Blogs Vins - Marc Vanel

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Adrien Degavre à Ostiches : objectif bulles Par Marc Vanel 15/01/20 08:52 Au Pays des Collines, non loin de Ath, Adrien Degavre a planté l’an dernier 2,2 hectares de cépages classiques sur un terrain de la ferme familiale. Un nouvel exemple de diversification agricole. Petit village centré […] The post Adrien Degavre à Ostiches... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’appellation Heuvellandse Wijn aura 15 ans en 2020 Par Marc Vanel 13/01/20 10:49 Situé entre Ypres et la frontière française, le Pays des Collines abrite 19 domaines viticoles sur huit villages. Leurs vins bénéficient d’une appellation protégée depuis 2005. Portraits des six principaux producteurs. Si le nom de […] The post L’appellation... Ajouter à mon carnet de dégustation

Servir le vin au verre à la bonne température, le projet d’Invineo est presque sur les rails Par Marc Vanel 10/01/20 06:16 Bibmatic vient de présenter Invineo, un distributeur de vin au verre, au Salon des start-ups au CES de Las Vegas. Objectif : trouver les budgets qui manquent pour finaliser cette invention parfois surnommée le « nespresso du vin ». […] The post Servir le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Boire du thé vert pour une vie plus longue Par Marc Vanel 09/01/20 12:23 Une étude chinoise menée durant sept ans indique que boire du thé vert au moins trois fois par semaine augmente les chances de vivre plus longtemps et en meilleure santé. Vraiment ? Un peu plus de […] The post Boire du thé vert pour une vie plus longue... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un plan de relance pour Bordeaux Par Marc Vanel 07/01/20 10:16 En crise depuis deux ou trois ans, les vins de Bordeaux se mobilisent pour retrouver leur public. Une vaste campagne d’actions démarre ce mois. Passera-t-elle par la Belgique? Ventes en baisse de 10 à 15% […] The post Un plan de relance pour Bordeaux appeared... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Sept parcelles et 40.000 pieds, la coopérative Vin du Pays de Herve prend forme Par Marc Vanel 06/01/20 09:13 Créée en 2017, la coopérative Vin du Pays de Herve devrait faire sa première récolte en septembre 2020 mais les premiers vins seront plutôt pour 2021. Le point avec son directeur. Le Pays de Herve […] The post Sept parcelles et 40.000 pieds, la coopérative... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les années 2020 doivent être durables Par Marc Vanel 31/12/19 07:32 Depuis plusieurs années, la problématique du changement climatique a véritablement rebattu les cartes de la viticulture mondiale, entraînant, notamment, l’émergence de pratiques plus respectueuses de l’environnement. Il est temps de les généraliser. Gel,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Côtes du Rhône Villages : la victoire du terroir ! (3/3) Par Marc Vanel 29/12/19 11:21 Cap vers le sud avec l’AOC Côtes du Rhône Villages qui passe de l’échelon régional au local avec des vins plus spécifiques. Certains peuvent même ajouter le nom de leur commune d’origine. De la Drôme […] The post Côtes du Rhône Villages : la victoire du... Côtes du Rhône Villages Côtes du Rhône Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Cépages et terroirs du Rhône (2/3) Par Marc Vanel 28/12/19 09:57 Près d’un vin sur deux produits dans la Vallée du Rhône porte le label régional des Côtes du Rhône. Inspirés par une grande variété de cépages (22!) et de terroirs, ils séduisent les amateurs de […] The post Cépages et terroirs du Rhône (2/3) appeared first... Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Cépages et terroirs du Rhône (2/2) Par Marc Vanel 28/12/19 09:57 Près d’un vin sur deux produits dans la Vallée du Rhône porte le label régional des Côtes du Rhône. Inspirés par une grande variété de cépages (22!) et de terroirs, ils séduisent les amateurs de […] The post Cépages et terroirs du Rhône (2/2) appeared first... Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Rhône, riche passé et modernité (1/3) Par Marc Vanel 27/12/19 13:35 Légers ou puissants, gourmands et croquants, rouges, blancs ou rosés, les vins des AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages sont avant tout des vins-plaisir de qualité, élaborés par des gens qui savent […] The post Le Rhône, riche passé et modernité... Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Avec ou sans sulfites Par Marc Vanel 25/12/19 11:51 De plus en plus de vins sont produits sans adjonction de sulfites. Dégustation de quelques échantillons. Lorsque les raisins sont pressés pour faire du vin, leur jus contient une flore biologique variée qui contient notamment […] The post Avec ou sans sulfites?... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saintes : le Domaine w a inauguré chai et salon Par Marc Vanel 23/12/19 16:17 Double inauguration pour le Domaine W à Saintes : le 14 décembre dernier, Sophie Wautier et Dimitri Vander Heyden ont en effet inauguré à la fois leur nouveau chai et le « salon W » avec vue sur […] The post Saintes : le Domaine W a inauguré chai et salon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois piscines de bulles en quelques jours Par Marc Vanel 23/12/19 09:11 A l’approche des fêtes, Delhaize annonce des chiffres qui donnent le vertige. Jugez plutôt : 150.000 homards, 2 millions d’huîtres, 489 tonnes de crevettes grises, 140 tonnes de dinde, 15 tonnes de canard et 500.000 boudins… […] The post Trois piscines... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment homologuer un record au Guinness Book Par Marc Vanel 21/12/19 07:00 Le 4 décembre dernier, Inter Wine & Dine et le Cercle œnologique de l’ULB ont établi le record mondial du plus grand cours d’œnologie en réunissant 529 personnes en une séance. Mais au fait, comment […] The post Comment homologuer un record au Guinness... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ouverture de «Popsss – Comptoir des vignerons belges» ce samedi 21/12 Par Marc Vanel 20/12/19 10:42 Selon la formule consacrée, «Ils en rêvaient, ils l’ont fait…», Chantal Samson et Yves Carpentier, couple à la vie et en affaires, ouvrent ce samedi 21 décembre « Popsss – Comptoir des vignerons belges » […] The post Ouverture de «Popsss – Comptoir des... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Vinocamp a fêté ses dix ans à Paris Par Marc Vanel 19/12/19 08:00 Lundi dernier, malgré les grèves des transports en France, le VINOCAMP a fêté ses dix ans à la Maison des Métallos à Paris, l’occasion de revenir sur cette manifestation originale. Il y a dix ans, […] The post Le Vinocamp a fêté ses dix ans à Paris appeared... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Terres de Crompechine: un projet global avec un vignoble en biodynamie Par Marc Vanel 18/12/19 11:10 Suite et fin de la trilogie sur les vignobles d’Andenne avec le projet original des Terres de Crompechine. Marche-les-Dames ne fait pas partie de la commune d’Andenne, mais jouxte toutefois sa limite communale. Ce projet […] The post Terres de Crompechine:... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Meilleur sommelier du monde 2022 en France Par Marc Vanel 16/12/19 08:32 Après la Belgique, c’est la France qui accueillera le Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde en 2022, espérons que cela lui porte chance… Par un vote secret des présidents des associations membres de l’Association […] The post Le Meilleur sommelier... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Clos de Mostombe : du neuf à Landenne Par Marc Vanel 14/12/19 10:40 Un vignoble à Landenne et un centre œnotouristique à Thon-Samson sur les bords de la Meuse, Michel d’Harveng ne manque pas d’ambition. Durant sa jeunesse, Michel d’Harveng avait l’habitude de partir en vacances avec ses […] The post Clos de Mostombe : du... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouvelle-Zélande : l’appellation « Marlborough Wine » déposée et protégée Par Marc Vanel 13/12/19 19:34 Une grande première : les vins de Marlborough en Nouvelle-Zélande sont désormais protégés par une appellation. Lorsque l’on voyage à l’autre bout du monde, en Océanie par exemple, on ne peut manquer de s’étonner de l’inexistence […] The post Nouvelle-Zélande... Nouvelle-Zélande Ajouter à mon carnet de dégustation

VignAndenne, une asbl pour dynamiser la viticulture locale Par Marc Vanel 11/12/19 07:00 Créée en février 2017 et présidée par Guy Durieux, l’asbl VignAndenne a pour mission de promouvoir l’émergence d’une activité viticole sur le territoire de la commune et des environs. Une nouvelle coopérative pourrait voir le […] The post VignAndenne, une... Ajouter à mon carnet de dégustation

Toutes les pratiques œnologiques en 21 langues Par Marc Vanel 10/12/19 16:35 Que vous soyez vigneron ou simplement curieux de toutes les pratiques utilisées dans l’élaboration des vins, ce numéro spécial du Journal officiel de l’Union européenne est pour vous. Sa lecture est riche d’enseignements. De la […] The post Toutes les pratiques... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Clairette de Die, les bulles du Rhône Par Marc Vanel 10/12/19 09:04 Situé dans la vallée du Rhône et plus spécifiquement en Drôme, le terroir de Die donne des bulles très agréables qui se déclinent avec ou sans sucre. Dégustation de 3 vins. Entre Provence et Alpes, […] The post La Clairette de Die, les bulles du Rhône appeared... Clairette de Die Clairette Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

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