Blogs Vins - Canard sur le goût du vin

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Cahors un jour sur terre 2006 et un magret de canard light – Saga de la renaissance des cahors Par le goût du vin 09/02/10 10:00 En cette soirée dominicale, ma femme prépare un magret de canard light au vinaigre balsamique ….L’astuce pour rendre ces magrets plus diététiques est simple : il suffit d’enlever la peau de la graisse au préalable…..Beaucoup moins gras et tout aussi savoureux…Accord... Cahors Canard Ajouter à mon carnet de dégustation

Chateau Bouscasse 2000 vieilles vignes et des magrets de canard aux figues Par le goût du vin 18/01/10 20:32 Alain Brumont a été LE vigneron à sortir les madirans de leur torpeur ….Comme les cahors, ces vins étaient dans le passé tanniques et boisés au point d’être souvent inbuvables avant 10 ans . Alain Brumont ,déjà évoqué dans ce blog ( lien ici) a été un des... Canard Ajouter à mon carnet de dégustation