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Par : Le gout du Vin Par le goût du vin 24/03/10 23:33 Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Emmanuelle Par le goût du vin 24/03/10 14:57 Bonjour ! On salive à vous lire ! Oui, vive les grands mucadets ! Et pour entendre parler Bruno de ses vins, RDV sur le nouveau blog de la Vallée de Clisson avec qui nous allons faire le lien vers vous ! Blog qui parle de notre nouveau guide touristique... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine de l’oustal blanc , Prima donna 2006 ,Minervois la Livinière, (languedoc) Par le goût du vin 24/03/10 12:58 J’ai ouvert (sans doute un peu trop tot et par erreur, confusion de cuvée) cette bouteille , une première , d’un domaine que j’affectionne particulièrement…(voir commentaires sur ce blog de K08, Giocosso 2006, Naick) – Ici tout est fait pour la finesse... Minervois - La Livinière Minervois Languedoc Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Eric Bordelet Sydre Argelette : un cidre sur shiste pas comme les autres Par le goût du vin 23/03/10 08:42 L’Argelette (nom donné par les anciens) désigne le cailloux schisteux servant de socle au verger. Ce sydre est fait par Eric Bordelet, ancien sommelier de l’Arpège à Paris ….Une cuvée complexe issue de vieux arbres centenaires . Les fruits sont assemblés... Ajouter à mon carnet de dégustation

Castillo de Monjardin Chardonnay Fermenté en Barriques 2007 Navarra do Par le goût du vin 20/03/10 18:57 Une bouteille pour essayer … Je tente souvent l’expérience pour goûter des vins qui sortent des sentiers battus, des vins Etrangers par exemple….Parfois cela marche , et je découvre des domaines prometteurs , avec d’excellents rapports qualité/prix …Et... Chardonnay Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine du Vissoux – Brouilly Pierreux 2008 Par le goût du vin 17/03/10 06:31 Une très belle surprise : voilà comment je qualifierais ce vin …Très agréable et friand ,on s’en doute , c’est ce que l’on attend d’un beaujolais …Mais il y a une dimension supérieure ici... La robe est d’un rubis soutenu , brillante ….Le nez est assez... Brouilly Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Le gout du Vin Par le goût du vin 16/03/10 17:46 Franchement, la cuvée haut de gamme de Guilhem est top ...J'en ai pris 6 ....Courbis aussi , j'en ai pris, mais en blanc somptueux... Je chercherai dans les porto 2000 si tu en vois passer fais moi signe Merci Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Le gout du Vin Par le goût du vin 15/03/10 10:03 Comme c'est un vin qui se conserve (1 mois voire plus) , nous l'avons gouté sur un tiramisu, excellent accord ! Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustations du week-end : pommerol, chateauneuf du pape, croze hermitage Par le goût du vin 14/03/10 21:15 DELAS – LES LAUNES 2005 – CROZE HERMITAGE BLANC Premier vin (vendredi soir)….Nous n’avions pas été convaincu la veille sur un poisson …Alors on regoute ….C’est mieux …Le nez est assez expressif, sur des notes de beurre, de crème fraiche , d’anis (+++),... Châteauneuf-du-Pape Dégustation Hermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon club des vignerons lauréats 2010 (5 au 7 mars) Par le goût du vin 10/03/10 09:21 Le concept des vins lauréats, au départ, est pour les vignerons lauréats au concours de Paris , de pouvoir se regrouper lors d’un salon pour présenter leurs vins ….Contrairement à d’autres salons organisés par des agences de promotion, le salon des lauréats... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Le gout du Vin Par le goût du vin 07/03/10 16:13 Idem pour moi, le rouge je n'ai pas accroché du tout ...Le blanc pour l'apéro effectivement , original pour sortir des sentiers battus et surprendre des amis , pas forcément des grands connaisseurs .... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaines Paul Mas Les Vignes de Nicole Chardonnay/Viognier 2009 : un vin d’apéro original Par le goût du vin 07/03/10 07:33 Le domaine Paul Mas est un vignoble de vins de pays sur plus de 60 ha, négociant en sus , et adhérent à la charte de culture raisonnée terra vitis …. Ce domaine produit des cuvée milieu de gamme, modernes , avec des prix raisonnables ..Il est prisé à l’étranger... Chardonnay Viognier Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Patrick Audrain Par le goût du vin 06/03/10 19:15 Salut, Christophe Julius blanc, que j'ai gouté au salon de la gastronomie à Vertou, est un ........Rueda, le cépage Verdejo 100% ......Un vin au nez trés aromatique, à l'acidité prononcée, sans grande complexité: un vin sympa pour l'apero Quant à Julius... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coteaux du layon Les Paradis 2004 et toasts au foie gras à la gelée de piment d’espelette Par le goût du vin 06/03/10 06:49 C’est grâce au guide hachette que j’ai découvert et visité ce domaine , coup de coeur sur le millésime 2004… Le Paradis est un lieu-dit réputé de longue date.Patrice Achard sympathique et exigent vigneron y produit cette cuvée , cultivée sur 1 ha et à 3500... Coteaux du Layon Foie gras Ajouter à mon carnet de dégustation

Que boire avec un gigot de chevreuil? 4 vins à l’essai Par le goût du vin 04/03/10 06:12 Vous chassez ou vous avez la chance, comme moi , d’avoir un beau-père chasseur prolifique, qui vous abonde de lapin,lièvre, chevreuil ? Cet article est pour vous …..Quelque soit le mode de préparation, le gibier demande en général un vin avec une certaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mas des Brousses 2007 Coteaux du Languedoc aoc Terrasses du Larzac Par le goût du vin 03/03/10 06:26 Le nez est superbe, flatteur et expressif , sur des notes de violette (++), d’iris, de confiture de mûre, et de violette …. La température de dégustation a son importance on le sait tous , mais sur ce vin c’est impressionnant …Carafé un peu à l’arrache... Coteaux du Languedoc Languedoc AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Les coulisses d’une dégustation pour le guide hachette 2010 Par le goût du vin 02/03/10 06:51 En moins de 5mn ,intéressant de savoir comment sont sélectionnés et jugés les vins du guide ! Share Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Nautilus, sauvignon blanc 2008 (Nouvelle Zélande) Par le goût du vin 28/02/10 10:36 Un vin que j’avais déjà dégusté et commenté dans le cadre du club oenologique vertivin….J’avais été tellement emballé que j’en avais commandé 3… .Bu à l’apéritif, car il est très aromatique….Au nez on retrouve d’abord les fruits exotiques (ananas+++, kiwi,... Nouvelle-Zélande Sauvignon blanc Sauvignon Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Le gout du Vin Par le goût du vin 25/02/10 19:32 Au domaine, j'ai payé ce prix ....Mais on en avait acheté plein à 6 ou 7 personnes , donc peut être un cadeau...Merci pour le compliment , ca fait plaisir , surtout venant de la part d'un connaisseur :) Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Le gout du Vin Par le goût du vin 25/02/10 19:30 C'est un plaisir , Monsieur Fonquerle , vos vins sont tellement bons !!! Et je n'ai pas encore gouté prima donna et maestoso 2006....Pensez vous qu'ils sont à boire , a attendre un peu ? Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : claude fonquerle Par le goût du vin 25/02/10 16:26 Bonjour merci pour avoir dégusté les vins de "L'OUSTAL BLANC" et surtout d'avoir pris de votre temps pour les si joliment commenter. cordialement Claude Fonquerle proprietaire de L'OUSTAL BLANC. Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine de l’oustal blanc , Naick 6 Par le goût du vin 25/02/10 06:33 J’ai déjà décrit deux autres cuvées du domaine de l’oustal blanc, que j’affectionne particulièrement dans ce blog (http://legoutduvin.hostblog.fr/?s=k08), sur les cuvées K08 (bon) , et Giocosso (excellent)…Je vous invite à aller sur le site pour connaitre... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine des Escaravailles, les hautes granges 2007, rhône : coup de coeur Par le goût du vin 23/02/10 06:32 J’ai rencontré Gilles Ferran lors d’une virée avec mes comparses de dégustation en mai 2008 …Le domaine , en légère altitude surplombe les côtes de Roaix et la vue est vraiment magnifique (voir photo ci dessus) Nous avons eu un accueil chaleureux (le meilleur... Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Pavie Macquin 2001 (1er grand cru classé saint Emilion) , et des tournedos aux truffes Par le goût du vin 20/02/10 06:00 Les 40 ans de ma femme , ca devait se fêter avec un vin d’exception….Tout cela n’est pourtant pas prémédité …Des tournedos , je me rappelle qu’il nous reste un minuscule bocal de truffes…Je trouve une recette simple : râper les truffes dans 20 cl de crème... Saint-Emilion Ajouter à mon carnet de dégustation

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