Les Blogs Vins - Champagne - 11

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9200 bouteilles de faux champagne « Moët & Chandon » saisies en Italie 9200 bouteilles de faux champagne « Moët & Chandon » saisies en Italie Par Côté châteaux 02/02/16 16:51 La police italienne a annoncé lundi avoir saisi 9.200 bouteilles de faux champagne « Moët et Chandon » ainsi que 40.000 étiquettes contrefaites de la prestigieuse marque près de Padoue (nord). Déclenchée avec la découverte, lors d’un contrôle dans un commerce,...
#Recette Filet de saumon au safran et #Champagne pour accueillir la nouvelle année #Recette Filet de saumon au safran et #Champagne pour accueillir la nouvelle année Par Vinparleur 02/02/16 09:00 Pour 6 personnes Ingrédients filet de saumon de 1kg environ 1citron 6 navets boule d'or de taille moyenne 6 carottes 1 petit pot de crème fraiche riz long demi complet échalote 150 ml de vin blanc 150 ml fond de poisson 200 ml de crème fleurette safran...
J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2008 – Champagne Pol Roger – Epernay J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2008 – Champagne Pol Roger – Epernay Par BullOSphere 02/02/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2008 – Champagne Pol Roger – Epernay a été publié sur BullOSphere L’histoire de cette maison remonte à 1849 où Pol Roger, fondateur de la maison, effectue sa 1ère vente de vin. En effet les circonstances...
J’ai goûté pour vous … Esprit de Famille – Champagne Picard & Boyer- Reims J’ai goûté pour vous … Esprit de Famille – Champagne Picard & Boyer- Reims Par BullOSphere 28/01/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Esprit de Famille – Champagne Picard & Boyer- Reims a été publié sur BullOSphere Fondée en 1993 par Antoine Picard et Francis Boyer, cette maison n’était, à l’origine, pas destinée à être développée. En effet, l’idée de...
J’ai goûté pour vous … Grande Réserve – Champagne Devaux – Bar-Sur-Seine J’ai goûté pour vous … Grande Réserve – Champagne Devaux – Bar-Sur-Seine Par BullOSphere 27/01/16 14:15 L'article J’ai goûté pour vous … Grande Réserve – Champagne Devaux – Bar-Sur-Seine a été publié sur BullOSphere En 1846, la maison a été fondée par 2 frères, Jules et Auguste Devaux. L'article J’ai goûté pour vous … Grande Réserve – Champagne Devaux – Bar-Sur-Seine...
J’ai goûté pour vous … Blanc de Chardonnay – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery J’ai goûté pour vous … Blanc de Chardonnay – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery Par BullOSphere 26/01/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Chardonnay – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery a été publié sur BullOSphere L’histoire de cette maison commence en 1929 lorsque Roger Tribaut et René Schloesser créent leur maison chacun de leur côté. L'article...
Pas de pesticides dans les champagnes de Franck Pascal, que de bonnes vibrations pour la vie Pas de pesticides dans les champagnes de Franck Pascal, que de bonnes vibrations pour la vie Par Vin&Chère 25/01/16 18:47 L’un des Champenois les plus talentueux de sa génération, Franck Pascal. Le vigneron de Baslieux-sous-Châtillon, explique son travail particulier sur ses vignes, poussé scrupuleusement jusqu’aux...
J'apprécie… des vieux #Champagnes J'apprécie… des vieux #Champagnes Par Vinparleur 25/01/16 09:00 Faire du vieux Champagne dans votre cave n'est pas une bonne idée. La plupart des bouteilles de bulles oubliées sous votre maison ne récompenseront pas votre patience. Elles seront fatiguées et oxydées. Le bon vieillissement se fait dans les caves des producteurs...
Calendrier Champagne Week 2016 Calendrier Champagne Week 2016 Par Blog Du Champagne 19/01/16 09:37 Comme chaque année, le Blog du Champagne vous fait découvrir les salons printaniers dédiés au Champagne. Lors de ces salons vous pourrez y découvrir les vins clairs de l’année 2015 ainsi que les Champagnes des producteurs. Cette année un petit nouveau rejoint...
Le Printemps des Champagnes 2016 Le Printemps des Champagnes 2016 Par Blog Du Champagne 19/01/16 09:37 Comme chaque année, le Blog du Champagne vous fait découvrir les salons printaniers dédiés au Champagne. Lors de ces salons vous pourrez y découvrir les vins clairs de l’année 2015 ainsi que les Champagnes des producteurs. Cette année un petit nouveau rejoint...
Pierre Cheval, le porteur de la candidature Paysages du Champagne est décédé Pierre Cheval, le porteur de la candidature Paysages du Champagne est décédé Par Blog Du Champagne 15/01/16 10:35 Pierre Cheval est décédé jeudi soir vers 21 heures, à son domicile d’Ay. Un grand merci à notre monsieur UNESCO pour avoir permis à la Champagne d’être inscrites au patrimoine de l’Unesco.
Bourgogne et Champagne à l’honneur en 2015 Bourgogne et Champagne à l’honneur en 2015 Par Le Blog de Cavissima 11/01/16 14:43 La Revue du Vin de France distingue chaque année les hommes et les femmes d’exception de notre mondovino français. L’an dernier, le palmarès prestigieux du Trophée du vin 2015 de l’Homme de l’année était décerné à Laurent Fabius, Ministre des Affaires Etrangères,...
Rouge comme... un Champagne Rouge comme... un Champagne Par Chroniques Vineuses 06/01/16 10:23 La robe et les tannins d’un rouge. C'est assez surprenant ! Le nez explose en arômes de cerise et de réglisse. La bouche oscille entre rondeur, fraîcheur et croquant; elle est charnue, mais aussi épicée, et très structurée. Ce Rosé de saignée, issue de...
Champagne: record historique Champagne: record historique Par valais du vin 04/01/16 20:09 En 2015, les ventes mondiales de champagne ont dépassé 312 millions de bouteilles, pour un montant estimé à plus de 5 milliards de nos francs. Un record! Ce magnifique résultat est attribuable à une bonne tenue des exportations, mais aussi à des effets...
Champagne – Brut – Hotte-Schmit – Cuvée tradition Champagne – Brut – Hotte-Schmit – Cuvée tradition Par Le vin des débutants 31/12/15 20:20 Date : décembre 2015 Lieu de dégustation : dîner du réveillon. Prix : moins de 15 euros la bouteille (prix domaine) Robe : limpide, de couleur jaune citron avec de jolies bulles fines. Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, de fleurs blanches,...
La Champagne à 360° : à vous donner le tournis La Champagne à 360° : à vous donner le tournis Par Côté châteaux 30/12/15 17:36 La Champagne à 360 degrés, une expérience incroyable à vivre à l’aide d’un drone pour découvrir les plus beaux sites du vignoble champenois inscrit au Patrimoine mondial de l’Humanité. S’immerger depuis son appartement au coeur du vignoble champenois et...
Un Champagne à moins de 10€… Croire au miracle Un Champagne à moins de 10€… Croire au miracle Par Quitou 28/12/15 14:23 Un miracle en Champagne? Bon, on résume le jeu d’équilibriste… Même pas un billet rouge pour une bouteille de champagne, le plus prestigieux vin effervescent au monde! Malgré l’augmentation substantielle des accises en Belgique (1,92€/bouteille) et la hausse...
Champagne – Etienne Doué – Blanc de blancs – Brut – Cuvée Prestige – Millésime 2006 Champagne – Etienne Doué – Blanc de blancs – Brut – Cuvée Prestige – Millésime 2006 Par Le vin des débutants 21/12/15 23:16 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : salon des Vignerons Indépendants 2015 Prix : 18,90 euros sur le salon Cépage : chardonnay Robe : limpide, d’une couleur jaune pâle (cependant plus intense que dans la cuvée Réserve) avec des bulles moyennes. Nez...
Champagne – Étienne Doué – Brut – Blanc de blancs – Cuvée Réserve Champagne – Étienne Doué – Brut – Blanc de blancs – Cuvée Réserve Par Le vin des débutants 21/12/15 23:14 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : salon des Vignerons Indépendants 2015 Prix : 15,80 euros (33,40 euros en magnum !) sur le salon Cépage : chardonnay Robe : jaune pâle à reflets verts. Joli cordon de mousse et bulles moyennes. Nez : à la fois minéral...
Vivez l’expérience Champagne en 360° ou en réalité virtuelle Vivez l’expérience Champagne en 360° ou en réalité virtuelle Par Blog Du Champagne 21/12/15 09:55 Visitez en réalité virtuelle les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne inscrits sur la liste du Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Découvrez le terroir champenois grâce à l’application 360° Champagne. Trois possibilités pour vivre cette expérience inédite...
J’ai goûté pour vous … Vintage 2008 – Champagne Louis Roederer – Reims J’ai goûté pour vous … Vintage 2008 – Champagne Louis Roederer – Reims Par BullOSphere 19/12/15 07:58 L'article J’ai goûté pour vous … Vintage 2008 – Champagne Louis Roederer – Reims a été publié sur BullOSphere Créée en 1776 par Nicolas Schreider cette maison prendra son nom définitif quand son neveu, Louis Roederer, héritera. C’est un visionnaire et il...
Coup de Coeur du caviste : Champagne de Venoge Princes Coup de Coeur du caviste : Champagne de Venoge Princes Par MEGAVINS 16/12/15 18:04 Vin des Princes Prince des Vins L'excellente Maison de Champagne de Venoge, située à Épernay, relance sa mythique cuvée Grand Vin des Princes qui va émerveiller les amateurs de grand champagne. Ce vin de Champagne fut créé par Joseph de Venoge en 1864 en...
Coup de Coeur du caviste : Champagne de Venoge cuvée Princes Coup de Coeur du caviste : Champagne de Venoge cuvée Princes Par Aux Grands Vins de France 12/12/15 11:47 L'excellente Maison de Champagne de Venoge, située à Épernay, relance sa mythique cuvée des Princes qui va émerveiller les amateurs de grand champagne. Créée par Joseph de Venoge en 1864 en l'honneur des Princes d'Orange, elle rappelle les habitudes de...
La sélection Champagne pour les fêtes 2015 La sélection Champagne pour les fêtes 2015 Par Blog Du Champagne 11/12/15 14:18 Pour les fêtes de fin d’année, je vous propose une sélection de Champagne de Vignerons, coopératives ainsi que maisons ! Champagne Gosset-Brabant – Cuvée Gabriel millésime 2006 Grand Cru Cuvée composée à 85% de Pinot Noir (Aÿ) et 15% de Chardonnay (Chouilly)....

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