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Sud-Ouest – Monbazillac – Domaine l’Ancienne Cure – l’Abbaye – 2009 Sud-Ouest – Monbazillac – Domaine l’Ancienne Cure – l’Abbaye – 2009 Par Le vin des débutants 28/03/15 12:19 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 21 euros Cépages : 60% sémillon, 40% muscadelle Robe : limpide, brillante d’un jaune or intense. Nez : net, d’une riche palette aromatique : quelques agrumes confits,...
Sud-Ouest – Monbazillac – Domaine l’Ancienne Cure – l’Abbaye – 2010 Sud-Ouest – Monbazillac – Domaine l’Ancienne Cure – l’Abbaye – 2010 Par Le vin des débutants 28/03/15 12:18 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 17 euros Cépages : sémillon, muscadelle Robe : limpide, de couleur jaune citron intense. Nez : net, d’intensité medium + (plus) sur les agrumes, fruits jaunes (pêche,...
Sud-Ouest – Monbazillac – Domaine l’Ancienne Cure – Jour de Fruit – 2011 Sud-Ouest – Monbazillac – Domaine l’Ancienne Cure – Jour de Fruit – 2011 Par Le vin des débutants 28/03/15 12:16 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 12 euros Cépages : 90% sémillon, 10% muscadelle. Robe : jaune citron d’intensité medium. Nez : net, d’intensité medium sur des arômes de fruits jaunes, de pêche blanche,...
Sud-Ouest – Bergerac – Domaine l’Ancienne Cure – Jour de fruit – 2014 (blanc sec) Sud-Ouest – Bergerac – Domaine l’Ancienne Cure – Jour de fruit – 2014 (blanc sec) Par Le vin des débutants 28/03/15 12:14 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 7,50 euros Cépages : 70% sauvignon – 30% sémillon Robe : limpide, de couleur jaune clair. Nez : net, sur des arômes d’intensité medium de pomme verte, amande, agrumes,...
Sud-Ouest – Jurançon – Domaine Cauhapé – Noblesse du Temps – 2013 (doux) Sud-Ouest – Jurançon – Domaine Cauhapé – Noblesse du Temps – 2013 (doux) Par Le vin des débutants 28/03/15 12:09 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 28,70 eurps Cépage : petit manseng vendangé en 2ème et 3ème tri de fin novembre à début décembre. Robe : limpide, d’intensité medium et de couleur jaune citron. Nez...
Sud-Ouest – Jurançon – Domaine Cauhapé – Symphonie de Novembre – 2013 (doux) Sud-Ouest – Jurançon – Domaine Cauhapé – Symphonie de Novembre – 2013 (doux) Par Le vin des débutants 28/03/15 12:06 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 19,20 eurps Cépage : petit manseng (vendangé en novembre) Bu sans prise de note Ce que j’aime dans le jurançon : beaucoup d’équilibre sucre-acidité, de la finesse,...
Sud-Ouest – Jurançon – Domaine Cauhapé – Ballet d’octobre – 2013 (doux) Sud-Ouest – Jurançon – Domaine Cauhapé – Ballet d’octobre – 2013 (doux) Par Le vin des débutants 28/03/15 12:03 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 12,70 eurps Cépages : 70% gros manseng, 30% petit manseng Robe : limpide, jaune citron pâle. Nez : net, d’intensité moyenne sur des arômes de citron, de fruits exotiques...
Sud-Ouest – Jurançon – Domaine Cauhapé – Champ des vignes – 2014 (sec) Sud-Ouest – Jurançon – Domaine Cauhapé – Champ des vignes – 2014 (sec) Par Le vin des débutants 28/03/15 12:01 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 11,70 eurps Cépage : gros manseng Robe : limpide, d’un blanc presque transparent. Nez : net, d’intensité medium plus dominé par des notes d’agrumes (orange verte,...
Vallée de la Loire – Quarts de Chaume Grand Cru – Château de Plaisance – 2011 Vallée de la Loire – Quarts de Chaume Grand Cru – Château de Plaisance – 2011 Par Le vin des débutants 28/03/15 11:52 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 41 euros Cépage : chenin Agriculture : biodynamie – certifié Demeter Robe : limpide, de couleur jaune doré d’intensité élevée. Nez : net, d’intensité medium + (plus)...
Vallée de la Loire – Coteaux du Layon – Chaume 1er Cru – Château de Plaisance – Les Charmelles – 2011 Vallée de la Loire – Coteaux du Layon – Chaume 1er Cru – Château de Plaisance – Les Charmelles – 2011 Par Le vin des débutants 28/03/15 11:31 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 22 euros Cépage : chenin Agriculture : biodynamie – certifié Demeter Robe : limpide, de couleur doré d’intensité medium. Nez : net, d’intensité medium plus (+), sur...
Vallée de la Loire – Coteaux du Layon Chaume 1er Cru – Château de Plaisance – 2011 Vallée de la Loire – Coteaux du Layon Chaume 1er Cru – Château de Plaisance – 2011 Par Le vin des débutants 28/03/15 11:21 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 16 euros Cépage : chenin Agriculture : biodynamie – certifié Demeter Robe : limpide, de couleur jaune doré d’intensité medium. Nez : net, d’intensité medium sur des...
Vallée de le Loire – Coteaux du layon – Château de Plaisance – a la folie – 2013 Vallée de le Loire – Coteaux du layon – Château de Plaisance – a la folie – 2013 Par Le vin des débutants 28/03/15 11:11 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 12 euros Cépage : chenin Agriculture : biodynamie – certifié Demeter Robe : jaune citron d’intensité medium. Nez : net, d’intensité medium, sur des notes de fruits...
Vallée de la Loire – Anjou blanc – Château de Plaisance – l’Insolent de Chaume – 2013 Vallée de la Loire – Anjou blanc – Château de Plaisance – l’Insolent de Chaume – 2013 Par Le vin des débutants 28/03/15 11:00 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris Prix : 16 euros Cépage : chenin Agriculture : biodynamie – certifié Demeter Robe : limpide, jaune pâle sec. Nez : net, d’intensité medium plus (+), sur des arômes d’agrumes...
Provence – Bandol – Château Pradeaux – 2010 Provence – Bandol – Château Pradeaux – 2010 Par Le vin des débutants 26/03/15 20:20 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : à l’école de degustation, The Wine School Paris 8 Prix : 25 euros sur le site du Château Pradeaux Cépages : 95% mourvèdre, 5% grenache Elevage : 48 mois en foudre de chêne, bois patinés par leur âge (de 40 à 80 ans)....
Salon des Vignerons Indépendants – Spécial moelleux & liquoreux Salon des Vignerons Indépendants – Spécial moelleux & liquoreux Par Le vin des débutants 25/03/15 15:38 Le Salon des Vignerons indépendants est l’un des plus gros rendez-vous Vins de Paris. Tous ceux qui aiment la picole (et les belles bouteilles) ont écumé maintes fois les allées et ont déjà leur liste prédéfinie de chouchous. Pour ma part Fabienne et Jean-Luc...
Champagne – Ruinart – Brut Rosé Champagne – Ruinart – Brut Rosé Par Le vin des débutants 23/03/15 17:27 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au boulot (c’est cool, ça change du Mercier) Prix : 50,95 euros sur Plus de bulles Cépages : pinot noir et chardonnay Robe : belle robe couleur pétale de rose pâle, de nombreuses bulles fines. Nez : net, d’intensité...
Montreuil – Marché des vins bio – 21 mars 2015 Montreuil – Marché des vins bio – 21 mars 2015 Par Le vin des débutants 21/03/15 22:22 A Paris on est bien loti niveau vin. Outre les vignes de Montmartre, les sélections des cavistes, bars et caves à manger sont souvent de très bonne qualité. Et la banlieue l’est également grâce aux divers salons qui y ont lieu. C’est le cas de Montreuil...
Savoie – Chautagne – Jacques Maillet – 2013 Savoie – Chautagne – Jacques Maillet – 2013 Par Le vin des débutants 21/03/15 13:33 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon Sauvons le climat, Buvons Bio (Montreuil) Prix : ? Cépage : pinot noir Robe : rouge rubis de faible intensité. Nez : un pinot noir parfumé mais non poivré. Les fruits rouges ressortent bien surtout la fraise...
Savoie – Jacques Maillet – Autrement – 2013 Savoie – Jacques Maillet – Autrement – 2013 Par Le vin des débutants 21/03/15 13:31 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon Sauvons le climat, Buvons Bio (Montreuil) Prix : ? Cépages : gamay, pinot noir, mondeuse Robe : rubis d’intensité medium. Nez : gourmand avec des fruits rouges typiques du cépage gamay. Également du fruit...
Vallée de la Loire – Quarts de Chaume – Domaine Patrick Baudouin – Les Zersilles – 2010 Vallée de la Loire – Quarts de Chaume – Domaine Patrick Baudouin – Les Zersilles – 2010 Par Le vin des débutants 21/03/15 13:14 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon Sauvons le climat, Buvons Bio (Montreuil) Prix : 38 euros (les 50 cl) sur le salon Cépage : chenin blanc Robe : limpide, de couleur jaune doré avec des larmes présentes mais pas trop grasses. Nez : net, d’intensité...
Vallée de la Loire – Anjou Rouge – Domaine Patrick Baudouin – Les Touches – 2011 Vallée de la Loire – Anjou Rouge – Domaine Patrick Baudouin – Les Touches – 2011 Par Le vin des débutants 21/03/15 13:07 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon Sauvons le climat, Buvons Bio (Montreuil) Prix : 19 euros sur le site Internet de Patrick Baudouin Cépage : cabernet sauvignon (70%), cabernet franc (30%) Robe : rouge rubis d’intensité moyenne. Nez : charmant...
Vallée de la Loire – Anjou Rouge – Domaine Patrick Baudouin – Les coteaux d’Ardenay – 2012 Vallée de la Loire – Anjou Rouge – Domaine Patrick Baudouin – Les coteaux d’Ardenay – 2012 Par Le vin des débutants 21/03/15 13:05 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon Sauvons le climat, Buvons Bio (Montreuil) Prix : moins de 20 euros sur le salon Cépages : cabernet franc (majorité) et cabernet sauvignon Robe : rouge rubis d’intensité medium moins (-). Nez : net, d’intensité...
Vallée de la Loire – Anjou – Domaine Patrick Baudouin – Les Gâts Vallée de la Loire – Anjou – Domaine Patrick Baudouin – Les Gâts Par Le vin des débutants 21/03/15 13:04 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon Sauvons le climat, Buvons Bio (Montreuil) Prix : 32 euros sur le salon Cépage : chenin blanc Robe : limpide, de couleur jaune citron pâle. Nez : net, d’intensité moyenne sur des notes d’agrumes, de fleurs...
Vallée de la Loire – Savennières – Domaine Patrick Baudoin – 2011 Vallée de la Loire – Savennières – Domaine Patrick Baudoin – 2011 Par Le vin des débutants 21/03/15 13:03 Date : mars 2015 Lieu de dégustation : au salon Sauvons le climat, Buvons Bio (Montreuil) Prix : 21,30 euros sur le salon Cépage : chenin blanc Robe : limpide d’un jaune presque transparent. Nez : net, d’intensité medium présentant un parfait mélange entre...

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