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Ce jeudi, trinquons autour des beaujolais nouveaux Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/11/22 08:46 TRADITION. Demain jeudi 17 Novembre ! C'est le jour des AOP primeurs et notamment des beaujolais nouveaux.. Si vous n'aimez pas ça, n'en dégoûter pas les autres... Ici on aime le gamay et la tradition de ce jour-là, le troisième jeudi de novembre, instaurée...... Beaujolais Ajouter à mon carnet de dégustation

Des bouteilles d'exception pour la 200e vente aux enchères de Cavacave Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 11/11/22 18:15 - ENCHÈRES. Créé en juin 2013 par Stéphane Deubel et Aurélien Basile, le site Cavacave organise, la semaine prochaine, du 14 au 18 novembre, sa 200e vente de bouteilles d'exception. Quelques exemples : cheval-blanc 1947, romanée-conti 2009, la-tâche 2008,...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des rouges en petites lampées, du morgon, du cairanne et du ventoux Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/11/22 15:42 BOURGES. Trois rouges pour ces nouvelles petites lampées... presque automnales ! Du gamay, tiens, et du gamay du Beaujolais, en attendant le nouveau, c'est le 17 novembre... Ce morgon 2021 du Domaine Fanck Chavy, à Régnié-Durette, dix hectares sur les...... Rouge Morgon Ajouter à mon carnet de dégustation

Voici revenu le temps des nouveaux, en petites ou grandes lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/11/22 08:31 BOURGES. Ce n'est pas un temps de saison, ma pauvre dame, mais c'est pourtant bien l'automne, marqué par le retour des vins nouveaux, des primeurs... Pas ceux de Bordeaux, c'est au printemps... Et c'est une autre histoire, moins ... populaire. Depuis...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Petites lampées avec les bulles d'Autolyse et les pauillacs de Pichon-Baron et de Petit Mouton Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 24/10/22 15:48 BOURGES. Ce n'est pas la région la plus touristique de l'appellation Champagne, à laquelle elle a été rattachée en 1959, mais elle mérite le détour... La côte de Sézanne offre pourtant bien des atouts et les amateurs de champagne y trouveront à coup sûr...... Pauillac Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins de Savoie arrosent la Paris Cheese & Wine Week Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/10/22 09:51 PARIS. Cent cinquante participants à Paris et en Île-de-France ! Commerçants, bars, restaurants, brasseries, tous mobilisés pour mettre en avant fromages et vins à l'occasion de la 5e édition de la Paris Cheese & Wine Week, en anglais dans le texte car...... Savoie Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Des terres d'émotions en petites lampées et quelques cèpes Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/10/22 15:55 BOURGES. Dîner entre copains l'autre soir autour des premiers cèpes, encore trop rares dans nos forêts. Des heures de marche pour un tout petit panier... Ce devrait être mieux dans les jours et les semaines à venir. Apéritif au champagne avec cette cuvée...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup de gueule et petites lampées, sancerre, brouilly et châteauneuf Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/09/22 15:36 BOURGES. Après quelques semaines d'absence, rentrée tardive des petites lampées pour une nouvelle année... D'abord un coup de gueule, le énième, à propos du prix du vin affiché dans certains restaurants où il me semble que les "culbutes" sont de plus...... Brouilly Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Week-end de randos en Val de Loire Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/08/22 15:40 Tourisme. Incontournable rendez-vous de la rentrée, Vignes Vins Randos ( photo d'archives de Stephens Fremont, dans les vignes de Chinon) se déroule le prochain week-end, les 3 et 4 septembre. Au programme de cette 19e édition, dix-huit balades au cœur...... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

De l'Anjou à Vézelay, deux jolis blancs en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 17/08/22 15:30 Bourges. Des copains, des fous de vin évidemment, me trouvent un peu fainéant ! Ils sont en vacances, les bougres, et m'envoient régulièrement des photos de leurs agapes, des flacons qu'ils ouvrent à ces occasions, des bouteilles qu'ils dégustent dans...... Blanc Anjou Ajouter à mon carnet de dégustation

C'est l'été, des rosés à petites et grosses lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/07/22 17:54 BOURGES. Voilà longtemps qu'on n'avait pas causé ... rosé ! Ce qui ne veut pas dire qu'on n'en boit pas... mais on est, ici, un peu abonné au gris de Reuilly et on ne va donc pas en faire des Petites lampées à chaque fois... Parmi les rosés récemment...... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Petites lampées en blanc du Roussillon avant un pape-clément et des sancerres... vieux Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/07/22 11:13 BOURGES. Série blanche pour ces petites lampées estivales ! D'abord ce 2021 du Mas Cristine , à côté d' Argelès-sur-Mer. Un vin marin ... Le domaine de vingt-cinq hectares en surplomb de la Grand Bleue, créée en 2006, est la propriété de l'œnologue Philippe...... Roussillon Sancerre Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouveau visuel pour la Cave de Sancerre Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/07/22 15:30 SANCERRE. La Cave des vins de Sancerre, unique coopérative du vignoble, devient la Cave de Sancerre et se dote d’un nouveau logo. Réalisé par l’agence Maetva, ce logo est le point de départ de nombreuses évolutions décidées par le conseil d’administration...... Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

À Chavignol, Bollinger rachète le Domaine Hubert Brochard Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/07/22 09:08 SANCERRE. Le groupe Bollinger (SJB) s'installe un peu plus dans le paysage sancerrrois avec le rachat du Domaine Hubert Brochard à Chavignol. Plus que centenaire, ce domaine, exploité depuis cinq générations par la famille Brochard, s'étend sur plus de...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chantegrive et La Louvière en petites lampées avant les Escures Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/07/22 17:00 BOURGES. Les fous (de vin) qui passent par ici connaissent les vins de Chantegrive, cette belle propriété familiale de Podensac dans les Graves. Et on déjà apprécié notamment les cuvées Caroline, en blanc, ainsi que la collection des Oiseaux ... On a...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petites lampées passent aux blancs, de Bourgogne ou du Sud Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 17/06/22 17:12 BOURGES. Les dernières petites lampées étaient consacrées à trois rouges. Aujourd'hui, trois blancs ... D'abord ce chablis, l'Églantière 2021, 1er Cru Fourchaume, du Domaine Durup, membre éminent du club Vins et Signatures; lequel regroupe dix-sept exploitations...... Bourgogne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Petites lampées de rouges, nature ou pas, d'ici et d'ailleurs Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/06/22 17:03 - Bourges. Le rouge est mis avec, parmi d'autres, ces trois flacons dégustés ces dernières semaines entre quelques lampées, petites et grandes, de rosés... D'abord ce cent pour cent gamay, non pas du Beaujolais ou d'Auvergne, mais de Châteaumeillant,...... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Marielle Adrian, directrice de l'iuvv, se souvient d'un richebourg 1955 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/06/22 08:47 - Marielle Adrian. Elle est professeur en sciences de la vigne à l'Institut universitaire de la vigne et du vin (IUVV) de Bourgogne qu'elle dirige depuis sept ans... Titulaire d'un doctorat sur une molécule qui a beaucoup fait parler d'elle pour sa présence...... Richebourg Ajouter à mon carnet de dégustation

Un trophée de l'œnotourisme pour la Maison des sancerre Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 24/05/22 16:30 Média. La Maison des sancerre s'est vu attribuer un Trophée de l'œnotourisme 2022, catégorie Promotion du terroir, par le magazine Terre de vins. La récompense a été remise il y a quelques jours, à Cité du vin de Bordeaux, à Jérémy Campy, directeur du...... Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Gris, pineau d'Aunis et rosé varois en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 20/05/22 17:50 BOURGES. Vive le pineau d'Aunis ! Que l'on trouve où ? Notamment les coteaux du Vendômois et cette magnifique vallée du Loir que je vous recommande pour vos promenades estivales. À pied, à cheval, à vélo ou en voiture... De Montoire à Vendôme*, voire...... Pineau d'Aunis Gris Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Rouges petites lampées, deux fitous et une ... Signature Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/05/22 09:37 BOURGES. Parce que, même pendant un printemps qui ressemble à l'été, il n'est pas question d'être abonné permanent aux rosés ... Voici trois rouges un peu... chauds, dégustés ces derniers jours, à l'heure du dîner, sur des viandes grillées. On débute...... Fitou Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Vincent, Pressac et ... Reynaud, en rosé et en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 11/05/22 17:03 BOURGES. C'est un gris ! Issu du pinot de la même couleur. Il est de Reuilly. Ce terroir lui va bien. Qui n'a jamais mis sur sa table un gris de Reuilly, ce « rosé de pressoir, tendre et délicat », comme l'a un jour écrit une sommité du Mondovino, n'est...... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Savoie, Centre-Loire et Provence ... pour des rosés en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/05/22 09:33 BOURGES. Les petites lampées à l'heure du rosé. Trois flacons et trois régions à la carte aujourd'hui. On commence en Provence avec ce Numéro 5, non pas signé ... Chanel, mais Bodvár . Une marque entièrement dédiée aux rosés de Provence créée en 2007...... Provence Savoie Loire Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

À l'Atelier Robuchon, petites lampées des vins de Château de Pressac Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/04/22 11:06 PARIS. C'était, pour moi, le premier déjeuner/dégustation post Covid ! Très, trop long entracte ! L'adresse du rendez-vous était séduisante : l'Atelier Étoile de Joël Robuchon, sur les Champs. Paris grouillait de monde en ce mercredi ensoleillé... Au...... Ajouter à mon carnet de dégustation

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