Whisky Ecossais
Par Le blog de Jecreemacave
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08/04/16 11:41
Vin et Whisky, la rencontre entre deux mondes gustatifs a bien eu lieu. Même méthode de dégustation, même langage ! Une escapade dans la vallée de la Spey, région de production la plus importante du liquide ambré, permet à Jean-Luc Maldant de trouver une...
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Les mystérons ont frappé mon bourgogne
Par La Paulée en Ligne
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04/04/16 00:25
Hier, j'ai ouvert pour la deuxième fois, un petit bourgogne Tonnerre 2014 du Domaine Dominique Gruhier. Il s'agit d'un bourgogne blanc très honnête pour l'apéro. Cependant, un phénomène tout à fait bizarre s'est produit. Comme nous n'avions pas terminé...
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Nouvelle segmentation des Crémants de Bourgogne
Par Chroniques Vineuses
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21/03/16 11:06
Ce samedi, à Dijon, a été annoncée la mise en place de deux nouvelles mentions qualitatives applicables au Crémant de Bourgogne: Éminent et Grand Éminent. La première mention concernera les Crémants ayant subi un élevage d'au moins 24 mois sur lattes; la...
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Bourgogne – Viré-Clessé – Domaine Sainte Barbe – Jean-Marie Chaland – Cuvée Thurissey – 2014
Par Le vin des débutants
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19/03/16 11:15
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au Marché des Vins Bio (Montreuil) Prix : 17 euros sur place Cépage : chardonnay Elevage : 12 mois sur lies fines en fûts. Robe : limpide, de couleur jaune citron très pâle à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium...
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Bourgogne – Viré Clessé – Domaine Sainte Barbe – Jean-Marie Chaland – Chazelles – 2014
Par Le vin des débutants
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19/03/16 11:05
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au Marché des Vins Bio (Montreuil) Prix : 17 euros sur place Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune citron très pâle à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium moins sur des notes d’agrumes, de craie,...
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Bourgogne – Pouilly-Fuissé – Domaine de la Feuillarde – Cuvée Vieilles Vignes – 2014
Par Le vin des débutants
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18/03/16 11:25
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 15,30 euros sur le site de Vinomax Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune citron pâle. Nez : net, d’intensité medium sur des notes d’agrumes, fleurs blanches, silex....
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Bourgogne – Saint-Véran – Domaine de la Feuillarde – Maison Rouge – Cuvée Vieilles Vignes – 2013
Par Le vin des débutants
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18/03/16 11:20
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 15,30 euros sur le site de Vinomax Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune presque transparent. Net : net, d’intensité medium sur des notes de citron, poire, fumée....
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Bourgogne – Saint-Véran – Domaine de la Feuillarde – Maison Rouge – Cuvée Prestige – 2013
Par Le vin des débutants
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18/03/16 11:15
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : ? Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune citron pâle. Nez : net, d’intensité medium sur des notes d’agrumes, fleurs blanches, épices douces. Bouche : vin sec, d’acidité...
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Bourgogne – Saint-Véran – Domaine de la Feuillarde – Cuvée Tradition – 2014
Par Le vin des débutants
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18/03/16 11:05
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 12,60 euros sur le site de Vinomax Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune presque transparent. Nez : net, d’intensité faible sur des notes d’agrumes. Bouche : vin...
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Bourgogne – Pouilly-fuissé – Domaine du Château de Vergisson – En Servy – 2013
Par Le vin des débutants
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18/03/16 11:00
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 17 euros sur le salon Cépage : chardonnay Elevage : 15 mois en fût de chêne Robe : limpide, de couleur jaune citron d’intensité medium. Nez : net, d’intensité medium sur des...
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Bourgogne – Pouilly-fuissé – Domaine du Château de Vergisson – Pierre Desroches – Sur la Roche – 2013
Par Le vin des débutants
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18/03/16 10:55
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 17 euros sur le salon Cépage : chardonnay Elevage : 18 mois dont 11 en fûts de chêne Robe : limpide, de couleur jaune clair à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium plus...
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Bourgogne – Pouilly-fuissé – Domaine du Château de Vergisson – Pierre Desroches – Clos en Charmont – 2014
Par Le vin des débutants
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18/03/16 10:50
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 14 euros sur le salon Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune clair à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium sur des arômes floraux et des notes minérales....
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Bourgogne – Pouilly-fuissé – Domaine du Château de Vergisson – Pierre Desroches – 2014
Par Le vin des débutants
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18/03/16 10:45
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 12 euros sur le salon Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune clair à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, de fleurs blanches, de...
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Bourgogne – Saint-Véran – Domaine du Château de Vergisson – Pierre Desroches – La Côte Rôtie – 2014
Par Le vin des débutants
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18/03/16 10:40
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 10,50 euros sur le salon Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune clair à reflets verts. Nez : très élégant et fin, avec des notes de craie, citron, agrumes. Bouche...
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Bourgogne – Pouilly-Fuissé – Domaine des Pierres – Jean-françois Trichard – 2014
Par Le vin des débutants
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18/03/16 10:35
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 12 euros sur le salon Cépage : chardonnay Elevage : 10 mois en fûts de chêne Robe : limpide, de couleur jaune citron pâle. Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron,...
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Bourgogne – Saint-Véran – Domaine Chêne – Cuvée Prestige – 2014
Par Le vin des débutants
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18/03/16 10:25
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 9,50 euros sur le salon Cépage : chardonnay Robe : limpide de couleur jaune pâle. Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, poire, noisette. Bouche : vin sec, presque...
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Bourgogne – Mâcon-La Roche Vineuse – Domaine Chêne – Cuvée Vieilles Vignes – 2014
Par Le vin des débutants
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18/03/16 10:20
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 7,80 euros sur le salon Cépage : chardonnay Robe : limpide de couleur jaune pâle. Nez : net, d’intensité medium, sur des arômes d’agrumes, de fleurs, de bois. Bouche : vin sec,...
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Bourgogne – Mâcon-La Roche Vineuse – Domaine Chêne – Cuvée Prestige – 2014
Par Le vin des débutants
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18/03/16 10:15
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 7,80 euros sur le salon Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur citron pâle. Nez : net, d’intensité medium, raffiné sur des notes d’agrumes, de poire, de lacté/beurré....
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Bourgogne – Mâcon-La Roche Vineuse – Domaine Chêne – 2015
Par Le vin des débutants
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18/03/16 10:10
Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : 7,20 euros sur le salon Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur citron pâle. Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, de pêche, de poire, d’acacia. Bouche...
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Denis Thomas, de Bourgogne en Roumanie
Par Chroniques Vineuses
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17/03/16 09:36
Une rencontre, sur le salon Prowein, ce lundi, m'a ramené 15 ans en arrière; celle de Denis Thomas, qui présentait ses vins des Domeniile Franco Române. J'ai connu Monsieur Thomas quand il dirigeait la Maison Moillard; une fois celle-ci revendue par la...
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