Les Blogs Vins - Champagne - 30

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Bulles de fêtes : grandes cuvées et champagnes de vignerons à l’honneur sur iDealwine Bulles de fêtes : grandes cuvées et champagnes de vignerons à l’honneur sur iDealwine Par Le blog d'iDealwine 15/11/12 00:00 Jetez vite un œil sur la vente privée consacrée au Champagne. Cette année iDealwine vous propose une fois de plus une sélection rigoureuse de cuvées au top de la qualité. L’assurance de trouver celui qui convient à vos goûts pour passer de superbes fêtes...
Champagne - Côte des Blancs : le Fleuron de l'élégance... - Quitou Champagne - Côte des Blancs : le Fleuron de l'élégance... - Quitou Par Quitou 10/11/12 18:26 Les flacons sont prêts… © Véronique Roelandt Chaque année, vers la mi-novembre, le pétillement des bulles champenoises me rappelle que la période des fêtes se rapproche à grands pas. Au programme des prochaines semaines, un dossier de dégustation de près...
Champagne Ruinart, histoire et achat Champagne Ruinart, histoire et achat Par Fromage et bon vin 08/11/12 13:30 Champagne Ruinart est une maison de Champagne parmi les plus belles ambassadrices depuis près de trois siècles. Elle a été créée le Ier septembre 1729 par Nicolas II Ruinart à Épernay1, une commune au sud de Reims. Cette dernière est la première et la plus...
Champagne : un millésime 2012 meilleur que 1996 Champagne : un millésime 2012 meilleur que 1996 Par Le blog d'iDealwine 08/11/12 00:00 La saison avait paru désastreuse avec son froid, sa faible floraison, sa grêle et ses maladies affectant les rendements, malgré son temps chaud et sec pendant les vendanges. Et pourtant il semblerait que cela ait donné lieu, certes à une petite récolte,...
Diderot, ou l'auberge de champagnes Diderot, ou l'auberge de champagnes Par Vin'Art 29/10/12 08:30 Aujourd’hui, nous allons parcourir Jacques le fataliste et son maître de Denis Diderot. Roman atypique de la fin du XVIIIème siècle, Jacques le fataliste peut d'abord sembler n'être qu'une enfilade de digressions donquichottesques. La longue parenthèse......
Quelle température pour le champagne, une expérience chez Dom Pérignon Quelle température pour le champagne, une expérience chez Dom Pérignon Par Le blog d'iDealwine 26/10/12 00:00 Pour Richard Geoffroy, chef de cave de la prestigieuse maison Dom Pérignon, la température de service du champagne aurait des effets « profonds » sur son profil aromatique. Le but de l’expérience « IV, VIII, XVI » - quatre verres, huit températures différentes...
Nicolas Feuillatte s’essaye au champagne bio.. aussi Nicolas Feuillatte s’essaye au champagne bio.. aussi Par Vin&Chère 23/10/12 22:00 Dans les coulisses du champagne Nicolas Feuillatte pendant les vendanges 2012 à Chouilly. Nicolas Feuillatte est la marque de champagne que je recommande à mes proches qui achètent en grande surface. Les dégustations à l’aveugle de 60 Millions de Consommateurs...
Concours Champagnes de Vignerons : filet mignon en croûte d’amande, sauce kumquat-passion et poêlée d’automne Concours Champagnes de Vignerons : filet mignon en croûte d’amande, sauce kumquat-passion et poêlée d’automne Par Un Mets Dix Vins 03/10/12 07:00 C’est un drôle de défi qui m’a été proposé cet été et j’ai accepté avec enthousiasme. L’idée : partir d’une bouteille de Champagnes de Vignerons – un champagne millésimé pour cette 3ème édition du jeu – et tenter de construire un plat autour des notes de...
De nombreuses références classiques en vins de Bordeaux, de Bourgogne, du Rhône ou de Champagne, mais aussi des spiritueux et des portos : cette vente en salle propose une belle variété de lots De nombreuses références classiques en vins de Bordeaux, de Bourgogne, du Rhône ou de Champagne, mais aussi des spiritueux et des portos : cette vente en salle propose une belle variété de lots Par Le blog d'iDealwine 17/09/12 00:00 Beaujolais ? Bordeaux ? Bourgogne ? Vallée du Rhône ? Champagne ? Porto ? Spiritueux ? Il y en aura pour tous les goûts. La vente du lundi 24 septembre offre une agréable variété dans ces références. En témoigne par exemple la bouteille de Chartreuse jaune...
Champagne : Le Dom Pérignon code Champagne : Le Dom Pérignon code Par LeVinoBlog 11/09/12 13:16 Après Robert parker : Les sept péchés capiteux, Les caves du CAC 40, voilà que le duo Simmat et Bercovici frappe une nouvelle fois sur le milieu du vin avec Champagne : Dom Pérignon code. Dans ce nouvel opus nous sommes plongé dans l’un des plus riches...
Le quizz du vendredi – Bouteille de Champagne Le quizz du vendredi – Bouteille de Champagne Par vin-pour-tous 06/07/12 09:17 Quel nom désigne le plus gros flacon de Champagne qui existe : Magnum Nabuchodonosor Melchizedec Pour voir la réponse, surlignez la ligne du dessous avec votre souris Réponse 3, le Melchizedec. Ceux qui ont répondu le Nabuchodonosor (15L) ont quand même...
Vinocamp 2012 en Champagne Vinocamp 2012 en Champagne Par Wine Pocket 04/07/12 13:31 Ayant eu le plaisir de participer pour la deuxième fois au Vinocamp, je ne peux m’empêcher de féliciter les organisateurs et les sponsors de l’évènement et de surcroît l’excellent accueil que nous a réservé la région Champagne [...]
L’erreur que vous faites tous, qui gâche le Champagne L’erreur que vous faites tous, qui gâche le Champagne Par vin-pour-tous 03/07/12 18:11 Ah le Champagne! Le breuvage par excellence de la fête, de la célébration, servi le plus souvent au dessert. L’erreur Moi-même, lors de mon mariage, juste avant de couper la gâteau qu’ai-je fais? Je me suis servi une flute de champagne: non, pas une coupe,...
Champagne Charles Heidsieck: The Great Charlie Champagne Charles Heidsieck: The Great Charlie Par amant du vin 02/07/12 13:58 Champagne Charles Heidsieck Crayeres and Garden Party “In his blue gardens men and girls came and went like moths among the whisperings and the champagne and the stars.” “Turning a corner, I saw that it was Gatsby’s house, lit from tower to cellar.” F....
Champagnes Inédits, Tables Insolites (citi) : offrez-vous un dîner en ville Champagnes Inédits, Tables Insolites (citi) : offrez-vous un dîner en ville Par Un Mets Dix Vins 25/06/12 07:00 Ce n’est pas faute de vouloir évoquer le champagne sur ce blog, je suis pourtant très amatrice de ce grand vin (parce que, le champagne, c’est d’abord un vin n’est-ce pas ?) mais justement, dès que l’on touche à ce domaine, je me sens souvent intimidée...
Les paysages de Champagne candidats au patrimoine mondial de l’Unesco Les paysages de Champagne candidats au patrimoine mondial de l’Unesco Par Le blog d'iDealwine 06/06/12 13:00 A l’automne 2012, l’association Paysages du Champagne déposera officiellement la candidature des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » au Patrimoine Mondial de l’Unesco dans l’espoir d’une sélection par la France en janvier 2013. En 2010 cette même...
Les paysages de Champagne candidats au patrimoine mondial de l’Unesco Les paysages de Champagne candidats au patrimoine mondial de l’Unesco Par Le blog d'iDealwine 06/06/12 00:00 A l’automne 2012, l’association Paysages du Champagne déposera officiellement la candidature des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » au Patrimoine Mondial de l’Unesco dans l’espoir d’une sélection par la France en janvier 2013. En 2010 cette même...
Soirée dégustation des grandes cuvées de Champagne Soirée dégustation des grandes cuvées de Champagne Par Blog des vins 05/06/12 21:27 VENDREDI 12 AVRIL 2013 – 20H00 Cellier Saint Petersbourg Champagne Veuve Clicquot Ponsardin, à Reims (51100) 1 Place des droits de l’homme Pour cette 4ème édition de la Soirée dégustation des Grandes Cuvées de Champagne organisée dans le cadre du « Guide...
Soirée dégustation des grandes cuvées de Champagne Soirée dégustation des grandes cuvées de Champagne Par Blog des vins 05/06/12 21:27 VENDREDI 12 AVRIL 2013 – 20H00 Cellier Saint Petersbourg Champagne Veuve Clicquot Ponsardin, à Reims (51100) 1 Place des droits de l’homme Pour cette 4ème édition de la Soirée dégustation des Grandes Cuvées de Champagne organisée dans le cadre du « Guide...
Découvrez la Champagne avec votre ŒnoPass Découvrez la Champagne avec votre ŒnoPass Par Le blog d'iDealwine 29/05/12 18:30 Déguster du champagne c’est bien, visiter la champagne c’est encore mieux. Et le Comité Régional de Tourisme de Champagne-Ardenne nous le prouve en lançant l’ŒnoPass, une formule dédiée à l’œnotourisme permettant de visiter 5 ou 10 sites incontournables...
Recette : cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne Recette : cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne Par Le blog d'iDealwine 27/05/12 10:00 Épatez vos invités dès l’apéritif en leur proposant un délicieux cake maison accompagné de bulles champenoises qui l’accompagneront à la perfection. Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes Ingrédients Base du cake : 1 pot de yaourt...
Vente à prix fixe spéciale Champagne : les plus belles bulles à portée de clic Vente à prix fixe spéciale Champagne : les plus belles bulles à portée de clic Par Le blog d'iDealwine 25/05/12 12:15 Que vous recherchiez un champagne de producteur à prix doux, une cuvée rare ou une signature carrément mythique, la vente à prix fixe qui s’est ouverte sur iDealwine devrait vous combler : consultez vite les trois catalogues ! Au programme, 1700 lots couvrant...
Les Champagnes Bio Marie Courtin Les Champagnes Bio Marie Courtin Par ViniVert.com 19/05/12 01:25 Les Champagnes sont les vins effervescents les plus réputés au monde. Derrière ce mot magique qui évoque le luxe et la fête se cachent un tas de vins très différents. Les grandes maisons de Champagne sont elles aussi très connues … lire la suite...

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