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Côtes du Roussilon Calvet-Thunevin
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19/01/11 11:40
Côtes du Roussillon Villages "Hugo" 2004 - Domaine Calvet Thunevin à Maury Le vignoble de Maury est fort réputé pour ses vins mutés mais moins connu pour la qualité remarquable de ses vins secs. Lorsqu'en 2001 Murielle et Jean-Luc Thunevin décide de mettre...
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Gewurztraminer Grand cru Wineck-Shlossberg 2008 Meyer Fonné
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18/01/11 13:36
Gewurztraminer Grand Cru Wineck-Schlossberg 2005 - Domaine Meyer Fonné à Katzenthal Le Wineck Schlossberg est situé sur les communes de Katzenthal et Ammerswihr sur un substrat de granite à deux micas dit "de Türckheim" identique à ceux du Brand ou du Sommerberg...
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Les crus de Volnay
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18/01/11 09:41
Repères sur le finage de Volnay et caractéristiques des sols classés en AOC "village" et "Premier cru". Sur le plan morpho-géologique le synclinal de Volnay répond à l'anticlinal de Gevrey-Chambertin . Les sols de l'étage jurassique voient en leur partie...
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Puligny Montrachet Les Pucelles 2004 Domaine Leflaive
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17/01/11 16:17
Puligny-Montrachet Les Pucelles 2004 - Domaine Leflaive à Puligny-Montrachet Terroir très homogène si l'on exclu le Clos de la Pucelle qui est légèrement en contre-bas des autres vignes, il fait suite au Clavoillon au nord et aux Bâtard au sud. Assez peu...
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Le Clos de Vougeot
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17/01/11 13:21
Climat Grand Cru: le Clos de Vougeot à Vougeot La commune est constituée d’un sol presque entièrement classé en premier et grand cru ou il est plus facile de trouver une bouteille de Clos de Vougeot qu’un vin issu d’une parcelle « village ». La seigneurie...
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Nuits Saint Georges Vallerots 2007 Chantal Lescure
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17/01/11 11:32
Nuits Saint Georges Les Vallerots 2007 - Domaine Chantal Lescure à Nuits Saint Georges Certains noms bourguignons sont moins connus que d'autres et le petit premier cru de Vallerots à Nuits Saint Georges est l'un de ceux là. Situé en partie sommitale du...
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Condrieu Clos Chanson 1999 - André Perret
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17/01/11 08:10
Condrieu Clos Chanson 1999 - Domaine André Perret au hameau de Verlieu à Chavanay Condrieu est une appellation qui couvre environ 130 hectares et qui est située au nord de la vallée du Rhône, dans le prolongement de la Côte Rôtie. Son vignoble s'étend de...
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Bienvenues Bâtard Montrachet 2002
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17/01/11 07:51
Bienvenues Bâtard Montrachet 2002 - Domaine Jean Claude Bachelet et fils à Saint Aubin Le petit cru des Bienvenues est positionné juste sous le Bâtard et contre les Pucelles. Ce climat en faible déclivité est composé de sols calcaires marqués par des argiles...
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Le vignoble de Monthelie
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17/01/11 07:42
Monthelie J'aime marcher dans le vignoble et comme les chemins de vignes ne sont pas si nombreux que cela, mes pas me conduisent souvent sur les sentiers du village de Monthelie . Cela fut le cas ce Dimanche où pour m'aérer je me suis offert une belle balade...
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Un Montagny sinon rien
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16/01/11 16:51
Un Montagny sinon rien! Les temps sont frais et humides et l'idée saugrenue pour un murisaltien de se réchauffer avec quelques gorgées de Montagny a germé spontanément en mon esprit. Voici donc les multiples raisons de ce geste qui n'a rien d'un crime de...
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Domaine Ramonet à Chassagne-Montrachet
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16/01/11 10:49
"In situ" - Domaine Ramonet à Chassagne-Montrachet Je ne sais s'il est imaginable de classer les domaines de la côte des blancs par ordre d'importance et s'il est simplement utile de le faire car au fond ils ont tous une part d'originalité qui les singularise...
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Ermitage Le Pavillon 1995 - Chapoutier
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16/01/11 10:39
Ermitage 1995 Le Pavillon - Domaine Michel Chapoutier à Tain l'Hermitage Michel Chapoutier est sans doute un précurseur car il a créé des vins uniques à partir d'un terroir pourtant déjà reconnu depuis des siècles. Il est l'un des premiers à s'être tourné...
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Analyse du Grand Cru Chambertin
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15/01/11 18:28
Climat GC: Chambertin à Gevrey-Chambertin Placé à la sortie du village de Gevrey-Chambertin dans le prolongement du Clos de Bèze et sur une pente assez douce, le climat de Chambertin est orienté plein Est. Il mesure très exactement 12 ha 90a et 13ca mais...
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Qu'est-ce qu'un grand vin
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12/01/11 16:19
Voilà un sujet très difficile à circonscrire car il revêt des niveaux de réponse bien différents. Parle t'on de la classe absolue d'un vin au regard de ses pairs, de la qualité de son élaboration, de la transformation de son potentiel initial lié au terroir,...
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La Mission Haut Brion 2004
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12/01/11 16:18
Pessac-Leognan Grand Cru Classé - Château La Mission Haut Brion 2004 Propriété religieuse Lazariste jusquà la révolution et de la famille Woltner dans la première partie du 20°siècle La Mission Haut Brion a produit parmi les vins les plus pleins et aboutis...
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Gérard Gauby Roussillon
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12/01/11 16:11
Côte du Roussillon Villages Vieilles Vignes 1999 - Domaine Gérard Gauby à Calce Situé à vingt kilomètres de Perpignan dans une zone escarpée sous l'influence des vents marins, le domaine Gauby qui possède sa cuverie à Calce en Catalogne Nord s'étend sur...
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