Les Blogs Vins - Champagne - 20

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Le festival des bulles de Champagne Le festival des bulles de Champagne Par mes plus belles dégustations oenologique... 07/12/14 17:59 La revue Terre des Vins, plutôt spécialisée vers la région de Bordeaux organisait à l'hotel Le Collectionneur une dégustation de Champagne. Une vingtaine de maisons et vignerons étaient présent. De ce fatras banal, Boizel, Bruno Paillard, Canard Duchêne,...
Champagne – Drappier – Grande Sendrée – 2006 Champagne – Drappier – Grande Sendrée – 2006 Par Le vin des débutants 05/12/14 22:31 Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hôtel de la Conciergerie – Paris 8 Prix : je ne me souviens plus. Cépages : pinot noir et chardonnay Robe : jaune clair Nez : délicieusement parfumé sur des arômes...
Champagne – Drappier –  Brut Nature – 0 dosage Champagne – Drappier – Brut Nature – 0 dosage Par Le vin des débutants 05/12/14 22:21 Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hôtel de la Conciergerie – Paris 8 Prix : je ne me souviens plus. Cépages : pinot noir Robe : jaune très pâle Nez : joliment parfumé sur des parfums de raisins...
Champagne – Ayala – Millésimé 2005 Champagne – Ayala – Millésimé 2005 Par Le vin des débutants 05/12/14 22:11 Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hôtel de la Conciergerie – Paris 8 Prix : je ne me souviens plus. Mais c’est en général un très bon rapport qualité/prix. Cépages : chardonnay, pinot noir et pinot...
Champagne – Ayala – Brut majeur Champagne – Ayala – Brut majeur Par Le vin des débutants 05/12/14 22:01 Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hôtel de la Conciergerie – Paris 8 Prix : je ne me souviens plus. Mais c’est en général un très bon rapport qualité/prix. Cépages : chardonnay (40%), pinot noir...
Champagne – Gosset – Brut – Grand Rosé Champagne – Gosset – Brut – Grand Rosé Par Le vin des débutants 05/12/14 21:45 Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hôtel de la Conciergerie – Paris 8 Prix : ? Cépages : chardonnay (58%), pinot noir et pinot meunier (42%) Ce champagne est réalisé sans fermentation malolactique....
Champagne – Taittinger – Blanc de blancs – Comtes de Champagne – 2005 Champagne – Taittinger – Blanc de blancs – Comtes de Champagne – 2005 Par Le vin des débutants 05/12/14 21:45 Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hôtel de la Conciergerie – Paris 8 Prix : 110 euros sur place. Cépage : chardonnay Robe : jaune citron Nez : parfumé sur des notes d’agrumes, de pommes au four...
Champagne – Taittinger – Brut – Réserve Champagne – Taittinger – Brut – Réserve Par Le vin des débutants 05/12/14 21:40 Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hôtel de la Conciergerie – Paris 8 Prix : 35 euros sur place. Cépages : 40% chardonnay et 60% pinot noir/pinot meunier Robe : jaune clair avec une bulle fine....
Champagne – Gosset – Grande Réserve – Brut Champagne – Gosset – Grande Réserve – Brut Par Le vin des débutants 05/12/14 21:20 Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hôtel de la Conciergerie – Paris 8 Prix : ? Cépages : chardonnay (43%), pinot noir (42%), pinot meunier (15%) Ce champagne est réalisé sans fermentation malolactique....
Champagne – Laurent Perrier – Brut Champagne – Laurent Perrier – Brut Par Le vin des débutants 05/12/14 21:20 Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hotel de la Conciergerie – Paris 8 Prix : 28,50 sur Vinatis.fr Cépages : chardonnay (50%), pinot noir (35%), pinot meunier (15%) Élevage : 3 ans Robe : jaune pâle...
Champagne – Laurent-Perrier – Grand Siècle – Grande Cuvée Champagne – Laurent-Perrier – Grand Siècle – Grande Cuvée Par Le vin des débutants 05/12/14 21:05 Date : décembre 2014 Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hotel de la Conciergerie – Paris 8 Prix : 125 euros sur place Cépages : chardonnay (55%), pinot noir (45%). Assemblage : des 3 derniers bons millésimes Robe :...
Dégustation de Champagnes avec Terre de Vins Dégustation de Champagnes avec Terre de Vins Par Cercle Oenophile 05/12/14 19:20 Article précédent (03/11/2014)AUTOMNE DES SALONS 2014: BIODYVIN ET LA LEVÉE DE... Rendez-vous dans les Salons Vianey avec les Biodyvin en sous-sol et la levée de la Loire au rez-de-chaussée. ...» Lire la suite Article suivant (02/11/2015)LA LEVÉE DE LA...
Dégustation de Champagnes avec Terre de Vins Dégustation de Champagnes avec Terre de Vins Par Cercle Oenophile 05/12/14 19:20 Article précédent (03/11/2014)AUTOMNE DES SALONS 2014: BIODYVIN ET LA LEVÉE DE... Rendez-vous dans les Salons Vianey avec les Biodyvin en sous-sol et la levée de la Loire au rez-de-chaussée. ...» Lire la suite Vous aimerez peut-être : Le grand tasting 2013...
Interview : Champagne Decrouy naissance d’une marque de champagne Interview : Champagne Decrouy naissance d’une marque de champagne Par Blog Du Champagne 04/12/14 19:30 Voici l’interview de Clément Decrouy : Quel est ton parcours pour arriver à la création du Champagne Decrouy ? Issu d’une famille de viticulteurs depuis 4 générations, j’ai grandi dans la pure tradition champenoise à Vert-Toulon, au Sud de la Côte des Blancs....
Car le champagne est aussi du vin Car le champagne est aussi du vin Par le vin comme culture 03/12/14 23:04 Samuel Cogliati écrit depuis de nombreuses années à propos du vin. Il est entre autre, le traducteur italien de la revue " LeRouge& leBlanc" Il nous propose un ouvrage très intéressant, qui nous permet de découvrir l'histoire de ce terroir, ses codes et...
J’ai goûté pour vous … Femme de Champagne 1995 – Champagne Duval-Leroy – Vertus J’ai goûté pour vous … Femme de Champagne 1995 – Champagne Duval-Leroy – Vertus Par BullOSphere 03/12/14 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Femme de Champagne 1995 – Champagne Duval-Leroy – Vertus a été publié sur BullOSphere La maison Duval-Leroy, située à Vertus, est dotée d’un vignoble de 200 ha. C’est une entreprise familiale créée en 1859 par la fusion...
Les mentions des étiquettes de Champagne décryptées Les mentions des étiquettes de Champagne décryptées Par ProDégustation 02/12/14 10:00 Our les fêtes, le Champagne va couler à flots. Afin de vous permettre de choisir vos bouteilles en toute connaissance de cause, voici ce que signifient les lettres que l’on retrouve sur les étiquettes. R.M. : récoltant-manipulant : le vigneron vinifie...
Idée de recette : la soupe... de Champagne Idée de recette : la soupe... de Champagne Par ProDégustation 01/12/14 09:56 L’approche des fêtes, le Champagne est un incontournable ! Pour proposer à vos convives un apéritif qui sort un peu de l’ordinaire, suivez notre recette. Ingrédients :1 bouteille de Champagne10 cl de Cointreau (ou de curaçao si vous souhaitez...
J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2007 – Champagne Ayala – Ay J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2007 – Champagne Ayala – Ay Par BullOSphere 01/12/14 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2007 – Champagne Ayala – Ay a été publié sur BullOSphere En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses ancêtres lui ont légué l’esprit d’excellence et le goût de l’aventure qui l’ont poussé à s’installer...
Sélection Champagne pour les fêtes 2014 Sélection Champagne pour les fêtes 2014 Par BullOSphere 27/11/14 12:06 L'article Sélection Champagne pour les fêtes 2014 ! a été publié sur BullOSphere Les fêtes de fin d’année arrivant à grands pas il est temps de penser à choisir le champagne que vous allez ouvrir ou offrir pour cette occasion.Pour cette année je vais vous...
Le Champagne Armand de Brignac Le Champagne Armand de Brignac Par mes plus belles dégustations oenologique... 24/11/14 09:27 Cette MARQUE de Champagne crée en 2006 est célèbre dans le monde américain de la nuit et du rap, pour ses bouteilles marquées d'un as de pique doré... et son prix astronomique. Elle est produite par la maison Cattier à Chigny les roses, propriétaire d'une...
J’ai goûté pour vous … Grand Vintage 2006 – Champagne Moët & Chandon – Epernay J’ai goûté pour vous … Grand Vintage 2006 – Champagne Moët & Chandon – Epernay Par BullOSphere 24/11/14 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Grand Vintage 2006 – Champagne Moët & Chandon – Epernay a été publié sur BullOSphere C’est en 1446 que l’histoire de la famille Moët commence. Jean et Nicolas Moët sont anoblis par le Roi Charles VII. Un de leur descendant,...
J'apprécie... Champagne Paul Lebrun Millésime 2004 J'apprécie... Champagne Paul Lebrun Millésime 2004 Par Vinparleur 20/11/14 09:30 Une apparence qui a beaucoup de charme : doré, brillant, des trains de bulles fines et régulières. L'aspect d'un grand Champagne bien mûri. Son bouquet est intense et envoûtant, avec des abricots secs et des raisins de Corinthe, quelques noisettes et du...
Champagne Charles Heidsieck - 12/11/2014 Champagne Charles Heidsieck - 12/11/2014 Par Normale Sup'Œno 16/11/14 17:56 Pour le premier champagne de l'année, nous avons le plaisir d'accueillir Charles Heidsieck, une maison de champagne de taille moyenne. Elle produit en effet aujourd'hui un million de bouteilles par an, bien loin des cinq millions et plus que s'offre le...

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