Blogs Vins - Foie gras sur le goût du vin

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Coteaux du layon Les Paradis 2004 et toasts au foie gras à la gelée de piment d’espelette Par le goût du vin 06/03/10 06:49 C’est grâce au guide hachette que j’ai découvert et visité ce domaine , coup de coeur sur le millésime 2004… Le Paradis est un lieu-dit réputé de longue date.Patrice Achard sympathique et exigent vigneron y produit cette cuvée , cultivée sur 1 ha et à 3500... Coteaux du Layon Foie gras Ajouter à mon carnet de dégustation

Le grand tasting décembre 2009 ; atelier gourmet sur le colvert et la chantilly de foie gras Par le goût du vin 26/12/09 20:02 Crépinette de colvert,spätzles sauce samis et choux rouge confit; Chantilly de foie gras, julienne de granny smith et pain dentelle Recettes gastronomique excellentes, d’une grande finesse, avec une préférence marquée pour moi sur la deuxième recette …..simplement... Foie gras Ajouter à mon carnet de dégustation