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Remarquable Chasselas Légende 2019 de la Cave Bouvet-Jabloir Par www.vinsconfederes.ch 05/03/20 11:58 Ce vin a une robe jaune clair à reflets verts. Le nez est net et franc, intense, sur des arômes de fruits blancs mûrs. La bouche fait montre d’un très beau caractère dynamique, qui n’occulte en rien la richesse de la matière. Elle est à la fois très fine... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation de février 2020 au Domaine du Feuillerage Par www.vinsconfederes.ch 29/02/20 17:17 Le Domaine du Feuillerage est la propriété de la famille Gaillard. Il est situé à Perroy sur La Côte, dans le canton de Vaud. J’ai fait la connaissance de Cédric Gaillard voici deux ans au salon Divinum à Morges. Son père Roland est le vigneron du domaine.... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Cornalin fût de chêne de la cave La Tine d’Hervé Fontannaz Par www.vinsconfederes.ch 25/02/20 11:49 Ce Cornalin a été élevé en fûts de chêne durant une période de 30 mois. C’est un assemblage des millésimes 2016 et 2017. Robe rubis sombre, brillante. Le premier nez évoque la cerise noire, les épices douces, la framboise et la mûre, mais aussi une légère... Cornalin Ajouter à mon carnet de dégustation

L’humagne blanche de Leytron sait aussi vieillir Par www.vinsconfederes.ch 22/02/20 10:10 La dégustation des vins d’Humagne Blanche a suivi celle des vins d’Humagne Rouge. Elle s’est tenue à Crans-Montana à l’Hostellerie du Pas-de-L’Ours, où le groupement des vignerons de Leytron y accueillait ses invités. Elle a débuté avec un vin du millésime... Humagne blanche Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Humagne Rouge de Leytron sait vieillir Par www.vinsconfederes.ch 18/02/20 14:05 J’ai récemment été invité par le groupement des vignerons de Leytron pour une dégustation de vieux millésimes. Cette dégustation s’est tenue à l’hostellerie du Pas-de-l’Ours à Crans-Montana. Elle a été animée par Madame Claudine Clavien, œnologue cantonale... Humagne rouge Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Chai du Baron Par www.vinsconfederes.ch 13/02/20 19:24 Après une dégustation à la cuve et au fût de vins du millésime 2019, Stéphane Gauye et moi avons dégusté une sélection de vins en vente actuellement. Voici mes commentaires et notes de dégustation ci-dessous : L’article Dégustation au Chai du Baron est... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation dans la cuverie du Chai du Baron Par www.vinsconfederes.ch 11/02/20 18:36 Stéphane Gauye, l’oenologue de la cave Chai du Baron, à Bramois (VS) m’a reçu récemment pour une dégustation des vins de la cave en deux parties. La première ce jour concerne les vins en cours d’élevage. Il s’agit de vins du millésime 2019. Vins qui seront... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

1ere dégustation à la cave Arc-en-Vins, chez Raymond Chappuis à Puidoux Par www.vinsconfederes.ch 04/02/20 18:53 Bryan Tettoni m’a réservé un bien bel accueil à la cave la semaine dernière. Nous nous rencontrions pour la première fois après une prise de contact via les réseaux sociaux. De fait, la sélection de vins dégustés aura été finalement plutôt resserée avec... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Vins de Morges célèbrent les 600 ans du Servagnin Par www.vinsconfederes.ch 31/01/20 19:17 Les vins de Morges célèbrent le premier pinot noir suisse, le Servagnin, dont l’histoire a désormais 600 ans. L’article Les Vins de Morges célèbrent les 600 ans du Servagnin ! est apparu en premier sur Vins Confédéres. Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation à la cave de Bonvillars : haute qualité pour des prix sans équivalents Par www.vinsconfederes.ch 24/01/20 13:01 La qualité des vins produits par la Cave des Viticulteurs de Bonvillars est indiscutable. La clientèle régionale ne s’y trompe pas, et vient avec régularité faire ses achats dans le magasin de vente, véritable lien social régional, où nombreux sont ceux... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Non-Filtré 2019 est sorti Par www.vinsconfederes.ch 18/01/20 10:10 Premier vin suisse de l’année, le Neuchâtel Non Filtré 2019 est commercialisé dès le 15 janvier 2020, comme le veut la tradition les troisièmes mercredi et jeudi du mois (lors des deux jours de présentation au public dans les villes de Neuchâtel et de La... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine du Plessis avec Jean-François Crausaz Par www.vinsconfederes.ch 12/01/20 11:25 La Maison Bolle & Cie remporte année après année d’excellents résultats dans de multiples concours. Cette année c’est à celui des vins vaudois qu’elle a le plus capitalisé, remportant pas moins de quatre titres ! Jean-François Crausaz, le vinificateur de... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation à la Cave du Prieuré : halte aux secrets trop bien gardés Par www.vinsconfederes.ch 06/01/20 17:22 Il s’agissait de ma troisième dégustation en à peine plus d’un an à la Cave du Prieuré. Le niveau des vins est remarquable, et constitue un secret neuchâtelois trop bien gardé ! Les quatre vins rouges proposés font preuve chacun de solides qualités individuelles... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

2020 : l’année des vins coeurs est lancée Par www.vinsconfederes.ch 02/01/20 16:58 L’article 2020 : l’année des vins coeurs est lancée est apparu en premier sur Vins Confédéres. Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine des Trois Terres à Morges Par www.vinsconfederes.ch 27/12/19 18:34 Ce domaine morgien recèle de véritables pépites ! A commencer par le chasselas 2018, qui est une pure merveille (vendue 10 CHF). L’Altesse en est une autre, tout comme le Sauvignon blanc, par exemple. Du côté des vins rouges, Meganoir, Gamaret et le Cabernet-Franc... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Initial & Associé 2015 par la famille Simonet dans le Vully Par www.vinsconfederes.ch 16/12/19 19:07 Il s’agit de deux cuvées haut de gamme, qui sont deux vins rouges d’assemblage, réalisés en partenariat avec un sommelier qui officie dans un établissement gastronomique de la région, Clément Buffetrille. Les deux cuvées (commentaires de dégustation ci-dessous)... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation à la Fattoria Moncucchetto à Lugano Par www.vinsconfederes.ch 10/12/19 10:08 Quitte à me répéter, venir à la Fattoria Moncucchetto, c’est un peu se rendre à Hollywood. La cave a été mise en scène -par Maro Botta s’il vous plaît- avec une sorte de « grandiloquence », mais sans perdre de vue l’essence même d’une cave viticole : sa... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

14e Cérémonie des Etoiles du Valais huit vins valaisans au firmament Par www.vinsconfederes.ch 05/12/19 11:49 Ce 4 décembre à Berne, les Etoiles du Valais ont été décernées aux huit vins les mieux notés lors du concours de référence «Sélection des Vins du Valais». Les crus primés seront réunis et vendus dans un coffret exclusif. Le prix Swiss Wine revient à l’Humagne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation chez Delea Vini à Losone Par www.vinsconfederes.ch 29/11/19 17:49 Enthousiasme, dynamisme et qualité, voila en trois mots comme en cent, comment résumer l’état d’esprit de la cave Delea Vini. Il ne suffit pas de s’armer que de bonnes intentions, il faut les mettre en pratique et le faire-savoir. La dégustation de cette... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation à la cave de l’année 2019 : la cave de La Côte Par www.vinsconfederes.ch 25/11/19 15:25 Cette dégustation de novembre 2019 a débuté dans la cave à vins blancs, avant de se poursuivre dans celle des vins rouges, et de déguster des vins du millésime récemment encavé. Des vins qui achèvent leur fermentation alcoolique pour la plupart, voire qui... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation d’automne à la Cagi à Giubiasco Par www.vinsconfederes.ch 20/11/19 17:47 C’était ma deuxième dégustation de l’année avec Sergio Scalmanini, le directeur de la cave. Nous ne nous sommes pas rendus en cave cette fois pour déguster des vins en cours d’élevage, mais nous nous sommes concentrés sur des vins en vente et en bouteille.... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Première dégustation chez Tamborini Vini à Lamone (ti) Par www.vinsconfederes.ch 14/11/19 18:28 C’était ma première visite à la cave Tamborini à Lamone, qui rappelons-le a été cave Suisse de l’année en 2012. Lors de mon arrivée, à la mi-octobre, les vendanges se terminaient. Les camionnettes livraient les derniers raisins de merlot dans de petites... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation à la Cave de l’Orpaillleur avec Frédéric Dumoulin Par www.vinsconfederes.ch 09/11/19 11:21 La cave de l’Orpailleur est située à Uvrier. Frédéric Dumoulin, qui la dirige est à la fois raisonnable tout en étant entreprenant et novateur. Il a su agrandir progressivement l’entreprise familiale, et lui a offert une nouvelle image. plus dynamique.... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

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