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Vallée de la Loire – Vouvray – Vincent Carême – Le Clos – 2011 Vallée de la Loire – Vouvray – Vincent Carême – Le Clos – 2011 Par Le vin des débutants 06/11/14 21:20 Date : novembre 2014 Lieu de dégustation : Barav (Paris 3) – place to be Prix : environ 20 euros Cépage : chenin Robe : jaune or clair Nez : complexe et élégant sur des arômes de fleurs, de poire, de brioche, de pain grillé, d’agrumes et surtout de fruits...
Bordelais – Pessac-Leognan – Domaine de Rochemorin – 2011 – blanc Bordelais – Pessac-Leognan – Domaine de Rochemorin – 2011 – blanc Par Le vin des débutants 05/11/14 21:20 Date : novembre 2014 Lieu de dégustation : un apéro Bordeaux Expériences à Paris Prix : 6 euros le verre ce soir-là – environ 15-20 euros la bouteille dans le commerce Cépage : sauvignon blanc Robe : jaune clair aux reflets verts Nez : soyons honnête, le...
Vallée de la Loire – Montlouis-sur-Loire – Domaine François Chidaine – Les Choisilles – 2013 Vallée de la Loire – Montlouis-sur-Loire – Domaine François Chidaine – Les Choisilles – 2013 Par Le vin des débutants 05/11/14 14:26 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : chez O Chateau Prix : 18 euros la bouteille, 8 euros le verre sur place Cépage : chenin blanc Robe : jaune or clair Nez : déjà très complexe malgré son jeune âge du vin : des agrumes, des fleurs blanches, de l’hibiscus,...
Paris 2 – Mojo Kitchenbar – Restaurant Paris 2 – Mojo Kitchenbar – Restaurant Par Le vin des débutants 04/11/14 22:21 Quand on travaille à Clichy et que l’on cherche un endroit consensuel où dinoter avec les collègues, il est assez difficile d’imposer la sortie dans le 11ème (mon fief). Du coup, j’accepte de suivre le groupe à condition que l’on aille dans un endroit avec...
Vallée de la Loire – Saumur – Château Villeneuve – 2013 (blanc) Vallée de la Loire – Saumur – Château Villeneuve – 2013 (blanc) Par Le vin des débutants 04/11/14 21:20 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : restaurant Mojo Kitchen Bar (Paris 2) Prix : 5 euros le verre, 23 euros la bouteille (sur place) – environ 10 euros la bouteille chez le caviste Cépage : chenin Robe : jaune presque blanc aux reflets verts Nez :...
Hongrie – Szekszárd – Porkoláb Valley – Versztergombi winery – Kékfrankos – 2006 – rouge Hongrie – Szekszárd – Porkoláb Valley – Versztergombi winery – Kékfrankos – 2006 – rouge Par Le vin des débutants 28/10/14 23:22 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : bar à vins Dune (Paris 11) Prix : ? Cépage : kékfrankos Robe : rouge sombre, moyennement dense. Nez : mélange de cuir, de fruits rouges et d’épices Bouche : un vin vif qui laisse s’exprimer des parfums d’épices,...
Nouvelle-Zélande – Marlborough – Seresin Estate – Momo – Sauvignon – 2012 Nouvelle-Zélande – Marlborough – Seresin Estate – Momo – Sauvignon – 2012 Par Le vin des débutants 28/10/14 22:21 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : bar à vins Dune (Paris 11) Prix : 15,90 euros chez lespassionnesduvin.fr Cépage : sauvignon blanc Robe : jaune clair avec des reflets verts Nez : sur des notes de poivrons verts, de citrons, de fruits exotiques...
Languedoc-Roussillon – Maury – Mas Amiel – Vintage – 2011 – Rouge (vdn) Languedoc-Roussillon – Maury – Mas Amiel – Vintage – 2011 – Rouge (vdn) Par Le vin des débutants 25/10/14 15:15 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : à la cave du Vin Devant Soi (Avignon) Prix : 18,80 euros Cépage : grenache Robe : une belle densité et une couleur rubis brillante aux reflets violets Nez : gourmand de Noël, avec ses fruits secs, ses fruits mûrs...
Vallée du Rhône – vdf – Les vins de Vienne – Reméage – 2013 Vallée du Rhône – vdf – Les vins de Vienne – Reméage – 2013 Par Le vin des débutants 25/10/14 14:15 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : à la cave du Vin Devant Soi (Avignon) Prix : moins de 2 euros les 3cl sur place, ou 8,80 euros la bouteille. Cépages : roussanne, grenache blanc, marsanne, viognier, chardonnay Robe : jaune clair Nez : très aromatique...
Vallée de la Loire – Blanc Fumé de Pouilly – Louis-Benjamin Dagueneau – 2013 Vallée de la Loire – Blanc Fumé de Pouilly – Louis-Benjamin Dagueneau – 2013 Par Le vin des débutants 25/10/14 14:05 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : à la cave du Vin Devant Soi (Avignon) Prix : 45 euros la bouteille Cépage : sauvignon Robe : jaune blanc très cristallin, très pur Nez : d’abord sur des notes végétales (buis, foin), le vin s’ouvre sur des arômes...
Vallée de la Loire – Montlouis-sur-Loire – Domaine François Chidaine – Les Choisilles – 2013 Vallée de la Loire – Montlouis-sur-Loire – Domaine François Chidaine – Les Choisilles – 2013 Par Le vin des débutants 23/10/14 22:40 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : chez O Chateau Prix : 18 euros la bouteille, 8 euros le verre sur place Cépage : chenin blanc Robe : jaune or clair Nez : déjà très complexe malgré son jeune âge du vin : des agrumes, des fleurs blanches, de l’hibiscus,...
Vallée de la Loire – Chinon – Les Roches – Alain et Jérôme Lenoir – 2008 Vallée de la Loire – Chinon – Les Roches – Alain et Jérôme Lenoir – 2008 Par Le vin des débutants 20/10/14 00:42 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : lors du spectacle « Savoir enfin qui nous buvons » – Sébastien Barrier (théâtre Montfort – Paris) Prix : 13,50 euros chez Vinscheznous Cépage : cabernet franc Robe : rubis profond Nez : des parfums de fruits rouges,...
Vallée de la Loire – La Paonnerie – Le rosé d’Ancenis – 2013 Vallée de la Loire – La Paonnerie – Le rosé d’Ancenis – 2013 Par Le vin des débutants 20/10/14 00:14 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : lors du spectacle « Savoir enfin qui nous buvons » – Sébastien Barrier (théâtre Montfort – Paris) Prix : 10 euros Cépage : gamay Robe : rosé rubis transparent et trouble Nez : un mélange de fruit rouge, de végétal...
Vallée de la Loire – Cheverny – Domaine du Tue-Bœuf – Thierry et Jean-Marie Puzelat – Rouillon – 2011 Vallée de la Loire – Cheverny – Domaine du Tue-Bœuf – Thierry et Jean-Marie Puzelat – Rouillon – 2011 Par Le vin des débutants 20/10/14 00:12 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : lors du spectacle « Savoir enfin qui nous buvons » – Sébastien Barrier (théâtre Montfort – Paris) Prix : 15 euros sur Vinsnatures.fr Cépage : pinot noir et gamay Robe : rouge transparent rubis clair Nez : vin qui...
Vallée de la Loire – Vin de France – Noëlla Morantin – La Boudinerie – 2013 Vallée de la Loire – Vin de France – Noëlla Morantin – La Boudinerie – 2013 Par Le vin des débutants 20/10/14 00:02 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : lors du spectacle « Savoir enfin qui nous buvons » – Sébastien Barrier (théâtre Montfort – Paris) Prix : 12,80€ sur Petitescaves.com (juqu’à 50-60$ aux US) Cépage : gamay Robe : couleur rouge-rose sang clair Nez...
Vallée de la Loire – Vin de France – Agnes et René Mosse – Le Rouchefer – 2012 Vallée de la Loire – Vin de France – Agnes et René Mosse – Le Rouchefer – 2012 Par Le vin des débutants 19/10/14 23:00 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : lors du spectacle « Savoir enfin qui nous buvons » – Sébastien Barrier (théâtre Montfort – Paris) Prix : moins de 20 euros Cépages : chenin blanc Robe : jaune or clair Nez : un vin très parfumé qui offre une palette...
Vallée de la Loire – Vin de France – Domaine La Sénéchalière – Marc Pesnot – Miss Terre – 2011 Vallée de la Loire – Vin de France – Domaine La Sénéchalière – Marc Pesnot – Miss Terre – 2011 Par Le vin des débutants 19/10/14 22:20 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : lors du spectacle « Savoir enfin qui nous buvons » – Sébastien Barrier (théâtre Montfort – Paris) Prix : moins de 15 euros Cépages : melon de Bourgogne Robe : jaune or clair, peu filtrée Nez : jolie symphonie parfumée...
Vallée de la Loire – Vin de France – Piège à filles – Les Capriades – p.Potaire & m.Gadouche – 2013 Vallée de la Loire – Vin de France – Piège à filles – Les Capriades – p.Potaire & m.Gadouche – 2013 Par Le vin des débutants 19/10/14 22:00 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : lors du spectacle « Savoir enfin qui nous buvons » – Sébastien Barrier (théâtre Montfort – Paris) Prix : un peu moins de 15 euros Cépages : gamay, cabernet franc Robe : rose clair, avec des bulles très fines Nez...
Bordelais – Saint-Emilion – Clos La Gaffelière – 2007 Bordelais – Saint-Emilion – Clos La Gaffelière – 2007 Par Le vin des débutants 16/10/14 23:00 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : cours de dégustation Prix : entre 8 et 10 euros en supermarché. Cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc Robe : rouge sombre avec des vrais reflets grenats. Vin dense. Nez : de beaux arômes de cassis,...
Bordelais – Saint-Emilion – Léo de la Gaffelière – 2012 Bordelais – Saint-Emilion – Léo de la Gaffelière – 2012 Par Le vin des débutants 16/10/14 22:30 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : cours de dégustation Prix : entre 8 et 10 euros en supermarché. Cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc Robe : rubis sombre et dense mais brillante Nez : assez léger pour un saint-Emilion sur des arômes...
Bordelais – Bordeaux – Domaine de Ferrand – Cuvée vieilles vignes – 2010 – rouge Bordelais – Bordeaux – Domaine de Ferrand – Cuvée vieilles vignes – 2010 – rouge Par Le vin des débutants 16/10/14 22:10 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : cours de dégustation Prix : 5,90 euros sur le site Internet du Domaine Cépages : cabernet sauvignon, merlot et peut-être cabernet franc, mais je n’ai pas trouvé plus d’information Robe : rouge dense rubis Nez :...
Mon top 9 des vins – toutes catégories confondues Mon top 9 des vins – toutes catégories confondues Par Le vin des débutants 16/10/14 13:58 Ces listes sont subjectives et personnelles et ne reposent que sur mes dégustations propres. Elles ne sont en rien des vérités générales, mais seulement le reflet de mes découvertes viticoles. L’ordre est en générale aléatoire. Voici la liste des 9 vins...
Bordelais – Bordeaux – Léo de la Gaffeliere – 2011 Bordelais – Bordeaux – Léo de la Gaffeliere – 2011 Par Le vin des débutants 12/10/14 00:22 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : un repas manifiquement orchestré par V. avec de la bonne viande et une purée délicieuse (1/3 crème, 1/3 beurre, 1/3 pommes de terre) Prix : moins de 5 euros à Carrefour Cépages : cabernet franc, cabernet sauvignon,...
Bordelais – Bordeaux supérieur – Château de Reignac – 2011 Bordelais – Bordeaux supérieur – Château de Reignac – 2011 Par Le vin des débutants 11/10/14 23:31 Date : octobre 2014 Lieu de dégustation : un repas manifiquement orchestré par V. avec de la bonne viande et une purée délicieuse (1/3 crème, 1/3 beurre, 1/3 pommes de terre) Prix : environ 10 euros à Monoprix Cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet...

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