Blogs Vins - Marc Vanel

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Ré, île de vins Par Marc Vanel 11/08/17 15:38 De la vigne sur l’île de Ré? Cela vous surprendra peut-être, mais 60 vignerons exploitent 650 hectares de vignes sur un territoire long de 30km et produisent vin, cognac et pineau. Reliée à La Rochelle […] The post Ré, île de vins! appeared first on Marc... Ajouter à mon carnet de dégustation

Tous à Oostduinkerke le 5 août Par Marc Vanel 27/07/17 16:45 Bonne idée: le Bureau interprofessionnel des vins du Centre Loire (BIVC) s’associe à l’Ordre des pêcheurs (de crevettes) à cheval – Orde van de Paardevisser – qui fête cette année son 50e anniversaire. Reconnu au […] The post Tous à Oostduinkerke le 5 août... Ajouter à mon carnet de dégustation

Afrique du Sud, la rencontre du vin et de l’Histoire Par Marc Vanel 26/07/17 16:55 Initiée par les colons hollandais au XVIIe siècle, la viticulture représente aujourd’hui quelque 30% de l’agriculture de la province du Cap et fait vivre près de 300.000 personnes. Vingt-cinq ans après l’abolition de l’apartheid, les […] The post Afrique... Afrique du Sud Ajouter à mon carnet de dégustation

Que coûte un hectare de vignes en France Par Marc Vanel 24/07/17 16:41 Vous avez de l’argent à placer et vous êtes vigneron dans l’âme ? A titre d’info, sachez que le prix moyen de l’hectare de vignes en France est de 140.600€ dans les aires d’appellation (contre […] The post Que coûte un hectare de vignes en France? appeared... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Cela bouge dans les coopératives Par Marc Vanel 22/07/17 16:30 Original: douze coopératives françaises ont créé le club « Marques & Coop » pour valoriser leurs deux meilleures cuvées respectives. Au début du XXe siècle, confrontés à de graves crises sanitaires et économiques, des vignerons français s’unissent […] The... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mas Coris, des vins vrais Par Marc Vanel 20/07/17 08:00 A l’invitation du bar ixellois Wine Fever, Véronique Attard est venue présenter les vins biologiques qu’elle élabore depuis sept ans dans son Mas Coris, à Cabrières, à une heure au nord de Montpellier. « La […] The post Mas Coris, des vins vrais appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine w : bulles en vue Par Marc Vanel 18/07/17 16:03 Cap sur Tubize et le Domaine W, un tout jeune vignoble qui vise la biodynamie ! En Belgique, peu de vignobles sont certifiés bio. Sauf erreur, seul Hugo Bernar à Tirlemont détient le fameux label […] The post Domaine W : bulles en vue ! appeared first on... Ajouter à mon carnet de dégustation

Stassen: la révolution du cidre Par Marc Vanel 06/07/17 08:02 Portée par les grands groupes brassicoles, la consommation de cidre vit une véritable mutation ces dernières années, avec des produits en constant renouvellement. En Wallonie, à Aubel, la cidrerie Stassen est l’un des leaders mondiaux […] The post Stassen:... Ajouter à mon carnet de dégustation

Que boivent les Européens Par Marc Vanel 04/07/17 10:23 Une étude européenne menée par les Allemands de Dalia Research sur les habitudes de consommation des Européens révèlent les préférences de chacun. Si l’on s’en tient aux stéréotypes d’usage, les Allemands devraient boire de la […] The post Que boivent les... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Winery, treize ans de plaisirs Par Marc Vanel 22/06/17 10:57 Ce jeudi 22 juin, Frédéric de Thibault inaugure sa troisième Winery à Boitsfort, fidèle au concept dont il fut le précurseur à Bruxelles. En septembre 2004, Frédéric de Thibault ouvre la Winery sur la place […] The post La Winery, treize ans de plaisirs... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin de Liège vous attend Par Marc Vanel 14/06/17 12:54 Après des essais réussis en 2015 et 2016, la coopérative Vin de Liège lance ses premiers vins rouges sur le marché, un nouveau blanc ainsi qu’un second appel à souscription. Ce mardi 13 juin, la […] The post Vin de Liège vous attend ! appeared first on... Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez les vins wallons Par Marc Vanel 12/06/17 14:10 Les 17 et 18 juin prochains, une douzaine de vignobles wallons vous ouvrent leurs portes, de belles adresses à découvrir ! Le vignoble wallon ne date pas d’hier, il connut même son apogée au XVe […] The post Découvrez les vins wallons appeared first on... Ajouter à mon carnet de dégustation

Union des Grands Crus de Bordeaux: le 2014 Par Marc Vanel 18/03/17 18:51 Le 7 mars dernier, l’UGCB a présenté à Bruxelles sa traditionnelle dégustation annuelle dans une nouvelle formule plus dynamique et, pour la première fois, ouverte en soirée aux jeunes. Créée en 1973, l’Union des Grands […] The post Union des Grands Crus... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Me voilà Chevalier de l’Ordre du Mérite agricole Par Marc Vanel 25/01/17 15:06 Institué en 1883 pour récompenser les personnes ayant rendu services à l’agriculture, l’Ordre du mérite agricole est une distinction qui a énormément de prestige en France, mais qui demeure relativement inconnue en Belgique. On compte […] The post Me voilà... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les accises dans le viseur Par Marc Vanel 17/01/17 10:07 Tous les professionnels du secteur des vins et spiritueux l’affirment clairement: la hausse des accises décidée par le gouvernement Michel en 2015 a porté un coup mortel au secteur en 2016 et n’a aucunement rencontré […] The post Les accises dans le viseur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Wavre se dote du plus grand bar à vins de Wallonie: le Gecko est né Par Marc Vanel 13/01/17 06:15 Il paraît que c’est une institution, mais j’avoue que je ne connaissais pas le restaurant Happy’s à Wavre, sur la chaussée des Collines, avant d’y mettre les pieds (sortie 5 bis de la E411). Après […] The post Wavre se dote du plus grand bar à vins de Wallonie:... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une bouteille en bois Par Marc Vanel 12/01/17 17:37 Si certains, dont je suis, militent pour une diminution drastique de l’utilisation du bois dans le vin, en tout cas pour en masquer les défauts, d’autres, au Canada, viennent de créer une bouteille en bois […] The post Une bouteille en bois? appeared first... Ajouter à mon carnet de dégustation

Liège: le Verre Bouteille, un exemple à suivre Par Marc Vanel 24/12/16 11:37 Ouvert depuis un et demi an, en plein cœur de Liège, le « Verre bouteille » est l’unique bar à vins de la Cité ardente. Ses initiateurs, Gauthier Louwart et Bruno Cavallari, ont opté pour […] The post Liège: le Verre Bouteille, un exemple à suivre appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

Contrôlez l’authenticité de vos bouteilles Par Marc Vanel 21/12/16 10:49 Pour combattre la contrefaçon des vins, la société belge Selinko (Mont-Saint-Guibert) et la société australienne Amcor viennent de lancer InTact, la première capsule connectée. Le consommateur et les professionnels pourront désormais vérifier l’authenticité... Ajouter à mon carnet de dégustation

Belle adresse: Vin d’auteur à Genappe Par Marc Vanel 20/12/16 11:14 « Le vin est un lubrifiant social » aime à dire Vincent Corbisier, qui, la soixantaine naissante, s’est donné un nouveau défi. Après 25 ans à la tête d’agences de pub en Belgique et au […] The post Belle adresse: Vin d’auteur à Genappe appeared first on... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouveau: le Wine Fever à Ixelles Par Marc Vanel 19/12/16 11:08 Pendant de longues années, l’OenoTK, à deux pas de la place du Châtelain, a incarné l’essence même de ce que devrait être un bar à vins : large choix de vins au verre, bouteilles à […] The post Nouveau: le Wine Fever à Ixelles appeared first on Marc Vanel.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouveau domaine à Tubize Par Marc Vanel 19/12/16 10:47 S’annonçant “100% Belge, 100% Bio”, le nouveau domaine W à Tubize ne manque pas d’ambition. Suivis par des experts champenois, les créateurs de ce domaine ont planté en avril dernier 12.000 vignes de Chardonnay, Pinot […] The post Nouveau domaine à Tubize... Ajouter à mon carnet de dégustation

Whisky belge : la fièvre du malt Par Marc Vanel 14/12/16 10:00 Popularisé par le succès du Belgian Owl, le whisky belge connaît une certaine effervescence depuis plusieurs années et gagne en qualité chaque année. Mais le whisky belge a-t-il une spécificité ? Pour le savoir, nous […] The post Whisky belge : la fièvre... Ajouter à mon carnet de dégustation

La vie est nulle… sans bulles belges ! (2/2) Par Marc Vanel 11/12/16 17:03 Seconde partie du tour de Belgique des bulles: la Wallonie. Au sud du pays, le marché est tiré vers le haut par le domaine des Agaises qui est le plus grand producteur de vin effervescent […] The post La vie est nulle… sans bulles belges ! (2/2) appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

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