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Chez les Simonet, le Freiburger est amour Par www.vinsconfederes.ch 10/08/14 18:00 Belle et bonne thérapie que ce Freiburger 2013 de la Cave du Petit Château à Môtier (Vully) d’Eric Simonet et de toute sa famille. Ce vin dégusté cette semaine en compagnie d’un des fils d’Eric, Fabrice, est vraiment très agréable. Nez intense sur des notes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Caves de La Rodeline et Philippe Varone Vins distinguées au 22e concours du Cervim Par www.vinsconfederes.ch 25/07/14 10:18 La cave Philippe Varone Vins (Sion) a obtenu l’une des six grandes médailles d’Or du 22e concours des vins de Montagne organisé par le CERVIM (sous réserve d’erreur, le classement semble avoir oublié la catégorie 5 parmi les 8 que compte le concours) avec... Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois syrah valaisannes des millésimes 2000, 2004 & 2008 Par www.vinsconfederes.ch 16/07/14 18:45 Le premier vin dégusté aura été la Syrah Quintessence millésime 2000 de Benoît Dorsaz (Fully). La robe montre des signes d’évolution avec une robe qui « tuile », encore modérément toutefois. Nez complexe avec des notes fruitées (cerise noire) et notes tertiaires... Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins vaudois sans hic dégustés au Majestic Par www.vinsconfederes.ch 11/07/14 17:04 Hier après-midi s’est déroulée la cérémonie de remise des prix de la sélection des vins vaudois 2014 dans les salons d’un palace montreusien : le Suisse Majestic. J’ai réalisé la dégustation d’une grande partie de vins présentés (mais de tous, pressé par... Ajouter à mon carnet de dégustation

Fabio Penta va vinifier et élever les vins du Domaine de la ville de Morges Par www.vinsconfederes.ch 09/07/14 17:28 Marc Vicari, le directeur du Domaine de la Ville de Morges vient de pêcher un beau « poisson » en la personne de Fabio Penta pour combler le départ de Frédéric Hostettler, qui souhaitait recentrer ses activités sur le Nord vaudois et plus particulièrement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Au Mondial du Chasselas 2014, la sensation vient du Vully et …de Bourgogne Par www.vinsconfederes.ch 05/07/14 09:01 Le Concours du Mondial du Chasselas se porte bien. Tant mieux. Pour sa 3e édition, il a réuni 642 participants. Une petite poignée de vins français (4), un vin des USA, deux autres du Canada, quarante allemands. Voila pour la partie internationale. Soit... Chasselas Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Visite printanière au Domaine de l’Ovaille Par www.vinsconfederes.ch 01/07/14 14:29 Passage à la cave du Domaine de l’Ovaille pour y rencontrer Philippe Deladoye. Une visite un peu écourtée en raison de mon retard. Encore navré Philippe. Je prends le pouls de l’actualité de la cave et de mon hôte, et déguste quelques vins : Yvorne 2013... Ajouter à mon carnet de dégustation

Electus, la cuvée qui veut ouvrir le Valais et la Suisse viticoles au monde Par www.vinsconfederes.ch 25/06/14 10:47 Electus est annoncée comme telle : être la première cuvée iconique des vins suisses car son ambition est internationale. C’est pourquoi les 2500 caisses sont déjà réparties à parts égales pour chacun des cinq continents. C’est dans son écrin, le Castel... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

L’insolente jeunesse du Cornalin 2006 de la cave du Vieux Moulin Par www.vinsconfederes.ch 22/06/14 16:02 Romain Papilloud est un vigneron qui présente une gamme de vins d’une qualité homogène à un haut niveau. Il réussi régulièrement un cornalin remarquable, laissant à dire à Denis Mercier qu’il s’agit peut-être du Cornalin valaisan qui présente le plus d’aptitude... Cornalin Ajouter à mon carnet de dégustation

La cave de la Ruelle à Auvernier remporte la 20e Gerle d’Or de Neuchâtel Par www.vinsconfederes.ch 21/06/14 17:30 A l’occasion de sa 20ème édition, la dégustation de la Gerle d’Or a eu lieu le 19 juin 2014 sur le navire « Le Fribourg » de la compagnie de navigation des Lacs de Neuchâtel et de Morat. Vingt Chasselas neuchâtelois étaient en lice à cetteoccasion et la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Www.lavauxpassion.ch est en ligne Par www.vinsconfederes.ch 19/06/14 09:46 Dès aujourd’hui, www.lavauxpassion.ch est en ligne et contient le programme détaillé de toutes les animations prévues les 13 et 14 septembre 2014 sur les trois sites de la manifestation : le bateau Lausanne, la Place d’Armes de Cully et le village de Grandvaux.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Infos du Mondial du Chasselas Par www.vinsconfederes.ch 16/06/14 09:26 Edition 2014 du Mondial du Chasselas L’année viticole 2013 a été marquée en Suisse par des épisodes de grêle dévastateurs, une floraison difficile et une météo plutôt froide et capricieuse. Ces conditions ont engendré un «petit» millésime marqué par une... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

99 chasselas à boire avant de mourir Par www.vinsconfederes.ch 13/06/14 14:05 Pierre Keller, Président de l’Office des Vins Vaudois aura tout fait pour vanter le bébé, en évoquant ses efforts pour trouver l’indispensable budget (le prix d’une berline allemande de luxe) pour boucler et concrétiser le projet. Certainement en raison... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

La grêle, calamité du vigneron, vient de (re)faire son apparition en Lavaux Par www.vinsconfederes.ch 11/06/14 18:02 Lavaux avait été sévèrement touché par une grêle dévastatrice en 2005. L’an passé, elle avait frappé depuis la région de Nyon, jusqu’à Neuchâtel (en épargnant toutefois le Nord vaudois). La voici de retour en Lavaux. Les Domaines de Faverges et du Burignon... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Terravin lance la vente en ligne des vins de ses lauréats Par www.vinsconfederes.ch 07/06/14 09:41 Terravin lance le commerce en ligne des vins au label Or Terravin, le label de qualité collectif des vignerons vaudois se commercialise désormais directement en ligne en partenariat actif avec ProVino, la plateforme Internet exclusive des vins suisses.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins neuchâtelois médaillés se dégustent aujourd’hui Par www.vinsconfederes.ch 05/06/14 10:42 Les vins médaillés aux Sélections Cantonales 2014 de Neuchâtel seront ce soir en dégustation de 17h00 à 21h00 au Rodolphe Avant-Club de Neuchâtel, servis et présentés par leurs vignerons bien évidemment. Entrée 10 CHF. Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Office des Vins et Produits du Terroir de Neuchâtel a sa nouvelle Directrice Par www.vinsconfederes.ch 05/06/14 10:19 Le Conseil d’Etat a désigné Mme Violaine Blétry-de Montmollin, 38 ans, en qualité de cheffe de l’Office des vins et des produits du terroir (OVPT), office rattaché au Service de l’agriculture au sein du Département du développement territorial et de l’environnement.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Caves ouvertes du Valais : un bilan très positif Par www.vinsconfederes.ch 04/06/14 08:33 COMMUNIQUE DE PRESSE DE L’INTERPROFESSION DE LA VIGNE ET DU VIN DU VALAIS Les Caves Ouver tes des Vins du Valais 2014 – bi lan t rès posi t i f La 8ème édition des Caves Ouvertes des Vins du Valais s’est déroulée du 29 au 31 mai 2014. Cette année, 234 caves... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sélection Cantonale des vins de Neuchâtel 2014 : 29 encavages lauréats Par www.vinsconfederes.ch 03/06/14 08:51 La dégustation de la 11ème édition de la Sélection Cantonale des vins de Neuchâtel a eu lieu du 13 au 15 mai 2014 sur le site d’Evologia à Cernier. Les Sélections d’Or ont couronné 57 vins parmi les 243 dégustés, distinguant 29 encavages neuchâtelois. Le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cours atelier sur les « Arômes positifs » avec le labo Oenoconcept Par www.vinsconfederes.ch 27/05/14 15:20 Ce cours a pour objectif de vous (nous) rappeler que vos vins ont des odeurs, saveurs qui leurs sont propres et qu’elles sont des atouts à mettre en avant pour valoriser la présentation de vos produits ou savoir les déceler lors de dégustation en tant que... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Encavage de l’Etat de Neuchâtel et la Maison Mauler primés au Mondial de Bruxelles 2014 Par www.vinsconfederes.ch 22/05/14 08:45 Parmi les vins suisses récompensés au Concours Mondial de Bruxelles (8000 vins en concours !), deux encavages neuchâtelois se sont distingués : L’encavage de la Ville de Neuchâtel (à Auvernier) a ainsi obtenu deux médailles : 1 Or Clos noir 2011, assemblage... Ajouter à mon carnet de dégustation

Au Concours Mondial du Merlot, des vins vaudois et des pays de l’Est ont rythmé la mesure Par www.vinsconfederes.ch 20/05/14 16:17 Le Mondial du Merlot & Assemblages 2014 qui s’est déroulé du 25 au 27 avril à Sierre a connu un beau succès. Organisé par l’association VINEA il a mis en confrontation plus de 430 vins présentés par 229 producteurs de 23 pays. Une participation record :... Ajouter à mon carnet de dégustation

A la découverte des mazots de Plan-Cerisier avec le mvvv Par www.vinsconfederes.ch 16/05/14 17:58 Balade du jeudi 29 mai 2014 A la découverte des mazots de Plan-Cerisier Voici une balade à remonter le temps, sur les traces des vignerons nomades et de leurs mazots dans la région de Martigny. Une excursion matinale à vivre dans le cadre de l’événement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un Plaisir Brut pour la fête des mères Par www.vinsconfederes.ch 11/05/14 19:56 Ce jour, c’est la fête des mères en Suisse. J’en ai profité pour ouvrir la seconde bouteille de la cave des 13 Coteaux, sise à Arnex-sur-Orbe (la première ayant été ouverte lors de la dégustation de vins mousseux du mois de novembre passé. La robe est très... Ajouter à mon carnet de dégustation

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