Blogs Vins - Nuits sur carnet de dégustations
42 articles étiquettés Nuits sont référencés sur le blog carnet de dégustations. (277 sur l'ensemble des blogs)
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Côte de Nuits 9: Le Grand Cru Bonnes-Mares
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23/02/25 10:24
Les Bonnes-Mares Les Bonnes-Mares font sans aucun doute partie des vins les plus riches et concentrés de Bourgogne. Dans la lignée des Renardes, Richebourg, Rugiens et Chambertin, le finage exprime sa nature puissante sur un corps athlétique et extrêmement......
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Comprendre le vignoble, les vins et les crus de Nuits Saint Georges
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14/11/24 07:23
Nuits Saint Georges - Introduction Ecrit par Patrick Essa, vigneron à Meursault - 2019 Nuits est une belle qui ne se livre pas au premier venu. Bourgade sauvage, repliée autour du petit Meuzin qui la traverse, ses rues étroites et son centre qui s'étire......
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Le finage de Vosne-Romanée en Côte de Nuits
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04/03/23 14:45
Vosne Romanée Ecrit Par Patrick Essa - Vigneron à Meursault - 2018 A vertissement liminaire: ce texte, comme l'ensemble de ceux mis en ligne sur ce site, n'est pas une compilation d'informations antérieures provenant d'autres sources, il est l'expression......
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La Côte de Nuits 22: Le Grand Cru Latricières Chambertin
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12/02/22 11:19
Latricières Chambertin Écrit par Patrick Essa vigneron au Domaine Buisson-Charles à Meursault pour le site www.degustateurs.pro Voilà bien un nom curieux et rugueux qui ne possède pas le charme sonore d’un Musigny ou d’un Richebourg et encore moins le......
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Le vignoble de Nuits Saint Georges
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16/02/19 18:52
Nuits Saint Georges - Introduction Ecrit par Patrick Essa, vigneron à Meursault - 2019 Nuits est une belle qui ne se livre pas au premier venu. Bourgade sauvage, repliée autour du petit Meuzin qui la traverse, ses rues étroites et son centre qui s'étire......
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Comprendre le vignoble de Nuits Saint Georges
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31/10/15 08:54
Nuits Saint Georges - Introduction Ecrit par Patrick Essa, vigneron à Meursault - 2015 Nuits est une belle qui ne se livre pas au premier venu. Bourgade sauvage, repliée autour du petit Meuzin qui la traverse, ses rues étroites et son centre qui s'étire......
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Comprendre le vignoble de Vosne-Romanée en Côte de Nuits
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25/10/15 08:47
Vosne Romanée Ecrit Par Patrick Essa - Vigneron à Meursault - 2015 Avertissement liminaire: ce texte, comme l'ensemble de ceux mis en ligne sur ce site, n'est pas une compilation d'informations antérieures provenant d'autres sources, il est l'expression......
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La Côte de Nuits 19: Les premiers crus de la Côte Chambertin
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19/09/15 15:28
La Côte Chambertin La commune de Gevrey a été sage au moment des classements des années 1930/1940. Nulle part mieux qu'ici les proportions des villages, premiers crus et grands crus n'ont été aussi équitables. Le client qui cherche à acheter du vin à......
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La Côte de Nuits 20: Les premiers crus de la Côte Saint Jacques
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25/05/15 12:30
Gevrey-Chambertin: Les premiers crus de la Côte Saint Jacques Certains premiers crus de la côte ont une « aura » de grand cru pour de nombreux dégustateurs et il est parfois assez incompréhensible de constater leur niveau année après année sans pouvoir......
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La Côte de Nuits 6: Grand Cru Romanée Saint Vivant
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09/05/15 16:57
La Romanée Saint Vivant Ancienne possession de l'abbaye de Saint Vivant située dans les Hautes Côtes, cette entité qui mesure aujourd'hui un peu plus de 9,4 ha a évolué au fil des siècles. Elle a longtemps inclu les Clos des neuf et quatre journaux, le......
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Nuits Saint Georges: La Côte des Boudots
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16/01/15 08:18
La Côte des Boudots fait partie intégrante d'un ensemble qui se poursuit jusqu'aux grands crus de Vosne Romanée... Quand Stendhal visita la Côte, il l'a trouva "bien laide", marquée par une faible pente et coiffée d'une végétation rase et chétive lui......
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Nuits Saint georges: Les premiers crus du finage de Premeaux
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21/12/14 13:41
Les Premiers Crus du finage de Premeaux Ecrit par Patrick Essa, vigneron à Meursault - 2014 Lorsque l'on observe le coteau Sud du finage de Nuits depuis la plaine on est frappé par son hétérogénéité et surtout par les variations qu'accusent ses pentes aux...
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Les Pruliers: Premier Cru de Nuits Saint Georges
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20/12/14 08:47
Nuits Saint Georges Les Pruliers Ecrit par Patrick Essa, vigneron à Meursault - 2014 Le Coteau Sud de Nuits Saint Georges est assez étroit, pentu et protégé des vents par une partie sommitale aujourd'hui recouverte de bois. Il a toujours été considéré comme...
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Les Cailles, le vin de Nuits le plus élégant
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19/12/14 19:45
Les Cailles à Nuits Saint Georges Dans le concert bien rythmé et harmonieux des appellations bourguignonnes, il subsiste quelques dissonances qui donnent du relief aux caractères des crus de chaque finage. Ainsi la finesse du Volnay est elle rehaussée par...
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Un grand cru oublié: Les Vaucrains de Nuits Saint Georges
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17/12/14 11:50
Les Vaucrains, premier cru de Nuits Saint Georges Ecrit par Patrick Essa, vigneron à Meursault - 2014 Sur une pente assez abrupte allant jusqu'à 15% le petit premier cru de Vaucrains porte des pinots noiriens d'une rare puissance. Cette terre anciennement...
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La Côte de Nuits 28: les Amoureuses à Chambolle-Musigny
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06/09/14 10:13
Premier Cru de Chambolle-Musigny: Les Amoureuses Le premier cru "Amoureuses" est l'un des plus célèbres que compte la Bourgogne pour le pinot noir. Archétype déclaré du vin "de dentelle et de velours", il se positionne depuis des décennies comme le vin...
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La Côte de Nuits 24: Le Grand Cru Mazoyères Chambertin
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29/08/14 15:31
On positionne souvent Mazoyères comme le moins parfait des grands crus de Gevrey-Chambertin en raison de sa partie la plus à l'Est qui sur une carte se montre fort proche de la nationale. Certains en ont conclu bien vite que ces parties ne méritaient en...
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La Côte de Nuits 23: Le Grand Cru Charmes-Chambertin
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29/08/14 15:19
Le cru Charmes est probablement celui qui se retrouve le plus souvent en Bourgogne mais un seul possède le titre de grand cru, celui de Gevrey-Chambertin. Un peu comme son alter ego blanc de Meursault il se décline en plusieurs versions selon les secteurs...
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La Côte de Nuits 22: Le Grand Cru Latricières Chambertin
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29/08/14 13:14
Latricières Chambertin Latricières du latin « triciae » qui signifie terre infertile, maigre et pauvre est sans doute née sous le nom de « La Tricière », baptisée dès le 14°siècle par de laborieux vignerons peinant à planter leurs paisseaux dans ces terres...
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La Côte de Nuits 21: Le Grand Cru Chapelle-Chambertin
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29/08/14 11:12
Chapelle-Chambertin Le Grand cru Chapelle-Chambertin mesure aujourd'hui 5 ha 48a 53 ca et se trouve sur une zone en légère déclivité qui regarde le levant. C' est un des secteurs le plus solaires et précoce du finage de Gevrey et il parvient très souvent...
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La Côte de Nuits 18: Le Grand Cru Ruchottes Chambertin
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27/08/14 12:39
Ruchottes-Chambertin Le sol a cet endroit est assez tourmenté car il subsiste dans ce haut de coteau de nombreux pierriers et murgers qui donnent à ce grand cru des allures sauvages. C'est un peu comme si la main humaine avait eu en ce climat moins d'incidence...
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La Côte de Nuits 16: le Grand Cru Chambertin Clos de Bèze
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26/08/14 15:15
Le Clos de Bèze est au vin ce que la Bentley est à l’automobile. La quintessence du raffinement et de l’élégance sur une discrète touche de fougue et de sportivité. Ce cru idéalement placé sur la partie médiane du coteau s’étend sur près de 15,4 hectares....
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La Côte de Nuits 14: le finage de Vougeot et le Clos de Vougeot
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25/08/14 12:30
Le Clos de Vougeot La commune est constituée d’un sol presque entièrement classé en premier et grand cru ou il est plus facile de trouver une bouteille de Clos de Vougeot qu’un vin issu d’une parcelle « village ». La seigneurie de Gilly et l’abbaye de Cîteaux...
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La Côte de Nuits 13: le Grand Cru Clos Des Lambrays
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24/08/14 15:53
Le Clos Des Lambrays En 1982 le Clos des Lambrays se voit attribuer le titre suprême de Grand Cru que se propriétaires n'avaient pas revendiqué lors des classements des années trente. Un accessit mérité qui ne faisait que remettre l'église au milieu du...
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