Les Blogs Vins - Bourgogne - 7
577 articles étiquettés Bourgogne sont référencés sur Blogs Vins.
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Un Bourgogne blanc oxydé, quelle surprise
Par La Cave de Bobosse
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27/03/20 19:57
Et hop, OXYDE !!!!!! Un chassagne premier cru , Grandes Ruchottes, pas le plus petit des premiers crus, non l'un des premiers ! Alors, il va falloir qu'ils se sortent les doigts ces p@T# de bourguignons ou qu'ils changent de métier. Et en plus sur 2008...
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Les vins de Bourgogne ont enregistré des exportations « record » en 2019, quant à 2020 des craintes sont à prévoir
Par Côté châteaux
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10/03/20 22:32
Les exportations de vins de Bourgogne ont établi un nouveau record en 2019 mais la surtaxe Trump, le Brexit et le coronavirus font peser des incertitudes pour 2020, a indiqué mardi le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Une hausse de...
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« Les Grands jours de Bourgogne » également annulés
Par Marc Vanel
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02/03/20 17:31
Après ProWein, une nouvelle manifestation emblématique du monde du vin passe à la trappe pour cause de Covid-19: les Grands Jours de Bourgogne devaient se dérouler du 9 au 13 mars, ils n’auront donc pas […] The post « Les Grands jours de Bourgogne » également...
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Bientôt la Cité des Vins et des Climats de Bourgogne: la vrille de la vigne comme inspiration
Par Côté châteaux
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29/02/20 18:56
A chacun sa Cité. Bordeaux a ouvert le bal avec sa Cité du Vin inaugurée fin mai 2016, Beaune ne sera pas en reste avec sa Cité des Vins et des Climats de Bourgogne. Pose de la première pierre cet été et ouverture en 2021. La Cité du Vin de Bordeaux réflète...
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Les grands jours de Bourgogne 2020
Par mes plus belles dégustations oenologique...
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19/02/20 11:17
• 2 - Joyaux en Côte de Nuits / Complexe sportif Chemin de Champ Franc 21220 GEVREY-CHAMBERTIN • 4b - 14h-17h - Quatuor en harmonie / Château de Gilly-lès-Cîteaux 2 Place du Château 21640 GILLY-LES-CITEAUX • 9 - Terroirs de Corton / Cuverie Domaine Latour...
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Appellations : le projet qui a effrayé la Bourgogne viticole
Par Bourgogne Blog
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10/02/20 22:10
Fin janvier, les vignerons de Chablis, Dijon et Châtillon ont bien cru qu’ils allaient perdre le droit à l’appellation Bourgogne, au profit de communes du Beaujolais. À l’origine de cette frayeur, un projet de l’Inao finalement abandonné. “Vive la Bourgogne,...
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Périple hivernal en Bourgogne
Par Le Blog de Cavissima
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10/02/20 11:51
14 janvier 2020, nous partons en direction de Beaune avec Thierry Goddet, dirigeant de Cavissima. Le programme est chargé de trois dégustations et nous en avons l’eau à la bouche. Nous nous rendons dans un premier temps au domaine de Sylvie Esmonin pour...
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Le Chablis pourrait ne plus être du Bourgogne
Par La Paulée en Ligne
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09/02/20 11:25
L'INAO songe à retirer les Chablis de l'appellation Bourgogne pour les inclure dans l'appellation Coteaux Bourguignons, et à intégrer certains Beaujolais à l'appellation Bourgogne. https://www.wine-searcher.com/m/2019/11/chablis-faces-loss-of-burgundy-status...
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Diminution du prix des vins de Bourgogne en 2019... sur le marché secondaire
Par La Paulée en Ligne
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02/02/20 15:48
Intéressant. Hâte de voir si la baisse de valeur de revente sur le marché secondaire (selon l'index Burgundy-150) est un événement limité à 2019 ou une tendance à plus long terme... https://www.decanter.com/wine-news/burgundy-fine-wine-prices-liv-ex-431381/?fbclid=IwAR0bDdcX77wh5YK6uykKtRkaEE5mfjEGkESS2BVn-ZQzpc5GQrwHQ5Q8EoM...
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Diminution du prix des vins de Bourgogne en 2019... sur le marché secondaire
Par La Paulée en Ligne
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02/02/20 15:48
Intéressant. Hâte de voir si la baisse de valeur de revente sur le marché secondaire (selon l'index Burgundy-150) est un événement limité à 2019 ou une tendance à plus long terme... https://www.decanter.com/wine-news/burgundy-fine-wine-prices-liv-ex-431381/?fbclid=IwAR0bDdcX77wh5YK6uykKtRkaEE5mfjEGkESS2BVn-ZQzpc5GQrwHQ5Q8EoM...
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Le Chablis pourrait ne plus être du Bourgogne
Par La Paulée en Ligne
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01/02/20 17:44
L'INAO songe à retirer les Chablis de l'appellation Bourgogne pour les inclure dans l'appellation Coteaux Bourguignons, et à intégrer certains Beaujolais à l'appellation Bourgogne. https://www.wine-searcher.com/m/2019/11/chablis-faces-loss-of-burgundy-status...
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L’inao prévoit de revoir de revoir la carte de l’appellation Bourgogne…Attention aux mécontents
Par Côté châteaux
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30/01/20 15:41
C’est une petite tempête qui s’annonce et déplaît aux viticulteurs bourguignons. Ceux-ci ne digèrent pas le projet de révision de l’aire géographique de l’AOC Bourgogne. 64 communes en seraient exclues. Par la même occasion, certains vignobles du Beaujolais...
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2019 : un millésime d’artiste en Bourgogne selon Michel Bettane
Par Hospices-beaune
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19/12/19 18:27
Très belle interview de Ludivine Griveau et Albéric Bichot par Michel Bettane du guide Bettane & Desseauve qui reviennent tous deux sur le millésime 2019 et ses conditions toutes particulières. Un grand millésime de garde, dont nous sommes fiers d’avoir...
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Bourgogne 2017, fin de la malédiction des années en 7
Par Le Blog de Cavissima
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14/10/19 17:13
Il est dit que depuis 1947 – millésime d’anthologie – les années en 7 n’ont pas marqué les esprits par la qualité de leurs vins en Bourgogne. Bourgogne 2017 déroge à la règle et s’inscrit sur la liste des bons millésimes ! Fin de la malédiction autant en...
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Des bourgognes, des bordeaux et une bulle de Loire en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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10/10/19 18:41
BOURGES. Ce soir là, c'était dîner japonisant, avec notamment des champignons eryngi, aussi appelés pleurotes de Panicaut, qui ressemblent un peu à nos cèpes, sans en avoir ni le goût, ni la consistance... On les a fait sauter, en lamelles, et servis......
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Millésime 2019 en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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22/09/19 20:12
Alors que les vendanges se terminent en Bourgogne, les producteurs comptent les grappes : peu de récolte, pour une fois le chiffre 9 n’est pas synonyme de pleine réussite. Comme souvent en cas de petite récolte, la qualité est clairement au rendez-vous....
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Elevage en fûts de Chêne des vins de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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16/08/19 10:18
L’élevage en fûts de Chêne pour le vin est une exception : en moyenne dans le monde seulement 1% des vins connaissent un vieillissement en fûts.En France c’est trois fois plus, mais ça reste évidemment très minoritaire. Certaines régions parmi les plus...
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Week-end Vin en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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22/05/19 21:51
Projet de Week-end en Bourgogne ? Demandez nous conseil pour organiser votre week-end découverte de la Bourgogne et de ses vins. 1/ Se loger en Bourgogne : Possibilité de vous proposer des hébergements en Bourgogne, Gites ou chambres d’hôtes, que ce soit...
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Week-end Oenologie Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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22/05/19 21:51
Projet de Week-end en Bourgogne ? Demandez nous conseil pour organiser votre week-end oenologie découverte de la Bourgogne et de ses vins. 1/ Se loger en Bourgogne : Possibilité de vous proposer des hébergements en Bourgogne, Gites ou chambres d’hôtes,...
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LeCoureurdeVin sur le millésime 2016 en Bourgogne
Par La Paulée en Ligne
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27/03/19 22:28
Je ne connaissais pas ce blogue, mais c'est franchement rigolo, en plus de décrire bien le milésime 2016, ses aléas et sa gloire.. http://lecoureurdevin.over-blog.com/2019/03/la-bourgogne-outragee-la-bourgogne-brisee-la-bourgogne-martyrisee-mais-la-bourgogne-liberee.html?fbclid=IwAR2PXTqmnZAjNFVoWDxuvQ-2QxtU_3LXpaIKIykUqgqnGMGMA_D6RBYIJ-M...
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LeCoureurdeVin sur le millésime 2016 en Bourgogne
Par La Paulée en Ligne
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27/03/19 22:28
Je ne connaissais pas ce blogue, mais c'est franchement rigolo, en plus de décrire bien le milésime 2016, ses aléas et sa gloire.. http://lecoureurdevin.over-blog.com/2019/03/la-bourgogne-outragee-la-bourgogne-brisee-la-bourgogne-martyrisee-mais-la-bourgogne-liberee.html?fbclid=IwAR2PXTqmnZAjNFVoWDxuvQ-2QxtU_3LXpaIKIykUqgqnGMGMA_D6RBYIJ-M...
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Millésime 2018 Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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12/03/19 19:38
Souvenez vous, il y a quelques mois nous nous extasions sur la qualité du millésime 2018 et l’état extrêmement prometteur des raisins en Bourgogne, en noirs comme en blancs, de Chablis à Mâcon en passant par la côte de Beaune, la côte chalonnaise et la...
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Taille de la Vigne en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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01/03/19 20:53
En ce début du mois de mars, la taille est désormais terminée en Bourgogne…sauf pour les quelques vignerons qui auraient encore quelques parcelles à terminer. Profitant du repos végétatif de la vigne pendant la période hivernale, le viticulteur va réaliser...
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Le Grand Bourgogne Hôtel à la maison des polytechniciens
Par mes plus belles dégustations oenologique...
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26/01/19 12:46
Pour tenter d'attirer les foules et se démarquer, le BIVB avait décidé de mettre les petits plats dans les grands en organisant la première édition du « Grand Bourgogne Hôtel » à Paris. Recueil de témoignages de visiteurs de l'événement. L'interprofession...
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