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Week-end portes-ouvertes dans les châteaux des Graves Week-end portes-ouvertes dans les châteaux des Graves Par Côté châteaux 17/10/20 10:00 Ce week-end, 68 châteaux ouvrent leurs portes pour des visites et découvertes de ces châteaux aux portes de Bordeaux. Une idée de sortie pour ce week-end ensoleillé. De Saint-Pardon de Conques à la Jalle de Blanquefort, à quelques kilomètres au nord de...
Exclu : c’est confirmé, le Tour de France 2021  passera par Libourne et Saint-Emilion : « c’est une superbe nouvelle, ça c’est sûr » Exclu : c’est confirmé, le Tour de France 2021 passera par Libourne et Saint-Emilion : « c’est une superbe nouvelle, ça c’est sûr » Par Côté châteaux 15/10/20 18:06 La nouvelle commence à se savoir dans la Cité Millénaire, elle est toute fraîche, une confirmation a été faite au maire de Saint-Emilion que le Tour de France lui fera l’honneur d' »une arrivée sur Libourne le 16 juillet et d’un contre-la-montre le 17 juillet...
4e Cadillac Tour: c’est ce mercredi à Bordeaux et en Cadillac, s’il vous plaît 4e Cadillac Tour: c’est ce mercredi à Bordeaux et en Cadillac, s’il vous plaît Par Côté châteaux 12/10/20 22:30 C’est reparti pour le fameux Cadillac Tour. Les vignerons de Cadillac débarquent chez une vingtaine de cavistes et bars à vins de Bordeaux et de son agglomération, pour y présenter leurs nectars. C’est l’événement incontournable de ce mois d’octobre. Vous...
L’image du jour: l’équipe de France championne du monde de dégustation à l’aveugle L’image du jour: l’équipe de France championne du monde de dégustation à l’aveugle Par Côté châteaux 10/10/20 16:49 Et de deux, deuxième titre consécutif pour l’équipe de France qui vient de s’adjuger la couronne de meilleurs dégustateurs au monde aujourd’hui au château Smith Haut Lafitte à Martillac en Gironde. La France compte 3 titres depuis la création de l’épreuve...
Un Guide du Routard Spécial Oenotourisme en Gironde Un Guide du Routard Spécial Oenotourisme en Gironde Par Côté châteaux 09/10/20 14:25 Il vient de paraître chez Hachette, le nouveau Guide du Routard est une invitation à la découverte du vignoble bordelais. Il met en lumière toute la filière oenotouristique de Gironde. Ce guide du routard est le fruit d’un travail conjoint entre Gironde...
8e championnat du monde de dégustation à l’aveugle au château Smith Haut-Lafitte 8e championnat du monde de dégustation à l’aveugle au château Smith Haut-Lafitte Par Côté châteaux 07/10/20 10:13 Samedi, les meilleurs dégustateurs au monde ont rendez-vous à Martillac en Gironde. En jeu le titre mondial de meilleur dégustateur à l’aveugle, avec 12 vins du monde à découvrir. Les compétiteurs retiennent leur souffle. SMITH HAUT LAFITTE APRES LARRIVET...
Couleur Vigne : quand le poète du vignoble, Nicolas Lesaint, humanise en bd le labeur de vigneron Couleur Vigne : quand le poète du vignoble, Nicolas Lesaint, humanise en bd le labeur de vigneron Par Côté châteaux 05/10/20 19:29 C’est un grand technicien de la vigne, ingénieur agronome, qui dirige le château de Reignac, qui s’est lancé un pari: écrire une DD inspirée de son travail au quotidien et sur une année à la vigne. Ça grand gaillard, père de Reignyx qui cache en lui un...
Côté Châteaux n°17 : Saussignac la petite appellation du Bergeracois, petite par la taille mais grande par ses vignerons Côté Châteaux n°17 : Saussignac la petite appellation du Bergeracois, petite par la taille mais grande par ses vignerons Par Côté châteaux 04/10/20 12:42 C’est un nouveau Côté Châteaux tout en saveur que je vous propose le 19 octobre à 20h15 sur NOA. Vous allez partir à la rencontre de ces vignerons du Bergeracois de la petite appellation de Saussignac, 35 hectares, qui produit du liquoreux mais aussi des...
Coronavirus : un concert de casseroles, sous la baguette du Chef Etchebest, pour ne pas mourir Coronavirus : un concert de casseroles, sous la baguette du Chef Etchebest, pour ne pas mourir Par Côté châteaux 02/10/20 18:23 Chaque vendredi désormais aura lieu un rassemblement à 11h45 devant les restaurants de France pour que les restaurateurs fassent entendre leur voix et leur mécontentement face à cette crise qui les touche de plein fouet depuis le confinement. Avec comme...
Tonnellerie française : des résultats stables en 2019 Tonnellerie française : des résultats stables en 2019 Par Côté châteaux 01/10/20 10:00 2019, un millésime encore pas mal, en attendant les répercussions probable de la pandémie sur 2020 ou plutôt 2021, les résultats affichés de la tonnellerie française sont stables. Les 58 adhérents à la Fédération des Tonneliers de France ont ainsi vendu...
Ile de France: de premières vendanges prometteuses depuis l’obtention de l’igp Ile de France: de premières vendanges prometteuses depuis l’obtention de l’igp Par Côté châteaux 30/09/20 22:06 Encouragés par le dérèglement climatique, des vignerons ressuscitent la filière viticole en Ile-de-France, grâce notamment au label « Indication géographique protégée » (IGP), obtenu en mai, qui leur permet de vendre une production locale encore embryonnaire...
Californie: les célèbres vignobles de la Napa Valley en proie aux flammes Californie: les célèbres vignobles de la Napa Valley en proie aux flammes Par Côté châteaux 29/09/20 19:47 Attisés par des vents violents, des incendies dévastaient mardi les célèbres vignobles de la Napa Valley dans le nord-ouest de la Californie, où des dizaines de milliers de personnes ont dû évacuer leurs logements, tandis que trois personnes sont mortes...
Taxes Trump sur le vin français: près de 500 millions d’euros de préjudice, selon la profession Taxes Trump sur le vin français: près de 500 millions d’euros de préjudice, selon la profession Par Côté châteaux 27/09/20 11:00 Les producteurs et négociants de vins français ont « subi un préjudice de près de 500 millions d’euros » depuis l’imposition par les États-Unis d’une taxe de 25% comme mesure de rétorsion à un conflit aéronautique, selon la profession. « La situation a...
Jacques Lurton: « c’est demain le grand jour, la vente de la collection de papa », André Lurton Jacques Lurton: « c’est demain le grand jour, la vente de la collection de papa », André Lurton Par Côté châteaux 26/09/20 12:30 Cela risque d’être un moment historique et poignant demain à château Bonnet. La vente de la collection de véhicules anciens et de véhicules militaires qui appartenait à André Lurton, disparu l’an dernier à l’âge de 94 ans. André Lurton avait rassemblé des...
Michel Guérard rend hommage à Pierre Troisgros disparu Michel Guérard rend hommage à Pierre Troisgros disparu Par Côté châteaux 24/09/20 14:05 C’était « une bande de copains façon Georges Brassens » commente ce matin Michel Guérard qui en faisait partie avec Jean et Pierre Troisgros, mais aussi Paul Bocuse, Joël Robuchon, Raymond Oliver. Des cuisiniers qui incarnaient dans les années 60-70 le...
Coronavirus : bars et restaurants menacés à nouveau de fermer après 22 heures à Bordeaux Coronavirus : bars et restaurants menacés à nouveau de fermer après 22 heures à Bordeaux Par Côté châteaux 24/09/20 12:35 Bordeaux reste dans l’expectative avec les déclarations hier du Ministre de la Santé. Olivier Véran a placé Bordeaux en zone d’alerte renforcée, comme d’autres villes en France. Dans ces villes, les bars devraient fermer pour 22 heures, quid des restaurants...
WineDex : iDealWine enregistre 2500 bouteilles rentrées dans son application d’authentification et de traçabilité des vins WineDex : iDealWine enregistre 2500 bouteilles rentrées dans son application d’authentification et de traçabilité des vins Par Côté châteaux 23/09/20 17:16 Lancée à l’été 2019, l’appli mobile d’iDealWine a été précurseur en matière d’authentification et de traçabilité des grands vins, en intégrant les bouteilles à plus forte valeur dans son application WineDex, basée sur la blockchain et la technologie RFID....
Italie: face à l’impact du virus sur les ventes, le Chianti contre-attaque Italie: face à l’impact du virus sur les ventes, le Chianti contre-attaque Par Côté châteaux 22/09/20 16:25 Les longues semaines de confinement en Italie pour affronter le virus ont fait chuter exportations et ventes de vin. Six mois plus tard, le propriétaire d’un des plus anciens vignobles de la péninsule se démène pour reconquérir les tables de restaurants....
Tour de France : Libourne, Saint-Emilion et Bordeaux tiennent la corde pour recevoir la Grande Boucle Tour de France : Libourne, Saint-Emilion et Bordeaux tiennent la corde pour recevoir la Grande Boucle Par Côté châteaux 21/09/20 17:49 Le Tour de France à peine arrivé sur les Champs-Elysées, on vient à parler de la prochaine édition qui pourrait faire étape en Gironde. Cela fait 10 ans que le Tour ne s’est pas arrêté ici, la dernière foi c’était à Bordeaux et Pauillac. On parle de Sain-Emilion-Libourne...
Côté châteaux n°16 sur noa : un spécial « vendanges précoces et réchauffement climatique » Côté châteaux n°16 sur noa : un spécial « vendanges précoces et réchauffement climatique » Par Côté châteaux 20/09/20 14:19 C’est un numéro tout chaud. Forcément avec la chaleur de ce printemps et de cet été, la vigne a eu une croissance assez exceptionnelle et les vendanges se sont annoncées plus tôt dans la saison. Eh oui, on peut se demander si le réchauffement climatique...
Hve : le label mis en cause par Alerte aux Toxiques, Interprofession et vignerons dénoncent une interprétation fausse Hve : le label mis en cause par Alerte aux Toxiques, Interprofession et vignerons dénoncent une interprétation fausse Par Côté châteaux 17/09/20 17:04 Et voici une polémique de plus, un nouveau focus sur Bordeaux… Alerte aux Toxiques a envoyé cette semaine aux rédactions une étude qui porte sur des analyses sur 22 châteaux labélisés HVE (Haute Valeur Environnementale). Des traces de résidus de pesticides...
Yannick Alléno à la tête de la Table de Pavie : « c’est une des plus belles maisons de France et on va en faire la plus grande table de France » Yannick Alléno à la tête de la Table de Pavie : « c’est une des plus belles maisons de France et on va en faire la plus grande table de France » Par Côté châteaux 16/09/20 17:46 Le chef triplement étoilé à Paris comme à Courchevel est arrivé ce midi à la Table de Pavie (anciennement Table de Palisance) pour prendre ses marques avec la brigade du restaurant. Une amitié de 22 ans le lie avec la famille Perse, Chantal, Angélique et...
Hostellerie de Plaisance : Yannick Alléno va remplacer Ronan Kervarrec…que d’étoiles dans le ciel de Saint-Emilion Hostellerie de Plaisance : Yannick Alléno va remplacer Ronan Kervarrec…que d’étoiles dans le ciel de Saint-Emilion Par Côté châteaux 14/09/20 17:58 C’était inattendu. Le chef Ronan Kervarrec qui a décroché depuis 2016 2 étoiles au guide Michelin pour l’établissement de la famille Perse, et était pressenti pour faire partie du cercle très fermé des 3 étoiles, a finalement décidé de rejoindre sa Bretagne...
Vinexposium : création du leader mondial « bleu, blanc, rouge » des salons de vins et spiritueux Vinexposium : création du leader mondial « bleu, blanc, rouge » des salons de vins et spiritueux Par Côté châteaux 14/09/20 13:34 Ce matin, la CCI de Bordeaux à la tête de Vinexpo et Comexposium branche vin et spiritueux ont officialisé leur mariage, signé le 31 juillet, en une socité nouvelle qui se veut leader mondial des événements et salons liés au monde du vin. Wine Paris-Vinexpo...

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