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Le Mondovino continue de tourner (9) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/03/16 15:20 « Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable .» C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petites lampées remontent le temps et s'arrêtent à Châteaumeillant Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/03/16 09:41 BOURGES. Les petites lampées sont de retour après un plus d'un mois et demi d'absence. En vagabondage, dans un pays où l'on ne boit pas beaucoup de vin. Plutôt du thé. De la bière. Des jus de fruits... Les flacons qui suivent ont été ouverts avant . On...... Châteaumeillant Ajouter à mon carnet de dégustation

Si vous voulez attraper un bon rhum Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/03/16 07:50 PARIS. Peut-on être Fou de vin et Fou de rhum? La réponse est oui... Le rhum est depuis longtemps ans l'air du temps ! A la mode. Nature ou pas. Dans les mojitos et autres cocktails. Et il est même le héros d'un festival unique en son genre, baptisé Fest...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Michel Tanguy, fou à cause d'un saint-nicolas, se souvient d'un échézeaux de la drc Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/01/16 13:20 MICHEL TANGUY. Il est journaliste gastronomique, « animé par l’amour des bonnes tables, des bons produits et du bien mangé ». Il aime aussi beaucoup le vin et les passionnés qui le font. « Hommes ou femmes, j’admire leur connaissance du terroir et leur...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petites lampées aiment le cabernet franc et le passito de Carole Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/01/16 09:30 BOURGES. Ah oui, le vin est aussi un voyage. Ces petites lampées de début d'année vous transportent donc dans l'île de Pantelleria, où la jolie Carole Bouquet est devenue vigneronne... Mais elles débutent dans le Bordelais avant de faire une escale du...... Cabernet franc Cabernet Ajouter à mon carnet de dégustation

Isabelle Chrétien Sériot, folle par nature, ouvrent ses portes du vin Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/01/16 17:38 ISABELLE CHRÉTIEN SÉRIOT. Folle de vin ? « Amatrice au sens étymologique du terme… » répond-elle. « Je prétends aimer le vin et seulement l’aimer. Je ne le fais pas (hélas). Je ne l’explique pas. Je ne le comprends pas toujours. Je ne le déguste pas forcément...... Isabelle Ajouter à mon carnet de dégustation

Isabelle Chrétien Sériot, folle par nature, ouvre ses portes du vin Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/01/16 17:38 ISABELLE CHRÉTIEN SÉRIOT. Folle de vin ? « Amatrice au sens étymologique du terme… » répond-elle. « Je prétends aimer le vin et seulement l’aimer. Je ne le fais pas (hélas). Je ne l’explique pas. Je ne le comprends pas toujours. Je ne le déguste pas forcément...... Isabelle Ajouter à mon carnet de dégustation

Ne pas remettre à l'année prochaine ce qui peut-être bu cette année Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/01/16 12:49 BOURGES. Cette jolie photo du Piton de Sancerre, prise par le vigneron Paul Fouassier, le créateur de la fameuse Iconoclaste, entre autres jolies cuvées, pour vous souhaiter le meilleur millésime possible. Les Fous de vin seront toujours là en 2016, après...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petites lampées mènent une vie de châteaux Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 24/12/15 17:49 BOURGES. Presque entièrement bordelaises, ces petites lampées, quatre sur cinq, pour terminer par un côtes-de-gascogne... Et on commence par ce moulis-en médoc 2011 de Château Maucaillou, un remarquable domaine de quatre-vingt dix hectares, propriété...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ha ! Le vin, les dessinateurs et Pierre Perret Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/12/15 15:54 LIVRE. Sobriété du titre : le Vin. Seize dessinateurs, dont certains ne sont plus là aujourd'hui pour nous faire rire, ont planché sur ce thème imposé : Avoine, Barbe, Blachon, Bridenne, Lacroix, Laville, Loup, Mordillo, Mose, Napo, Nicoulaud, Sabatier,...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Jean-Yves Fossecave, fou à cause d'un calon-ségur se souvient de la Grange des Pères Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/12/15 08:57 JEAN-YVES FOSSECAVE. « Parisien, Casablancais, Niçois... », Jean-Yves Fossecave (bien fosse, pas fausse) est arrivé à Bourges en 2003 en provenance de Paris. Dirigeant d'une société spécialisée dans le matériel de radiologie, il est aussi, avec sa femme...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Repas de fête et petites lampées autour des vins des Domaines Dubourdieu Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/12/15 08:58 PARIS. Denis Dubourdieu ! Son nom résonne dans le Bordelais et dans le monde comme celui d'un des grands spécialistes de vins blancs en général et du sauvignon en particulier. Scientifique réputé, agronome, professeur d'œnologie à l'Université de Bordeaux,...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Mondovino continue de tourner (9) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 17/12/15 17:30 « Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable .» C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Claude Ybert, folle à cause du fitou de son père, édite un livre de recettes Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 15/12/15 18:24 CLAUDE YBERT. « Maman et cuisinière pour ma famille et mes amis au sens large. » Ainsi se présente Claude Ybert, Berruyère de longue date, qui vient d'éditer un livre de recettes les plus courantes joliment intitulé Allo, maman, c'est quoi la recette...... Fitou Ajouter à mon carnet de dégustation

Les BerryCurieux ! Des fous de vin très curieux Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 14/12/15 08:28 BOURGES. C'est à l'initiative des BerryCuriens, les moines vignerons de Quincy/Reuilly, qu'est née l'association les BerryCurieux dont la première assemblée générale statutaire s'est déroulée il y quelques jours à Preuilly. Son but ? « Faire découvrir...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petites lampées se régalent avec une Dame mais pas seulement Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 07/12/15 18:39 BOURGES. C'était un week-end prolongé, pas à Rome mais du côté de Lafayette, en Haute-Loire. Un temps printanier en novembre, plein soleil, un gîte belvédère face au Massif Central, une cheminée pour les soirées bavardes et gourmandes, une bande de copains,...... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

2.3.4.0 ! ... Une campagne de Vin et Société sur les repères de consommation Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/12/15 18:01 CAMPAGNE. C'est une initiative privée. Qui mérite d'être saluée. Elle est signée par Vin & Société. Au nom des cinq cent mille acteurs de la filière de la vigne et du vin, Vin & Société vient de lancer une campagne, la première du genre, destinée au grand...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sacré ou pas, on l'achète, on le boit et on le chante Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/12/15 18:27 LIVRES. « Pourquoi, dans cet ouvrage, consacrer un chapitre entier à l'islam, puisque le vin est un interdit majeur, fondamental, prescrit par le Coran ? » s'interroge Évelyne Malnic en introduction du chapitre 7 de son livre. La réponse : « C'est que...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Au Grand Véfour, petites lampées autour des vins de Château La Haye Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/11/15 18:06 PARIS. Je n'ai pas pu poser mon postérieur sur une des banquettes qui a vu passer les fesses des nombreuses célébrités ayant fréquenté le Grand Véfour et dont vous lirez, ici, la passionnante histoire... Le déjeuner organisé l'autre jour, autour des vins...... Ajouter à mon carnet de dégustation

La loi Évin enfin corrigée par les députés Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/11/15 08:58 PARIS. Après un interminable feuilleton et de nombreux voyages entre Assemblée nationale et Sénat, les députés ont voté mardi soir la disposition différenciant la publicité pour les boissons alcoolisées de l'information œnologique. Le Parlement avait...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Éric Beaumard, fou à cause d'Olivier Roellinger, raconte les vins de sa vie Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/11/15 10:07 ÉRIC BEAUMARD. Je ne l'ai jamais sollicité pour qu'il réponde à ce questionnaire. Peut-être aurais-je dû. J'ai écrit à d'autres sommeliers très connus, très médiatiques, mais peu ont répondu... Et voilà que je reçois ce très beau livre des Éditions La...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des petites lampées chaudes comme le Sud et pleines de bulles Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 20/11/15 15:56 BOURGES. On faisait la fête et on buvait avant. On buvait même pendant avec des BerryCurieux, sans savoir que... On boit, on boira après. En terrasse, dans les bars, les restos, les salles de concert... Sans plus de commentaires, petites lampées dédiées...... Ajouter à mon carnet de dégustation

2015, millésime « prometteur » dans le Centre-Loire Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/11/15 17:20 SANCERRE. Cela semble général ! Le millésime 2015 est qualifié ici ou là de « grandiose », de « flamboyant », de « génial ». Dans le Centre-Loire, on le trouve « prometteur »... Je vous livre ici le communiqué de presse publié par le Bureau interprofessionnel...... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Balade et petites lampés au Mas de la Dame, entre Coin caché et Vallon des amants Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/11/15 16:49 LES BAUX-DE-PROVENCE. Un spot ! Une vue imprenable. Droit devant le château des Baux, son drapeau flotte dans le ciel gris de cette matinée d'octobre. Le regard, ici, porte loin, passe les portes de ce paradis calme et silencieux, imagine la Grande Bleue,...... Ajouter à mon carnet de dégustation

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