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Vegas une main gagnante pour le vin et la gastronomie Par Le Tire-bouchon 15/05/12 23:30 Après mon expérience du Grand Tour du Wine Spectator, mon séjour à Las Vegas devenait un prétexte pour continuer mon expérience gustative en profitant de la présence des grands hôtels de la Strip pour essayer des restaurants. N’étant pas un joueur né et... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’expérience de la grande dégustation du Wine Spectator à Las Vegas Par Le Tire-bouchon 14/05/12 22:30 Le Wine Spectator est un magazine prestigieux dans le monde du vin autant que le Billboard peut l’être pour le domaine musical. Je suis un adepte de cette bible du vin depuis de nombreuses années. Lorsque j’ai vu l’annonce d’une tournée de dégustation présentée... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins du Chili et de l’Argentine en vedette au FestiVin Par Le Tire-bouchon 04/05/12 12:30 Le dimanche 27 mai, les amateurs de vins du Chili et de l’Argentinepourront se réjouir, car j’aurais la chance de présenter un séminaire mettant ces deux pays en vedette. C’est le FestiVin de Caraquet qui présentera cet événement dans le cadre de sa programmation... Argentine Chili Ajouter à mon carnet de dégustation

La vie de Château dans le cadre du FestiVin Par Le Tire-bouchon 03/05/12 23:30 La programmation du 16e FestiVin a été dévoilée en conférence de presse mercredi dernier. Cette programmation du plus important salon des vins dans le nord du Nouveau-Brunswick permettra aux amateurs d’en apprendre davantage sur le monde des vins et spiritueux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux nouveaux vins de Bodegas Torres au Nouveau-Brunswick Par Le Tire-bouchon 26/04/12 00:00 La maison Torres jouit d’une très bonne réputation au niveau mondial. Le domaine familial de Bodegas Torres a été fondée en 1870 en Espagne par Jaime Torres. Situé à Pacs del Penedès, à proximité de Vilafranca del Penedès, le siège social est localisé près... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Italie envahit les tablettes de la saq et anbl Par Le Tire-bouchon 12/04/12 18:30 L’économie italienne a beau traîner de la patte, lapopularité des vins de ce pays de l’ancien monde conserve toujours son lot d’adeptesinconditionnels. L’Italie produit des vinsparmi les plus prisé des collectionneurs. Chianti, Brunello di Montalcino, Baroloet... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Arrivage des vins de Gaja au Nouveau-Brunswick Par Le Tire-bouchon 08/04/12 18:40 Depuis quelques jours, on constate que le prix de l’essencene fait tout simplement aucun sens. Cetteflambée des prix aura nécessairement des répercussions sur bien des produits deconsommation notamment dans le secteur de l’alimentation et éventuellement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les nouveaux vins en mars chez Alcool Nouveau-Brunswick Par Le Tire-bouchon 14/03/12 22:17 Ça commence à sentir le printemps au Nouveau-Brunswick et dans quelques semaines la saison de pêche va se mettre en branle et nous permettra de savourer les plaisirs de la mer avec les débarquements de homards et de crabes des neiges frais. Alcool Nouveau-Brunswick... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sportifs, artistes, politiciens et vins Par Le Tire-bouchon 06/03/12 22:07 Plusieurs personnalités des milieux sportifs, du spectacle et de la politique sont attirés par le goût d’investir dans le monde du vin. Plus qu’un simple breuvage, le vin s’affirme comme une véritable passion pour plusieurs et amène donc des personnalités... Ajouter à mon carnet de dégustation

Solde de liquidation chez Alcool Nouveau-Brunswick Par Le Tire-bouchon 29/02/12 22:34 Ce vendredi 2 mars, Alcool Nouveau-Brunswick mettra en liquidation plusieurs produits dont une bonne quantité de vins, soit plus d’une centaine de produits. Des rabais de 25 à 40% seront donc disponibles dans plusieurs magasins d’Alcool Nouveau-Brunswick.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Tire-bouchon Griffin 2012 est déjà best-seller en Acadie Par Le Tire-bouchon 22/02/12 21:54 Après 4 mois, les ventes du livre Le Tire-bouchon Griffin 2012 dépassent déjà les 1600 exemplaires vendus en Acadie! En effet, depuis son lancement en octobre dernier, le guide des vins de l’auteur Mario Griffin s’est écoulé à plus de 1600 exemplaires.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le verdict de la verticale du Château Simard Par Le Tire-bouchon 20/02/12 23:20 Dimanche, j’avais invité un groupe d’amis à se rassembler au Restaurant déjà BU! du sommelier et propriétaire Robert Noël, afin de participer à la dégustation d’une verticale du Château Simard. Ce genre d’activité relativement rare est accessible grâce... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chassez les blues de l’hiver avec la Méditerrannée Par Le Tire-bouchon 17/02/12 15:04 C’est l’hiver encore pour quelques semaines, mais pour bien des gens le plein d’énergie manque cruellement dans leur quotidien. Pourquoi ne pas mettre un peu de soleil dans votre verre en découvrant des vins provenant du climat Méditerranéen. L’événement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chassez les blues de l’hiver avec la Méditerranée Par Le Tire-bouchon 17/02/12 15:04 C’est l’hiver encore pour quelques semaines, mais pour bien des gens le plein d’énergie manque cruellement dans leur quotidien. Pourquoi ne pas mettre un peu de soleil dans votre verre en découvrant des vins provenant du climat Méditerranéen. L’événement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Séduire avec les fleurs et les parfums du vin Par Le Tire-bouchon 14/02/12 19:29 Quel bon moment pour parler d’amour et de vin à l’occasion de la Saint-Valentin. Au lieu de faire comme la majorité des chroniqueurs du monde du vin en vous parlant des vins qui pourront se marier avec du chocolat ou de proposer des vins pour vos desserts,... Ajouter à mon carnet de dégustation

De nouveaux arrivages de vins au Nouveau-Brunswick Par Le Tire-bouchon 08/02/12 23:39 C’est le mois de février et bien que les consommateurs viennent à peine de se départir de leur solde de cartes de crédit suite à la période des fêtes, Alcool Nouveau-Brunswick arrive avec quelques nouveaux arrivages de vins qui pourraient vous faire succomber... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pinot noir : le cépage rebelle au cœur tendre Par Le Tire-bouchon 01/02/12 22:30 Dans mon article précédent sur le blogue, je me suis consacré aux différents vins élaborés à partir du chardonnay pour établir quelques palmarès de mes préférences à partir des vins commentés dans le Guide Griffin 2012. Aujourd’hui je propose le même exercice... Pinot noir Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Chardonnay : les meilleurs du guide Griffin 2012 Par Le Tire-bouchon 25/01/12 22:11 Avec la publication récente du guide Griffin 2012 je me suis amusé à vous préparer une série d’articles qui vous permettront de découvrir quelques petits classements des vins à partir de mes vins commentés. J’ai décidé d’amorcer cette série d’articles avec... Chardonnay Ajouter à mon carnet de dégustation

Une verticale du Château Simard au Nouveau-Brunswick Par Le Tire-bouchon 24/01/12 00:52 Il est assez rare pour le grand public de se voir proposé une verticale de vin. Vous ne savez pas ce qu’est une dégustation verticale? Ceci permet donc aux gens de comparer plusieurs années du même vin. Habituellement on procède du vin le plus jeune en... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cinq résolutions 2012 pour l’amateur de vin Par Le Tire-bouchon 12/01/12 16:05 La nouvelle année est bel et bien amorcée et j’ai profité des derniers jours de 2011 et des premiers de cette nouvelle année pour me recharger les batteries. Ce qui explique le fait que j’ai été pour le moins silencieux sur le blogue le Tire-bouchon durant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les repas traditionnels des fêtes et le vin Par Le Tire-bouchon 19/12/11 10:52 La période des fêtes arrive et il va s’en dire que le moment est particulièrement propice aux rencontres et surtout aux occasions de manger et boire. Le temps des fêtes est aussi une occasion de s’offrir des mets un peu plus traditionnels. La dinde, le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Souligner les fêtes avec des bulles de Chamagne Par Le Tire-bouchon 14/12/11 10:06 La période des fêtes est un moment propice pour s’offrir de petites gâteries et il en va de même pour les amateurs de vin. Quoi de plus festif que de s’offrir un bon verre de mousseux pour souligner la fête de Noël ou mieux encore pour porter un toast à... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Tire-bouchon Griffin 2012 en chiffres Par Le Tire-bouchon 11/12/11 11:28 Le Tire-bouchon Griffin 2012 est le plus récent guide publié par votre humble blogueur et conseiller en vin, Mario Griffin. Cette deuxième édition s’avère beaucoup plus généreuse que l’édition 2010 autant avec le nombre des produits commentés que par l’ajout... Ajouter à mon carnet de dégustation

5 ans plus tard, le blogue le Tire-bouchon Par Le Tire-bouchon 10/12/11 19:43 Le blogue Le Tire-bouchon a eu 5 ans le 18 novembre dernier. Ce projet de blogue a été initié en 2006 alors que je venais à peine de cesser l’écriture d’une chronique sur le vin appelée Quelques octets de vins à partir du site Acadie.Net. Plusieurs personnes... Ajouter à mon carnet de dégustation

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