Blogs Vins - Marc Vanel

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Toutes les pratiques œnologiques en 21 langues Par Marc Vanel 10/12/19 16:35 Que vous soyez vigneron ou simplement curieux de toutes les pratiques utilisées dans l’élaboration des vins, ce numéro spécial du Journal officiel de l’Union européenne est pour vous. Sa lecture est riche d’enseignements. De la […] The post Toutes les pratiques... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Clairette de Die, les bulles du Rhône Par Marc Vanel 10/12/19 09:04 Situé dans la vallée du Rhône et plus spécifiquement en Drôme, le terroir de Die donne des bulles très agréables qui se déclinent avec ou sans sucre. Dégustation de 3 vins. Entre Provence et Alpes, […] The post La Clairette de Die, les bulles du Rhône appeared... Clairette de Die Clairette Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Bw : les Coteaux des Avelines, un bel exemple de reconversion Par Marc Vanel 08/12/19 13:02 A Sart-Dames-Avelines, Viviane Cleiren a reconverti une partie de ses terres agricoles en vignoble, avec l’aide de son beau-fils Arnaud Duchêne. Cinq cépages résistants ont été plantés en 2018 et 19 sur 1,3 hectare. Premiers […] The post BW : les Coteaux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois Belges lancent une vodka de luxe Par Marc Vanel 07/12/19 10:42 Proposée dans une bouteille en forme de lingot d’or et dans un coffret digne des plus grands parfums, la vodka XAU est le résultat de quatre années de recherche et se positionne clairement dans le […] The post Trois Belges lancent une vodka de luxe appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du caviar belge livré par drone Par Marc Vanel 05/12/19 05:30 La société Royal Belgian Caviar innove et se lance dans la livraison par drone. Mais uniquement aux restaurants dans un premier temps. Royal Belgian Caviar est le seul et unique producteur belge de caviar, il […] The post Du caviar belge livré par drone... Ajouter à mon carnet de dégustation

Premiers vins pour Occarius en 2020 Par Marc Vanel 03/12/19 18:05 Créé voici quelques années, le Vignoble d’Occarius à Ocquier, en province de Liège, prépare ses premiers vins. Cépages résistants au programme. « Tout vient à point à qui sait attendre » est une devise qui s’applique parfaitement […] The post Premiers vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vers l’excellence en Terre des Brouilly Par Marc Vanel 30/11/19 06:03 Dans le Beaujolais, le plus petit et le plus vaste des dix crus sont unis depuis 2016 pour faire reconnaître leurs lieux-dits et climats. Leur bannière : « Terre des Brouilly, par monts et merveilles ». […] The post Vers l’excellence en Terre des Brouilly... Brouilly Ajouter à mon carnet de dégustation

Marc Verstraete est la Personnalité belge 2019 de vino Par Marc Vanel 29/11/19 11:28 Après Philippe Grafé l’an dernier, VINO distingue cette année Marc Verstrate et Tine Claeys, le couple de Belges qui a redonné vie au village d’Assignan suite à la restauration du Château Castignon, en AOC Saint-Chinian. […] The post Marc Verstraete est... Ajouter à mon carnet de dégustation

La société de Robert Parker rachetée par Michelin Par Marc Vanel 26/11/19 09:22 Après avoir acquis 40% en 2017, le guide Michelin est désormais le seul actionnaire du Robert Parker Wine Advocate. On l’aime ou on le déteste, mais il faut reconnaître que le système de notification des […] The post La société de Robert Parker rachetée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Trophée des Crus de Graves, édition 2019 Par Marc Vanel 25/11/19 16:27 Chaque année, un jury choisit les 10 meilleurs vins des Graves en rouge et en blanc qui deviendront les porte-drapeaux de l’appellation en France et à l’international jusqu’à l’édition suivante. La dernière édition de ce […] The post Trophée des Crus de... Graves Ajouter à mon carnet de dégustation

Sherry : Tio Pepe Fino Rama, dixième édition Par Marc Vanel 22/11/19 13:31 Produit une fois par an seulement depuis dix ans par la célèbre maison González Byass à Jerez de la Frontera, le nouveau Tío Pepe en Rama 2019 est particulièrement rond et accessible ! Dégustation. Le Fino […] The post Sherry : Tio Pepe Fino Rama, dixième... Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux adresses pour découvrir le Bojo-novo Par Marc Vanel 21/11/19 09:48 Vous n’y échapperez pas : c’est aujourd’hui que sort le Beaujolais Nouveau, un phénomène que l’on déguste dans plus de 100 pays simultanément. Il faut reconnaître que même si c’est un formidable coup marketing, il y […] The post Deux adresses pour découvrir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Gusto World désormais labellisée CO2 neutre Par Marc Vanel 20/11/19 09:09 C’est une première dans le monde du commerce du vin : chaque bouteille vendue par la société belge Gusto World est désormais compensée « C02 garanti », de la prise en charge au vignoble jusqu’aux surfaces de […] The post Gusto World désormais labellisée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Eric Lebel: construire l’inoubliable Par Marc Vanel 19/11/19 17:34 Chef de cave chez Krug depuis 21 ans, Eric Lebel cédera sa fonction le 1er janvier prochain à Julie Cavil qui le seconde depuis 2006. Une transition en douceur qu’évoque ce grand monsieur de […] The post Eric Lebel: construire l’inoubliable appeared first... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mons et Gand : un week-end de vins belges Par Marc Vanel 18/11/19 10:05 Le hasard des calendriers a fait se chevaucher deux événements sans liens ce week-end : le Salon des Vignerons de Wallonie à Mons et la remise des diplômes aux lauréats du Concours des Meilleurs […] The post Mons et Gand : un week-end de vins belges appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le changement climatique au cœur de ProWein 2020 Par Marc Vanel 16/11/19 17:38 Après l’exceptionnelle édition des 25 ans de ProWein en mars dernier, le prochain salon, qui se tiendra du 15 au 17 mars 2020, annonce la participation de 6 900 exposants du monde entier. C’est […] The post Le changement climatique au cœur de ProWein 2020... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins wallons à l’honneur à Mons Par Marc Vanel 12/11/19 08:33 Les vendanges à peine terminées, le Salon des Vignerons de Wallonie s’installe pour deux jours à Mons les 16 et 17 novembre prochains. Le vin belge est en hausse de popularité depuis un an […] The post Les vins wallons à l’honneur à Mons appeared first... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2019 en région flamande (5/5) Par Marc Vanel 08/11/19 15:00 Fin de notre tournée des vignobles belges avec une première évaluation du millésime 2019 par les vignerons eux-mêmes. Au nord du pays, le point de vue très éclairant des domaines Waes, Entre-deux-Monts, Meerdael, Hoenshof, Genoels-Elderen […] The post Vendanges... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2019 : Liège et Luxembourg (4/5) Par Marc Vanel 07/11/19 07:00 Pour terminer ce tour de Wallonie, l’expérience des vignerons liégeois et luxembourgeois sur un millésime contrasté. Avec un détour par Torgny en province de Luxembourg. A Heure-le-Romain Solaris et Muscaris au top, Vin de Liège […] The post Vendanges 2019... Luxembourg Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2019 : le Namurois (3/5) Par Marc Vanel 06/11/19 06:50 Poursuite de notre série sur les vendanges 2019 en Belgique. Chenoy, Bon Baron, Ry d’Argent, Bioul… quelques grosses pointures en province de Namur. A Emines Changement de taille pour le Domaine du Chenoy, les bouteilles […] The post Vendanges 2019 : le... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2019 : le Hainaut (2/5) Par Marc Vanel 05/11/19 08:54 Dans le Hainaut, terre de prédilection des bulles wallonnes, le gel printanier semble avoir frappé un peu plus qu’ailleurs, avec quelques dégâts et pertes. A Haulchin Pour la famille Leroy au vignoble des Agaises/Ruffus (le […] The post Vendanges 2019 :... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2019 : Brabant wallon (1/5) Par Marc Vanel 04/11/19 06:00 Les sécateurs sont rangés, les raisins pressés et les cuves remplies : l’heure du bilan a sonné, tant en Wallonie qu’en Flandre. Le point en cinq parties. Tout d’abord, le Brabant wallon. A Thorembais […] The post Vendanges 2019 : Brabant wallon (1/5) appeared... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Paris : un chai sur la Tour Eiffel Par Marc Vanel 26/10/19 10:23 L’idée est originale : les raisins des vignobles de la Winerie Parisienne sont pressés au premier étage de la Tour Eiffel et vinifiés sur place. La mode des chais urbains est bien vivace et rivalise […] The post Paris : un chai sur la Tour Eiffel appeared... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin contre la faim et la précarité Par Marc Vanel 25/10/19 07:00 Mise aux enchères par Sotheby’s le 14 octobre dernier, une caisse de 12 vins prestigieux de ‘Primum Familiae Vini’ a permis d’offrir 153.000 euros à l’association No Kids Hungry. Fondée en 1993 par Miguel Torres […] The post Le vin contre la faim et la... Ajouter à mon carnet de dégustation

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