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Les petites lampées à l'aveugle se perdent entre Bordelais et Sancerrois, mais pas que Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/03/15 14:58 Bourges. Au petit jeu des dégustations à l'aveugle, on se plante souvent. Et on rigole beaucoup; quand on est entre copains. « Faut rester humble », hein ! Cette dernière semaine n'a pas dérogé à la règle... Exemple avec ce magnum, la Bourgeoise 2000...... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Quand le p'tit Dé parlait du sancerre « bien bouqueté » Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/02/15 15:35 Archives. « Ce qu'on recherche d'un vin de Sancerre, c'est pas que ce soit un vin trop capiteux, mais surtout un vin bien bouqueté, sec, qui plaise, qu'on puisse boire... » Ainsi parlait André Dezat, dit le P'tit Dé, figure du Sancerrois, décédé au mois...... Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Philippe Le Bozec, fou des vins d'artisans-vignerons de Provence Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/02/15 18:07 Philippe Le Bozec. Vous aurez compris que notre premier Fou de vin de l’année porte un nom qui évoque plutôt les embruns bretons que la Promenade des Anglais… D’une mer à l’autre, Philippe Le Bozec est aujourd’hui installé du côté de la Grande Bleue,...... Vigneron Provence Ajouter à mon carnet de dégustation

Cépages et petites lampées de la semaine avec une pensée pour Cabu Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/02/15 17:23 Bourges. Ça vous a manqué ? Moi aussi... Retour des petites lampées après une pause de plusieurs semaines au pays du malbec et de l'asado... Après ces-points de suspension, dédiés aux victimes des attentats parisiens, je suis tombé par hasard, chez mon...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Avant des points de suspension, petites lampées pour se souvenir de tout Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/01/15 17:42 Bourges. J'avais commencé ces Petites lampées mercredi matin et, alors que j'étais en train de relire mes notes, pan, pan, pan... Prends ça dans ta gueule ! Charlie Hebdo. Ça m'a laissé toute une journée sans énergie, sans envie, à mater la télé, à lire...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Que l'âme du vin vous accompagne en 2015 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/01/15 09:56 Vœux. Un peu de poésie pour débuter l'année... Charles Beaudelaire et l'Âme du vin ... « Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles : " Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité, Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles, Un chant plein...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Petites lampées de jours ordinaires, entre les fêtes et en attendant le Nouvel An Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/12/14 18:19 Bourges. Je vois bien, ici et là, qu'il y a une certaine propension, en ces périodes de fêtes, à photographier tout ce qui s'est bu et à partager virtuellement ces jolis flacons... Je ne vais donc pas en rajouter, ni vous faire part de mes agapes et des...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Petite lampées du tannat "nature" de Bordes-Lubat, domaine disparu Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/12/14 08:29 Bourges. Si vous voulez déguster le dernier millésime d'un domaine disparu, dépêchez-vous, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Bordes-Lubat n'existe plus depuis près de huit ans. Son propriétaire a mis la clef sous la porte et changé de vie... Ce...... Tannat Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne pour tout le monde Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/12/14 17:29 Livres. Pas encore d'idées de cadeaux ! Voici deux bonnes raisons de rentrer chez un libraire ce week-end. C'est chez Féret, « éditeur gourmand depuis 1812 »... J'adore ce slogan. On commence par le Petit Dictionnaire absurde & impertinent de la cuisine...... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Petites lampées toutes rouges avec ou sans tuber uncinatum Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/12/14 08:23 Bourges. Uncinatum ou melanosporum ? Bourgogne ou Périgord ? Faites votre choix selon vos moyen. La première coûte dans les quatre cents euros le kilo, la seconde dans les mille voire beaucoup plus... Pas le même prix, pas la même réputation. Pas tout...... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Petites lampées du crémant de Limoux Toques et Clochers au Il Vino Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/12/14 17:30 Paris. « Je suis un accoucheur. Certains revendiquent la paternité des vins sur lesquels ils se penchent, pas moi », explique Denis Dubourdieu en dégustant le crémant de Limoux 2012 Toques et Clochers de Sieur d'Arques. Vigneron, entre autres propriétaire...... Crémant de Limoux Limoux Ajouter à mon carnet de dégustation

La future régulation des plantations inquiète les vignerons du Centre-Loire Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 15/12/14 17:30 Sancerre. « Si nous n'étions pas entendus, nous pourrions sortir à peu près cinq cents tracteurs et montrer notre détermination... » La menace des vignerons du Centre-Loire est à peine voilée... L'objet de leur courroux ? Le futur système de régulation...... Vigneron Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

André Fuster, fou à cause d'un puligny-montrachet de la Mouchère, partage ses Vitinéraires Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/12/14 06:59 André Fuster. Sur son blog Vitinéraires, il se propose de parler « de vins et de deux ou trois choses plus ou moins périphériques »... Œnologue de formation, « mais sur le tard » et de profession, il dit s'être essentiellement intéressé, au début de sa...... Puligny-Montrachet Montrachet Ajouter à mon carnet de dégustation

Sous le sapin, Vinitour, le jeu des vins de France de Philippe Faure-Brac Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/12/14 16:30 Jeu. Il tient du jeu de l'oie et du Monopoly et a été supervisé par le médiatique Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde à Rio en 1992. A la question "Pourquoi ce jeu ?", le propriétaire du très parisien Bistrot du sommelier répond sur le livret...... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Sang de la vigne est aussi un cahors classé dans le Top 100 du Wine Enthusiast Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/12/14 18:02 Cuvée ! Le Sang de la vigne ! Évidemment, ça vous dit quelque chose ? Oui, bien sûr, c'est un téléfilm de France 3, qui en est à sa quatrième saison, avec, dans le rôle de Benjamin Cooker, le Fou de vin, Pierre Arditi. Il est tiré d'une série policière...... Cahors Ajouter à mon carnet de dégustation

Pour les fêtes, osez les petites lampées de crémants et de fines bulles Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/12/14 18:00 Bulles. Les fêtes approchant à grands pas, tout le monde ou presque va vous parler de champagnes, il y en a plein les magazines et les réclames. Ben ici, je vais vous causer des crémants. Des bulles souvent sympas, d'un bon rapport qualité/prix, qui proviennent...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Arthur Verkinderen, fou de bordeaux, prêche pour l'iCave et chante les louanges d'un gloria Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/12/14 12:23 Arthur Verkinderen. À vingt-cinq ans, il est responsable commercial iCave, un site de gestion de caves particulières et professionnelles sur Paris et de sa région, créé par Andrew Amiach. Tous les détails sur le lien... Quant à notre Fou du jour il déclare...... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Bernard Durocher, fou à cause d'un chinon, se souvient de Lafite Rothschild Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/12/14 18:46 Bernard Durocher. Rennais, cadre infirmier retraité, mélomane, cinéphile, épicurien et fidèle lecteur des Fous de vin, Bernard Durocher m'a écrit, il y a quelque temps, pour me demander de lui envoyer le questionnaire auquel il souhaitait répondre. Je...... Chinon Ajouter à mon carnet de dégustation

Pour La Ficelle, une étiquette à ... Lasserpe Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/12/14 17:09 Rituel ! Vingt-sept ans que ça dure ! Vingt-sept ans que le premier samedi de décembre rime avec La Ficelle. Et, comme chaque année, les vignerons de Saint-Pourçain ont demandé à un dessinateur de BD, illustrateur de presse ou pas, de créer l'étiquette....... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bernard Durocher, fou à cause d'un chinon, se souvient de Lafite Rotschild Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/12/14 15:21 Bernard Durocher. Rennais, cadre infirmier retraité, mélomane, cinéphile, épicurien et fidèle lecteur des Fous de vin, Bernard Durocher m'a écrit, il y a quelque temps, pour me demander de lui envoyer le questionnaire auquel il souhaitait répondre. Je ne... Chinon Ajouter à mon carnet de dégustation

Avec les 10 Vins Cochons, on boit très "nature", samedi à Châteldon Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/12/14 13:19 Salon. Le Salon des 10 Vins Cochons se tient toujours le premier samedi de décembre, depuis sa création. Cette édition 2014 est la onzième et elle se tiendra donc ce samedi 6 décembre à Châteldon, la célèbre ville d'eau d'Auvergne, dominée par un château... Ajouter à mon carnet de dégustation

Small step et petites lampées avec Château La Haye à l'Atelier Robuchon Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 27/11/14 09:53 « Un petit pas pour La Haye, un grand pas pour les amateurs de vin », selon Chris Cardon. Cuvée dédiée à Neil Amstrong. Paris. « Un petit pas pour l'homme, un grand pas pour l'humanité ... Chacun se souvient où il était le 21 juillet 1969, quand Neil Amstrong... Ajouter à mon carnet de dégustation

La rvf dans le grand ... Bain Alexandre Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/11/14 18:51 Média. Dans la Revue du vin de France datée du mois de décembre, Antoine Gerbelle consacre son "Tiré bouché" à Alexandre Bain, le vigneron nature de Pouilly-sur-Loire qui s'est vu refuser, en mai dernier, l'agrément de l'Organisme d'inspection des vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Bureau des vins du Centre-Loire se dote d'une co-présidence Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/11/14 19:02 Sancerre. Depuis sa création, il y a vingt ans, le Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire (BIVC) fonctionnait avec une présidence alternée viticulture/négoce. La dernière assemblée générale a décidé de changer les statuts et d'élire deux co-présidents... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

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