Blogs Vins - Marc Vanel

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Quand whisky et ratafia champenois s’allient Par Marc Vanel 13/02/20 10:55 Original : le vigneron champenois Gilles Dumangin importe des whiskies du monde entier qu’il fait vieillir dans ses propres fûts de ratafia. Son ambition : allier la puissance du whisky alliée au velours du ratafia champenois. Les […] The post Quand whisky... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cos, la Sicile en amphores Par Marc Vanel 11/02/20 20:19 L’azienda agricola COS fêtera ses 40 ans en 2020, c’est l’un des fleurons biodynamiques d’Europe. En 1980, ils étaient les plus jeunes producteurs de vin en Sicile, ils sont aujourd’hui parmi les plus reconnus, et […] The post COS, la Sicile en amphores... Ajouter à mon carnet de dégustation

Fav Delhaize : trois vins à suivre Par Marc Vanel 09/02/20 07:00 La saison des foires aux vins redémarre dès le 13 février avec Delhaize qui a récemment présenté les tendances 2020 ainsi que ses objectifs pour 2020. Alors que la consommation de vin semble être en […] The post FAV Delhaize : trois vins à suivre appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Institut Ilon St-Jacques remporte le 5e concours inter-écoles de sommellerie Par Marc Vanel 07/02/20 09:12 La 5e édition du Concours inter-écoles de sommellerie organisé par Planère Bordeaux a réuni hier à Bruxelles 24 candidats provenant de 12 écoles hôtelières, avec une septième année spécialisation sommellerie, des trois régions. L’équipe de […] The post... Ajouter à mon carnet de dégustation

Jura: vin jaune et maillot jaune à la fête Par Marc Vanel 06/02/20 13:41 La 23e Percée du Vin jaune s’est déroulée dans le Jura, à Ruffey-sur-Seille le week-end dernier, sous une pluie battante qui n’a pourtant pas empêché les amateurs d’être présents en masse. L’occasion de découvrir quelques […] The post Jura: vin jaune et... Jura Ajouter à mon carnet de dégustation

Double fête à Torgny Par Marc Vanel 03/02/20 09:51 Deux anniversaires ont été célébrés ce dimanche 2 février 2020 à Torgny : le 30e du Poirier du Loup et le 20e de la Fête de la Saint-Vincent du village. C’est une véritable tradition dans ce […] The post Double fête à Torgny appeared first on Marc Vanel.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin jaune, rappel des fondamentaux Par Marc Vanel 30/01/20 07:00 A l’occasion de la Percée du Vin jaune dans le Jura le week-end des 1 et 2 février, voici un rappel de ce qu’est le vin jaune, ce breuvage mystérieux qui demande six ans et […] The post Le vin jaune, rappel des fondamentaux appeared first on Marc Vanel.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bw : Villers-la-Vigne fête ses 30 ans Par Marc Vanel 28/01/20 09:52 L’histoire de ce petit vignoble de 20 ares démarre en 1990, même s’il fallut attendre 1994 pour les premières plantations. Aujourd’hui, 308 bénévoles font vivre ce lieu hors du commun dont l’anniversaire sera célébré tout […] The post BW : Villers-la-Vigne... Ajouter à mon carnet de dégustation

La vigne à Namur de l’an 987 à 1850 Par Marc Vanel 27/01/20 10:15 Suite de l’histoire de la viticulture dans les vallées de la Sambre et de la Meuse co-écrite avec Guy Durieux : le vignoble comtal de Namur. . Du Ve au Xe siècle, Namur faisait partie du […] The post La vigne à Namur de l’an 987 à 1850 appeared first on... Ajouter à mon carnet de dégustation

Où boit-on le plus en France Par Marc Vanel 24/01/20 15:14 L’agence Santé publique France, qui dépend du Ministère de la Santé, a dévoilé le 14 janvier dernier les taux de consommation d’alcool selon les diverses régions de l’Hexagone en 2017. Et les chiffres diffèrent selon […] The post Où boit-on le plus en France... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Pays d’Oc igp, leader en démarches agroenvironnementales Par Marc Vanel 22/01/20 09:33 Avec 22 884 hectares certifiés en 2018 représentant 37% du vignoble français, l’Occitanie est la première région viticole bio de France, elle a produit un million d’hectolitres en 2019. Le salon Millésime Bio ouvre prochainement […] The post Pays d’Oc IGP,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Eric Boschman vous invite au Cirque le 25 mars Par Marc Vanel 21/01/20 06:45 Parfois surnommé le couteau suisse du vin, Eric Boschman parcourt les routes de Belgique et d’ailleurs depuis 4 ans avec un stand-up sur le vin, « Ni dieux ni maîtres mais du rouge ». Nouveau […] The post Eric Boschman vous invite au Cirque le 25 mars appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

Celiandre à Flémalle : vignoble à remettre Par Marc Vanel 20/01/20 09:27 Emmanuelle Jobkenne et Angelo Buccoleri jettent le gant et cherchent un repreneur pour leur vignoble situé non loin du Fort de Flémalle qu’ils exploitaient depuis 2014. Avis aux amateurs. Déménagé en 1997 de Chockier à […] The post Celiandre à Flémalle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Grandes bouteilles à l’honneur à Paris Par Marc Vanel 19/01/20 13:30 A l’heure où la France est branchée « sans alcool », le chef multi-étoilé Alain Ducasse fait un joli pied de nez en mettant quelques (très) grands vins à l’honneur dans quatre de ses restaurants parisiens. […] The post Grandes bouteilles à l’honneur à Paris... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

La vigne à Liège de l’an 830 à 1850 Par Marc Vanel 17/01/20 15:19 Rue des Petites Vignes, Impasse de la Vignette, rue des Cotillages à Cointe, rue de Bourgogne à Vivegnis, rue des Vignerons à Jupille, etc, autant de noms de rues et lieux-dits, qui attestent clairement de […] The post La vigne à Liège de l’an 830 à 1850... Ajouter à mon carnet de dégustation

8-9/2 : 10e Salon des Vignerons namurois Par Marc Vanel 16/01/20 12:20 Qu’ils vivent en Belgique ou à l’étranger, ils sont tous d’origine namuroise et font tous du vin. Dixième édition de ce sympathique salon à la Citadelle de Namur. A ses débuts, le Salon rassemblait beaucoup […] The post 8-9/2 : 10e Salon des Vignerons namurois... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Adrien Degavre à Ostiches : objectif bulles Par Marc Vanel 15/01/20 08:52 Au Pays des Collines, non loin de Ath, Adrien Degavre a planté l’an dernier 2,2 hectares de cépages classiques sur un terrain de la ferme familiale. Un nouvel exemple de diversification agricole. Petit village centré […] The post Adrien Degavre à Ostiches... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’appellation Heuvellandse Wijn aura 15 ans en 2020 Par Marc Vanel 13/01/20 10:49 Situé entre Ypres et la frontière française, le Pays des Collines abrite 19 domaines viticoles sur huit villages. Leurs vins bénéficient d’une appellation protégée depuis 2005. Portraits des six principaux producteurs. Si le nom de […] The post L’appellation... Ajouter à mon carnet de dégustation

Servir le vin au verre à la bonne température, le projet d’Invineo est presque sur les rails Par Marc Vanel 10/01/20 06:16 Bibmatic vient de présenter Invineo, un distributeur de vin au verre, au Salon des start-ups au CES de Las Vegas. Objectif : trouver les budgets qui manquent pour finaliser cette invention parfois surnommée le « nespresso du vin ». […] The post Servir le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Boire du thé vert pour une vie plus longue Par Marc Vanel 09/01/20 12:23 Une étude chinoise menée durant sept ans indique que boire du thé vert au moins trois fois par semaine augmente les chances de vivre plus longtemps et en meilleure santé. Vraiment ? Un peu plus de […] The post Boire du thé vert pour une vie plus longue... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un plan de relance pour Bordeaux Par Marc Vanel 07/01/20 10:16 En crise depuis deux ou trois ans, les vins de Bordeaux se mobilisent pour retrouver leur public. Une vaste campagne d’actions démarre ce mois. Passera-t-elle par la Belgique? Ventes en baisse de 10 à 15% […] The post Un plan de relance pour Bordeaux appeared... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Sept parcelles et 40.000 pieds, la coopérative Vin du Pays de Herve prend forme Par Marc Vanel 06/01/20 09:13 Créée en 2017, la coopérative Vin du Pays de Herve devrait faire sa première récolte en septembre 2020 mais les premiers vins seront plutôt pour 2021. Le point avec son directeur. Le Pays de Herve […] The post Sept parcelles et 40.000 pieds, la coopérative... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les années 2020 doivent être durables Par Marc Vanel 31/12/19 07:32 Depuis plusieurs années, la problématique du changement climatique a véritablement rebattu les cartes de la viticulture mondiale, entraînant, notamment, l’émergence de pratiques plus respectueuses de l’environnement. Il est temps de les généraliser. Gel,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Côtes du Rhône Villages : la victoire du terroir ! (3/3) Par Marc Vanel 29/12/19 11:21 Cap vers le sud avec l’AOC Côtes du Rhône Villages qui passe de l’échelon régional au local avec des vins plus spécifiques. Certains peuvent même ajouter le nom de leur commune d’origine. De la Drôme […] The post Côtes du Rhône Villages : la victoire du... Côtes du Rhône Villages Côtes du Rhône Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

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