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Alsace Grand Cru – Riesling – Domaine Barmès-Buecher – Hengst – 2012 Alsace Grand Cru – Riesling – Domaine Barmès-Buecher – Hengst – 2012 Par Le vin des débutants 09/11/15 11:10 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégusté lors du salon Biodyvin à Paris Prix : 25 euros Cépage : riesling Type d’agriculture : biodynamie Robe : limpide, de couleur jaune citron pâle. Nez : net, plein, à la fois parfumé (sur des notes de fruits...
Alsace – Riesling – Domaine Barmès-Buecher – Clos Sand – 2012 Alsace – Riesling – Domaine Barmès-Buecher – Clos Sand – 2012 Par Le vin des débutants 09/11/15 11:05 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégusté lors du salon Biodyvin à Paris Prix : ? Cépage : riesling Type d’agriculture : biodynamie Robe : limpide, de couleur jaune très clair. Nez : très net, cristallin, parfumé (intensité medium) sur des arômes...
Alsace – Sylvaner – Domaine Barmès-Buecher – Rosenberg – Vieilles vignes – 2013 Alsace – Sylvaner – Domaine Barmès-Buecher – Rosenberg – Vieilles vignes – 2013 Par Le vin des débutants 09/11/15 11:00 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégusté lors du salon Biodyvin à Paris Prix : ? Cépage : sylvaner Type d’agriculture : biodynamie Robe : limpide, de couleur jaune très clair. Nez : net, d’intensité medium sur des notes minérales, salines, de...
Aureille (Provence) – La Table Alonso – Restaurant Aureille (Provence) – La Table Alonso – Restaurant Par Le vin des débutants 01/11/15 15:25 « L’une des meilleures tables de la région est sans conteste La Table Alonso à Aureille. Toute restauration confondue, pas seulement les tables d’hôtes« , nous disait Théophile Milan lors de notre passage au Domaine du même nom. J’aime beaucoup les tables...
Italie – Piémont – Monferrato – Cascina Zerbetta – Quattrocentro – 2009 Italie – Piémont – Monferrato – Cascina Zerbetta – Quattrocentro – 2009 Par Le vin des débutants 29/10/15 20:50 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : un de mes bars à vins préférés, l’Etabli Paris 17 Prix : 29 euros sur place Cépages : 80% sauvignon blanc, 20% müller-thurgau Elevage : macération en cuve inox pendant 6 mois Production : 1500 bouteilles Type d’agriculture...
Roussillon – igp Côtes Catalanes – Domaine Olivier Pithon – Cuvée Pithon 357 – 2013 Roussillon – igp Côtes Catalanes – Domaine Olivier Pithon – Cuvée Pithon 357 – 2013 Par Le vin des débutants 29/10/15 20:45 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : un de mes bars à vins préférés, l’Etabli Paris 17 Prix : 10-12 euros la bouteille Cépages : syrah, mourvèdre, carignan Type d’agriculture : biodynamie Robe : de couleur rouge rubis d’intensité medium. Nez : net,...
Beaujolais – Brouilly – Jean-Claude Lapalu – Cuvée des fous – 2013 Beaujolais – Brouilly – Jean-Claude Lapalu – Cuvée des fous – 2013 Par Le vin des débutants 29/10/15 20:30 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : un de mes bars à vins préférés, l’Etabli Paris 17 Prix : 23 euros sur l’heure vin Cépage : gamay Elevage : barrique de 10 vins pendant 8 mois (sans filtration) Type d’agriculture : « nature », sans soufre – vignes...
Languedoc-Roussillon – igp de l’Herrault – l’ancienne cordonnerie – Yann Le Bouler – Cuvée Rafaël – 2014 Languedoc-Roussillon – igp de l’Herrault – l’ancienne cordonnerie – Yann Le Bouler – Cuvée Rafaël – 2014 Par Le vin des débutants 29/10/15 20:10 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : dans l’un de mes bars à vins préférés, l’Etabli Paris 17 Prix : moins de 15 euros Cépage : viognier Elevage : 10-18 mois en fûts de chêne et petites cuves Type d’agriculture : biologique Robe : limpide, d’un joli...
Vallée de la Loire – Savennières – Loïc Mahé – Les Fougeraies – 2014 Vallée de la Loire – Savennières – Loïc Mahé – Les Fougeraies – 2014 Par Le vin des débutants 29/10/15 20:00 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : dans l’un de mes bars à vins préférés, l’Etabli Paris 17 Prix : ? Cépage : chenin blanc Elevage :10-18 mois en fûts de chêne et petites cuves Type d’agriculture : préparations biodynamiques (accréditation biologique)...
Australie – Sud – Adelaide Hills – Domaine Lucci – Anton Van Klopper – Soif – 2014 Australie – Sud – Adelaide Hills – Domaine Lucci – Anton Van Klopper – Soif – 2014 Par Le vin des débutants 28/10/15 19:39 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : lors d’un cours de dégustation que j’animais Prix : 14.50 euros Cépages : sauvignon, sangiovese, pinot noir Robe : trouble, d’intensité medium, de couleur rouge rubis. Nez : a besoin d’être oxygéné pour être net...
Vallée du Rhône – igp Collines Rhodaniennes – David Reynaud – Syrah – Les Monestiers – 2014 Vallée du Rhône – igp Collines Rhodaniennes – David Reynaud – Syrah – Les Monestiers – 2014 Par Le vin des débutants 28/10/15 19:19 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : lors d’un cours de dégustation que j’animais Prix : 14,50 euros Cépage : syrah Robe : net, d’intensité medium, de couleur rouge à reflets violines. Nez : net, d’intensité medium, sur des arômes de cassis, mûre,...
Bourgogne – Bourgogne Aligoté – Domaine Lafouge – 2013 Bourgogne – Bourgogne Aligoté – Domaine Lafouge – 2013 Par Le vin des débutants 28/10/15 18:18 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : lors d’un cours de dégustation que j’animais Prix : 12 euros Cépage : aligoté Robe : limpide, peu intense de couleur jaune à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium moins sur des notes de citron, pomme verte,...
Jura – Arbois – Cave de la Reine Jeanne – Grain de Pierre – 2012 Jura – Arbois – Cave de la Reine Jeanne – Grain de Pierre – 2012 Par Le vin des débutants 25/10/15 20:20 Date : octobre 2015 Lieu : à l’appart, pendant une soirée raclette Prix : 12 euros chez Monoprix Cépage : chardonnay Robe : limpide, de couleur jaune paille medium. Nez : net, d’intensité medium plus sur des arômes enivrants de poire, citron, épices, fumé,...
A lire – Premières vendanges – Wandrille & Anne-Lise Nalin A lire – Premières vendanges – Wandrille & Anne-Lise Nalin Par Le vin des débutants 24/10/15 12:18 « Nous les referons ensemble, nous les referons ensemble les vendanges de l’amour » C’est sur ce succès populaire que commence Premières vendanges, une BD pour grands adolescents, qui raconte une saison de vendanges vécue par trois étudiantes. On suit les...
Italie – Valpolicella – Amarone della Valpolicella – Azienda Agricola La Quena – Domenico Berzacola – 2007 Italie – Valpolicella – Amarone della Valpolicella – Azienda Agricola La Quena – Domenico Berzacola – 2007 Par Le vin des débutants 22/10/15 21:20 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : à l’appartement sur un bel onglet de bœuf Prix : dans mon souvenir 15-20 euros, directement au domaine Cépages : corvina, corvinone, rondinella Robe : limpide, de couleur intense rouge à reflets briques. Nez : net,...
Australie – Sud – Adelaide Hills – Shobbrook Wines – Gold Circle – 2014 Australie – Sud – Adelaide Hills – Shobbrook Wines – Gold Circle – 2014 Par Le vin des débutants 19/10/15 17:15 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : Divvino, Paris 11 Prix : 24,50 euros Cépage : sauvignon Bu sans prise de note Un sauvignon d’un jaune citron vif, non filtré, qui dégage au nez une impression solaire avec des arômes de citrons confits, ananas et...
Savoie – Apremont – 2014 (Nicolas) Savoie – Apremont – 2014 (Nicolas) Par Le vin des débutants 10/10/15 21:20 Date : octobre 2015 Prix : moins de 10 euros chez Nicolas Lieu de dégustation : à la maison sur une tartiflette Cépage : apremont Robe : limpide, de couleur jaune à reflets verts. Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, citron vert, pamplemousse...
Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Maison Brotte – Domaine Barville – 2012 Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Maison Brotte – Domaine Barville – 2012 Par Le vin des débutants 10/10/15 18:50 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : au Musée du vin qui se trouve au Domaine Brotte à Châteauneuf-du-pape (musée privé) Prix : 29 euros sur place Cépages : syrah, grenache noir, mourvèdre Élevage : 12 mois en fût Robe : limpide, de couleur rouge rubis...
Vallée du Rhône – Saint-Joseph – Maison Brotte – Marandy – 2013 Vallée du Rhône – Saint-Joseph – Maison Brotte – Marandy – 2013 Par Le vin des débutants 10/10/15 18:40 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : au Musée du vin qui se trouve au Domaine Brotte à Châteauneuf-du-pape (musée privé) Prix : 14 euros sur place Cépage : syrah Élevage : 12 mois en fût Robe : limpide, de couleur rouge à reflets rubis. Nez : net,...
Vallée du Rhône – Condrieu – Maison Brotte – Versant Doré – 2013 Vallée du Rhône – Condrieu – Maison Brotte – Versant Doré – 2013 Par Le vin des débutants 10/10/15 18:20 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : au Musée du vin qui se trouve au Domaine Brotte à Châteauneuf-du-pape (musée privé) Prix : 36.50 euros sur le site de la Maison Brotte Cépage : viognier Élevage : 12 mois en fût Robe : limpide, de couleur jaune...
Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Maison Brotte – Les Hauts de Barville – 2014 (blanc) Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Maison Brotte – Les Hauts de Barville – 2014 (blanc) Par Le vin des débutants 10/10/15 18:00 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : au Musée du vin qui se trouve au Domaine Brotte à Châteauneuf-du-pape (musée privé) Prix : 19 euros sur place Cépages : grenache blanc, roussanne, bourboulenc Robe : limpide, de couleur jaune clair à reflets verts....
Cahors – Matthieu Cosse – Cuvée Antic – 2004 Cahors – Matthieu Cosse – Cuvée Antic – 2004 Par Le vin des débutants 07/10/15 21:30 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : pendant une dégustation que j’anime Prix : 12.10 euros chez Lavinia Cépages : malbec, merlot, tannat Robe : limpide, d’une couleur rouge tirant légèrement sur la brique, d’intensité élevée. Nez : cas d’école, le...
Bordelais – Bordeaux – Château du Vieux Poirier – 2011 Bordelais – Bordeaux – Château du Vieux Poirier – 2011 Par Le vin des débutants 07/10/15 21:00 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : pendant une dégustation que j’anime Prix : 8,70 euros chez Lavinia Cépages : 40% merlot, 60% malbec Robe : limpide, de couleur rouge rubis, d’intensité élevée. Nez : net, d’intensité medium et arômes typiques du...
Beaujolais – Saint-Amour – Christophe Pascalet – 2014 Beaujolais – Saint-Amour – Christophe Pascalet – 2014 Par Le vin des débutants 07/10/15 20:00 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : pendant une dégustation que j’anime Prix : 22 euros chez Lavinia Cépage : gamay Robe : limpide, de couleur rouge avec des reflets violines, d’intensité medium. Nez : net, d’intensité medium, doté d’une palette aromatique...

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