Blogs Vins - Marc Vanel

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Le Domaine du Chapitre en plein essor Par Marc Vanel 25/09/20 14:52 — Deux médailles d’or pour un vin blanc et un rouge, et deux de bronze pour un mousseux et un blanc au récent Concours du Meilleur vin belge, le Domaine de la Ferme du Chapitre […] The post Le Domaine du Chapitre en plein essor appeared first on Marc Vanel.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le nouveau labo aoc Vallée mosane est opérationnel Par Marc Vanel 23/09/20 15:43 — Tout au long de l’élaboration d’un vin, diverses analyses doivent être réalisées afin de vérifier certains paramètres et repérer d’éventuels problèmes. Jusqu’à présent, ce type d’analyse devait être demandé à des laboratoires luxembourgeois ou […] The... AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Et le meilleur whisky du monde est Par Marc Vanel 18/09/20 10:51 == Chaque année depuis 18 ans, le Britannique Jim Murray publie sa Whisky Bible. L’édition 2021 vient de sortir. Très suivi par les amateurs, Jim Murray édite chaque année un guide qui fait et défait […] The post Et le meilleur whisky du monde est… appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

Et les meilleurs vins belges 2020 sont Par Marc Vanel 16/09/20 17:44 __ Organisé depuis plus de 16 ans à Bruges par l’Association des Sommeliers flamands, le Concours du Meilleur vin belge a été marqué cette année par une participation accrue des vignerons wallons et un record […] The post Et les meilleurs vins belges 2020... Ajouter à mon carnet de dégustation

Alerte aux Toxiques, le label hve en question Par Marc Vanel 15/09/20 06:14 __ Fondée en 2016 à l’initiative de Valérie Murat, l’association française “Alerte aux Toxiques” informe et sensibilise aux dangers liés à l’utilisation de pesticides de synthèse dans la viticulture. Depuis 2018, elle fait analyser les […] The post Alerte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dix médailles pour des vins belges au cmb 2020 Par Marc Vanel 11/09/20 13:42 Le Concours Mondial de Bruxelles qui s’est déroulé en Tchéquie la semaine dernière a déjà annoncé ses médailles. Sept domaines belges ont remporté 10 médailles: Argent : Domaine de Bioul, Brut de Bioul 2018, Crémant de […] The post Dix médailles pour des... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une conversation avec Christophe Heynen mw Par Marc Vanel 09/09/20 06:30 — A la tête de Gustoworld, société spécialisée dans l’importation de vins non français en Belgique et à Bordeaux, Christophe Heynen est depuis le 28 août dernier le second Belge à devenir “Master of Wine”, […] The post Une conversation avec Christophe Heynen... Ajouter à mon carnet de dégustation

Voulez-vous vendanger en Wallonie Par Marc Vanel 07/09/20 09:20 Même si l’offre est moins importante que les années précédentes, certains vignobles wallons recrutent de la main-d’œuvre (bénévole) pour aider à ramasser les raisins de ce millésime. Malgré les épisodes de gel, de grêle et […] The post Voulez-vous vendanger... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Concours mondial de Bruxelles retourne en Chine Par Marc Vanel 06/09/20 18:04 Après la Tchéquie cette année, la Suisse en 2019 et Pékin en 2018, le CMB retourne l’an prochain en Chine, dans la région de Ningxia, ce sera sa 28e édition. Située dans le nord-est de […] The post Le Concours mondial de Bruxelles retourne en Chine appeared... Chine Ajouter à mon carnet de dégustation

Branas Grand Poujeaux: Justin Onclin ouvre son capital Par Marc Vanel 03/09/20 18:24 Propriétaire de l’excellent Château Villemaurine à Saint-Emilion, le Belge Justin Onclin est également propriétaire du Clos Larcis et du Château Branas Grand Poujeaux en appellation Moulis-en-Médoc. Pour agrandir cette dernière propriété, il vient d’ouvrir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ifapme Perwez, la première promotion « Chef d’entreprise viti-viniculteur » s’achève Par Marc Vanel 03/09/20 14:37 :: Depuis septembre 2018, il est possible de se former en deux ans au métier de chef d’entreprise viti-vini dans deux centres IFAPME en Wallonie, à Perwez qui a initié le cycle, et à Villers-le-Bouillet. […] The post IFAPME Perwez, la première promotion... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouvelle-Aquitaine : quel est l’impact des pesticides sur la qualité de l’air Par Marc Vanel 02/09/20 11:16 Porte-parole de l’association « Alerte aux Toxiques », Valérie Murat a publié hier sur son blog les résultats du rapport ATMO 2020 sur la présence de pesticides dans l’air en Nouvelle-Aquitaine (Cognacais et Bordeaux) de […] The post Nouvelle-Aquitaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pitt-Perrin-Péters : trois familles, un champagne rosé Par Marc Vanel 01/09/20 18:19 == Le 15 octobre sortira Fleur de Miraval, un nouveau champagne rosé qui portera le nom de la propriété détenue depuis 2012 par Angelina Jolie et Brad Pitt, qui, annonce-t-on, « s’est vraiment investi dans ce […] The post Pitt-Perrin-Péters : trois familles,... Champagne Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Quand la viticulture est-elle apparue chez nous Par Marc Vanel 01/09/20 10:34 :: Durant l’été, de nombreux médias ont évoqué les vignobles belges, faisant parfois remonter leur origine aux Romains. Remettons les pendules à l’heure avec cet extrait (remanié) du livre « Vignobles de Sambre et de Meuse » […] The post Quand la viticulture... Ajouter à mon carnet de dégustation

Patrick Nijs à Anvers : un vrai “Chansaar” Par Marc Vanel 29/08/20 18:28 Réalisant son vin avec les raisins de ses propres vignobles, Patrick Nijs a ouvert en juin dernier au cœur d’Anvers, la « Wijnfaktorij – Urban Boutique Winery », un lieu attachant qui mêle vinification, […] The post Patrick Nijs à Anvers : un vrai “Chansaar”... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Pieds dans la Dyle et le nez dans le verre Par Marc Vanel 25/08/20 13:02 Lancée en 2017 dans la lignée du programme Wavre en Transition, l’asbl Les Pieds dans la Dyle cultive aujourd’hui plusieurs parcelles de vignes à et autour de Wavre, en collaboration avec les habitants. La récolte […] The post Les Pieds dans la Dyle et... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin revoit son conditionnement Par Marc Vanel 24/08/20 16:27 Le changement climatique oblige les vignerons à revoir certaines de leurs habitudes pour alléger leur bilan carbone. Bouteille sans verre, en carton recyclé ou canette, les idées ne manquent pas. Sans parler des produits […] The post Le vin revoit son conditionnement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges en Champagne: 15 jours d’avance par rapport à 2019 Par Marc Vanel 15/08/20 13:51 Chaque année, le ban des vendanges annonce le début du début des vendanges selon la maturité des raisins. Les premiers coups se sécateurs seront donnés dans l’Aube ce lundi déjà. Par la nature de ses […] The post Vendanges en Champagne: 15 jours d’avance... Vendanges Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Clos d’Argenteuil, à l’ombre du Lion Par Marc Vanel 05/08/20 09:50 Chardonnay et Pinot noir: la volonté du nouveau Clos d’Argenteuil est clairement de produire des vins effervescents. .. Situé à Ohain, une des cinq entités de Lasne, un nouveau vignoble de deux hectares a […] The post Clos d’Argenteuil, à l’ombre du Lion... Ajouter à mon carnet de dégustation

Oenotourisme : promenade en audio-guide au Domaine w dans le Brabant wallon Par Marc Vanel 30/07/20 16:19 Le Domaine W à Saintes ne manque pas d’idées et lance une promenade de deux kilomètres en audio-guide dans la propriété. Neuf départs sont prévus du vendredi au dimanche toute l’année. Créé en 2016, […] The post Oenotourisme : promenade en audio-guide au... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quatre médailles pour les bulles du Chant d’Eole à la London Wine Competition Par Marc Vanel 27/07/20 11:13 Avec son blanc de blancs sacré « Meilleur vin effervescent » de la 3e London Wine Competition, le domaine du Chant d’Eole décroche également trois autres médailles. Basée au Royaume-Uni, la London Wine Competition est organisée […] The post Quatre médailles... Ajouter à mon carnet de dégustation

Visitez les vignobles hutois : le Clos de la Buissière Par Marc Vanel 25/07/20 07:00 Troisième et dernière visite de vignoble organisée par l’Office du Tourisme de Huy/Terres de Meuse : le Clos de la Buissière le dimanche 9 août. La famille Seba est installée à Huy depuis 1617 et ce, […] The post Visitez les vignobles hutois : le Clos de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Voulez-vous devenir Meilleur Sommelier de Belgique 2020-21 ? Voici les questions de sélection Par Marc Vanel 23/07/20 12:34 La finale du Concours se déroulera le 18 octobre 2020 et verra, en toute logique, se confronter les sommeliers retenus lors de la demi-finale. Pour y participer, il faut d’abord répondre avant le 13 septembre […] The post Voulez-vous devenir Meilleur Sommelier... Belgique Ajouter à mon carnet de dégustation

Dîners d’exception à Bousval Par Marc Vanel 23/07/20 11:36 Le Vignoble du Château de Bousval propose deux soirées de prestige les 31 juillet et 1er août prochains dans son restaurant éphémère “Chai d’un soir”. L’objectif ? Soutenir et faire briller les secteurs de l’horeca […] The post Dîners d’exception à Bousval... Ajouter à mon carnet de dégustation

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