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Amateurs de vins : visitez les vignes en rando Amateurs de vins : visitez les vignes en rando Par Fromage et bon vin 29/07/21 13:12 Profitez des beaux jours pour parcourir nos terroirs à la découverte de petits et grands vignobles. De l’Alsace aux pays de Loire, de la Bourgogne au Bordelais, du Sud-Ouest au Languedoc-Roussillon et à la Provence… la France regorge de vignobles et de...
Des jeux pour accompagner l’apéritif Des jeux pour accompagner l’apéritif Par Fromage et bon vin 15/07/21 21:36 L’apéro est un temps sacré pour beaucoup. Rendez-vous des papilles comme de l’amitié, on aime tous y participer. Le plateau de fromages est en général un classique de ce moment. Que ce soit à pâte dure pour picorer, ou des préparations plus élaborées, il...
La fabrication du fromage blanc étape par étape La fabrication du fromage blanc étape par étape Par Fromage et bon vin 21/01/21 16:21 Le fromage blanc est une spécialité française délicieuse, aux vertus nutritionnelles prouvées. Dans ce guide, nous vous proposons d’en savoir un peu plus concernant les différentes étapes de fabrication du fromage blanc et le matériel nécessaire. La fabrication...
Quel vin utiliser et sevir avec la fondue au fromage Quel vin utiliser et sevir avec la fondue au fromage Par Fromage et bon vin 04/01/21 17:49 Que vous soyez amateur de fondue savoyarde (Beaufort, Abondance, Gruyère de Savoie …) ou franc-comtoise (100% Comté) ou encore de fondue Suisse (Vacherin Fribourgeois, Gruyère, Emmental …) vous trouverez de bonnes idées d’accord mets-vin dans cet article...
Idées de cadeau pour amateur de vin Idées de cadeau pour amateur de vin Par Fromage et bon vin 08/12/20 11:28 Noël approche, et même si cette année sera marquée par l’épidémie de Covid, ce n’est pas une raison pour oublier de faire plaisir à ses proches. Vous cherchez une idée originale ou insolite pour gâter vos amis ou votre famille ? Nous avons dégoté des idées...
Les vins pour accompagner une raclette Suisse Les vins pour accompagner une raclette Suisse Par Fromage et bon vin 09/11/20 15:30 La saison de la raclette approche ! Saviez-vous que ce plat plutôt hivernal se mange presque toute l’année en Suisse ? En effet les plats au fromage tels que la raclette font partie intégrante de la gastronomie locale, et sont donc appréciés par les nombreux...
Découpe du fromage : comment choisir le bon couteau de poche Découpe du fromage : comment choisir le bon couteau de poche Par Fromage et bon vin 20/02/20 20:00 Le couteau de poche est un accessoire polyvalent et pratique, qui doit vous accompagner au quotidien. En effet, celui-ci pourrait bien vous venir en aide, dans de multiples situations, et notamment dans la découpe du fromage, une pratique qui, en France,...
Le Marathon des Châteaux du Médoc : vin, fromage et huîtres à toutes les étapes Le Marathon des Châteaux du Médoc : vin, fromage et huîtres à toutes les étapes Par Fromage et bon vin 26/09/19 18:33 Le Marathon des Châteaux du Médoc est sans doute l’événement sportif le plus délicieux au monde. Non seulement il propose des arrêts réguliers pour déguster du vin, du fromage et des huîtres tout au long du parcours, mais il accueille aussi un orchestre...
Comment décorer vos verres de vin de manière élégante Comment décorer vos verres de vin de manière élégante Par Fromage et bon vin 04/12/17 17:56 Saviez-vous qu’il existe de nombreuses manières de personnaliser vos verres à vin ? Nous avons récemment découvert une manière sobre et élégante de sublimer vos verres pour les fêtes de fin d’année. Non content d’apporter une touche d’originalité sur les...
Les meilleurs plats à base de fromage pour l’hiver Les meilleurs plats à base de fromage pour l’hiver Par Fromage et bon vin 30/11/17 09:15 La France et son fromage : aussi indissociables que Tintin et Milou. Les gens du monde entier nous envient ces recettes si créatives et qui nous rapprochent du paradis gustatif. Une seule règle : le tout doit être accompagné d’un bon vin. La raclette reste...
Aoc, aop, Label rouge, ab : les signes officiels de la qualité Aoc, aop, Label rouge, ab : les signes officiels de la qualité Par Fromage et bon vin 18/05/16 10:46 Une infographie précise quelques informations au sujet des signes officiels de la qualité et de l’origine des produits. Ils sont plus de 1 000 à être concernés par ces labels et les vins et fromages ne sont pas en reste. A découvrir en infographie. Source...
Et si vous louiez votre vaisselle en ligne pour les grands événements Et si vous louiez votre vaisselle en ligne pour les grands événements Par Fromage et bon vin 24/02/16 09:17 Pop’s location est un site internet spécialisé dans la location de vaisselle et de matériel pour toutes les occasions. Il fait partie du groupe Options, spécialiste dans la location de matériel dans l’événementiel. Il propose des produits à la carte pour...
Les vins de France sous forme de plan de metro Les vins de France sous forme de plan de metro Par Fromage et bon vin 18/01/16 13:50 Les vins de France sous forme de plan de metro Posted by admin in Vins On January 18, 2016 Source Un avis sur ce mariage vin / fromage ? Le blog Fromage et bon vin vous donne des conseils et des astuces pour choisir le vin qui accompagnera le mieux votre...
Du vin sans raisins en Finlande Du vin sans raisins en Finlande Par Fromage et bon vin 27/01/15 08:33 Alors que nous avons du mal à concevoir que l’on puisse fabriquer du bon vin en dehors de la France, il va falloir du temps pour assimiler le fait que l’on puisse faire du vin sans raisin. Et pourtant, les Finlandais l’ont fait. La tradition de la production...
Infographie : accords mets et vins du réveillon Infographie : accords mets et vins du réveillon Par Fromage et bon vin 06/01/15 11:50 Pour que les dégustations de vins au cours des fêtes de fin d’année se passent bien, voici une infographie donnant quelques conseils sur les accords mets et vins spécialement réalisé pour cette période de l’année. Bonnes fêtes ! A lire aussi : – Vin chaud,...
Le champagne : comment ça marche Le champagne : comment ça marche Par Fromage et bon vin 29/12/14 13:14 Tout ce que vous aviez toujours voulu savoir au sujet du champagne dans la vidéo “The Chemistry of Champagne” qui nous explique que tout ceci n’est qu’une histoire de chimie. Bonne fêtes de fin d’année !
Comment devenir sommelier Comment devenir sommelier Par Fromage et bon vin 27/10/14 22:13 Le sommelier est un expert du vin reconnu embauché généralement par les restaurants, cave à vin, bar ou hôtels dont le métier consiste à gérer la cave, sélectionner les vins en fonction des menus, à conseiller ses clients sur les bons accords et sur leur...
Préparez votre cap Cuisine en 1 an avec le cned Préparez votre cap Cuisine en 1 an avec le cned Par Fromage et bon vin 22/09/14 19:37 Vous cherchez à préparer un CAP Cuisine pour pouvoir vivre de votre passion et rejoindre les cuisines d’un restaurant en tant que commis de cuisine, cuisto ou gérant ? Je vais vous présenter aujourd’hui le CNED (Centre national d’enseignement à distance)...
Transporter de nourriture : les délais à ne pas dépasser Transporter de nourriture : les délais à ne pas dépasser Par Fromage et bon vin 10/06/14 11:04 Lors du départ en vacances, quelques précautions sont nécessaires afin de prévenir d’éventuelles complications si des aliments ne sont pas correctement conditionnés durant le transport. En effet, en période estivale, la chaleur ne fait pas bon ménage avec...
La connasse (Canal+) et le vin La connasse (Canal+) et le vin Par Fromage et bon vin 04/06/14 13:25 Une petite vidéo marrante sur l’univers du von, ça vous tente ? L’émission La Connasse présente un personnage à la fois ignoble et hilarant incarné par la comedienne Camille Cottin qui est diffusé sur la chaine Canal plus. Aujourd’hui, la connasse s’exerce...
Etude : les français et le vin (infographie) Etude : les français et le vin (infographie) Par Fromage et bon vin 20/03/14 13:00 Comme chaque année Sowine.com propose le résultat de son étude sur la relation qu’a la population français avec les vins et champagnes. La voici. Pour agrandir l’image cliquez dessus ! Source : http://sowine.com/barometre_SOWINE_SSI_2013.html
Côte du Rhône : avec du fromage, c’est aussi possible Côte du Rhône : avec du fromage, c’est aussi possible Par Fromage et bon vin 08/02/14 18:19 Quand on pense Côte du Rhône ou Châteauneuf du Pape, soit, des vins plutôt fort et tannés, on pense à les accorder avec de la charcuterie ou encore du gibier, mais pas forcément avec du fromage. Pourtant, c’est aussi possible. Mais si on peut s’offrir un...
C’est parti pour 2014 C’est parti pour 2014 Par Fromage et bon vin 18/01/14 12:27 L’année 2013 n’aura pas été très prolifique pour Fromageetbonvin.com. Seuls quelques dizaines d’articles ont été postés, par manque de temps. La bonne résolution pour 2014 sera donc vous proposer plus de contenu intéressant et passionnant au sujet des vins...
Quel vin pour accompagner le fromage de chèvre Quel vin pour accompagner le fromage de chèvre Par Fromage et bon vin 17/01/14 20:47 Si traditionnellement les Français accompagnent leur fromage d’un verre de vin rouge, il est clair aujourd’hui que cette habitude tend à changer. Les œnologues sont unanimes, le tanin du vin rouge renforcé par la présence importante de sel dans le fromage...
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