Les Blogs Vins - Champagne - 29

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2013: le sacre de Terres et vins de Champagne 2013: le sacre de Terres et vins de Champagne Par Le blog d'Olif 28/04/13 14:16 Terres et vins de Champagne, 5ème édition, le sacre du printemps champenois. Et quel plus bel endroit pour le célébrer que la Cathédrale Notre-Dame de Reims? Que de chemin parcouru depuis le 20 avril 2009, où 17 vignerons champenois fous de terroirs se...
Champagne Jean Sandrin à Celles sur Ource Champagne Jean Sandrin à Celles sur Ource Par carnet de dégustations 06/04/13 17:30 Chacun sait sur ce forum que je ne suis pas un fervent admirateur du " produit " champagne. Lorsqu'il est sur- marketté il aurait même tendance à me déplaire avant même que de le déguster. Et puis les innombrables excès qui entourent ce vignoble ont le...
Alerte sur les Champagne Selosse Alerte sur les Champagne Selosse Par Ardoneo 28/03/13 15:45 Un vol a été recemment colis chez les Champagnes Selosse, cela concerne des bouteilles mais aussi des étiquettes. Voici le texte d'Anselme qui donne quelques informations pour tenter de contrer les tentatives de fraudes : Nous vous informons que plusieurs...
L’amour du Champagne à la manière de James Bond L’amour du Champagne à la manière de James Bond Par Le Tire-bouchon 13/02/13 20:30 Depuis quelques jours la nouvelle circule presque secrètement. Alcool Nouveau-Brunswick a reçu une petite quantité d’un Champagnedestiné à souligner le 50e anniversaire de l’apparition de 007 sur grand écran. Il y avait moins de 10 bouteilles, il en restait...
Champagnes et vins pétillants Champagnes et vins pétillants Par Mon Vigneron 06/02/13 08:00 Rien de tel qu’une coupe de champagne pour célébrer un moment important dans nos vies, que ce soit un anniversaire, un mariage, une naissance ou encore un baptême. Le bouchon qui saute, les petites bulles qui remontent dans le verre, l’effervescence dans...
Les 24 heures du Champagne de Pierre Guigui,  l’auteur dégustateur du guide des champagnes 2013 Gault&Millau Les 24 heures du Champagne de Pierre Guigui, l’auteur dégustateur du guide des champagnes 2013 Gault&Millau Par Vin&Chère 29/01/13 18:01 Fou de vins et de champagnes Pierre Guigui, l’auteur du guide des champagnes 2013 Gault&Millau a accepté de dérouler pour nous une journée avec les bulles qu’il aime… que des bulles. Ce fut cornélien, car il en connait beaucoup et … Continue reading →
Bulles & Co : Spécialiste des bulles et Champagnes Bulles & Co : Spécialiste des bulles et Champagnes Par Fromage et bon vin 10/01/13 15:30 Bullesandco.fr est un site internet unique spécialisé dans la vente de vins effervescents pour accompagner les différents moments festifs de la vie quels que soient nos besoins : recherche d’authenticité, envie d’offrir, réussir une réception, marquer une...
Pourquoi le champagne coûte-t-il plus cher que le vin Pourquoi le champagne coûte-t-il plus cher que le vin Par Fromage et bon vin 04/01/13 19:30 La boisson est un élément indispensable qui permet de rehausser l’éclat des fêtes et des cérémonies. Elle existe sous plusieurs variantes et varie d’un magasin à un autre. Cependant, il existe des normes en la matière. Ces normes classent certaines boissons...
Champagne Charles Heidsieck Champagne Charles Heidsieck Par Fromage et bon vin 20/12/12 17:30 Fondée à Reims en 1851, la maison de champagne Charles Heidsieck dont le millésime 2000 a reçu le titre de « Best Sparkling Winemaker of the Year » (meilleur élaborateur de vin effervescent du monde) continue de produire un Champagne d’exception. Récompensé...
La Champagne revêt ses “Habits de Lumière” à Epernay La Champagne revêt ses “Habits de Lumière” à Epernay Par Le blog d'iDealwine 13/12/12 00:00 La 13e édition des “Habits de Lumière” à Epernay se déroulera les 14, 15 et 16 décembre 2012. Une occasion unique de s’offrir un weekend en Champagne et au champagne. Pour l’occasion la célèbre avenue de Champagne se transformera en un monde fantastique...
Champagnes Gonet (en vente sur iDealwine) : dégustés et approuvés par Robert Parker Champagnes Gonet (en vente sur iDealwine) : dégustés et approuvés par Robert Parker Par Le blog d'iDealwine 07/12/12 00:00 Consécration pour la maison champenoise Philippe Gonet : Robert Parker a goûté, et apprécié ses différentes cuvées ! Deux d’entre elles sont actuellement proposées en vente privée sur iDealwine
Le vin du jour : Champagne Bollinger Grande Année Edition Collector James Bond 002 for 007 Le vin du jour : Champagne Bollinger Grande Année Edition Collector James Bond 002 for 007 Par Le blog d'iDealwine 04/12/12 00:00 A l’occasion de la sortie du film Skyfall, nouvel épisode de la série James Bond, la prestigieuse maison Bollinger, Champagne de prédilection de l’agent secret, a sorti un coffret en édition limitée (30 000 exemplaires) du nom de « 002 for 007 ». Il renferme...
2012 : Angers - Cours de dégustation : Champagne et vins Pétillants 2012 : Angers - Cours de dégustation : Champagne et vins Pétillants Par Vins et Gastronomie de Loire 28/11/12 10:30 A 5 minutes du centre ville d'Angers, le musée de la Sommellerie propose un cours de dégustation sur les vins pétillants et le Champagne. Le cours du 13 décembre 2012 est à 44 € par personne. Musée de la Sommellerie 46 route des ponts de cé 49130 Sainte-Gemmes-sur-Loire...
Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne Par Le blog d'iDealwine 26/11/12 00:00 Le champagne est un vin, même le « roi des vins » pour certains. Mais le champagne est surtout un vin effervescent, à bulles donc. Mais alors, pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ?
Larmandier-Bernier, la pureté cristalline des grands champagnes de terroir Larmandier-Bernier, la pureté cristalline des grands champagnes de terroir Par Le blog d'iDealwine 23/11/12 00:00 Dans la série des grands champagnes de terroir, le domaine Larmandier-Bernier est une des plus belles références actuelles. Que ce soit avec la cuvée Latitude, d’une incroyable pureté, ou les Vieilles Vignes de Cramant 2005, d’une richesse merveilleusement...
Zoom sur la maison de Champagne Philippe Gonet au Mesnil-sur-Oger Zoom sur la maison de Champagne Philippe Gonet au Mesnil-sur-Oger Par Le blog d'iDealwine 16/11/12 00:00 Les champagnes Philippe Gonet, très belle maison du Mesnil-sur-Oger, reviennent sur iDealwine avec une cuvée Signature Blanc de Blancs d’une pureté gourmande exceptionnelle. Ils nous ont en outre confié quelques bouteilles de leur plus belle cuvée, Belemnita...
Bulles de fêtes : grandes cuvées et champagnes de vignerons à l’honneur sur iDealwine Bulles de fêtes : grandes cuvées et champagnes de vignerons à l’honneur sur iDealwine Par Le blog d'iDealwine 15/11/12 00:00 Jetez vite un œil sur la vente privée consacrée au Champagne. Cette année iDealwine vous propose une fois de plus une sélection rigoureuse de cuvées au top de la qualité. L’assurance de trouver celui qui convient à vos goûts pour passer de superbes fêtes...
Champagne - Côte des Blancs : le Fleuron de l'élégance... - Quitou Champagne - Côte des Blancs : le Fleuron de l'élégance... - Quitou Par Quitou 10/11/12 18:26 Les flacons sont prêts… © Véronique Roelandt Chaque année, vers la mi-novembre, le pétillement des bulles champenoises me rappelle que la période des fêtes se rapproche à grands pas. Au programme des prochaines semaines, un dossier de dégustation de près...
Champagne Ruinart, histoire et achat Champagne Ruinart, histoire et achat Par Fromage et bon vin 08/11/12 13:30 Champagne Ruinart est une maison de Champagne parmi les plus belles ambassadrices depuis près de trois siècles. Elle a été créée le Ier septembre 1729 par Nicolas II Ruinart à Épernay1, une commune au sud de Reims. Cette dernière est la première et la plus...
Champagne : un millésime 2012 meilleur que 1996 Champagne : un millésime 2012 meilleur que 1996 Par Le blog d'iDealwine 08/11/12 00:00 La saison avait paru désastreuse avec son froid, sa faible floraison, sa grêle et ses maladies affectant les rendements, malgré son temps chaud et sec pendant les vendanges. Et pourtant il semblerait que cela ait donné lieu, certes à une petite récolte,...
Diderot, ou l'auberge de champagnes Diderot, ou l'auberge de champagnes Par Vin'Art 29/10/12 08:30 Aujourd’hui, nous allons parcourir Jacques le fataliste et son maître de Denis Diderot. Roman atypique de la fin du XVIIIème siècle, Jacques le fataliste peut d'abord sembler n'être qu'une enfilade de digressions donquichottesques. La longue parenthèse......
Quelle température pour le champagne, une expérience chez Dom Pérignon Quelle température pour le champagne, une expérience chez Dom Pérignon Par Le blog d'iDealwine 26/10/12 00:00 Pour Richard Geoffroy, chef de cave de la prestigieuse maison Dom Pérignon, la température de service du champagne aurait des effets « profonds » sur son profil aromatique. Le but de l’expérience « IV, VIII, XVI » - quatre verres, huit températures différentes...
Nicolas Feuillatte s’essaye au champagne bio.. aussi Nicolas Feuillatte s’essaye au champagne bio.. aussi Par Vin&Chère 23/10/12 22:00 Dans les coulisses du champagne Nicolas Feuillatte pendant les vendanges 2012 à Chouilly. Nicolas Feuillatte est la marque de champagne que je recommande à mes proches qui achètent en grande surface. Les dégustations à l’aveugle de 60 Millions de Consommateurs...
Concours Champagnes de Vignerons : filet mignon en croûte d’amande, sauce kumquat-passion et poêlée d’automne Concours Champagnes de Vignerons : filet mignon en croûte d’amande, sauce kumquat-passion et poêlée d’automne Par Un Mets Dix Vins 03/10/12 07:00 C’est un drôle de défi qui m’a été proposé cet été et j’ai accepté avec enthousiasme. L’idée : partir d’une bouteille de Champagnes de Vignerons – un champagne millésimé pour cette 3ème édition du jeu – et tenter de construire un plat autour des notes de...

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