Les Blogs Vins - Champagne - 8

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Les vins effervescents européens (2/3) – le Champagne Les vins effervescents européens (2/3) – le Champagne Par Vins du monde 26/08/16 17:53 Dans la première partie de notre série sur les vins effervescents, nous nous sommes intéressés à leur vinification et à l’apparition de leurs bulles. Suffisemment parlé ! Dans les 2 prochains articles de la série, nous vous emmenons faire le tour d’Europe...
Les vins effervescents européens (2/3) – le Champagne Les vins effervescents européens (2/3) – le Champagne Par Vins du monde 26/08/16 17:53 Dans la première partie de notre série sur les vins effervescents, nous nous sommes intéressés à leur vinification et à l’apparition de leurs bulles. Suffisemment parlé ! Dans les 2 prochains articles de la série, nous vous emmenons faire le tour d’Europe...
Les vins effervescents européens (2/3) – le Champagne Les vins effervescents européens (2/3) – le Champagne Par Vins du monde 26/08/16 17:53 Dans la première partie de notre série sur les vins effervescents, nous nous sommes intéressés à leur vinification et à l’apparition de leurs bulles. Suffisemment parlé ! Dans les 2 prochains articles de la série, nous vous emmenons faire le tour d’Europe...
J’ai goûté pour vous … Rosé Majeur – Champagne Ayala – Aÿ J’ai goûté pour vous … Rosé Majeur – Champagne Ayala – Aÿ Par BullOSphere 22/08/16 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Rosé Majeur – Champagne Ayala – Aÿ a été publié sur BullOSphere En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses ancêtres lui ont légué l’esprit d’excellence et le goût de l’aventure qui l’ont poussé à s’installer à...
J’ai interviewé pour vous … Laurent Fresnet – Champagne Henriot J’ai interviewé pour vous … Laurent Fresnet – Champagne Henriot Par BullOSphere 08/08/16 08:00 L'article J’ai interviewé pour vous … Laurent Fresnet – Champagne Henriot a été publié sur BullOSphere Voici le deuxième interview de cette rubrique est celui d’un chef de cave d’une belle maison de Champagne, la maison Henriot, avec Laurent Fresnet chef...
Des rencontres inédites entre l’œuf et les Champagnes Krug au Pays Basque et à Bordeaux Des rencontres inédites entre l’œuf et les Champagnes Krug au Pays Basque et à Bordeaux Par Côté châteaux 06/08/16 16:58 En 2016, la Maison Krug joue sur la grande simplicité et l’esthétique minimale de l’œuf. Peu importe qui de la poule ou de l’œuf fut le premier, les possibilités infinies de l’œuf ont stimulé la créativité des chefs des ambassades Krug à travers le monde....
Champagne: lutte contre le réchauffement Champagne: lutte contre le réchauffement Par valais du vin 05/08/16 14:37 Face au changement climatique qui pourrait dénaturer le champagne et faire progresser les maladies de la vigne, les viticulteurs se lancent dans un programme de création de nouveaux cépages plus résistants, tout en voulant conserver la typicité de leurs...
La Champagne invente La Champagne invente Par La Paulée en Ligne 03/08/16 13:49 Un article du Devoir. http://www.ledevoir.com/non-classe/476834/changement-climatique-la-champagne-invente-les-cepages-de-l-avenir
J’ai goûté pour vous … Brut Rosé – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery J’ai goûté pour vous … Brut Rosé – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery Par BullOSphere 01/08/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Brut Rosé – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery a été publié sur BullOSphere L’histoire de cette maison commence en 1929 lorsque Roger Tribaut et René Schloesser créent leur maison chacun de leur côté. L'article J’ai goûté...
#Champagne j. Vignier Grand Cru Brut dégusté par Andreas Larsson #Champagne j. Vignier Grand Cru Brut dégusté par Andreas Larsson Par Vinparleur 28/07/16 09:30 Andreas Larsson est un sommelier suédois élu « Meilleur sommelier du monde » en 2007. Son commentaire de dégustation : « Bulles plutôt fines, jeunes et vives mais bien intégrées, avec des nuances dorées. Nez pur, un caractère marqué par le Chardonnay, avec...
J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2007 – Champagne j.Lassalle – Chigny-Les-Roses J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2007 – Champagne j.Lassalle – Chigny-Les-Roses Par BullOSphere 25/07/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2007 – Champagne J.Lassalle – Chigny-Les-Roses a été publié sur BullOSphere Les origines de la Maison J.LASSALLE s’inscrivent depuis 1942 à Chigny-Les-Roses en plein cœur de la Montagne de Reims. L'article...
J’ai goûté pour vous … Evidence – Champagne Gremillet – Balnot-sur-Laignes J’ai goûté pour vous … Evidence – Champagne Gremillet – Balnot-sur-Laignes Par BullOSphere 22/07/16 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Evidence – Champagne Gremillet – Balnot-sur-Laignes a été publié sur BullOSphere C’est une maison familiale très jeune puisqu’elle a été créée en 1979 par Jean-Michel Gremillet suite à un don de sa mère Lulu qui lui lègue...
L’Été des Vignerons : Découvrez le bar éphémère des Champagnes de Vignerons L’Été des Vignerons : Découvrez le bar éphémère des Champagnes de Vignerons Par Blog Du Champagne 18/07/16 19:26 Du 14 juillet au 18 septembre, Les Champagnes de Vignerons fêtent l’été, au cœur de la plus célèbre avenue d’Epernay, avec un bar à Champagnes éphémère, installé dans la cour du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne. A l’origine du projet, l’équipe...
Champagne ! La Cité Frugès de Pessac inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco : une reconnaissance de l’oeuvre de Le Corbusier Champagne ! La Cité Frugès de Pessac inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco : une reconnaissance de l’oeuvre de Le Corbusier Par Côté châteaux 17/07/16 11:43 C’est l’événement du jour ! La Cité Frugès à Pessac dont l’architecte fut Le Corbusier est aujourd’hui inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. La Ville de Pessac vient de dévoiler l’heureuse nouvelle ce matin Sur Facebook, la Ville de Pessac vient tout...
Nouvelle incursion en Champagne Nouvelle incursion en Champagne Par mes plus belles dégustations oenologique... 11/07/16 11:50 Nous nous sommes rendus pour la quatrième fois cette année dans la région chez quatre vignerons que nous avions eu le plaisir de découvrir lors de récentes manifestations parisiennes. Delphine Cazals à 51190 Le Mesnil-sur-Oger nous a accueilli en compagnie...
J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien Par BullOSphere 07/07/16 08:00 L'article J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien a été publié sur BullOSphere Avec cette nouvelle rubrique je lance une série d’interview des » Personnalités du Champagne « . Ces interview seront sous forme écrite ou vidéo...
Champagne, c'est ma tournée Champagne, c'est ma tournée Par Chroniques Vineuses 05/07/16 21:20 Deux joueurs de l'équipe russe de football à l'Euro 2016, Aleksandr Kokorin et Pavel Mamaev ont voulu noyer le chagrin de leur défaite dans le Champagne. Dans une discothèque de Monaco, les deux footballeurs en ont commandé 500 bouteilles, à 500 euros pièce....
Champagne Paul Lebrun - Carte d'Or Médaille d'Argent 2015 par Elle à Table Champagne Paul Lebrun - Carte d'Or Médaille d'Argent 2015 par Elle à Table Par Vinparleur 29/06/16 09:00 Belle robe jaune doré avec un fin cordon de bulles délicates. Le nez est marqué par des notes de fruits blancs avec une touche d'orange amère. La bouche est charmeuse, et la finale puissante. - Vin de presse / Chardonnay, AOC Champagne , Champagne Paul...
Dégustation : Champagne Augustin, Cuvée 116, Sans souffre Dégustation : Champagne Augustin, Cuvée 116, Sans souffre Par Blog Du Champagne 21/06/16 20:20 La cuvée 116 du Champagne Augustin a été élaborée sans ajout de souffre, le domaine est converti en bio en 2012 et bientôt possédera l’agrément Demeter pour la biodynamie. La cuvée 116 est composée à 100% de Chardonnay, vinifié sans souffre et sans ajout...
J’ai gouté pour vous … Cornalyne – Champagne Don Caudrom – Passy-Grigny J’ai gouté pour vous … Cornalyne – Champagne Don Caudrom – Passy-Grigny Par BullOSphere 20/06/16 08:00 L'article J’ai gouté pour vous … Cornalyne – Champagne Don Caudrom – Passy-Grigny a été publié sur BullOSphere Tout commence en 1929 avec Dom Caudron, abbé du village de Passy-Grigny, qui lance un mouvement inédit : Conjuguer les savoir-faire des vignerons...
J’ai goûté pour vous … Les Près Dieu – Champagne Guillaume Sergent – Vrigny J’ai goûté pour vous … Les Près Dieu – Champagne Guillaume Sergent – Vrigny Par BullOSphere 13/06/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Les Près Dieu – Champagne Guillaume Sergent – Vrigny a été publié sur BullOSphere Tout débute en avril 1842, à Thil, quand Remy-Nicolas Sergent épouse Eléonore Bailly, fille de vigneron et devient alors lui-même vigneron....
J’ai goûté pour vous … Dame de Cœur 2006 – Champagne Savart – Ecueil J’ai goûté pour vous … Dame de Cœur 2006 – Champagne Savart – Ecueil Par BullOSphere 09/06/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Dame de Cœur 2006 – Champagne Savart – Ecueil a été publié sur BullOSphere Situé à Ecueil, village 1er Cru à coté de Reims, les champagnes Savart élaborent des champagnes de belle qualité. Depuis 2001, Frédéric Savart maîtrise...
Le champagne à l’heure des tapas, après le « 36 » à Hautvillers, Nicolas Feuillatte lance une opération nationale Le champagne à l’heure des tapas, après le « 36 » à Hautvillers, Nicolas Feuillatte lance une opération nationale Par Vin&Chère 06/06/16 16:58 Cette adresse gourmande mérite une halte. Située rue Dom Pérignon dans le village de Hautvillers, (prononcer « é » et non « ère ») dans le berceau historique du...
J’ai goûté pour vous … Champagne Jacquinet-Dumez – Grande Réserve – Les Mesneux J’ai goûté pour vous … Champagne Jacquinet-Dumez – Grande Réserve – Les Mesneux Par BullOSphere 06/06/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Champagne Jacquinet-Dumez – Grande Réserve – Les Mesneux a été publié sur BullOSphere Le Champagne Jacquinet-Dumez est une maison familiale et indépendante depuis 1935, leur savoir-faire repose sur l’exemple laissé par deux...

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