Les Blogs Vins - Rouge - 11

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Bourgogne – Saint-Véran – Domaine de la Feuillarde – Maison Rouge – Cuvée Prestige – 2013 Par Le vin des débutants 18/03/16 11:15 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants Prix : ? Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune citron pâle. Nez : net, d’intensité medium sur des notes d’agrumes, fleurs blanches, épices douces. Bouche : vin sec, d’acidité... Saint-Véran Bourgogne Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

« La Chine boit rouge » le documentaire de Béatrice Cateland repris sur la Chaîne Parlementaire Par Côté châteaux 15/03/16 12:10 Le documentaire réalisé par Béatrice Cateland, proposé en 2014 par France 3 Aquitaine, est diffusé sur la Chaine Parlementaire jeudi 31 mars à 20h30, dans l’Emission Droit de Suite, présentée par Jean-Pierre Gratien, suivi d’un débat en plateau. Bordeaux,... Chine Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

La Réserve Rouge 2008 du Château de Praz : en 2016 les promesses ont été tenues Par www.vinsconfederes.ch 21/02/16 18:06 A une période somme toute encore récente, où les vins du Vully ne possédaient pas encore la notoriété qui est la leur aujourd’hui, voici une cuvée que j’avais « repéré » et à pour laquelle j’avais été convaincu qu’elle possédait un réel potentiel de garde.... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint-Emilion Wine Trip : par ici le calendrier de la tournée du camion rouge Par Côté châteaux 17/02/16 10:12 Mieux que la tournée de Madonna, c’est la tournée du Tube Vintage Citroên Rouge : le Saint-Emilion Wine Trip. Un concept unique et novateur qui s’inscrit dans le partage, la convivialité et la pédagogie autour des vins de Saint-Emilion. En exclusivité Côté... Saint-Emilion Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Tel est blanc qui croyait rouge Par Ah Le Vin 03/02/16 22:29 Profitant d’un petit tour en train direction Angers avec Jojo mon acolyte ; nous décidons de mettre deux bouteilles dans le sac, un blanc et un rouge. Le temps de partir de la maison et de se décider à ouvrir une des deux quilles, le blanc n’était selon... Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Tunisie – Coteaux de la Medjerda – Domaine Shadrapa – 2011 – Cabernet Sauvignon Merlot – rouge Par Le vin des débutants 27/01/16 22:22 Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : chez le copain Oualid H lors d’un superbe dîner tunisien organisé par ses soins Cépages : cabernet sauvignon, merlot Prix : moins de 5 euros Robe : limpide, de couleur rouge rubis, d’intensité élevée. Nez : net,... Cabernet-sauvignon Sauvignon Cabernet Tunisie Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Humagne rouge: évolution en surfaces et production Par valais du vin 20/01/16 17:29 Au tour de l’Humagne rouge, 4e cépage rouge du canton (en 2014), derrière le Pinot noir, le Gamay et la Syrah. On constate que, après une progression notable jusqu’en 2003, le rythme s’est ralenti. Pourtant, ce cépage difficile continue à progresser par... Humagne rouge Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des cépages rouges du Rhône Par La Paulée en Ligne 20/01/16 04:41 Bonjour à tous, Je veux organiser une dégustation de "Rhône décomposé". Je cherche des vins en monocépage (idéalement, sinon au moins 80%) de chacune des composantes des vins du Rhône méridional: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Clairette... 100% Syrah,... Dégustation Rouge Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin rouge plutôt que le viagra Par valais du vin 17/01/16 18:21 Messieurs, si vous cherchiez une excuse pour convaincre votre épouse de boire un verre de rouge à table, la voici. Une étude, parue dans le très sérieux American Journal of Clinical Nutrition, met en évidence l’utilité des flavonoïdes dans le traitement... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des vins du Chablais : 12 vins rouges au programme Par www.vinsconfederes.ch 14/01/16 17:22 Poursuite de la présentation de la journée de dégustation consacrée aux vins du Chablais vaudois, avec les vins rouges. Il s’agissait principalement de vins d’assemblage (sept vins sur douze), ce qui explique le nombre de cépages annoncés : gamay, pinot... Dégustation Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Rouge comme... un Champagne Par Chroniques Vineuses 06/01/16 10:23 La robe et les tannins d’un rouge. C'est assez surprenant ! Le nez explose en arômes de cerise et de réglisse. La bouche oscille entre rondeur, fraîcheur et croquant; elle est charnue, mais aussi épicée, et très structurée. Ce Rosé de saignée, issue de... Champagne Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Apprenez à reconnaître facilement les 6 principaux cépages du vin rouge Par ProDégustation 30/12/15 06:00 Ous avez peut-Ãªtre dÃ©jÃ entendu des gens autour de vous commenter des assemblages en dÃ©gustant, et cela vous a titillÃ©. Cela veut donc dire quâon peut reconnaÃ®tre les cÃ©pages qui composent un vinÂ ? Et bien ouiÂ ! Mais avant de savoir estimer Ã... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Mon rouge de Noël: Herdade do Peso Reserva 2013, Alentejo Par Chroniques Vineuses 25/12/15 10:41 C'était le rouge d'hier soir (si je ne compte pas le Champagne rosé de Veuve Olivier, qui mériterait le nom de rouge, tellement il est foncé). C'était un vin de l'Alentejo, du Sud du Portugal, l'Herdade do Peso 2013. Je n'étais pas très sûr de moi, pour... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Le top 5 2015 en rouge Par La Paulée en Ligne 23/12/15 18:16 1) 1990 Château Angélus 2) 2001 E. Guigal Côte-Rôtie La Turque 3)1995 Chateau Montelena Cabernet Sauvignon The Montelena Estate 4)2000 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 5) 2003 Rene Rostaing Côte-Rôtie La Landonne Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

« Le Point Rouge » : le dernier « endroit branchouille » de Bordeaux Par Côté châteaux 21/12/15 11:59 « Le Point Rouge », un endroit unique qui revisite 200 ans d’ histoire du cocktail. Un endroit atypique entre bar à cocktails, bar à vins et restaurant « in » avec un millier de références en spiritueux, et tout autant en vins. Qui dit mieux ? A l’origine... Bordeaux Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Des Grands Crus rouges en Alsace Par Vitiblog.fr 30/11/15 16:48 Les Grands Crus d’Alsace, au nombre de 51, sont des lieux géographique délimités par l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO). Lors de la première définition de l’appellation Alsace Grand Cru en 1975, seul les cépages dits « nobles » sont autorisés... Rouge Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Château La Gardine – Cuvée des Générations Gaston-Philippe – 2012 – rouge Par Le vin des débutants 28/11/15 13:40 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : salon des Vignerons Indépendants 2015 Prix : 54,50 euros sur le site du domaine Cépages : 1/3 mourvèdre, 1/3 syrah, 1/3 grenache Robe : limpide, d’un rouge très profond presque noir. Nez : net, riche, élégant et... Châteauneuf-du-Pape Vallée du Rhône Rhône Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Château La Gardine – Cuvée Peur Bleue – 2011 – rouge Par Le vin des débutants 28/11/15 13:35 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : salon des Vignerons Indépendants 2015 Prix : 31 euros sur le salon et sur le site du domaine Cépages : 1/3 mourvèdre, 1/3 syrah, 1/3 grenache Vinification : sans sulfite Robe : limpide, de couleur rouge à reflets... Châteauneuf-du-Pape Vallée du Rhône Rhône Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Vallée du Rhône – Côtes du Rhône – Domaine Martin – 2014 (rouge) Par Le vin des débutants 28/11/15 12:50 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : salon des Vignerons Indépendants 2015 Prix : 7,20 euros sur le salon et sur le site Internet Cépages : 80% grenache, 20% syrah Robe : limpide, de couleur rouge à reflets rubis (plutôt clair pour un Côtes du Rhône).... Vallée du Rhône Côtes du Rhône Rhône Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc – igp Pays d’oc – Domaine de l’Engarran – La Lionne – 2013 (rouge) Par Le vin des débutants 25/11/15 12:12 Bu sans prise de note – autour de 10 euros la bouteille Cépages : cabernet franc, syrah, grenache, carignan Découvert dans le très agréable restaurant Fraîche (Paris 10). Un vin gouleyant, au corps dense, avec une bonne acidité et d’agréables parfums de... Languedoc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Vallée de la Loire – Sancerre – Domaine Vacheron – 2014 (rouge) Par Le vin des débutants 09/11/15 13:26 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégusté lors du salon Biodyvin à Paris Prix : environ 25 euros Cépage : pinot noir Type d’agriculture : biodynamie Robe : limpide, d’intensité faible sur une couleur rouge presque rose. Nez : très frais de framboise,... Vallée de la Loire Sancerre Loire Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Les tanins dans le vin rouge, à quoi ça sert Par Vinparleur 29/10/15 09:00 Les tanins… c'est compliqué. Autant à la dégustation qu'au niveau chimique. Regardez… On les trouve surtout dans les vins rouges, parfois dans des vins rosés et rarement et discrètement dans certains vins blancs. Ils proviennent principalement du raisin... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

A l’automne…après en avoir vu de toutes les couleurs, le vigneron est rouge de bonheur Par Côté châteaux 28/10/15 22:29 Automne, ô désespoir La grappe s’en est allée, Par le vendangeur délaissée, Dans une hotte oubliée, Pour au chai être sublimée… Jaune, rosé, rouge, De la vigne au cuvier La couleur est bien fixée Et le millésime soutiré A peine goûté, un bonheur annoncé... Vigneron Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

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