Les Blogs Vins - Roussillon

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Les articles par date d'ajout |
Marjorie et Stéphane Gallet | Les anges du Roussillon Marjorie et Stéphane Gallet | Les anges du Roussillon Par Le blog d'iDealwine 10/09/21 10:20 Le Roc des Anges ? C’est le beau projet de Marjorie et Stéphane Gallet, sur lequel les anges se sont certainement penchés.
Palmarès Languedoc-Roussillon | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021 Palmarès Languedoc-Roussillon | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021 Par Le blog d'iDealwine 24/08/21 15:33 Pleins feux sur le Languedoc-Roussillon qui, une fois de plus, a brillé au sein des enchères du premier semestre 2021.
Domaine du Clos des Fées | Des vins magiques au cœur du Roussillon Domaine du Clos des Fées | Des vins magiques au cœur du Roussillon Par Le blog d'iDealwine 16/04/21 11:35 On vous emmène loin de Paris, au cœur du Roussillon, où Hervé Bizeul signe des crus prestigieux de ses dix doigts de fée… Direction le Clos des Fées !
Le Languedoc et le Roussillon à l’honneur Le Languedoc et le Roussillon à l’honneur Par Le blog d'iDealwine 29/12/20 12:41 En plus de vous faire voyager au son des cigales, au soleil… cette sélection des vins du Languedoc et du Roussillon vous rappellera que l’été n’est pas si loin !
Le domaine Gauby, pionnier des grands vins du Roussillon Le domaine Gauby, pionnier des grands vins du Roussillon Par Le blog d'iDealwine 18/12/20 11:18 Si le Roussillon est reconnu aujourd’hui comme une terre de grands vins, Gérard Gauby en visant l’excellence dès la fin des années 1990 y est pour beaucoup. Et de nombreux vignerons de pointe de la région ont été formés à “l’école Gauby”. Ce succès ne l’empêche...
Les petites lampées de l'Alsace au Roussillon en passant par la Bourgogne Les petites lampées de l'Alsace au Roussillon en passant par la Bourgogne Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/12/20 11:10 BOURGES. Une envie de coquilles Saint-Jacques, c'est la pleine époque, juste poêlées, rapidement, dans du beurre salé, escortées d'une julienne de fenouil et de zeste de citron bergamote... Oui, pourquoi pas un riesling pour changer du sauvignon ! Ce......
Gayda, un subtil mélange de Roussillon, de Loire et d’Afrique du Sud Gayda, un subtil mélange de Roussillon, de Loire et d’Afrique du Sud Par Marc Vanel 13/06/20 11:14 A l’origine de la création du domaine Gayda au sud-ouest de Carcassonne, trois hommes aux parcours très différents et qui ont imaginé leur projet… en Afrique du Sud. Cela se traduit (un peu) dans les […] The post Gayda, un subtil mélange de Roussillon,...
Top 20 des cavistes du Languedoc-Roussillon du Midi Libre Top 20 des cavistes du Languedoc-Roussillon du Midi Libre Par Aux Grands Vins de France 23/10/19 20:46 TOP 20 des cavistes du Languedoc-Roussillon du Midi LibreLe Midi Libre dans son édition du 22 octobre 2019, sous la plume du journaliste Karim Maoudj, dresse un état des lieux des 20 meilleurs cavistes du Languedoc Roussillon. Nous remercions le signataire...
Top 20 des cavistes du Languedoc-Roussillon du Midi Libre Top 20 des cavistes du Languedoc-Roussillon du Midi Libre Par Aux Grands Vins de France 23/10/19 20:46 TOP 20 des meilleurs cavistes du Languedoc-Roussillon du Midi LibreLe Midi Libre dans son édition du 22 octobre 2019, sous la plume du journaliste Karim Maoudj, dresse un état des lieux des 20 meilleurs cavistes du Languedoc Roussillon. Nous remercions...
Vin doux naturel du Languedoc Roussillon : qui es tu Vin doux naturel du Languedoc Roussillon : qui es tu Par Midi-Vin 14/05/18 17:09 Le vin doux naturel , c’est quoi ? Le vin doux naturel est un vin dont la fermentation alcoolique est stoppée par un mutage à l’alcool vinique (à 96% – neutre en arôme et en goût). Cet arrêt de la fermentation alcoolique des moûts a deux effets : augmenter...
2017, année atypique... mais finalement prometteuse en Roussillon 2017, année atypique... mais finalement prometteuse en Roussillon Par Chroniques Vineuses 30/11/17 08:20 En Roussillon, 2017 restera comme une année particulière, et ce à plusieurs titres. Tout d’abord, la récolte aura été exceptionnellement précoce - les premières grappes ont été rentrées début août, soit 15 jours plus tôt qu’en 2016, du fait, notamment de...
Stars & découvertes du Languedoc Roussillon Stars & découvertes du Languedoc Roussillon Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/10/17 12:41 La salle Wagram nous accueillait pour cette manifestation; Les blancs du Roussillon sont dans l'ensemble très décevant. Ils manquent tous de tension et quand les prix montent à 25 €, c'est franchement injustifié. En Languedoc, les Terrasses du Larzac sont...
Les petites lampées vont de la Loire à la Corse, en passant par le Bordelais et le Roussillon Les petites lampées vont de la Loire à la Corse, en passant par le Bordelais et le Roussillon Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/09/17 17:28 BOURGES. Une des rares très belles journée de septembre... Après une matinée à cueillir pommes et poires, sous la tonnelle encore fleurie de chèvrefeuille, on a ouvert ce rosé bien frais en dévorant de grosses noisettes juste tombées à côté de nous.........
Compte-rendu : les Villages des côtes-du-Roussillon-Villages Compte-rendu : les Villages des côtes-du-Roussillon-Villages Par Vertivin 01/05/17 23:14 Séance dédiée aux villages des côtes du Roussillon : ceux qui sont sont en « salle d’attente » comme dit l’INAO et qui doivent accoler le nom de leur village à « Côte de Roussillon ». Deux appellations sont anciennes : Caramany et Latour … Lire la suite...
Les vins du Roussillon à l'honneur chez Rob Les vins du Roussillon à l'honneur chez Rob Par Chroniques Vineuses 09/02/17 16:11 Ce samedi 11 février, de 11h à 18h, le magasin Rob de Bruxelles met en avant quelques grands domaines du Roussillon comme la Rectorie, Gardiès, Poudoroux et le Roc des Anges, avec la complicité des fromages des Kaasaffineurs Van Tricht d’Anvers et des créations...
Infiniment roussillon et les Toqués Vignerons Paysans Infiniment roussillon et les Toqués Vignerons Paysans Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/10/16 15:33 * Roussillon Le Conseil Interprofessionnel des Vins du Rousssillon a convié une cinquantaine de vignerons à nous présenter leurs récentes productions. Ils sont encerclés par les Pyrenées, , le Canigou, et la méditerranée. On y produit 2 types de vins :...
Compte-rendus : Grands Vins du Roussillon Compte-rendus : Grands Vins du Roussillon Par Vertivin 06/10/16 21:48 Premier compte-rendu de la saison de la séance Libertivin dédiée aux grands vins du Roussillon et animé par Guy. Collioure, la Rectorie, Argile 2015 C’est un joli vin, qui offre au premier nez un boisé vanillé et propose au second nez … Lire la suite →...
Grands Roussillons encore quelques places libres Grands Roussillons encore quelques places libres Par Vertivin 26/09/16 18:06 Il y a encore quelques places libres pour la séance Grands Roussillons de mardi 27 septembre 2016 à 20h30. La séance sera animée par le passionnant Guy Saindrenan dont l’éloquence n’a d’équivalent que ses mirabelles. Ce sera aussi l’occasion de … Lire la...
Les vins naturels du Roussillon de Patrice Delthil Les vins naturels du Roussillon de Patrice Delthil Par Bonum Vinum 01/09/16 17:29 Le domaine Calimas, c’est à Latour de France, en pays cathare près des ruines du château de Quéribus. C’est dans une petite rue de ce village typique que Patrice Delthil élabore ses vins naturels du Roussillon. Le domaine Calimas, l’aboutissement d’une...
Dégustation commentée du Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 Dégustation commentée du Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 Par Le Blog de Cavissima 07/04/16 12:32 Nous sommes ravis de vous présenter aujourd’hui cette nouvelle dégustation. John Euvrard, notre sommelier Meilleur Ouvrier de France 2007 vous a ce mois-ci sélectionné le Domaine du Clos des Fées – Les Sorcières 2014. Direction, le Sud de la France dans...
Languedoc-Roussillon – Pic Saint-Loup – Mas Foulaquier – Les Tonillières – 2013 Languedoc-Roussillon – Pic Saint-Loup – Mas Foulaquier – Les Tonillières – 2013 Par Le vin des débutants 08/03/16 12:12 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : le restaurant Magasin Général, situé à l’Eco-système Darwin (Bordeaux) Prix : 5 euros le verre sur place – 34 euros le magnum sur le site du domaine Cépages : carignan & grenache Agriculture : biodynamie Robe : limpide,...
Languedoc-Roussillon – Vin de Pays des Côtes Catalanes – Domaine Clot de l’Origine – Les Quilles Libres – 2011 Languedoc-Roussillon – Vin de Pays des Côtes Catalanes – Domaine Clot de l’Origine – Les Quilles Libres – 2011 Par Le vin des débutants 08/02/16 00:26 Février 2016 Bu sans prise de note Un vin oxydatif à l’attaque fraîche et aux arômes de noix, orange amère, frangipane, anis (?). En milieu de bouche le corps est un peu creux, mais le vin se rattrape en finale offrant une très belle longueur.
Languedoc-Roussillon – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 2013 Languedoc-Roussillon – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 2013 Par Le vin des débutants 10/01/16 21:21 Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : à l’appart, sur un super carré d’agneau au thym Prix : 16 euros à la cave de la Grande Epicerie (Bon Marché, Paris 7) Cépages : mourvèdre 30%, syrah 25%, carignan 30%, grenache 10%, cinsault 5% Agriculture : bio...
Languedoc-Roussillon – Vin de France – Domaine Costeplane Languedoc-Roussillon – Vin de France – Domaine Costeplane Par Le vin des débutants 10/01/16 14:14 Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : à l’appart, sur un repas simple de pâtes Prix : 4,66 euros chez Naturalia Cépages : principalement du carignan avec un peu de merlot Agriculture : biodynamie Robe : rouge reflets grenat, d’intensité faible. Nez...
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